Täyttä elämää: Lusikkaleivät

» Lue blogi... Julkaistu: 08.01.2017 10:35 · Päivitetty: 08.01.2017 11:59

Olen tehnyt lusikkaleipiä tasan kerran aiemmin, mutta ystäväni on toivonut videota niiden teosta joten päätin eilen sitten viimein sen kuvata. Perinteisesti lusikkaleivät tehdään teelusikan kokoiseksi, mutta jostain kumman syystä en löytänyt meiltä sellaista vanhaa syväpesäistä teelusikkaa. Joten käytin sitten ruokalusikkaa. Katoaako muilla pikkulusikat oudolla tavalla? Uudet lusikat ei muuten ole yleensä kovin syviä, joten vanhassa vara parempi. Taaskin :) Lusikkaleivät: 200g voita 2 dl sokeria 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria Sulata voi ja keitä sitä hiljalleen, kunnes väri muuttuu kullanruskeaksi. Jäähdytä. Sekoita kuivat aineet ja lisää voi-sokeriseokseen. Sekoita tasaiseksi. Painele taikinaa lusikkaan ja liu'uta varovasti irti. Paista 175 asteessa n. 10 minuuttia. Anna jäähtyä. Levitä tasaiselle puolelle hieman marmeladia tai hilloa ja paina toinen pikkuleipä päälle. Sokeroi lopuksi. Otan mielelläni jatkossakin toiveita vastaan leivontavideoiden aiheisiin liittyen :) Kaunista sunnuntaita! ~Hannele~