Tänään on 17.12.2017 17:30 ja nimipäiviään viettävät: Raakel ja Rakel. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Appelsiineja ja hunajaa: Pesto sardellilla maustettuna , ja mikä onkaan kubaneh

Julkaistu: · Päivitetty:

Kun tein porkkanoita sardellilla   maustettuna,  säilykerasiaan  jäi vielä muutama sardellifilee jotka halusin käyttää pois.  Ne lisäsin pestoon,  johon tuli basilikan lisäksi  myös persiljaa, mutta ei juustoa eikä pähkinöitä.  Sardellifileet (tässä voi käyttää myös  sardellitahnaa)  ovat sen verran suolaisia, ettei suolaa tarvitse lisätä. Sardellipesto on tosi hyvää  pastan kanssa ,  ja päälle voi tietenkin raastaa juustoa.  Pestoa sardellilla Kaikki ainekset jauhetaan tasaiseksi .  Sardellipesto säilyy jääkaapissa 3-4 päivää. Paitsi pastan kanssa, niin hyvää myös vaikka leivän päällä, johon on lisätty vaikka juustoa. Kävin tällä viikolla Tel Avivin toisella ruokatorilla, Hatikva-torilla ,  joka sijaitsee eteläisessä Tel Avivissa, Hatikva-kaunpunginosassa ,  joka on köyhempää aluetta. Hatikva-tori ei ole trendikäs kuten  Carmel-tori, mutta sieltä voi löytää paljon sellaista mitä ei ehkä löydä Carmel-torilta.  Tämä tori on myös katettu,  joten siellä ei kastu sateisina päivinä.  Kävin siellä hyvin aikaisin ; ennenkuin kuin kaikki vielä oli kunnolla auki. Vesimeloneja Chilejä, joista olen täysin riippuvainen... Tässä näkyy kibbehiä , burgulista tehtyjä täytettyjä  piirakoita, jos niitä voi sellaisiksi kutsua. Rakkaalla lapsella on monta nimeä, riippuen mistä maast on kyse , ja esimerkiksi Turkissa nämä tunnetaan nimellä Icli Köfte. Hatikva-torin alussa, vasemmalla  on jemeniläinen Saluf leipomo ,jossa voi myös syödä aamiaista tai lounasta.  Aamulla vitriinissä näkyivät nämä brioche-tyyppiset,   kubaneh-leivät . jotka ovat Jemenin juutalaisten sapattileipiä. Kubaneh valmistetaan perinteisesti yön yli, tällaisessa astiassa .   Kubaneh-leivästä on viime aikoina tullut suosittua  myös New Yorkissa:  ja sitä  on kesällä avatun Nur-ravintolan listalla ,  samoin kuin Timna-ravintolan listalla.  Jos kubanehia haluaa leipoa itse niin ohje löytyy täällä.

Avainsanat: alue aines aamiainen tel tarvita säilyy syödä suolainen suola sijaitsee riippuvainen ravintola raastaa pähkinä porkkana persilja pasta ohje muutama mitä löytää lounas lisätä lista leipä leipomo leipoa lapsi käyttää kesä jääkaappi juutalainen juusto jemen esimerkki basilika avivi astia alku tori tahnat ruokalahjat nelkytplutblogit kala york voi valmistaa tässä turkki tuli trendi yrtit