Tänään on 24.10.2017 10:41 ja nimipäiviään viettävät: Rasmus, Asmo ja Fjalar. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Kääpiölinnan köökissä: Juustoinen makaronilaatikko

Julkaistu: · Päivitetty:

Makaronilaatikoista on hiljalleen tullut meidän perheen inhokkeja ja ihan vaan siksi, että kaikki on syöneet sitä kyllästymiseen saakka. Tässä kohtaa voin vilkaista peiliin ja tunnustaa, että aivan liian monta kertaa ruokia tuskaillessa on tullut turvauduttua helppoon, edulliseen ja riittoisaan makaronilaatikkoon. Kun ei ole mukamas muuta keksinyt. Ja nyt se sitten kostautuu. Aina välillä yritän antaa kyseiselle ruoalle mahdollisuuden kokeilemalla siitä erilaisia versioita. Tämä alkuviikosta tehty makaronilaatikko oli jo hieman parempi kuin ne tavalliset kaverinsa, mutta ei tätäkään montaa päivää viitsisi syödä. Ruoan tein Pirkan ohjetta mukaellen. Ehkä mä vaan luovutan ja annan makaronilaatikkojen toistaiseksi olla. Jos ne vaikka joskus taas tällekin sakille maistuisi.  Juustoinen makaronilaatikko 1 ps (400g) täysjyvämakaroneja 2 l vettä 1½ tl suolaa 400 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 suippopaprika 1 liha- tai kasvisannosfondi mustapippuria rouhittuna oreganoa 100-150 g cheddarjuustoraastetta Munamaito: 3 kananmunaa 8-10 dl maitoa 1 tl suolaa   Keitä makaronit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Siivilöi makaronit ja kaada isoon uunivuokaan.   Ruskista jauheliha pannussa omassa rasvassaan. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet, kuutioi paprika. Lisää kasvikset jauhelihan joukkoon ja anna niiden kuullottua. Sekoita joukkoon fondi. Mausta maun mukaan oreganolla ja mustapippurilla.   Kumoa lihaseos makaronin joukkoon. Lisää juustoraaste ja sekoita kunnolla. Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada vuokaan.   Paista 175-asteisen uunin alatasolla 50-60 minuuttia, kunnes munamaito on hyytynyt. Tarjoa  salaatin kanssa.

Avainsanat: aines antaa dl hienontaa jauheliha juustoinen juustoraaste kananmuna kasvikset kaveri kuutioida liha maito makaronilaatikko minuutti mustapippuri ohje oregano pannu paprika peili perhe pirkka ruoka ruskistaa salaatti siivilöidä sipuli suola syödä tunnustaa tässä uuni uunivuoka valkosipulinkynsi vesi versio vuoka yrittää foodlover jauheliharuoat liharuoka pastat