Tänään on 25.02.2018 17:43 ja nimipäiviään viettävät: Tuija, Tuire ja Jessica. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Polkkapossu_: Helppo punaviinikastike

Julkaistu: · Päivitetty:

Ei kikkailua. Perusmeininkiä. Oikein hyvää. Punaviinikastike 1 porkkana 1 pieni keltasipuli 1 valkosipulinkynsi 1/4 dl sokeria öljyä 1/4 dl balsamiviinietikkaa 2 dl (ei täyteläistä) punaviiniä 2 dl vettä + liemikuution osa tai jotain fondia timjamia laakerinlehti suolaa pippuria maizenaa ja tilkka vettä Pilko porkkana ja sipulit. Paahda sokeri sulaksi kattilassa, lisää kasvit ja paahda hetki, lisää loraus öljyä. Lisää myös balsami, punkku, vesi, fondi, timjami ja laakeri. Anna kiehua noin 15 min. Sihtaa ylimääräiset kasvit siivilällä. Mausta. Suurusta maizenalla.

Avainsanat: öljy vesi valkosipulinkynsi timjami tilkka suola sokeri sipuli punaviini porkkana pippuri pieni paahtaa maizena kiehua kattila kasvi hetki helppo dl 1/4