Tänään on 16.11.2018 05:00 ja nimipäiviään viettävät: Aarne, Aarno, Aarni, Arne, Arnold ja Arna. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI
Kaakao kermavaahdolla:

LETTUBUFFET JUHLIIN

Julkaistu: · Päivitetty:

Meidän lapsen 2-vuotisjuhlissa oli tarjolla lettubuffet   ja lupasin laittaa pikkulettujen reseptin sekä ideoita täytevaihtoehtoihin myös tänne blogiin. Pikkuletut oli mielestäni hauska idea juhliin ja ne saivatkin paljon kehuja juhlavierailta. Lettujen kanssa voi laittaa tarjolle oikeastaan mitä vaan mieli tekee ja vieraat voivat kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä. Juhlien lisäksi pikkuletut sopivat hyvin tarjolle esimerkiksi brunssille. Paistettiin siskoni kanssa reilut 100kpl pikkulettuja. Ja erikseen paistoin vielä pienen erän gluteenittomia ja sokerittomia banaanilettuja . Näin myös pienimmät juhlijat saivat herkutella omilla letuilla ja tuoreilla marjoilla. LETTUTAIKINA  n.120kpl pikkulettuja 6 munaa 1,2 l  maitoa 6dl vehnäjauhoja 2rkl sokeria 2tl vaniljasokeria 1tl suolaa paistamiseen voita 1. Vatkaa munien rakenne rikki. 2. Sekoita joukkoon maito ja muut ainekset. Vatkaa taikina tasaiseksi ja anna turvota jääkaapissa puolen tunnin ajan. 3. Paista taikinasta pieniä lettuja. Käytin lettuihin Valion ohjetta , johon lisäsin vielä hieman vaniljasokeria. TÄYTTEITÄ LETTUJEN KANSSA Tarjolla oli erilaisia täytteitä lettujen kanssa, kuten tuoreita marjoja, nutellaa, vaahterasiirappia, mascarponevaahtoa, daimrakeita, marenkia ja pieniä mansikan ja banaanin makuisia tähtiä kaupan lastenruokahyllyltä. Ideoita makeisiin täytteisiin: Erilaiset hillot, marinoidut hedelmät ja marjat, banaaniviipaleet, kermavaahto, kinuskikastike, jäätelö, nomparellit ,pähkinät, pieneksi pilkotut dominokeksit tai oreot.. Ideoita suolaisiin täytteisiin: Pestokastike, erilaiset juustot (mozzarella, feta, vuohenjuusto), kirsikkatomaatit, oliivit, rucola, avokado, jauheliha, kylmäsavulohi, punasipuli, ranskankerma, paholaisenhillo.. Pikkuletut menivät hyvin kaupaksi juhlissa ja tästä sainkin idean, että olisi hauskaa järjestää joka vuosi lapsen syntymäpäiville lettubuffet. Täytteitä voisi aina vähän vaihdella, mutta idean lettubuffetista säilyttää. Katsotaan mitä mieltä olen vuoden päästä! Meillä on taas muutamat juhlat tulossa syksyn aikana, kivaa kun pääsee leipomaan kakkuja. Tapana on ollut leipoa itselleni syntymäpäiväkakuksi porkkanakakkua tai juustokakkua, mutta tänä vuonna ajattelin kokeilla jotain muuta. Ihanaa uutta viikkoa!

Avainsanat: juhlat vuosi voi vieras pannukakut makeat herkut vaniljasokeri valio tänne tähti tuore tarjota taikina säilyttää syksy suola sokeri sisko rucola tarjoiluideat syntymäpäivät reseptit resepti ranskankerma rakenne pähkinä punasipuli pieni paistaa omilla ohje muut muna mitä mieli marja makuinen maito lettu leipoa lapsi laittaa kylmäsavulohi kokeilla kermavaahto kehu kauppa kakku jäätelö jääkaappi järjestää juusto juustokakku juhla jauheliha idea herkutella hedelmä hauska gluteeniton feta esimerkki brunssi blogi banaani avokado anna aines


blogivirta.fi