Tänään on 17.12.2018 18:24 ja nimipäiviään viettävät: Raakel ja Rakel. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI
Kotiliesi:

Hapattaminen eli fermentointi – onnistu helposti ja herkullisesti näillä ohjeilla

Julkaistu: · Päivitetty:

Kypsentäminen hapon ja maitohappokäymisen avulla on maailman vanhimpia tapoja säilöä ruoka-aineita. Nyt isoäidin vanhat ohjeet pikkelöinnistä ja fermentoinnista ovat taas muodissa. Aloita hapankaalista ja kokeile sitten itsetehtyä fermentoitua chilikastiketta ja korealaista kimchiä.

Avainsanat: säilöntä pikkelöinti kimchi kasvisruoka hapattaminen fermentointi chilikastike ideoita ruoanlaittoon tapa ruoka ohje muoti isoäiti aine


blogivirta.fi