Tänään on 24.09.2017 08:03 ja nimipäiviään viettävät: Alvar ja Auno. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle arkiruokaa uunissa


Elämäni ullakolla -

1 kukkakaali 2 rkl oliiviöljyä 25 g parmesanjuustoa ¼ tl Maldon-suolaa Lämmitä uuni 200 asteeseen. Paloittele kukkakaali. Levitä kukkakaali uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele päälle oliiviöljyä ja sekoita. Paahda 15-20 minuutin ajan kunnes kukkakaali on saanut rapean pinnan. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja suolaa. Nauti. Resepti: Steamy Kitchen 4.4.2007 ENSI KERRALLA Kotimaista kukkakaalta löytyy parhaiten kesä- ja heinäkuussa. Ruokalusikallinen öljyä...

Go 4 it vol. 2 -

Loma-aika on ohitse ja nyt on hyvä hetki palata myös lounasruokailujen kanssa ruotuun. Niin ihanaa kuin ulkona syöminen onkin, se tulee pidemmän päälle tosi kalliiksi ja näkyy kyllä vyötärölläkin, vaikka miten yrittäisi valita välillä sen kevyemmän vaihtoehdon. Itse säästän mielelläni lounailut ravintolassa johonkin erityiseen hetkeen. Sellaiseksi tosin lasketaan vähän pienempikin happening – esim. se, että työkaveri […] Artikkeli Uunissa paahdettu...

KOTONA -

 Tänään haudutin uunissa palapaistin. Tämä pataruoka on jo perinneruoka, se ilmaantuu meidänkin ruokapöytään silloin tällöin. Jotain muutosta kokoonpanossa on joka kerta.Nyt käytin sipulia aika reippaasti sekä keltasipulia että punasipulia ja myös valkosipulia. Uunissa haudutettua palapaisti Ota lihat puoleksi tunniksi huoneenlämpöön. Leikkaa  lihat tasakokoisiksi.   750 g naudanlihaa ja possunlihaa ruskista rypsiöljyssä pannulla. Mausta, mustapippurirouhetta ja suolaa...

40+ blogit -

Parsa-aika sen kuin paranee ja lähikaupassa parsapuntin hinta oli jo alle 2 euroa! Niitähän piti sitten hamstrata useampi ja arvanette varmaan mitä meillä syödään pääsiäisenä. Kokeilin tällä kertaa valmistaa parsaa uunissa. Päälle ripottelin vielä cheddarjuustoa lisämakua antamaan ja kylkeen väsättiin todella helppo ja takuulla onnistuva hollandaisekastike. Molemmista ohjevideot reseptien alla. Syödään parsaa! Uunissa paahdettua cheddar-parsaa (alkupala 4. lle) Tarvitset...

Kyökki jahtisataman äärellä -

Suurinpiirtein elamaa parempia tajunnan rajayttavia uunissa paahdettuja tomaatteja; turha tehda "vierasvaraksi"sila nuo ei kaapissa kauan saily! Rakastan tuoreita tomaatteja, tomaattikastikkeita, tomaattikeittoja, Heinzin ketsuppia ja etenkin naita itsetehtyja uunissa paahdettuja tomaatteja - vastaavasti en yhtaan pida englantilaistyyppisista grillatuista tomaateista joita yleensa aamupalalla tarjotaan... 750g koynnoskirsikkatomaatteja (Lidlista saa hyvia :)) 4rkl oliivioljya 1,5tl sormisuolaa...

Kääpiölinnan köökissä -

Olin vahingossa ottanut viikonlopun kakkuja varten rasiallisen mustikoita sulamaan, vaikka tarkoitus oli käyttää kakkuun mansikoita. Mustikat sellaisenaan ei meillä oikein katoa, joten oli pakko leipoa niistä jotain omalle sakille. Ulla Svenskin Lempileivonnaiset-kirjassa on yksi mustikkajuustokakun ohje, joka on ollut testattavien listalla jo tovin. Ja nyt kun kerran mustikoita oli pakko käyttää, pääsi ohjekin käyttöön. Tosin muuttelin ohjetta aikalailla, sillä meidän perheessä...

Ketunleipää -

Löysimme kaupasta tarjouksella valmiiksi nuijittuja porsaan lehtipihvejä. Ketunleivän keittiössä syödään porsasta varsin harvoin, mutta päätimme kehitellä jonkin makoisan ja herkullisen ruokalajin löydöstämme. Taisi taas olla Kreikan keittiön vaikutusta ja inspiraatiota, että täytteeksi käytettiin fetajuustoa. Ruoka tehtiin lisäksi valurautapannussa, koska sitä tulee käytettyä ihan liian vähän. Hyväähän tästä taas tuli. Porsaanlihan kanssa voisi kokeilla muitakin...

Ketunleipää -

Lihaperunasoselaatikko sanahirviönä on yksi tavallisen kotiruuan suosikkimakuja. Isoon vuokaan tehtynä syömistä riittää kahden hengen taloudessa useammaksi päiväksi. Tätä namia maiskuteltiin myös töissä eväänä kaali-majoneesisalaati n kera. *************************************************************************************** Lihaperunasoselaatikko 6-8lle hengelle 12 jauhoista perunaa 2 keltasipulia 400 - 500 g naudan jauhelihaa pikkupurkki tomaattipyrettä 4 tl dijon-sinappia...

Elämäni makuja -

Lihapullataikina 700g jauhelihaa 1,5dl korppujauhoa 3dl piimää 2 munaa 1tlk tomaattipyrettä 2 sipulia 2rkl siirappia 1 tl suolaa, pippuria yms maustetta Sekoita piimän sekaan korppujauhot ja anna turvota hetken. Lisää joukkoon silputtu sipuli,kananmunat (rikottuna), tomaattipyre,jauheliha. Sekoita taikina tasaiseksi käsin tai koneella. Lisää joukkoon siirappi ja mausteet.Suolan määrä on omasta mausta kiinni ja sitähän on hyvä vähentää. Täyte esim: makkaraa ja juustoa...

Bella-blogit -

Ehkä yksi halvimmista ja samalla maukkaimmista reissusafkoista Kaakkois-Aasiassa kautta aikojen on paistettu riisi, näin uskaltaisin väittää. Sitä saa

Jotain Maukasta -

Maa-artisokka on nyt pop. Ainakin mun kartalla. Hyvää se on varmasti muidenkin mielestä. Kukapa ei nyt maa-artisokan pähkinäisen hienostuneesta mausta nauttisi. Vaikka maa-artisokka-lohivuoan muodossa. Nyt on takki vähän tyhjänä. 10 - Read more...

Elämäni makuja -

Näin säästämisen aikakaudella sitä kannattaa käyttää kaikki eikä heittää pois. Tänään etsin vaihtelua kaurapuuron jämän käyttämiselle ainaisten sämpylöiden sijaan. Tein sitten kokeile ja opi periaatteella pannareita. n ½l kaurapuuroa n 1-2 dl maitoa 2-3 kananmunaa ½dl vehnäjauhoa (sokeria+vaniljasokeria tai kanelia jne) Notkista kylmä puuro kuumentamalla sitä kattilassa, lisää nokare voita ja maito. Sekoita niin että notkistuu. Voit vaikka sauvasekoittimella...

Sara Parikka -

Heippa! Sain tämän reseptin lukijaltani joka oli yhdistänyt kolme kappaletta tämän postauksen kommenttien resepteistä. Tätä oli pakko testata … Artikkeli arkiruokaa julkaistiin ensimmäisen kerran Sara Parikka .

Ketunleipää -

Tämä ruokalaji on oma muunnos englantilaisesta reseptistä kirjasta "Classic British Cookbook". Kirjassa kerrotaan lammaspaistin olevan perinteinen englantilainen paisti "traditional English roast", joten pitihän sitä lähteä kokeilemaan. "Roastatun" pinnan paistiin saa juuri käyttämällä marmeladia tai hilloa. Ja niitähän Englannista löytyy! Olemme tehneet lampaasta useita erilaisia kokeiluja enimmäkseen paistien muodossa ja hyvinhän ne ovat sujuneet. Mitään villasukalta...

perusruokaa -

1 kana perunoita 2 sitruunaa tuoretta korianteria, persiljaa ja minttua, nippu kutakin 3 valkosipulia pieniä vihreitä chilejä chilijauhetta oliiviöljyä, suolaa, pippuria valkoviiniä naan-leipää ½ kurkku 4 tomaattia 2 punasipulia Laitoin uunin lämpiämään 200 asteeseen. Silppusin kippoon kolme valkosipulia, kaksi pientä vihreää chiliä, kaiken mintun ja puolet muista yrteistä. Lisäsin raastetun sitruunankuoren, sitruunan mehun, vähän karkeaa […]

Stoori -

Mä rakastan erilaisia keittoja ja varsinkin perinteiset liha-, ja nakkikeitot ovat olleet aina mun lemppareita. Kun lopetin sianlihan syömisen jäin ikävöimään kamalasti nakkikeittoa, kunnes tajusin, että voin korvata nakit kalkkunakeilla – jotka ovat paljon parempiakin, kuin ”oikeat” nakit. Meillä ei enää nakkikeittoa tehdä laisinkaan, sillä mieskin on rakastunut tähän mun kalkkunanakkisoppaan. Tehdään keittoa usein arkisin, […] The post RESEPTI: KALKKUNA-NAKKIKEITTO...