Tänään on 20.02.2018 03:40 ja nimipäiviään viettävät: Heli, Helinä, Heljä, Hely ja Ragnborg. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle broilerin fileepihvit


KOTONA -

 Ostin jyväbroileria perhosfileinä. Fileet paistoin uunissa, en ruskistanut etukäteen. Tämä oli hyvä vaihtoehto, fileet säilyttivät hyvin mehukkuutensa. Lisukkeeksi kypsensin pitkäjyväriisiä ja sekoitin salaatin. Broilerin uunifileet 2 kpl jyväbroilerin perhosfileitä 3 valkosipulinkynttä raasteena n 1 tl ruususuolaa, 2 tl currya,  ripaus mustapippuria 2 tl kylmäpuristettua rypsiöljyä ja puristettua sitruunamehua vajaa desi ruokakermaa  Kuivaa broilerifileet sisältä ja...

Sillä sipuli -

Nyt on kyllä maistuvaa settiä! Luomubroilerin marinadiin tulee valkosipulia ja vietnamilaista kalakastiketta, joten enempää ei tarvinne sanoa? Sanotaan nyt kuitenkin, että makua riittää ja että lapsetkin tykkäsivät. Instatykkääjät  Ohje on versio Mikko Takalan Street food-kirjasta , jossa puhutaan portlandilaisen PokPokin legendaarisista siivistä. Tuossa kirjassa marinoidut siivet paneroitiin erimoisesti ja fritattiin. Me tyydyimme nyt kypsentämään ne uunivuossa...

Puputar -

Tarvitset: - 4 broilerin rintapalaa - pala juuriselleriä - pala palsternakkaa - muutama porkkana - 200g vihreitä papuja (pakaste) - vettä - 3 rkl kanafondia - suolaa - 2 rkl soijakastiketta - 3 rkl tomaattipyrettä - peukalonpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä - 2dl ruokakermaa - 100 maustamatonta tuorejuustoa - currya ~ 20 kpl erilaisia pippureita Kuori ja pilko suikalemaisiksi juurekset laita ne pataan, mausta raastetulla inkiväärillä, currylla ja suolalla. Lisää pataan vettä...

KOTONA -

Broilerin perhosfileet valmistuivat näppärästi uunissa. Perhosfileet oli avattu, ripotin mausteet sisään ja suljin fileet. Lopuksi päälle samoin mausteita ja voi/kasvisrasvaa ja uuniin. Lisukkeiksi sopivat porkkanat uunissa, riisi ja hunajamelonisalaatti.     Broilerin perhosfileet uunissa  2:lle   2 kpl avattua perhosfilettä (jyväbroileria) 1 klementiinin kuoriraaste ja mehu (sitruunakin käy) suolaa, mustapippuria, broilerimaustetta 3 rkl voi/kasvisrasvaseosta Becel Ripota...

Umami -

Uunissa valmistat kätevästi tämän hyvän aterian, vain kastike ja salaatti pitää tehdä erikseen. Broilerin fileepihvit ovat yleensä edullisia, joten ruoalle ei tule edes liikaa hintaa.