Tänään on 19.10.2017 15:31 ja nimipäiviään viettävät: Uljas ja Viking. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle gluteeniton omenacrumble


40+ blogit -

Joidenkin mielestä erikoisruokavalioisten ruuat ovat sellaista tähtitiedettä, että niihin ei haluta tutustua. Voin kertoa teille salaisuuden, että tähtitieteestä ei ole kyse, on kyse varmaankin siitä, että pelätään aihetta, joka saattaa tuntua pelottavalta. Voin kertoa, että erikoisruokavalioiden kanssa auttaa  ihan ehdottomasti jo se, että omaa vilkkaa mielikuvituksen. Mielikuvituksen, jossa annetaan valmistuotteille uusi mahdollisuus, mahdollisuus, jota ei ole ehkä tullut...

Nitan sapuskat -

Hyvää pääsiäisviikkoa! Taas yksi ihana syy herkutteluun :-) Kuuluuko teilläkin rahka olennaisesti pääsiäisajan leipomuksiin? Niin meilläkin! Ja mikäs sen on kuuluessa, kun Alpro toi markkinoille loistavan, maustamattoman rahkan vastikään. Ei enää soijajugurtin valuttamista yön yli jääkaapissa, vaan rahka suoraan purkista leivokseen - taikka suuhun! Urbaani vegenda pyöräytti eilen blogiinsa persikkaisen rahkapiirakan ohjeen, ja vesi herahti kielelle saman tien. Tuumasta...

Stoori -

Päätin pitkästä aikaa leipoa jotain ja päädyin loihtimaan mustikkapiirakan – gluteenittomana tietenkin. Ostin ekaa kertaa gluteenittomia kaurajauhoja ja voin kertoa, että piirakasta tuli ihan super hyvää. Koemaistatin piirakkaa miehelläni, koska hän aina sanoo, että gluteenittomat jutut maistuu ”oudolta”. Mies tykkäsi piirakasta ihan sikana, joten uskallan täälläkin hehkuttaa, että hyvää on!

40+ blogit -

Tarkkaavaisimmat seuraajani jo huomasivatkin, että käväisin Lontoossa. Rakastan Lontoota, mutta edellisestä käynnistäni oli kulunut noin viisi vuotta. Edellinen reissuni oli sikäli erikoinen, että lähdin sinne "terveenä" ja palasin sieltä hyvin pahoinvoivana ja voimakkain oirein. Myöhemmin selvisi, että minulle oli tullut keliakia. Jotenkin siis tuon matkan muistan aina. Tuo jakaa minut aikaan ennen ja jälkeen normaalin ruokavalion. Tuon jälkeen siis minulle oli vaihtoehtona...

Kääpiölinnan köökissä -

Ilman sen kummempia turinoita, tässä teille pienen, gluteenittoman lohikakun ohje. Tämä lähti erään rouvan eläkejuhliin muutaman muun kakun kanssa.  Gluteeniton lohivoileipäkakku 12 viipaletta gluteenitonta leipää Täyte: 150 g lämminsavulohta 75 g kylmäsavulohta ½-1 rkl sitruunamehua maun mukaan tilliä 125 g ranskankermaa 200 g ruohosipulituorejuustoa 1/4 dl vispikermaa mustapippurirouhetta Kostutus: kasvislientä Koristelu: 200 g lohituorejuustoa 1 dl vispikermaa 50 g...

40+ blogit -

Tunnen suurta vastuuta siitä mitä kirjoitan. Kirjoitin aiemmin blogipostauksen, jossa nostin valtakunnan  ykköskoiraleivonnaisen gluteenittomana esiin. Näin olikin silloin eli Lennu oli gluteeniton. Tänään olin lomapäivällä ja tein treffit miehen kanssa Cafe Esplanadiin ja ajatuksena loman kunniaksi gluteeniton Lennu. Olen oppinut viiden vuoden keliakia-aikanani, että ÄLÄ LUOTA SIIHEN, ETTÄ GLUTEENITON tuote on gluteeniton aina. Hyvä ohje kaikille. Katselin, että Lennun nenä...

40+ blogit -

Pääsin Pinkit korkokengät Maijun tätikaveriksi kokkaamaan gluteenitonta ruokaa, Semperin kutsumana ja Hellapoliisin Katin tiloihin. Mukana menossa tuttuja oli myöskin Saaranlautasella ja Ranteita myöten taikinasa . Kannattaa kurkkailla kaikkien blogeja ja ihastua erilaisiin mahtaviin resepteihin.  Maijullahan on keliakia ja monen monta kertaa on Maijun kanssa metsästetty Maijulle sellaista ruokaa, mitä me muutkin syömme. Joskus on ollut Maijulle tarjolla vain kirsikkatomaatteja ja...

40+ blogit -

Olin torstaiaamuna Helsingin Myllyn kutsumana nauttimassa gluteenittoman brunssin Roster Helsinki ravintolassa. Aamun ohjelmassa oli päästä tutustumaan tuoteperhe Myllärin gluteenittomiin uutuuksiin ja samalla nauttia tuotteilla tehdyn brunssin. Brunssin lomassa kuuntelimme hyviä puheenvuoroja suomalaisen ruuan tulevaisuudesta. Roster Helsingin ravintoloitsija Kari Aihinen puhui hyvien ja tuoreiden raaka-aineiden puolesta. Aihiselta kysyttiin, että miten heidän ravintolansa suhtautuu...

Kamomillan konditoria -

Tämä gluteeniton herkkukuppikakku kätkee sisäänsä karamellikastikesydämen. Se on koristeltu suklaakeksillä, suolapähkinöillä sekä suussasulavalla suklaamoussella. Vaikka näissä onkin monta eri elementtiä, ei mikään yksittäinen tekovaihe ole erityisen vaikea. Kannattaa siis uskaltaa kokeilla! Voit myös tehdä vain pohjat ja kuorrutteen, sillä ne ovat kahdestaankin ihania. Jos kuppikakkujen ei tarvitse olla gluteenittomia, voit käyttää tätä ohjetta pohjiin. Gluteenittomat...

Hallatar herkut -

 100 g voita 200 g tummaa suklaata 4 munankeltuaista 3 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria ½ dl perunajauhoja 4 munanvalkuaista Gluteenittomia korppujauhoja vuoan jauhottamiseen Sulata varovasti voi kattilassa,  nosta pois levyltä. Lisää paloiteltu suklaa rasvan joukkoon. Ota halkaisijaltaan 21 cm:n tai 18 cm:n kokoinen irtopohjavuoka, vuoraa pohja leivinpaperilla, voitele ja jauhota se. Vaahdota kanamunakeltuaiset,  tomusokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa joukkoon perunajauhot. Lisää...

Kamomillan konditoria -

Kahvi ja hasselpähkinät maistuvat tosi kivoilta yhdessä. Ne päätyivät tällä kertaa söpöihin kuppikakkuihin, joissa hasselpähkinä on jauheena leivonnaisen pohjataikinassa ja joissa kahvi puolestaan maustaa kuorrutteen. Paahdoin lisäksi kuivalla paistinpannulla kourallisen hasselpähkinöitä, joita painelin kuorrutteeseen koristeeksi. Viimeistelin kuppikakut vegaanisella valkosuklaalla, josta leikkasin veitsellä vähän sattumanvaraisia paloja ja hiutaleita. Nämä kuppikakut ovat...

Prinsessakeittiö -

Joulukalenterin luukuista on nyt avattu ensimmäinen kolmannes, ihana joulu on siis jo ihan kulman takana! Joko teillä tehdään herkkuja joka päivä ja suunnitellaan paikkaa kuuselle ja jälkiruokaa joulupöytään? Tänään tietoisuuteeni tuotiin myös sellainen seikka, että joulukuuset teivät oikeen kestä hyvinä tuolla lämpimässä vaan kuivuvat. Totta tai ei niin tämä seikka tekosyynäni haen kuusen sunnuntaina. Hakisin jo huomenna, mutta meillä on Frozen-pippalot osa kaksi...

It ain't hard to tell -

Kauppakassi-postauksessa taas vaihteeksi sivusinkin noita soijaruokia, mutta en olekaan ehtinyt vielä tänne postailemaan variaatioista siihen perinteiseen soijabolognese-pastaani. Jokunen aika sitten kokeilin nimittäin siitä gluteenitonta versiota pastaa vaihtamalla ja vaihteluksi tein kastikkeen vaaleasta soijarouheesta. Urtekramin valikoimista löytyy erilaisia luomulaatuisia aineksia kokkailuun, esimerkiksi juuri vaaleaa soijaa sekä rouheena, että suikaleina. Suikaleista ajattelin...

Kamomillan konditoria -

Lauantaina järjestettiin Suomen ensimmäiset Vegemessut Helsingissä Kattilahallissa. Päivä oli upea! Kävijöitä oli yli kolme tuhatta, näytteilleasettajilla oli ihan mahtavat tarjoilut sekä hienot ständit ja lavaohjelma oli tosi kiinnostavaa ja monipuolista. Päivästä jäi ihan huippuhyvä fiilis! Itse vietin messupäivän Eläinsuojelukeskus Tuulispään ständillä. Meillä oli myynnissä leivonnaisia, Tuulispään leivontakirjoja, kangaskasseja, kortteja ja koruja. Paikan...

40+ blogit -

Aina lomien lähestyessä gluteenittomissa ryhmissä herää keskustelua siitä, että palveleeko lentoyhtiöt erikoisruokavalioisia lennoilla . Oma matkustaminen on vähentynyt huomattavasti keliakia-diagnoosini jälkeen siitä syystä, että koen matkustaminen vaikeammaksi kuin ennen ruokarajoittettani. Ruoka on kuitenkin ihmiselle hyvin tärkeä asia ja itse en pysty olemaan ilman syömistä 10 tuntia. Niin kuin useasti saattaa käydä, jos joutuu tyytymään lentoyhtiöiden tarjontaan...

La fille du vent -

Näistä melko nopeista ja gluteenittomiksi sämpylöiksi aivan uskomattoman herkullisista sämpylöistä on tullut luottoreseptini. Sen ansiosta meillä tuoksuu tuoreille, vastapaistetuille sämpylöille nykyään parikin kertaa viikossa. Kaiken huipuksi, uunituoreina ne kelpaavat myös gluteenitoleranteille. Resepti on löytynyt Gluteenitonta leivontaa -blogista  ja se on myös helposti muunneltavissa. Saatan hyvinkin käyttää 1/5 jauhoista kikherne- eli gramjauhoja. Myös erilaiset yrtit...

Minä täällä, hei! -

Olen nyt kolmatta kautta osakkaana Kaupunkilaisten omalla pellolla . Sadonjaon alkukerroilla on ollut raparperia tarjolla ja perinteisten piirakoiden sijaan olen yrittänyt löytää vaihtoehtoista tapaa käyttää raparperia. Viime vuonna kokeilin yhtä raparperijuustokakkua, mutta se epäonnistui mielestäni täysin enkä ollut lopputulokseen tyytyväinen. Tänä vuonna löysin toisen reseptin raparperi-juustokakusta . Ensimmäisen valmistuskerta vain päätyi täysin lattialle vuoan...

Appelsiineja ja hunajaa -

Vuoden ensimmäisen ohjeen piti olla herkullinen gluteeniton pasta sienikastikkeella,eikä mikään piirakka. Kikhernepikkuleipien jälkeen jäi keittiöön vielä  puolisen kiloa kikhernejauhoa,ja ajattelin että siitä voisi tehdä vaikka pastaa. Etsin ohjeita,ja löytyi tämä postaus, ,jonka kuvissa näkyi täydellinen gluteeniton pasta. Koska keittiöstä  löytyi kaikki tarvittavat ainekset,ryhdyin heti toimiin. Ohjeen ainekset annettiin myös grammoina, joten  lisäsin gramman...




Lukemattomien Tarinoiden Huvila -

Olen kokeillut monia ruokatrendejä ja dieettejä mitä tässä vuosien varrella on hehkutettu. Karppaaminen sai ruoansulatuksen jumiin, paastoaminen kiukkuiseksi, kasvisruokavaliolla vatsa tuntui ontolta ja kokoajan sai olla syömässä. Olen myös maistanut erilaisia ateriankorvikkeita ja todennut ne niin pahan makuisiksi etten sellaiseen kidutukseen suostu. 5:2 -dieetti kuulostaa paaston takia inhottavalta ja raakaravinto ykstoikkoiselta. Alkuvuodesta alkoi taas vierottautuminen sokerista ja...

Täyttä elämää -

Tämä ohje on hyvinkin simppeli, eikä siinä tosiaan ole muuta erikoista kuin vaihdettu  tavalliset jauhot gluteenittomaan jauhoseokseen ja voi maidottomaan margariiniin. Ja nesteenä käytetty vettä. Kyse on siis ihan samasta ohjeesta, jolla teen tavallisen murupiirakan, mutta koska itselleni oli yllätys että se onnistui ihan vain jauhoja vaihtamalla, niin uskon että tämä antaa rohkeutta muillekin :) Tämä on  tavallisena versiona minulle sellainen perusohje, jolla teen niin marja...

Appelsiineja ja hunajaa -

Vuoden ensimmäisen ohjeen piti olla herkullinen gluteeniton pasta sienikastikkeella,eikä mikään piirakka. Kikhernepikkuleipien jälkeen jäi keittiöön vielä  puolisen kiloa kikhernejauhoa,ja ajattelin että siitä voisi tehdä vaikka pastaa. Etsin ohjeita,ja löytyi tämä postaus, ,jonka kuvissa näkyi täydellinen gluteeniton pasta. Koska keittiöstä  löytyi kaikki tarvittavat ainekset,ryhdyin heti toimiin. Ohjeen ainekset annettiin myös grammoina, joten  lisäsin gramman...

Jauhoton taikina -

Voi kauhistus kuinka pitkä nimi tuli tälle luomukselle. Haluan yleensä nimen kertovan, että mitä kukin ruokalaji tai leivonnainen pitää sisällään. Niinpä minulle tulee tällaisia yhdyssanahirviöitä vähän väliä ja tietenkin kiitoksia kuuluu myös kieliopille. Näin jonkun lehden kannessa juustokakun, joka oli juurikin mansikkamojiton idealla tehty. Mutta en halunnut tehdä sitä sen reseptin mukaan. Halusin tähän ihan oikeaa rommia. Nyt kyseessä on siis aikuisten kakku...

Hiekka -

Sagessa on UIMA-ALLAS. Edellisestä postauksesta on kulunut vähän luvattoman pitkä aika, ja lisäksi koulukin alkoi tällä viikolla, joten lienee hyvä hetki kerrata kuulumiset tähän asti. Lyhyesti: olen puhunut saksaa, olen puhunut enemmän englantia, olen käynyt museoissa, näyttelyissä, oudossa tulevaisuussemmassa, elokuvissa, kirppareilla, klubeilla, baareissa, bileissä ja Varsovassa (siitä kirjoittanen lisää myöhemmin). Torstaisin Sagessa on livemusiikkia, lauantaisin...

Jotain Maukasta -

SISÄLTÖYHTEISTYÖ Sunnuntai on hyvä päivä leipoa kaakkuja. Etenkin sellainen gluteeniton banaanikakku. Ja tammikuu on hyvä kuukausi viettää pikkujouluja.  Tässä kaksi havaintoani näin vuoden alusta. Suomen Blogimedian pikkijouluja vietettiin viime viikolla, - Read more...

Terveelliset herkut -

Ei ehkä kaunein resepti, mutta sitäkin maukkaampi tuo paistettu kauramuruseos joka on mun mielestä pääosassa... Lue lisää Terveelliset herkut - FitFashion.fi

Ihan oikea blogi? -

"Kirjoitat elämäsi käsikirjoituksen musteella, jonka värin valitset itse." - Tom Lundberg Jokainen gluteenittomaan ruokavalioon tutustunut tietää, miten kallista gluteeniton leipä on. Sen takia olen leiponut jo useamman vuoden leipäni itse. Olen aikaisemmin leiponut vain vaaleaa leipää, mutta paikallisessa ruokakaupassamme oli Viljatuotteen tummaa gluteenitonta jauhoseosta puoleen hintaan ja tarjoushaukkana hamstrasin sitä kaappiin pari pakettia. Olen leiponut siitä aivan ihanaa...

Hallatar -

Lähdimme ajelemaan kohti Sevillaa.  Googlemapsin tieto parkkitalosta ei pitänyt  paikkaansa ja parkkipaikkaa oli vaikea löytää.  Täälläkin on liikaa autoja.  Saimme auton lopulta parkkihalliin  joka sijaitsee kaupungin alla ja jossa ihan  selvästi oli vahatut lattiat! Autojen renkaat  oikein nitisivät sillä vahatulla lattialla.  Samoin minun kenkäni!    Espanjalaiset rakastavat härkätaistelijoitaan  vaikka maassa ei enää härkätaisteluja saakaan  järjestää...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 23 24 Seuraava »