Tänään on 22.11.2017 20:19 ja nimipäiviään viettävät: Silja, Selja ja Cecilia. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle gluteenittomat kauratuotteet


Kamomillan konditoria -

Tämä gluteeniton herkkukuppikakku kätkee sisäänsä karamellikastikesydämen. Se on koristeltu suklaakeksillä, suolapähkinöillä sekä suussasulavalla suklaamoussella. Vaikka näissä onkin monta eri elementtiä, ei mikään yksittäinen tekovaihe ole erityisen vaikea. Kannattaa siis uskaltaa kokeilla! Voit myös tehdä vain pohjat ja kuorrutteen, sillä ne ovat kahdestaankin ihania. Jos kuppikakkujen ei tarvitse olla gluteenittomia, voit käyttää tätä ohjetta pohjiin. Gluteenittomat...

Kamomillan konditoria -

Kahvi ja hasselpähkinät maistuvat tosi kivoilta yhdessä. Ne päätyivät tällä kertaa söpöihin kuppikakkuihin, joissa hasselpähkinä on jauheena leivonnaisen pohjataikinassa ja joissa kahvi puolestaan maustaa kuorrutteen. Paahdoin lisäksi kuivalla paistinpannulla kourallisen hasselpähkinöitä, joita painelin kuorrutteeseen koristeeksi. Viimeistelin kuppikakut vegaanisella valkosuklaalla, josta leikkasin veitsellä vähän sattumanvaraisia paloja ja hiutaleita. Nämä kuppikakut ovat...

Idealista -

Kotimainen kaura on terveysvaikutuksiltaan aikamoinen kultajyvä. Siinä on paljon kivennäisaineita, proteiinia ja A- ,E- ja K-vitamiineja. Lisäksi maha tykkää kaurasta, sillä kaura tasapainottaa hapanta vatsaa. Lisäksi se estää kolesterolin imeytymistä […] The post Gluteenittomat kaurafalafelit appeared first on Idealista .

Ihan oikea blogi? -

- Katastrofi! - Sitä odotellessa, maistakaa pikkuleipiä. - Pikkuleipiä tässä tilanteessa? No, ehkä yksi. (Muumipeikko ja Pyrstötähti) Esikoisen synttärit ovat aivan kohta ja taas on se aika vuodesta, kun joudun miettimään mitä tarjota vieraille. Kaivelin arkistoiden kätköistä näiden ihanien gluteenittomien kanelipikkuleipien reseptin. Nämä ovat todella maukkaita, mutta valitettavasti en voi leipoa näitä kovin usein, koska syön pellillisen parissa päivässä. Olen tainnut...

Karita Tykkä -

  Enää kymmenen päivää jouluun – valmistelut kiihtyvät päivä päivältä. Gluteenittomat ja sokerittomat piparkakut käynnistivät oman joulukauteni tänä vuonna. Valmistimme niitä Luca-poikani kanssa reilu viikko sitten. Piparkakut olivat herkullisia! Täydellisiä ihanuuksia, ilman valkoista sokeria, gluteenia tai pähkinöitä. Piparkakut maistuivat myös minulle, vaikken yleensä piparkakuista liiemmin pidäkään. Olenkin nauttinut pipareista sen jälkeen melkein...

Kamomillan konditoria -

Lauantaina järjestettiin Suomen ensimmäiset Vegemessut Helsingissä Kattilahallissa. Päivä oli upea! Kävijöitä oli yli kolme tuhatta, näytteilleasettajilla oli ihan mahtavat tarjoilut sekä hienot ständit ja lavaohjelma oli tosi kiinnostavaa ja monipuolista. Päivästä jäi ihan huippuhyvä fiilis! Itse vietin messupäivän Eläinsuojelukeskus Tuulispään ständillä. Meillä oli myynnissä leivonnaisia, Tuulispään leivontakirjoja, kangaskasseja, kortteja ja koruja. Paikan...

Stoori -

Mulla on maailman herkin maha ja IBS. Vaikea löytää ruoka-aineita, jotka passaisivat, ja joita pystyisi syömään ilman, että turpoaisi palloksi. Viimeaikoina varsinkin kipuilua on ollut erityisen paljon. Silloin ei auta kuin alkaa taas karsimaan ruokavaliosta. Maito ja vehnä on pahimmat. Korjaan; vehnä on pahin. Välillä se menee, välillä ei voi edes katsoa siihen suuntaan. Jonkin […] The post Gluteenittomat ja maidottomat minipizzat appeared first on Stoori .

Terveelliset herkut -

Gluteenittomat pizzakääröt, tai pizzakiekot valmistuvat omien täytemieltymysten mukaan. Omissani kylmäsavulohta, punasipulia ja aurinkokuivattujatomaatteja

Karita Tykkä -

Vohvelit, nuo suolaiset tai makeat ihanuudet, joita en ole nauttinut todella pitkään aikaan. Hiljattain hetken mielijohteesta ostin kuitenkin meille vohveliraudan ja päätin rakentaa reseptin vohvelitaikinaan, joka olisi paitsi maukas myös terveellinen. Niin syntyivät herkulliset, sokerittomat, gluteenittomat ja vegaaniset vohvelit, jotka maistuivat koko perheelle.

Terveelliset herkut -

Oon ollut tähän asti hieman skeptinen gluteenittomien pullataikinoiden suhteen sillä gluteenittomaan pullataikinaan on aika vaikea... Lue lisää Terveelliset herkut - FitFashion.fi

Ihan oikea blogi? -

"Paras tapa tehdä lapsia on tehdä heidät onnellisiksi."   - Oscar Wilde  Teeleivät ovat ihania ja ne ovat helppoja. Ne ovat ensimmäisiä leipomuksia, joita itse opettelin aikoinaan leipomaan, joten ne eivät vaadi mitään suuren suurta leipurin kokemusta. Näitä voi hyvin leipoa myös pienten apulaisten kanssa ja niistä voi tehdä juuri sen mallisia kuin itse haluaa. Taikinan sekoittamisessa ja leipien taputtelussa menee korkeintaan vartti, joten nämä ovat nopea iltapala, joka...

Ihan oikea blogi? -

"Vain tylsät ihmiset ovat säkenöiviä aamiaisella." - Oscar Wilde Vohvelit ovat ihania! Niin ihania! Meillä on syöty vohveleita niin aamiaiseksi, välkkäriksi kuin iltapalaksi ja aina ne maistuvat yhtä herkuille, eikä pikkuväkeä tarvitse kahta kertaa kutsua pöytään. Vohveleiden seurana on kermavaahtoa ja marjoja, mutta hyviä nämä ovat pelkän itse keitetyn hillonkin kanssa. Kokeilin tehdä vohveleita myös kermaan, mutta mielestäni nämä maistuvat yhtä ihanalle maitoon...

Ihan oikea blogi? -

 Hymyile elämälle, niin elämä hymyilee sinulle. - sananlasku Raparperi-valkosuklaamuffinsit ovat herkkuja! Muffinsin sisällä on makea raparperisydän ja päällä reilusti herkullista valkosuklaata. Vaikka muffinit ovat gluteenittomia, näitä voi hyvin mielin tarjota kaikille herkkusuille. Meillä muffinssipellillinen ei kestä yhtä iltaa pidempää, koska nämä ovat niin ukkokullan kuin pikkuväen mieleen. Jos et ole valkosuklaan ystävä, voit tehdä muffinssit ilman sitä, koska...

Polkkapossu_ -

Gluteenittomat letut 2 kananmunaa 5 dl maitoa 1 ylikypsä banaani 1 dl riisijauhoja (esim. Risenta) 1 dl kookosjauhoja (esim. Risenta) 1 tl suolaa 1 rkl voisulaa Vatkaa kananmunat maidon joukkoon. Muussaa banaani ja heitä sekaan. Sekoita kaikki ainekset. Anna levätä puoli tuntia, sekoita ja paista pannulla rasvassa pieniä lettusia. Tarjoa mustikkahillon, tyrnimarjojen ja kermavaahdon kanssa. Ettei menisi ihan mohosteluksi, niin päästetään Hulio irti.

Aamukahvilla -

Olen sairastanut keliakiaa nyt noin kolme vuotta. Siitä on tullut osa minua, asia jota en juurikaan arjessa ajattele. Voisi kuvitella, että jäin kaipaamaan eniten pullia, kakkuja, leipiä ja muuta gluteenin - Read more...

Kamomillan konditoria -

Yleensä pikeeri valmistetaan kananmunan valkuaisista, mutta kanojen iloksi se onnistuu tosi helposti myös ilman! Pikeeri valmistuu yksinkertaisimmillaan kahdesta ainesosasta: säilykekikherneiden liemestä eli aqua fabasta sekä tomusokerista. Piparkakut voi tietysti koristella ihan vain vedestä ja tomusokerista tehdyllä tahnalla . Pikeerin taika on kuitenkin siinä, että se kovettuu todella kestäväksi kikherneliemessä olevan proteiinin vaikutuksesta. Jos tarkoituksena on koristella iso...

Kamomillan konditoria -

Nykyisin ihan perusruokakaupoista löytyy monenlaisia vegaanisia juustoja. Kasvisruokiin erikoistuneista kaupoista valikoimaa löytyy vieläkin enemmän. Vegejuustot ovat useimmiten kookosrasva- tai soijapohjaisia, mutta viimeisen vuoden aikana markkinoille on tullut myös riisipohjaisia juustoja. Pähkinäpohjaiset juustot tekevät vielä tuloaan Suomeen, mutta niitäkin on pikkuhiljaa saatavilla. Vegejuustojen mausta ollaan hyvinkin montaa mieltä. Moni tykkää niistä tosi paljon ja osa...




Essu ja lusikka -

Siirryttyäni viljattomalle dieetille, olen alkanut syödä aamuisin viljatonta mysliä tai ihan kuumaa keittoa. Olin ennen kasvissyöjä, mutta perheemme ruokayliherkkyyksien takia olen sen verran tiukalla dieetillä (imeväiseni vuoksi), että olen alkanut syödä myös luomulihaa. Valmistan usein isoja kattilallisia ruokaa ja pakastan tai laitan jääkaappiin siitä valmiita annospakkauksia. Kun paistan kanan uunissa, paahdan samalla myös juureksia (pyörittelen niitä oliiviöljyssä...

Essu ja lusikka -

Pähkinätön ja viljaton supersiemenmysli amerikan malliin (granola) 5 dl liotettuja, idätettyjä ja kuivatettuja auringonkukansiemeniä (raakoja, ei paahdettuja, suolattuja tms.) - tai korvaa osa kurpitsansiemenillä 4 rkl pellavansiemenrouhetta tai chiasiemenrouhetta kuivattuja hedelmiä, isot pilkottuna (käytän itse kaikkia tai jotain seuraavista sen mukaan mitä kotona milloinkin on: rusinat, karpalot, mustikat, ananas, omena, mango...) 1 dl kookoshiutaleita Noin 1/2 dl kookosöljyä...

Essu ja lusikka -

Täällä Amerikassa vietettiin eilen kiitospäivää. Otin pihallamme koristeena kuukauden päivät köllöttäneet kurpitsat hyötykäyttöön ja leivoin eiliselle kiitospäivän illalliselle kuorettoman kurpitsapiirakan ja tänään tein kurpitsakorvapuusteja. Hyvän gluteenittoman pullan leipominen on aikamoinen haaste, mutta näistä tuli tosi hyviä! Nämä ovat myös vegaanisia muuten. Jos sinulla ei ole kurpitsaa saatavilla, voit kokeilla makeuttamatonta omenasosetta tai vaikka...

Essu ja lusikka -

Aloitin "Mitä söin tänään" Facebook-sivun tukeakseni minulle tärkeää ihmistä, joka maanantaina aloittaa kolmen viikon kokeilun gluteenittomalla ruokavaliolla katsoakseen auttaako se voimaan paremmin. Pohdittuani, miten voisin auttaa, keksin että kannattaa keskittyä siihen, mitä voi syöldä, eikä siihen mitä ei voi syödä. Postaan siksi Facebook-ryhmään niin usein kun ehdin tiedon siitä, mitä söin tänään, jakaakseni ideoita aterioiksi. Laitan joskus myös reseptejä...

Kamomillan konditoria -

Kuva: Paula Virta Tulevana sunnuntaina vietetään äitienpäivää! Sen kunniaksi julkaisen yhden reseptin Huilin Lehmät lomalle! -oppaasta. Olen sanonut sen aiemminkin moneen kertaan, mutta Huili on ihana lehti! Se on ajaton mutta silti todella ajankohtainen. Olen viime vuodesta lähtien tehnyt Huilin reseptit, ja sama jatkuu myös tänä vuonna. Olen tosi iloinen siitä, että olen mukana sen tekemisessä. Tämän vuoden ensimmäinen Huili ei ollut ihan tavallinen Huili vaan miniopas...

Kamomillan konditoria -

Tänään on Kamomillan konditorian 8-vuotispäivä! On aika hurjaa, että blogi on ollut olemassa jo näin kauan ja että sen arkistoista löytyy jo yli kuusisataa reseptiä. Synttäreiden kunniaksi leivoin söpön vadelmaisia laskiaispullia. Synttäreitä juhlistetaan myös blogin Facebook-sivulla , jossa käynnistyy nyt perjantain aikana kirja-arvonta. Käyhän siis siellä tykkäilemässä ja kommentoimassa, jos sinulta ei vielä löydy omaa Tuulispään leivontakirjaa. Huom! Löydät...

Kamomillan konditoria -

Viikonlopun voi aloittaa vaikkapa näillä ihanilla, mehevillä, mausteisilla ja makeilla porkkanamuffinsseilla! Leivoin näitä viime viikonloppuna erään pikkuisen tyypin 1-vuotissynttäreille. Myös hän oli sitä mieltä, että oikein hyviä ovat. Huom! Erikoisruokavaliomuutosohjeistukset löytyvät reseptin perästä. Porkkanamuffinssit, 10 kpl pohja 1 dl kaura- tai soijamaitoa 1/2 dl rypsiöljyä (ei kylmäpuristettua) 3/4 dl fariinisokeria 1/2 dl sokeria 1 1/2 tl kanelia 1/4 tl...

Essu ja lusikka -

Olen gluteenittomalla ruokavaliolla ollessani kaivannut usein pullaa. Olen löytänyt herkullisia riisijauho- ja tärkkeylyspohjaisia ohjeita . Nyt olemme kuitenkin luopumassa riisistäkin, viimeisestä viljasta ruokavaliossamme, joten korvapuustien teko hankaloituu entisestään. Perheemme on nimittäin siirtymässä GAPS-dieetille lähikuukausina ja olen valmistautunut harjoittelemalla viljattomien ja sokerittomien ruokien tekoa. Tässä uusin aamupalaherkkumme, viljattomat korvapuustit! Ne...

Essu ja lusikka -

Maidoton ruokavaliomme ei salli juustoja. Poikani käy Montessorikoulua ja joka viikko joku vanhempi vie ainekset lapsille salaatteihin, jotka he tekevät itse välipaloiksi koulussa. Tällä viikolla on meidän vuoromme ja ostoslistassa luki "raejuustoa, kurkkua ja mandariineja". Tofusta saisi varmaan aika raejuustomaista, mutta soija ei kuulu ruokavalioomme, joten päätin tehdä maidotonta raejuustoa pähkinöistä. Se onnistui aika hyvin, muistuttaa tuorejuustoa ja ricottajuustoa tosin...

Kamomillan konditoria -

Kävin viikonloppuna siskoni luona kylässä ja tulin kotiin raparperin ja mustaherukanlehtien kanssa. Niitä oli minulla vielä vähän jäljellä, joten yhdistin ne raikkaaksi ja vivahteikkaaksi kesäjuomaksi. Jäätee on yksi suosikkijuomistani kesällä. Sitä voi toki ostaa helposti kaupastakin, mutta jos haluaa muuta kuin sitruuna- tai persikkajääteetä, pääsee kotona teenkeittohommiin. Jääteen valmistaminen on tosi helppoa ja sen raaka-aineina voi käyttää monenlaisia hedelmiä...




« Edellinen 1 2 Seuraava »