Tänään on 23.09.2017 21:18 ja nimipäiviään viettävät: Mielikki ja Tekla. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle grillattu fetasalaatti


Sillä sipuli -

  Toisinaan on kiva rakentaa kotona ihan oman perheen kesken vähän useampisorttisia ruokailukokonaisuuksia. Yhtenä ihanana kesäpäivänä päätimme koostaa sellaisen pääosin grillaten. Etukäteisvalmisteluja piti tehdä toki keittäen ja vatkatenkin, mutta pääkomponentit nousivat pienen pihamme puugrillistä. Menu koottiin pienistä annoksista. Kaikki olivat sopivan täynnä ilman ähkyä jälkiruuan upottua vatsan pohjalle. Aiemmin sous vide kypsennetyt possunribsit otettiin...

Chocochili -

Yheistyössä Anamma – Grillatuista broccolineista, vegepyöryköistä ja uusista perunoista syntyy herkullinen kesäsalaatti. Kirjoitus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Anamman ja Foodloverin kanssa.  Toivottavasti teitä ei haittaa tämä jokakesäinen perunasalaattitulva, joka valtaa aina tämän blogin. Mutta kun eihän siitä mihinkään pääse, että perunasalaatti nyt vain yksinkertaisesti on parasta kesäruokaa! Uusien perunoiden lisäksi broccolineista eli...

Sillä sipuli -

Tänä kesänä meillä on grillattu kasviksia poikkeuksellisen paljon. Olemme kokeilleet uudenlaisia lisukkeita lihalle, jotta saamme monipuolisempia grillisettejä. Samalla lihankulutus on vähentynyt, kun tarjolla on ollut muutakin kuin perus salaattia.  Kesäkurpitsaa meillä on grillattu aiemminkin, mutta salsan yhdistäminen siihen on meille uutta. Vihreä paprika ja persilja tuo tähän omaa kivaa vinkeyttään makuun. Tähän sopisi hyvin lisätä tuoretta chiliäkin.  Idea lähti...

Sushia ja sattumia -

Grillikautta ollaan pikkuhiljaa availtu, tosin melko rauhallisesti vielä jottei heti kesäkuussa ala ulkokokkailut tökkimään. Ribsejä on toki pitänyt jo kerran tehdä, mutta nyt kokeilussa oli hieman eri osa possusta eli kassler. Se onkin okein hyvää raaka-ainetta hiilien tai kaasun päälle: sopivan mehulasta ja vielä melko huokeatakin. Kyytipojaksi tehtiin omenainen perunasalaatti sekä omena-sipuli chutney. Sopivat loistavasti keskenään yhteen oluen kera nautittuna. Grillattu...

Jotain Maukasta -

Joo, joo. Grillattu fetasalaatti.  Enkä tarkoita vain juuston grillausta, vaan koko salaatin. Kyllä se toimii. Kokeile vaikka. Tein ennen lomia jännän salaattikeksinnön. Kerrassaan kesäisen älynväläyksen. Kotoa löytyi fetasalaatin ainekset, mutta - Read more...

Chocochili -

Grillattu kesäsalaatti | Yheistyössä Anamma – Grillatuista broccolineista, vegepyöryköistä ja uusista perunoista syntyy herkullinen kesäsalaatti. Kirjoitus…

40+ blogit -

Grillissä salaatti saa aivan ihastuttavan paahteisen maun! Halkaisin Cosmopolitan-salaatin poikittain ja pirskottelin päälle hieman oliiviöljyä. Leikkauspintapuoli ensin grilliin pariksi minuutiksi ja sitten kääntö. Salaatille ripottelin paahdettua pekonia, sinihomejuustoa ja mustapippuria.… The post GRILLATTU SALAATTI KAIKILLA HERKUILLA appeared first on Nelkytplusblogit .

Mustekala -

Vaihteeksi kasvis- ja kalaruokien väliin on mukava saada kunnon lihaa. SK Gourmet-lehti ja Anna Doughboy-blogista saivat meidät innostumaan kokkaamaan argentiinalaishenkisen illallisen. Teimme chimichurrin etukäteen Annan ( www.taikinapoika.com ) ohjeen mukaan. Keitimme pari minuuttia bataattiviipaleita hieman suolatussa vedessä. Grillasin sitten grillipannulla sekä keitetyt bataattiviipaleet että suolatut, pippuroidut ja chilitetyt entrecotet. Illan kokkailut onnistuivat mainiosti...

Sillä sipuli -

Sipuli on yksi lempiraaka-ainaistamme, kuten blogin nimestäkin saattaa aistia. Paitsi makuna muiden joukossa vaikkapa jallukolagranitessa tai raitalihalaatikossa , sipulia on käytetty myös kuppina suupaloissa . Pääraaka-aineena se on loistanut esimerkiksi  hääpäiväjuhlillakin tarjotussa tähtianiksisessa keitossa ja marmeladissa . Sipulista on tehty myös kukkia, josta voi nyhtää fritattuja terälehtiä . Purjosta on aiemmin tehty kääröjä Sasu Laukkosen tapaan  hyödyntäen...

Sillä sipuli -

Pidempään blogiamme lukeneet tietävät,että  minulla on krooninen himo munakoisoruokiin . Niinpä huomatessani grillissä pehmeäksi muhitetun, aasialaisittain maustetun munakoison ohjeen Glorian ruoka & viini lehdessä 4/2017 halusin ehdottomasti kokeilla niitä.  Lopputulos oli jopa parempi mitä olin uumoillut. Tahnamaisen pehmeäksi kypsynyt munakoiso sisälsi paljon makua, joskin Jukka suurena hoisin-kastikkeen ystävänä kaipasi tämän maustekastikkeen esilletuloa voimakkaammin...

Sillä sipuli -

Hillityn hallitun pikkuannoksisen grillimenumme päätti aivan ihanan makuinen raparperijälkiruoka, joka oli helppokin vielä! Grillattuun raparperiin yhdistettiin etukäteen jääkaappiin tehty lakritsimousse ja muutama mintunlehti ryytimaasta. Minusta esillepanostakin tuli yksinkertaisen tyylikäs.  Tämä Jouni Toivasen ohje löytyy Glorian ruoka & viini-lehden numerosta 4/2017. Muutimme kyllä kokonaisuutta hiukan, etenkin koon puolesta. Tässä ohjeistetuilla määrillä saa kuvan...

Sillä sipuli -

Tässä on suutahivelevä kokonaisuus! Ihanan pehmeä, mutta kiinteärakenteinen kampasimpukka saa seurakseen juurevan maa-artisokan ja raikkaan, makean tomaatin. Elegantti alkupala tarjottiin meillä osana hienostunutta grillimenuta .  Kampasimpukka-annoksille tyypillinen paistopinta jäi puuttumaan, kun simpukat kypsennettiin ritilällä. Hieman vaisumpi ulkonäkö ei makua vähentänyt. Tässä ohjeistetut määrät ovat neljälle pieniksi, kuvanmukaisiksi alkupaloiksi. Idea on nyysitty...

40+ blogit -

Grillattu broileri tai kana sopii hienosti raikkaan kvinoasalaatin kanssa. Kesäistä ja nopeaa ruokaa ja vielä terveellistä. Kvinoaa, salaattia, srirachaa ja broileri tulee kivasti grillattuna päälle. Todella herkullinen ja täyttävä salaatti.… The post Kvinoa-broilerisalaatti appeared first on Nelkytplusblogit .

Nakit ja muusi -

Tarvitset tätä ruokaa varten kananmunia ja grillin. Tee munan tylppään päähän pieni reikä ja aseta muna ritilän päälle grilliin. Grillaa n. 10 min jos haluat kypsiä munia. Omasta mielestäni 7 min grillimuna on paras. Nauti suolan kera.

Kesän Soundi 8.7.2008 -

Ja paikkahan on jo viime vuodesta tuttu VPK:n Paviljonki, jonka vehreä etelärinne suorastaan vaatii seurakseen retkivilttiä ja eväitä. Houkuttele kaverit ja vähän tuntemattomammatkin kuokkimaan niillä parhailla pöperöillä. Saaristolaiskori: * Saaristolaislimppua * Tuorejuustolevite (hakattua ruohosipulia, sitruunaa, tilliä, suolaa, mustapippuria) * Lohta (savustettuna/loimutettuna) * Marinoituja silakoita * Etukäteen grillatut lammasmakkarapalat, sipulihilloke ja survotut puolukat...

あまいかもしれない -

Tästä se viimeinen viikko lähti käyntiin D: apua. Me not ready. Lauantaina kävin tosiaan karaokessa kahden kaverin kanssa ja vietettiin siellä joku 4h! Olipa kiva päästä karaokeen pitkästä aikaa, lauluhaluni on nyt tyydytetty. Lauantaina kokkasin viimisen kerran ruokaa ite täällä, koska multa loppu riisi. Tästä eteenpäin se on sit bentoja tai ulkona syömistä. Tein tällasta yhtä kiinalaista ruokaa. Tää on nii hyvää. Ostin viimeks kaupassa käydessäni itelle parit...

Sillä sipuli -

pressiliput ja hiukan markkoja  saatu tapahtumanjärjestäjältä   Oksetuksesta heti alkuun: silloin yhtenä vuotenahan lokki kakki Jukan päähän heti sisään päästyä ja oli siinä hieman kakomista ennen kuin saatiin miehen pää suht puhtaaksi. Tänä vuonna lokkeja ei edes näkynyt, mikä rentoutti tunnelmaa mukavasti.  Taste of Helsinki on huippuravintoloiden tapahtuma Musiikkitalon takana aivan Helsingin keskustassa. Pidennetyksi viikonlopuksi pystytetyistä telttakojuista voi...

Jotain Maukasta -

Näin lomalla reseptit ravistetaan hihasta. Niin kuin tämä grillattu munakoisoherkkukin. Tai ravistettaisiin, mikäli täällä Espanjan helteessä mulla olisi hihat. Bikinit tuntuu olevan pääsääntöinen asustus aamiaisen jälkeen, jolloin vielä jonkinlainen mekonketale - Read more...

KOTONA -

  Eilen valmistin ateriasalaatin, jossa pääraaka-aineena olivat grillatut broilerinkoivet. Salaatti oli juuri sopiva illalliseksi. Näin kokosin salaatin Revitty jääsalaatti, hyvää oliiviöljyä 2 rkl, ripaus suolaa, paloiteltu päärynä, 1 ps mozzarellaa, kurkkukuutioita 2 grillattua broilerinkoipea paloiteltuna ja  nahat poistettuna, 2 dl kiehautettuja pakasteherneitä, 4 kpl mausteöljyyn säilöttyjä tomaatteja pienittynä Lisäksi saaristolaisleipää      Ihana ruoka, kuvaus...

Sillä sipuli -

P eltoonmätänemisuhasta lähteneet kukkakaalitalkoo t ovat olleet menestys . Rouva Kasvis  eli ruokatoimittajanakin tunnettu Pirjo Toikkanen haastoi seuraavaksi kesäkurpitsa talkoisiin. Huomasin blogistamme löytyvän tosi monta herkullista reseptiä kesäkurpitsalle, joten päätin kantaa korteni kekoon tämän koontipostauksen voimin.  Kesäkurpitsaa tulee "upotettua" moniin ruokiin. Viimeksi tänään paistelin kesäkurpitsapaloja pannulla yhdessä lampaankääpäpalojen kanssa...




Ei saa mennä ulos saunaiholla -

Tänä aamuna iäkkäät naiset olivat kaivaneet kaapista poplarit ja harmaat kävelykengät ja lähteneet Pyynikille aamukävelylle. Sukkahousujuoksijoita ei näkynyt. Juhlapyhien ja alkoholin jälkimaku on jo kadonnut. Toiseksi parasta juhlimisessa on juhlien loppuminen ja ryhdikkään normaalielämän paluu.  Juhannusaattona menin perinteisesti nukkumaan ensimmäisenä. Nuoriso valvoi nuotion ääressä puoli kuuteen. Eräs juhannuksen vakioporukkaan kuuluva mies pukeutuu aina juhannusta...

Idealista -

Kauniilla ilmalla keittiö siirtyy ulos. Nämä grilliherkut saavat jo pelkän kuvan perusteella veden kielelle.

Pyykkikori -

Mikä näistä kuulostaa kiinnostavalta? 1. Soijanakkikeitto (mm. perunat, porkkanat, kaupan tuore keittojuurespakkaus, pakastesoijanakit, kasvisliemikuutio, hiukan mustapippuria) 2. Soijanakkikastike (öljy, soijanakit, vehnäjauho, tomaattipyre, mustapippuri, soijakastike) ja keitetyt perunat 3. Tonnikala-herkkusieni-kapris-kerma -pasta (mausteena valkosipuli ja mustapippuri) 4. Fetasalaatti (mm. kalamata-oliivit, jääsalaatti, rucola, tomaatti, kurkku, tuore basilika, sipuli, feta...

40+ blogit -

Olen tullut siihen terävään ja tarkkanäköiseen johtopäätökseen….ööööö….että syöminen on ehkä ihaninta maailmassa. Sitä on tehty viime päivinä ja paljon. Suosikkeja tällä hetkellä ovat grillattu  halloumi, maissi, kesäkurpitsa, paprika, feta-melonisalaatti, wotkinsin… The post Ihaninta maailmassa appeared first on Nelkytplusblogit .

crln -mai wörld -

Palattiin viikko sitten torstaina Vaasasta ja nyt ollaan vuorostaan KeskiPohjanmaalla mummon ysikymppisillä. Vuokrattiin ikioma mökki järven rannalta, vaikkakin meillä on täällä myös sukumökki. Saadaan meidän perhe olla sit kaikessa rauhassa eli mä, Mikko, pygmit, el Terrieri sekä Samuli. Laihdutuskuurini etenee! Oon kuukauden ajan käyny jo ihan joka aamu ennen kello kahdeksaa juoksulenkillä! Ennen kahdeksaa siksi, koska myöhemmin en enää ehdi, kun Mikko lähtee sit useimmiten...

Kääpiölinnan köökissä -

Meidän remppa jatkuu ja jatkuu, vaikka hyvällä mallilla jo ollaan! Kylppäri sai eilen uudet kaakelit seiniin ja pakko sanoa, että näyttää oleellisesti paremmalta kuin entiset. Tosin melkein mikä tahansa kaakeli voittaa ne vaaleanvihreät hirvitykset, jotka seiniä ennen koristivat. Kirjoittelen rempasta vähän enemmän, kunhan tuo valmistuu, mutta sen verran voisi todeta, että hämmentävän vähillä vastoinkäymisillä on tähän saakka selvitty. Odotan vaan malttamattomana, että...

KOTONA -

 Perjantaina meillä syötiin jauhelihakeittoa. Tämä on hyvää ja nopeaa arkiruokaa. Siitä on vierähtänyt jokunen tovi, kun viimeksi olen tätä keittoa tehnyt. n 300 g/4 kpl perunoita 1 iso porkkana pestynä ja viipaleina 1 sipuli pienittynä  1 rkl kasvisrasva/voiseosta  7 dl lihalientä maustepippuria, suolaa,  1 ps pakastekeittokasviksia pakastelehtikaalia  Kuori ja paloittele perunat, viipaloi porkkanat. Lisää kattilaan lihaliemi, perunat ja porkkanat. Kuullota sipuli, ripauta...

Eliza does Oz -

Australiaa voi syystäkin sanoa kansojen sulatusuuniksi, ja se näkyy myös ruokapöydissä. Mitä aussilaiseen fuusiokeittiöön sitten sisältyy? Australia on ehdottomasti mielenkiintoinen kohde myös ruokamatkalle, ja tässä tulevat lisäksi klassiset aussiateriat sekä niiden kanssa yhteensopivat viinit. Dig in, mate! Vaikka australialainen ruokakulttuuri ei käsitteenä olekaan kovin tuttu, on se kuitenkin myös paljon muuta kuin grillausta ja paahtoleipää Vegemitella. Australialainen...

40+ blogit -

Talvi saapui sitten kertarytinällä! Koska tällainen 30-luvun funkkistalo ei ihan ole se lämmön tyyssija talvisin, oli pakko kehittä jotain lämmittävää, helppoa ja herkullista! Kaapista löytyi kaikki tarvittava; venäläisiä säilöttyjä grillattuja paprikoita ja munakoisopyreetä sekä Plantin kaurapohjaista ruokakermaa. Mutta lopputuloksen kannalta oleellisin komponentti olivat Tabascon maustekastikkkeet, joita olin saanut kokeiltavaksi. Tässä reseptissä käytin sekä mietoa...




« Edellinen 1 2 3 Seuraava »