Tänään on 24.02.2018 10:24 ja nimipäiviään viettävät: Matti, Matias, Mattias ja Mats. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle hyvä viini lihapadalle


Gastronautti.net -

Alkuperämaa: Italia Alkoholipitoisuus: 13% Rypäleet: Corvina, Rondinella, Molinara Kyseessä on siis Italialainen punaviini. Siitä onkin aikaa kun viimeksi on tullut saapasmaan viinejä juotua. Odotukset eivät olleet kovinkaan korkealla, sillä muistikuvat Italian viineistä olivat melko yksitoikkoiset. Joskin todennäköisesti mielikuva johtuu siitä, että olen juonut liian halpoja ja laaduttomia Italian punaviinejä. Vanhojen viinimaiden viinit ovat tunnetusti parhaimmillaan ruoan kanssa...

Matka Etelä-Amerikan ympäri -

BUENOS AIRES, ARGENTIINA Nappasin taksin satamasta ja nokat kohti Hotelli Alcazaria: täynnä. Mihinkäs sitten? Taksikuski ehdottaa tien tois puol olevaa hostelia. Ei ole jäljellä ku kahden hlön huoneita, ne maksaa 70 pesoa mut saan 60lla. Taidan tykätä Buenos Airesista. Tyypit lukee kirjautumiskortista että olen Suomesta ja nimi on Mika. Jeeee! Mika Haekkine hyvä jätkä, F1 hyvä, Schumacher ok mutta Haekkine paras. Myöhemmin kun käyn viemäs avaimet respaan respan tyttö sanoo...

Julkinen salaisuus -

Viiniklubin maisteluilta pidettiin meillä lauantaina. Viiniharrastuksessa ehkä jopa hauskempaa kuin itse viinit on se asia, että voi kutsua kotiinsa ennestään tuntemattomia ihmisiä viihtymään ja viettämään iltaa. Nytkin syntyi monta uutta tuttavuutta, kun yhdeksän hengen voimin arvioimme kaikkiaan yksitoista viiniä. Pöytä täyttyi laseista ääriään myöten, mutta yksikään ei edes kaatunut... Alkon valikoimista olivat tällä kertaa peräisin vain Beaujolais Nouveaut...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Olin eilen Helsingin vanhalla ylioppilastalolla aivan mahtavassa viini tastingissä. ”The Versatility of the Pinot Trio” jonka piti MW Anne Krebiehl, Saksan Pinot Trion monimuotoisuudesta. Saksassa viljellään kolmea Pinot rypälettä, Weissburgunder joka on sama kuin Pinot Blanc, Grauburgunder taas Pinot Gris (tai Pinot Grigio) sekä Spätburgunder joka taas on Pinot Noir, siis samat ennestään tutut rypäleet...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Meillä oli maisteltiin itsenäisyyspäivän perinteisen kalkkunaillallisen yhteydessä neljää loistavaa Alsacelaista viiniä Wolfbergerin viiniosuuskunnasta, emme pisteyttänyt viinejä vaan nautimme niistä ja mietimme miten ne voisivat sopia joulupöydän perinne herkkuihin. Wolfberger La Louve Pinot Noir Tämän syvänpunaisen ranskalaisen Alsacelaisen punaviinin rypäleet ovat käsin poimittuja.Viini on myös sitä...

Ilmaistavaraa.com - Ilmaiset näytteet, tuotteet ja maistiaiset -

Tilaa ilmainen Viini-lehden 25-vuotis juhlanumero, joka ilmestyy 17.10. Etu on voimassa 6.10.2014 saakka. Viini-lehti johdattelee sinut elämyksellisesti viinin ja ruoan liittoon. Viini-lehti antaa sinulle vinkit uusimmista viineistä ja viinitrendeistä, sekä suositukset näille sopiville ateriavaihtoehdoille resepteineen.

Idealista -

1. Brancott Estate Pinot Noir 2014, Uusi-Seelanti, 13,48 e Eloisa ja kypsän kirsikkainen viini tulee pinot noirin menestysmaasta, Uudesta-Seelannista. Viinissä on kivaa tammen tuomaa mausteisuutta. Hedelmähapot antavat viinille raikkautta. Yrttisyys ryhdittää viinin […] The post Pinot noir -viinit sopivat syksyyn – valitsimme 6 parasta appeared first on Idealista .

Viinittäret -

Viinittäret kokoontuivat lumisen talven keskellä paikalliselle seurantalolle maistelemaan maukkaita viinejä ja erilaisia suklaita. Pruuvin vetäjänä toimi Lissu joka oli hoitanut viinien ja suklaan hankinnat. Uusina vieraijoina oli Johanna ja Auli. Toivomme että he viihtyivät ja palaavat uudelleen seuraavaan pruuviin mukaan. Muutama vakituinen Viinitär oli sairastunut..siis joukkomme oli melko pieni. Maisteltavana oli kolme punaviiniä, yksi valkoviini ja yksi kuohuviini. Suklaata oli...

Moonstruck -

Maanantai. Vitutuskerroin herätyskellon soidessa oli jotain nelosta yhdestä viiteen asteikolla. Ei pahin mahdollinen aamu, mutta aika väsynyt. Tai laitetaan 3,5. Jätettävä asteikkoa vapaaksi mahdollisille krapula-aamuille, räntäsateelle ja palaverista myöhästymiselle. Nyt kyseessä kuitenkin perusaamu, eikä tarvinnut edes silittää vaatteita. Lauantai oli überkiva! Mikä sen hauskempaa kuin paras ystävä käymässä pitkästä aikaa... ja mahdollisuus shoppailla, tissutella...

Viherjuuria -

Yhteistyössä Stadführung Weinwanderweg ** Am Ende dieses Textes gibt es eine Zusammenfassung auf Deutsch ** Yleensä käy niin, että kyläilemään tulleet kaverit tutustuvat seutuun paremmin kuin paikalliset asukkaat. Arki pyörii tutuissa kortteleissa mutta niihin ei silti tule kunnolla tutustuttua. Sitten tulee kyläilijä ja löytää kivoja kauppoja ja kahviloita, jotka ovat koko ajan olleet siinä, mutta joita ei ole arjen keskellä enää huomannut tai muistanut. Lauantaina päätin...

Hallatar -

Viiniköynnös kasvaa terassilla vielä  täydessä tällingissään.  Mietin millaisen suojauksen sille  tekisimme jotta se pysyisi elossa  yli talven. Ensin mietimme sen sisälle  nostamista mutta luulemme  että kodissamme on sille liiankin  lämmintä jotta se kestäisi talvea  sisätiloissa...  Vinkkejä viinin säilyttämiseen?  Kasvina, ei pullossa. =) 

Viherjuuria -

Porto on lempikaupunkejani myös sen takia, että siellä siemaillaan sivistyneesti portviiniä. Kuinka monella kaupungilla ylipäänsä on omaa nimeään kantava alkoholituote? Oluita ei lasketa. Porton keskustan kahtia jakavan Douro-joen toisella puolella on ydinkeskusta ja toisella portviinitalot. Kattojen päällä olevat kyltit paljastavat, kenen varastosta on kysymys. Ensi alkuun konkreettinen paljastus globalisoituvista markkinavoimista: kuusi Porton vanhinta portviini-taloa kuuluu...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Cabeca de Toiro Reserva 2011 Portugalilainen rubiininpunainen joka vivahtaa violettiin. Pyöreän ja pehmeän makuinen marjainen punaviini jossa mm karhunvatukkaa mutta myös kaakaon tai tumman suklaan vivahteet. Viini on valmistettu puolet ja puolet Touriga Nacional ja Castelao rypäleistä, se on ivan tanniininen ja siinä on kypsää karpaloa ja kirsikkaa.  Mausteisen sävynsä ja tammisuutensa se on saanut kun sitä...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Elämä on ihanaa, ja syksyn herkullisin tapahtuma tarjoaa herkkuja Suomesta ja ulkomailta Suomen suurimpaan ruokaan, viineihin ja ruokakulttuuriin keskittyvään tapahtumamaan:   Viini, ruoka ja hyvä elämä 22.-25.10.2015 Messukeskuksessa ja nyt sinulla on mahdollisuus voittaa kaksi pääsylippua tapahtumaan.  Viini, ruoka ja hyvä elämä -mobiiliopas  esittelee lähes kaikki tapahtumassa maistettavana olevat...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Tänä vuonna Alkossa on taas tarjolla kaksi Beaujolais’ta tarjolla, jo edellisiltä vuosilta tutun tuottajan Georges DuBoeufin Beaujolais Nouveau sekä Doudet-Naudin’in Beaujolais Villages Nouveau jotka piti heti korkata ja maistella nyt jo pitkään ennen iltaa kun ne nautitaan.  Useampina vuosina Beaujolais’t ovat olleet hyvin samankaltaisia mutta niin ei kuitenkaan tänä vuonna ole, nyt kannattaa kokeilla...

* Pieni ViiniBlogi * -

Chileläistä valkoviiniä EKO-nimikkeellä puulaakista; Viña Maipo Moscato (puulaakin tuotenumero 500267). Hintaa hiukan alle normitason eli 6,99 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. Mikä ekoteko tämä on? Vastaus löytyy Vinkki-osiosta. I: Pehmeä, raikas, makea. Sitruksinen. Läpikuultava. Tuoretta ruisleipää kiviarinalta ja cheddar-juustoa sekä voita + tämä viini = Nam! Kulinaristinen nautinto. Ä: Oih, mikä heleys, mikä keveys. Makeus taittaa hapokkuuden loistavasti. Sitruunaa ja...

Tsajut -

Kirjoitus on toteutettu yhteistyössä Saksan viinitiedotuksen ja Hirvihaaran kartanon kanssa. Saadessani kutsun tutustumaan Saksan viinitiedotuksen   Riesling & Spätburgunder -viikoille bongasin heti siihen osallistuvien ravintoloiden listalta Hirvihaaran kartano n. Olen jo useamman vuoden haaveillut pääseväni tutustumaan paikkaan, mutta se on aina jäänyt. Nyt päätin korjata tilanteen. Hirvihaaran kartanohan ei ole tavanomainen ravintola, vaan sen pääasiallinen asiakasryhmä ovat...

Kotiliesi -

Voittajaviinit ovat molemmat Etelä-Euroopasta. Vuoden punaviini tulee Italiasta ja valkoviini Portugalista, Viini-lehden tiedotteessa kerrotaan. Vuoden viiniravintolaksi valikoitui helsinkiläinen Baskeri & Basso Bistro, joka sijaitsee Etelä-Helsingissä Tehtaankadulla. Tänä vuonna ensimmäistä kertaa Viini-lehti halusi kohdentaa valinnan myös viinin ystävään. Voittaja on Suomen koripallojoukkueen päävalmentaja Henrik Dettmann. Vuoden valko- ja punaviini Viini-lehden vuoden...

Polkkapossu_ -

Kyykkyviinisuositukseni jatkuu, tänään vuorossa valkoiset juotavat alle 8€. Kuohuvat käytiin läpi täällä . Alustuksena vielä sama, mitä jo viime kerralla sanoin: " Hyvin usein toistuu kysymys, mikä olisi sellainen hyvä perusviini, joka ei olisi turhan kallis mutta kuitenkin ihan juotavaa. Viinit ovat aina makuasioita, mutta voitanee kuitenkin todeta, että jotkin viinit ovat täysin virheellisiä, toiset ovat ihan perseestä, monia juo mielellään humaltuakseen ja joitain...

Matka Etelä-Amerikan ympäri -

CHILE Tullista selvittyämme jatkoimme bussilla kohti Santiagoa. Mahtavat ovat maisemat alas Andeilta. Tulimme serpentiiniä pitkin alas hitaasti, edellä meni ja vastaan tuli pitkiä rekkakolonnia, hitaasti hitaasti, tuskin hölkkävauhtia nopeammin. Kurvista kun kuski päästäis ratista irti oltaisiin ekana laaksossa. Kaiteita ei ole, ja mitäpä apua niistä raskasta bussia vastaan olisikaan. http://www.woophy.com/map/download.php?file=294182%2Ejpg SANTIAGO Asemalla äijä tuli kysymään...




Suklaahirviön mässymaailma -

Hassu juttu, nyt muutaman viikon ajan olen juonut viiniä n. kerran viikossa! Minä en ole koskaan ollut kauhean innostunut alkoholista, näin siis AIKUISENA [teinisekoilut eivät kuulu tähän], mutta nyt olen.. jostain syystä! Outoa kyllä SYÖMISASIAT sen sijaan menevät paremmin kuin ennen. Olen joskus jopa sallinut itselleni herkkuja muulloinkin kuin 'sallittuna' aikana. :) Olen pyrkinyt rikkomaan sen pakkomielteisen rytmin, joka mulla on ollut syömisessä - ts. tajuttoman ankaraa...

Mitä sattuu -

Syvä joki 8.7.2010 Minunkin mielestäni kovin outo otsikko, Helsingissä kaupunkilomaa viettävän kertojan jutulla. Vielä kummallisemmaksi juttu muuttuu kun kerron, että joen nimi on tuttavallisesti Freda. Mutta totta se on, anna kun kerron. Päivällä kävin kauppatorin kauppahallista ostamassa lampaan ulkofileepihvit. Samaan kauppahalliin oli ystävämme Alko perustanut viinimyymälän ja sain samalla kauppareissulla minttuhyytelön lisäksi ostettua vielä lihalle sopivan viinin ja...

Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

.  . Jokin aika sitten olin mukana järjestämässä antiikinroomalaisen illallisen. Ensimmäinen tehtävä oli selvittää, minkälaista viiniä tuohon aikaan juotiin. Unto Paananen kertoo Villa Lanten ystävät ry:n julkaisemassa Herkullista historiaa , että usein sakkaiseen ja huonosti säilyvään viiniin saatettiin sekoittaa savea, kalkkia, marmoripölyä, pihkaa, pikeä ja jopa merivettä. Mausteina käytettiin yrttejä ja hunajaa. Pihkan lisääminen eli retsinointi oli yleistä koko...

40+ blogit -

3 litran ”humppatonkat” ovat jo arkipäivää. Päniköiden rinnalle tulivat litran pahvitölkit ja 1 ½ - 2 litran pussukat. Muitakin kuin ”rantojen miesten” viinejä siirtyi kierrekorkillisiksi.  Seuraavaksi alkoi Alkon hyllyllä näkyä muovipulloja. Suuntaus tuntuu olevan se, että jatkuvasti markkinoille tulee enevässä määrin laadukkaampia viinejä, myös muissa pakkauksissa kuin perinteisissä lasipulloissa. Itse olen suuntauksesta hyvinkin iloinen.  Kun kesäpaikka on...

Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

Italia on useana vuotena ollut johtava maa viinin määrällisessä tuotannossa. Laatuviinejä ovat DOC (Denominazione di Origine Controllata)- ja DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) -viinit. Indicazione Geografiche Tipiche (IGT) on alueviinejä (Vin de Pays) vastaava luokitus. Vino da Tavola -viinit voivat olla joko yksinkertaisia pöytäviinejä tai osittain tai kokonaan ranskalaisperäisistä rypäleistä tehtyjä huippuviinejä. Italian viinialueet noudattavat...

Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

. Tasokkaan viinin valmistus on monimutkainen, taitoa ja kärsivällisyyttä vaativa prosessi. Valmistuttuaan viiniä säilytetään mahdollisimman tasalämpöisessä paikassa, jossa ei ole tärinää ja ilman kosteuskin pidetään tietyllä tasolla. Säilytyksen aikana punaviiniin muodostuu sakkaa, josta suuri osa on viininväriainetta. Näin vanhenevan viinin värin intensiteetti pienenee ja se alkaa saada ruskean sävyn.Kun usean vuoden kellaroinnin jälkeen punaviini on parhaimmillaan...

Teo Lager -

En aio selitetellä tätä puolen vuoden hiljaisuutta mitenkään. Paitsi ehkä sillä, että mitään ei ole tapahtunut. Rhodos ei valunut mereen ja vietimme sielä elokuun lopussa erittäin onnistunutta rantaelämää. Syyskuun alussa noustiin sieltä koneeseen shortsit jalassa vain huomataksemme neljä tuntia myöhemmin Hk-Vantaan lentokentällä, että tällä puhalsi jo syksyn pohjoistuulet. Että kertaheitolla sitten syksyyn. Syksyn ja talven aikana on ollut hirveesti kemuja; kavereiden...

33100 Jocka -

Suomi otti vuodenvaihteessa merkittävän askeleen eurooppalaisempaan suuntaan, kun ruokakaupoissa myytävien alkoholijuomien vahvuus nousi 5,5 prosenttiin. Riippumattomasta tutkimuslaitoksesta poliittiseksi käsikassaraksi muuttunut Terveyden ja hyvinvoinnin laitos THL sekä Alkon monopolia puolustaneet kansanedustajat maalasivat meille synkkää kuvaa päätöksen traagisista seurauksista. Suomi ajautuisi kaaokseen ja rappioon, jos A-olutta ja lokeroa myytäisiin muualla kuin Alkossa. Moni...

* Pieni ViiniBlogi * -

Hetki ennen elokuuta otamme mittaa Metsän Kuninkaasta; kyseessä on Teiskon Viinin valmistama mustikka-vadelma-viini. Hinta 17,90 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. I: Rubiinin punainen. Tuoksu on kitkerä, voisi sanoa jopa vastenmielinen; tätä on vaikea kuvailla... Maku ei ole aivan yhtä luotaantyöntävä. Hiukan makea, karvainen, karpalomainen. Eksoottinen, liiankin kanssa. Kyllä tätä juo, mutta. Erikoinen ollakseen mustikka- ja vadelmapohjalta tehty. Ä: No voihan... kakka! Tää...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 45 46 Seuraava »