Tänään on 16.12.2017 11:19 ja nimipäiviään viettävät: Auli, Aulikki, Aada, Ada ja Adele. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle jaffa mustikka


Ruokaohjeita ja herkkuja a la Marie -

Mieleni on vallannut kuume, nimittäin mustikkakuume. Metsät suorastaan pursuavat mustikkaa. Ihania isoja pulleita marjoja ja paljon! Mustikassa ollessani siellä iskee kauhea tunne; eihän niitä ihania marjoja voi jättää sinne metsään pilaantumaan. Kotiin pitäisi jo lähteä, mutta kerään tuosta vielä muutaman ja vielä muutaman...:) Pidän mustikan ja sitruunan yhdistelmästä, niinpä maustoin tämän kahvikakun mustikalla ja sitruunalla. Yllätyksekseni lapset, myös...

KastehelmiB -

Katso ohje herkulliseen mustikka-mascarponepiirakkaan. Metsät ovat täynnä superfoodia.

Jauhoton taikina -

Aloin eilen kirjoittamaan tätä mustikkamurupalapostausta, kun uutiset Turusta tavoittivat minut. Yhtäkkiä suunnittelemani alkuteksti ei ollutkaan enää hyvä. Minun piti kertoa, että kuinka hassuja juttuja Neiti on kertonut koulutiensä alkutaipaleella, mutta nyt en saa sitä kirjoitetuksi. Omassa päässä pyörii ihan liikaa muita juttuja. Olen miettinyt paljon sitä, että miten avata lapselle maailmaa terrorismin pelon varjosta ja miten kertoa siitä, että mitä ihmiset voivat tehdä...

Hallatar -

♥ ♥  Ei kauaksi tarvitse vaeltaa eikä kauaa hengitellä metsän parantavaa taikaa kun taakka sielusta kevenee Jätä huolet metsän vihreyteen Kävele kotiin mieli tyynempänä Marjakori täydempänä -Una Reinman-  Olemme Hanin kanssa vaeltaneet hieman  paikallisissa päijäthämäläisissä metsissä.  Tänä syksynä mustikkaa on aika huonosti. Sitä on pakkasessa muutama litra.  Oma lempiaamupalani on maustamaton  jogurtti jossa on mustikoita ja hunajaa.  Crohnintautinikin...

Oppitori -

Tässä on minun löytöni, tapa jolla voi puhdistaa mustikoita ennätysnopeasti. Ne käyvät hyvin heti syömiseen, hilloamiseen ja mehustamiseen. Tämä on kaikkia muita tapoja nopeampi. Mustikoita voi olla paljon, mutta puhdistaminen on se pullonkaula. Poimiminen käy parhaiten poimurilla, käsin on fiilistelyä. Jotkut sanovat puhdistavansa myös mustikoita kätevällä pölynimuriin kiinnitettävällä tratilla. Minulla se ei ole onnistunut. Ongelmana ovat ehkä kiinni olevat lehdet. Luin...

Täyttä elämää -

Nyt on täälläkin mustikat kypsyneet ja muutama ämpärillinen ollaan poimittu.  Vielä ei ole yhtään päätynyt pakastimeen, kun otettiin lasten kanssa  tavoitteeksi että poimitaan ja perkataan myyntiin muutama ämpärillinen ja mennään  niillä rahoilla yhteen kivaan paikkaan ennen kuin koulu tiistaina alkaa.  Kummasti lisää lasten intoa työhön, kun on jotain kivaa tiedossa! Kerron sitten, että mitä kivaa tehtiin kun ollaan se toteutettu :) Mutta mustikkapiirakalla...

Kääpiölinnan köökissä -

Josko palaisi ajassa taapäin aina itsenäisyyspäivään saakka. Mulla oli suunnitelmissa tehdä itsenäisyyspäivän kunniaksi pieni mustikka-kardemummakakku Taivaalliset täytekakut-kirjan ohjeen mukaan. Mutta eihän se sitten mennyt ihan putkeen. Tein pohjan kirjan ohjeen mukaan kahdesti ja molemmilla kerroilla lopputuloksena oli epämääräinen, huokoinen taikinamöykky, joka vain etäisesti muistutti kakkupohjaa. Olin jo aikeissa luovuttaa, mutta koska olin keitellyt hillot ja ostanut...

Kotiliesi -

Suomi on täynnä marjoja – sekä luonnonvaraisia että viljeltyjä. Kaikki tietävät mustikan ja mansikan, mutta kuinka tuttu on ulkonäöltään vadelmaa muistuttava mesimarja, joka kasvaa lähes koko Suomessa, mutta marjoja se tekee vain kapealla vyöhykkeeltä Pohjois-Karjalasta Pohjanmaalle? Tuntemattomallekin marjalle kannattaa antaa mahdollisuus, sillä kotimaiset marjat ovat oikeita terveyspommeja! Esimerkiksi pihlajanmarja sisältää runsaasti karoteenia ja C-vitamiinia. Maku...

Kääpiölinnan köökissä -

Olin vahingossa ottanut viikonlopun kakkuja varten rasiallisen mustikoita sulamaan, vaikka tarkoitus oli käyttää kakkuun mansikoita. Mustikat sellaisenaan ei meillä oikein katoa, joten oli pakko leipoa niistä jotain omalle sakille. Ulla Svenskin Lempileivonnaiset-kirjassa on yksi mustikkajuustokakun ohje, joka on ollut testattavien listalla jo tovin. Ja nyt kun kerran mustikoita oli pakko käyttää, pääsi ohjekin käyttöön. Tosin muuttelin ohjetta aikalailla, sillä meidän perheessä...

Kääpiölinnan köökissä -

Mun oli tarkoitus tehdä eilen pikkuleipiä murotaikinasta, sillä halusin kokeilla yhden kirjan ohjetta. No, eihän se sitten oikein onnistunut. En tiedä oliko vika ohjeessa vai tekijässä, mutta taikina oli niin murenevaista, ettei siitä mitään keksejä saanut aikaiseksi. Ohjeessa ei ollut ollenkaan kananmunaa ja vaikka sellaisen lisäsin, ei se auttanut yhtään. Taikina ei vaan taipunut kekseiksi, ei sitten millään. En millään viitsinyt heittää taikinaa pois, kun se kerran...

Nokke kokkaa! -

Viikonloppuna haluttiin herkutella ja kun mustikka-aikakin alkaa olla käsillä, niin leipaisin tällaisen kaakun. Tarjoiltiin tämä vadelmasoseen kanssa, vaikka mansikka olisi varmaan käynyt paremmin tämän kanssa, tai ei välttämättä tarvitse mitään, koska tuossa on nuo mustikat. Joka tapauksessa ihanaa ja mustikkaista 24 cm irtopohjavuokaan Pohja: 3 dl vehnäjauhoja ½ dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 150 g voita 1 kananmuna ½ dl kylmää vettä Täyte: 600 g maustamatonta...

Lunni leipoo -

Katselin aina kauppakäynnin yhteydessä kaihoisasti pensasmustikoita, joita myydään kaupan ulkopuolella kahdeksan euron litrahintaan. Ajattelin, että kahdeksan euroa on aivan liikaa mustikoista, jotka hotkisisin parissa päivässä puuron, jogurtin ja pannareiden kanssa. Käväisin kuitenkin Tammelantorilla ja näin pensasmustikoita, jotka maksoivat vain seitsemän euroa litra. Halpaa, lähes ilmaista, ajattelin, ja poljin kotiin onnellisena pussillinen mustikoita pyörän sarvesta...

Sokerivaltakunta -

Suomi 100 v. – ruispiirakka, ruispiirakka, riisipirakka, karjalanpiirakka, mustikkapiirakka, ruiskukko, mustikkaruispiirakka

Keittiön Hehku -

Tässä HELPPO ja HERKULLINEN mustikkapiirakan ohje. Kiitoksen ystävälleni Jonnalle herkullisesta ohjeesta :) . MUSTIKKA-VALKOSUKLAAPIIRAKKA Pohja: 1 pkt valmista murotaikinaa Täyte: n. 2-3 dl muistikoita 1 pkt maust.tuorejuustoa 200g valkosuklaata 2 kananmunaa sokeria ja vaniljasokeria Ohje: Voitele piirakkavuoka, painele murotaikina vuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita tuorejuusto, kananmunat, sulatettu valkosuklaa ja sokerit keskenään. Laita mustikat piirakkapohjan päälle ja kaada...

Ruokaohjeita ja herkkuja a la Marie -

Helppotekoinen leivonnainen joka katoaa nopeasti herkuttelijoiden suuhun. Mustikka on vaan niin vastustamattoman ihanaa valkosuklaan kanssa...ja mustikoita löytyy vielä paljon metsästä! :) Valkosuklaa mustikkapalat (pellillinen) 4 munaa 2 dl sokeria 4 dl vehnäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 2 dl kermaa 100g maitorahkaa 1,25 dl juoksevaa tai sulatettua huoneenlämpöistä margariinia 2 dl mustikoita + 1/2 rkl perunajuhoja + 1/2 rkl sokeria Päälle...

Kirsin keittiössä -

Tein pyynnöstä tälläisen mustikkakakun. Kakku on n. 55 hlölle. Kakku on gluteeniton ja laktoositon. Pohja: 4 x 4 munan kääretorttupohja 4 munaa 1½ dl sokeria 1½ perunajauhoja 1 t leivinjauhetta Huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdotetaan kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi vaahtoon keskenään sekoitetut perunajauhot ja leivinjauhe. Levitä uunipellille ja paista 225 asteessa noin 8-10 min.  Kuomoa heti sokeroidulle leivinpaperille ja poista pohjapaperi. Anna jäähtyä. Täyte:  4...

rahtarin vaimo -

 tein kääretortusta pikakakun isännän mummalle kun olin menossa kylään lasten kanssa. kun olemma  menossa reissuun niin emme ole sunnuntaina viettämässä syntymäpäiviä!  4 kananmunaa  1 1/2dl sokeria  1dl ohrakasta  1/2dl kaakaujauhetta  1tl leivinjauhetta  täyte:  1 1/2dl kuohukermaa  2rkl sokeria  200g maustamatonta tuorejuustoa  mustikoita  vaahdota munat ja sokeri.sekoita kuivat aineet keskenään.lisää ne siivilän läpi kevyesti sekoittaen...

Oma koti valkoinen -

Yhteistyössä K-Market Aurinkolahti Vappuaaton brunssi on meidän perheessä perinteeksi muodostunut tapa juhlistaa työläisten juhlapäivää. Vapun ruokaostokset teimme lähikaupastamme K-Market Aurinkolahdesta , jonka valikoimasta löytyy niin salaattitarpeet kuin vappunaamaritkin. K-Market ketjussa pidämme sen yrittäjävetoisesta vuorovaikutteisesta toimintamuodosta, jossa asiakas on todellinen henkilö ja kohtaaminen kaupan henkilökunnan ja kauppiaan kanssa on paljon muutakin kuin...

40+ blogit -

Suomi 100 v. – ruispiirakka, ruispiirakka, riisipirakka, karjalanpiirakka, mustikkapiirakka, ruiskukko, mustikkaruispiirakka




Kropsua eväänä -

  Havahduin siihen, että blogini on tullut kymmenen vuoden ikään. Kyllä tämä tästä vielä jatkuu, vaikka harvakseltaan päivittelen sellaisia reseptejä, joita täällä ei vielä ole.  Ohjeen annos on piirakkavuoalliseen pannaria. Jos teet pellillisen, tuplaa ohje. Itse käytin taikinaan hiivaleipävehnäjauhoja, kun venhäjauhot olikin loppu - tuli sitten varmaan asteen verran terveellisempää.    2 munaa 4 dl täysmaitoa 2 dl vehnäjauhoja ½ tl leivinjauhetta 1/3 tl suolaa ½...

kaneliomena -

Nämä pienet, kauniin sinivalkoiset leivokset katoavat kahvipöydästä alta aikayksikön. Leivokset maistuvat vieläkin paremmilta, kun niitä koristavat itse kerätyt mustikat. Leivokset on helppo ja nopea tehdä, ainoa aikaavievä osuus on taikinan taputtelu leivosvuokiin. Itse en omista "oikeita" leivosvuokia, joten käytin kartonkisia Italian leivosvuokia, jotka laitoin muffinipellin koloihin. Uskoisin, että taikinan voi taputella myös suoraan muffinipellin koloihin, kunhan voitelee ne...

Katan köksänvihko -

Tein tätä piirakkaa silloin kun mustikat oli juuri kerätty metsästä ja äiti niitä minulla lahjoitti ison pussillisen. Mustikkapiirakkaa on ennenkin tullut tehtyä, mutta rahkaisena en ole juuri mustikkapiirakkaa aiemmin kokeillut. Toimi kyllä oikein hyvin. Täytteeseen voisi kyllä lisätä esimerkiksi vaniljanmakuista tuorejuustoa, toimisi varmasti oikein hyvin ja marjoja voi tietysti vaihdella maun mukaan. Pohja: 100g voita 3/4 dl sokeria 1 muna 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl...

VillaNanna -

Minun pitkäkestoinen flunssa on toistamiseen kaatanut minut sänkyyn. Kolme viikkoa kovassa flunsassa, välillä parempia päiviä ja nyt taas huonompaa. Kuumetta ei ole ja mitään ihmeellistä ei ole löytynyt. Kaiken pitäisi olla ihan kunnossa mutta ei ole. Mitään isoja ruoka upeuksia ei ole tullut tehtyä vaan hyvin pieniä juttuja, helppoja ja nopeita. Vähän enemmän sellaista mitä kaapin kätköistä saa loihdittua. Minulle pari todella tärkeää asiaa kipeänä on sosekeitot ja...

Mrs Bucketin keitoksia -

Sain sly-12-ringin ensimmäisessä paketissa herkullisen kuuloisen ohjeen ja tarvikkeet mustikka-valkosuklaakakkuun joten pakkohan sitä oli päästä kokeilemaan. Eilen vietettiin minun synttäreitä ja sinne sitten leivoin tällaisen kakun: Pohjana tavallinen 4 mun sokerikakku ja välissä kermaa, rahkaa, mustikoita ja mustikkavalkosuklaata. Kostutus vaniljamaidoilla. Päällä Confetista hankittua violettia marsipaania, pikeeriä ja orvokki koristekuvioita. (jotka muuten maistuvat hitusen...

Sillä sipuli -

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ /  KOMPPA SEPPÄLÄN LUOMUTILA Hunaja on todella mielenkiintoinen luonnontuote! Lukiessani Kari Koivulehdon "Hunajakirjaa" jouduin useaan otteeseen toteamaan etten tiennyt tuotakaan, mutta miten kiinnostavaa. Vai oletteko kuulleet kukkien mesiviivoista, joilla ne houkuttelevat mehiläisiä luokseen pölyttämään? Tai siitä että mehiläiset jo kotilentonsa aikana aloittavat mesimahassaan meden muokkauksen hunajaksi erittämällä rauhasistaan erilaisia entsyymejä. Ja...

"Luontoretkeilijät" -

Tässä ihana mustikkapiirakan ohje, Pirkka lehdestä:   Kardemummainen mustikkapiirakka POHJA: 100g margariinia 1dl sokeria 1 kananmuna 2 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 dl kaurahiutaleita 1 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa TÄYTE: 4 dl mustikoita 2 dl (a`500g) vanilja-soijajukurttia (Alpro) 1 kananmuna 1/2 dl sokeria 1. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna hyvin vatkaten. Yhdistä vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja kardemummal Lisää kuivat aineet...

Umami -

Juustokakun pinnan voi viimeistellä marjoilla, tällä kertaa levitin kakulle mustikoita, mutta monet muutkin marjat käyvät.

Veeran vouhotuksia -

Mulle on iskenyt kauhea leipomisvimma. Melkein joka päivä pitäisi olla leipomassa jotain. Tänään tein pakkaseen mustikkamuffinsseja. Noita marjoja kun pitää saada syötyä ennen kuin tulee uusi sato, ja mustikoita meillä kyllä riittää. Nämä muffinssit menivät suoraan pakkaseen vierasvaraksi. Yhden kyllä maistoin itse. Ohje on Pirkan sivuilta: 1 dl sokeria 2 kananmunaa 1 dl voita 1 dl kevytkermaa 2 dl vehnäjauhoja 1/2 dl perunajauhoja 1 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 tl kardemummaa 1...

Kinuskikissa -

Mustikkamaito on ihana lapsuuden kesämaku, jonka halusin vangita tähän kakkuun. Mustikat olivat vailla vertaa, kun kippoon sai sokeria ja kermaista maitoa.




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 16 17 Seuraava »