Tänään on 20.02.2018 19:47 ja nimipäiviään viettävät: Heli, Helinä, Heljä, Hely ja Ragnborg. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle jaffa mustikka


Lunni leipoo -

Katselin aina kauppakäynnin yhteydessä kaihoisasti pensasmustikoita, joita myydään kaupan ulkopuolella kahdeksan euron litrahintaan. Ajattelin, että kahdeksan euroa on aivan liikaa mustikoista, jotka hotkisisin parissa päivässä puuron, jogurtin ja pannareiden kanssa. Käväisin kuitenkin Tammelantorilla ja näin pensasmustikoita, jotka maksoivat vain seitsemän euroa litra. Halpaa, lähes ilmaista, ajattelin, ja poljin kotiin onnellisena pussillinen mustikoita pyörän sarvesta...

KastehelmiB -

Katso ohje herkulliseen mustikka-mascarponepiirakkaan. Metsät ovat täynnä superfoodia.

Kamomillan konditoria -

Halusin yllättää laskiaispullan haukkaajat hauskan värisellä pullalla, joten käytin taikinan nesteenä mustikkamehua. Mustikka ei juuri maistu pullissa itsessään, joten laitoin lisää mustikoita pullien täytteeseen. Näistä tuli mielestäni tosi kiva vähän erilainen vaihtoehto perinteiselle laskiaispullalle. Näiden mustikkaisten laskiaispullien lisäksi blogissa on paljon muitakin laskiaispullareseptejä: Peruslaskiaispullat (Ohjeessa mukana myös ohje ihanalle...

Kääpiölinnan köökissä -

Mun oli tarkoitus tehdä eilen pikkuleipiä murotaikinasta, sillä halusin kokeilla yhden kirjan ohjetta. No, eihän se sitten oikein onnistunut. En tiedä oliko vika ohjeessa vai tekijässä, mutta taikina oli niin murenevaista, ettei siitä mitään keksejä saanut aikaiseksi. Ohjeessa ei ollut ollenkaan kananmunaa ja vaikka sellaisen lisäsin, ei se auttanut yhtään. Taikina ei vaan taipunut kekseiksi, ei sitten millään. En millään viitsinyt heittää taikinaa pois, kun se kerran...

Sokerivaltakunta -

Suomi 100 v. – ruispiirakka, ruispiirakka, riisipirakka, karjalanpiirakka, mustikkapiirakka, ruiskukko, mustikkaruispiirakka

Katan köksänvihko -

Tein tätä piirakkaa silloin kun mustikat oli juuri kerätty metsästä ja äiti niitä minulla lahjoitti ison pussillisen. Mustikkapiirakkaa on ennenkin tullut tehtyä, mutta rahkaisena en ole juuri mustikkapiirakkaa aiemmin kokeillut. Toimi kyllä oikein hyvin. Täytteeseen voisi kyllä lisätä esimerkiksi vaniljanmakuista tuorejuustoa, toimisi varmasti oikein hyvin ja marjoja voi tietysti vaihdella maun mukaan. Pohja: 100g voita 3/4 dl sokeria 1 muna 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl...

Täyttä elämää -

Nyt on täälläkin mustikat kypsyneet ja muutama ämpärillinen ollaan poimittu.  Vielä ei ole yhtään päätynyt pakastimeen, kun otettiin lasten kanssa  tavoitteeksi että poimitaan ja perkataan myyntiin muutama ämpärillinen ja mennään  niillä rahoilla yhteen kivaan paikkaan ennen kuin koulu tiistaina alkaa.  Kummasti lisää lasten intoa työhön, kun on jotain kivaa tiedossa! Kerron sitten, että mitä kivaa tehtiin kun ollaan se toteutettu :) Mutta mustikkapiirakalla...

Kääpiölinnan köökissä -

Olin vahingossa ottanut viikonlopun kakkuja varten rasiallisen mustikoita sulamaan, vaikka tarkoitus oli käyttää kakkuun mansikoita. Mustikat sellaisenaan ei meillä oikein katoa, joten oli pakko leipoa niistä jotain omalle sakille. Ulla Svenskin Lempileivonnaiset-kirjassa on yksi mustikkajuustokakun ohje, joka on ollut testattavien listalla jo tovin. Ja nyt kun kerran mustikoita oli pakko käyttää, pääsi ohjekin käyttöön. Tosin muuttelin ohjetta aikalailla, sillä meidän perheessä...

Oppitori -

Tässä on minun löytöni, tapa jolla voi puhdistaa mustikoita ennätysnopeasti. Ne käyvät hyvin heti syömiseen, hilloamiseen ja mehustamiseen. Tämä on kaikkia muita tapoja nopeampi. Mustikoita voi olla paljon, mutta puhdistaminen on se pullonkaula. Poimiminen käy parhaiten poimurilla, käsin on fiilistelyä. Jotkut sanovat puhdistavansa myös mustikoita kätevällä pölynimuriin kiinnitettävällä tratilla. Minulla se ei ole onnistunut. Ongelmana ovat ehkä kiinni olevat lehdet. Luin...

Kotiliesi -

Suomi on täynnä marjoja – sekä luonnonvaraisia että viljeltyjä. Kaikki tietävät mustikan ja mansikan, mutta kuinka tuttu on ulkonäöltään vadelmaa muistuttava mesimarja, joka kasvaa lähes koko Suomessa, mutta marjoja se tekee vain kapealla vyöhykkeeltä Pohjois-Karjalasta Pohjanmaalle? Tuntemattomallekin marjalle kannattaa antaa mahdollisuus, sillä kotimaiset marjat ovat oikeita terveyspommeja! Esimerkiksi pihlajanmarja sisältää runsaasti karoteenia ja C-vitamiinia. Maku...

Hallatar -

♥ ♥  Ei kauaksi tarvitse vaeltaa eikä kauaa hengitellä metsän parantavaa taikaa kun taakka sielusta kevenee Jätä huolet metsän vihreyteen Kävele kotiin mieli tyynempänä Marjakori täydempänä -Una Reinman-  Olemme Hanin kanssa vaeltaneet hieman  paikallisissa päijäthämäläisissä metsissä.  Tänä syksynä mustikkaa on aika huonosti. Sitä on pakkasessa muutama litra.  Oma lempiaamupalani on maustamaton  jogurtti jossa on mustikoita ja hunajaa.  Crohnintautinikin...

Jauhoton taikina -

Aloin eilen kirjoittamaan tätä mustikkamurupalapostausta, kun uutiset Turusta tavoittivat minut. Yhtäkkiä suunnittelemani alkuteksti ei ollutkaan enää hyvä. Minun piti kertoa, että kuinka hassuja juttuja Neiti on kertonut koulutiensä alkutaipaleella, mutta nyt en saa sitä kirjoitetuksi. Omassa päässä pyörii ihan liikaa muita juttuja. Olen miettinyt paljon sitä, että miten avata lapselle maailmaa terrorismin pelon varjosta ja miten kertoa siitä, että mitä ihmiset voivat tehdä...

Keittiön Hehku -

Tässä HELPPO ja HERKULLINEN mustikkapiirakan ohje. Kiitoksen ystävälleni Jonnalle herkullisesta ohjeesta :) . MUSTIKKA-VALKOSUKLAAPIIRAKKA Pohja: 1 pkt valmista murotaikinaa Täyte: n. 2-3 dl muistikoita 1 pkt maust.tuorejuustoa 200g valkosuklaata 2 kananmunaa sokeria ja vaniljasokeria Ohje: Voitele piirakkavuoka, painele murotaikina vuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita tuorejuusto, kananmunat, sulatettu valkosuklaa ja sokerit keskenään. Laita mustikat piirakkapohjan päälle ja kaada...

Oma koti valkoinen -

Yhteistyössä K-Market Aurinkolahti Vappuaaton brunssi on meidän perheessä perinteeksi muodostunut tapa juhlistaa työläisten juhlapäivää. Vapun ruokaostokset teimme lähikaupastamme K-Market Aurinkolahdesta , jonka valikoimasta löytyy niin salaattitarpeet kuin vappunaamaritkin. K-Market ketjussa pidämme sen yrittäjävetoisesta vuorovaikutteisesta toimintamuodosta, jossa asiakas on todellinen henkilö ja kohtaaminen kaupan henkilökunnan ja kauppiaan kanssa on paljon muutakin kuin...

kaneliomena -

Nämä pienet, kauniin sinivalkoiset leivokset katoavat kahvipöydästä alta aikayksikön. Leivokset maistuvat vieläkin paremmilta, kun niitä koristavat itse kerätyt mustikat. Leivokset on helppo ja nopea tehdä, ainoa aikaavievä osuus on taikinan taputtelu leivosvuokiin. Itse en omista "oikeita" leivosvuokia, joten käytin kartonkisia Italian leivosvuokia, jotka laitoin muffinipellin koloihin. Uskoisin, että taikinan voi taputella myös suoraan muffinipellin koloihin, kunhan voitelee ne...

Kotiäidin LuomuLaakso -

Tuntuipa mahtavalta palata taas hellan ääreen reilun viikon tauon jälkeen. Sairasteluepisodin päätyttyä kaikki ovat olleet erityisen onnellisia kahdesta eri raaka-aineesta: kaurasta sekä mustikoista. Olikin siis enemmän kuin luontevaa, että tämän viikkoinen Puuroperjantai sisältäisikin juuri noita raaka-aineita. Luomupuuron maailmanennätys on muuten taas hiukan lähempänä. Suuren päivään on enää reilu viisi kuukautta! Mustikka-kardemummakaurapuuro (neljälle) Mustikalla ja...

Oppitori -

Tämä juttu on kooste ja syntynyt vuosien mittaan. Tortillat ovat edullisia ja neutraalin makuisia. Ei tarvitse välttämättä laittaa meksikolaismausteita vaan ihan mikä pöperö tahansa sopii, jos se on miellyttävästi maustettu, vaikka sienisoosi. Ruoka-aiheisia skuuppeja ja linkkejä Koska olen ollut keskittynyt mustikassa käyntiin, en ole keksinyt uusia artikkeleita, täydentänyt kyllä vanhoja. Yritin vanhojen kerhossa innostaa heitä kertomaan niksejään, mutta laihoin tuloksin...

VillaNanna -

Minun pitkäkestoinen flunssa on toistamiseen kaatanut minut sänkyyn. Kolme viikkoa kovassa flunsassa, välillä parempia päiviä ja nyt taas huonompaa. Kuumetta ei ole ja mitään ihmeellistä ei ole löytynyt. Kaiken pitäisi olla ihan kunnossa mutta ei ole. Mitään isoja ruoka upeuksia ei ole tullut tehtyä vaan hyvin pieniä juttuja, helppoja ja nopeita. Vähän enemmän sellaista mitä kaapin kätköistä saa loihdittua. Minulle pari todella tärkeää asiaa kipeänä on sosekeitot ja...

Lumimarja -

Tämä hyytelökakku on ollut tykätty ja vaihtelua tuovat mustikat pinnalla. Pohja: 200 g      kaura- tai digestivekeksejä 75 g        voita Täyte: 4 dl       kermaa 200 g    maustamatonta tuorejuustoa 1 ½ dl   tomusokeria 1 tl        vaniljasokeria 4           liivatetta 1 rkl      sitruunamehua Päälle: ½ l        mustikoita 1 ½ dl   sokeria 3           liivatetta 1 rkl     sitruunamehua * Hienonna keksit ja...




Kääpiölinnan köökissä -

Taas olisi kakkujuttujen vuoro! Tänä viikonloppuna sain tehdä kaksi kakkua, joista toinen lähti pikkuruisen pojan ristiäisiin, toinen puolestaan nuoren parin tupareihin. Se tuparikakku oli muuten isoin kakku mitä oon koskaan tehnyt! Mutta palataan siihen tuonnempana. Ristiäiskakkuun toivottiin rahkatäytettä mustikoiden ja vadelmien kera. Osan marjoista keitin hilloksi, osan sekoitin rahkatäytteen joukkoon. Kakku oli niin gluteeniton kuin laktoositonkin. Rahkatäyte ei ole kovin...

Jauhoton taikina -

Tämä ruoka oli minulle heti rakkain. Jälkiruoka on lähinnä omaa rakkauttani, suklaata. Halusin tuoda jälkiruokaan minulle muitakin rakkaita asioita. Halusin tehdä suomalaisen metsän. En saanut kuviin ihan täysin vangittua sävyjä, mutta tekosammaleeni on aika kivan sammalaisen näköistä livenä. Muina jälkiruoan elementteinä on harmaat valkosuklaiset karpalotryffelit, jotka edustavat kiviä. (Väri livenä harmaampi.) Suklaavaahtoa multana, suklaasta tehtyjä risuja, sekä...

Kääpiölinnan köökissä -

Palataanpas taas viime viikkoon ja itsenäisyyspäiväksi tekemiini kakkuihin. Yksi niistä oli valkosuklaa-mustikkakakku, joka matkasi SO-bloggaajakaverin syntymäpäiville. Koska juhlia vietettiin itsenäisyyspäivänä, sai kakkukin olla teemaan sopiva. Ajatuksena kun oli samalla kunnioittaa Suomea ja Suomen luontoa.  Kakku syntyi tällä kertaa Arlan ohjetta soveltaen . Tästä tuli vaan paljon suurempi ja koska täyte äkkiseltään tuntui vähän turhan makealta, ripottelin kerrosten...

40+ blogit -

Suomi 100 v. – ruispiirakka, ruispiirakka, riisipirakka, karjalanpiirakka, mustikkapiirakka, ruiskukko, mustikkaruispiirakka

Ketunleipää -

Mustikkapiirakoista on olemassa varmasti yhtä monta versiota kuin on mustikkapiirakoiden tekijöitäkin. Tämä ohje on minun näkemykseni asiasta. Tällä kertaa mustikoiden tilalle tulikin varsinainen marjojen sekamelska; mansikoita, vadelmia, musta- ja punaherukkoita. Ohjeesta tulee paksu ja mehevä taikina kokonaisen pellillisen verran, joten meillä puolet laitettiin pakkaseen kahvittelijoita varten odottamaan. Terveisiä vaan siskolle, herkkupiirakkaa olisi nyt tarjolla ;)...

Kinuskikissa -

Mustikkamaito on ihana lapsuuden kesämaku, jonka halusin vangita tähän kakkuun. Mustikat olivat vailla vertaa, kun kippoon sai sokeria ja kermaista maitoa.

Chocochili -

Kesäinen mustikkapiirakka sai tällä kertaa päälleen herkullisen maapähkinävoimurun. En ole vielä itse ehtinyt mustikkametsälle, mutta kuulemma vanhempien lähimetsissä mustikkasato näyttää tänä vuonna varsin onnettomalta. Sain vanhemmiltani kyllä jo pienen pussillisen mustikoita tuliaisiksi, mutta ne upposivat piirakan sijaan napaan ihan sellaisenaan. Pakastemustikoilla siis mentiin tällä kertaa! Jos käytät tuoreita mustikoita, perunajauhojen lisääminen mustikoiden...

KastehelmiB -

Suomalaise marjat ovat parasta superfoodia. Poimi niitä nyt syötäväksi, kun sato on runsaimmillaan

maria, me and my psoriasis -

Koska olen ilmeisesti herkkä tomaatin, perunan, paprikan + muiden koisokasvien, lihan, sokerin sekä maidon lisäksi myös gluteeniviljoille, tein tänä aamuna puuroa ensimmäistä kertaa tattarista.  Olen iloinen että vihdoin sain otettua selvää tattarista, ostettua sitä ja tehtyä puuroa. Ihan hirveän iloinen en ole ensimmäisen tattaripuuroni koostumuksesta, ulkonäöstä tai mausta. Monta kuukautta söin aamiaiseksi kaurapuuroa mustikoiden kanssa. Laitoin ensin kippooni hieman...

Umami -

Juustokakun pinnan voi viimeistellä marjoilla, tällä kertaa levitin kakulle mustikoita, mutta monet muutkin marjat käyvät.




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 14 15 Seuraava »