Tänään on 24.11.2017 11:21 ja nimipäiviään viettävät: Lempi, Lemmikki, Sivi ja Siv. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle juhannuksen alkupala


hopeahiutaleita -

Ravintola Farangia kehutaan pitkin internetin ihmeellistä maailmaa. Paras ystäväni rakastaa hyvää ruokaa - ehkäpä vielä paljon enemmän kuin minä - ja päädyinkin sujauttamaan hänen joululahjapakettiinsa kirjeen, jossa lupasin viedä hänet syömään Farangiin tammikuun loppupuoliskolla. Tein pöytävarauksen hyvissä ajoin, melkein kaksi kuukautta etukäteen, mikä aluksi tuntui kyllä hieman hätävarjelun liioittelulta, mutta joka loppupeleissä saattoi olla erinomainen ratkaisu...

Keittokirjanen -

Tämän bruschetta-alkupalan ohjeen otin täältä . Muutin alkuperäistä ohjetta hieman: tuplasin valkosipulin määrän. Meillä tästä määrästä tehdään kahdeksan leipäpalaa, alkupala neljälle. Meidän leiville laitetaan kyllä reilusti tomaatti-basilikatäytettä, kyllä tästä vähän useammallekin saisi. Ainekset: n. 680 g tomaattia 4 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä 1 tl basamicoa 8 basilikanlehteä 1 tl suolaa (lisää maun mukaan) mustapippuria maun mukaan Ciabatta...

Sillä sipuli -

Tässä on suutahivelevä kokonaisuus! Ihanan pehmeä, mutta kiinteärakenteinen kampasimpukka saa seurakseen juurevan maa-artisokan ja raikkaan, makean tomaatin. Elegantti alkupala tarjottiin meillä osana hienostunutta grillimenuta .  Kampasimpukka-annoksille tyypillinen paistopinta jäi puuttumaan, kun simpukat kypsennettiin ritilällä. Hieman vaisumpi ulkonäkö ei makua vähentänyt. Tässä ohjeistetut määrät ovat neljälle pieniksi, kuvanmukaisiksi alkupaloiksi. Idea on nyysitty...

hopeahiutaleita -

Helppoa, hyvää - ja valmistuu kädenkäänteessä. Tämän Farang-vivahteisen ja ehdottomasti autenttiselta thairuualta maistuva "salsa" sopii alkupalaksi sellaisenaan, pienistä keksikupeista tarjottuna - tai lisukkeeksi katkaravuille tai vaalealle kalalle. Alkupala mangosta, chilistä ja limestä Yksi kokonainen, napakka mango pieneksi kuutioituna Puolikas punasipuli pieneksi silputtuna Kourallinen tuoretta korianteria silputtuna Yksi punainen chili Yhden limetin mehu Kaksi...

40+ blogit -

*yhteistyössä Tallink Silja Jotkut Insta- ja facebook -seuraajani varmaan huomasivatkin, että viime viikolla olin herkullisella ruokaristeilyllä Turun ja Tukholman välillä liikennöivällä Silja Linen Baltic Princessillä bloggaaja- ja toimittajajoukon kanssa. 23 tunnin matka oli kerrassaan huikea ja ikimuistoinen, joka ei jättänyt ketään kylmäksi, ja varsinkaan nälkäiseksi. Isäntänä matkalla toimi varmasti kaikille tuttu Siljan Head of Restaurant Services Matti Jämsén, joka...

Katarimarian proosallinen arki ja räpellykset -

Sain lahjakortin ravintola Gröniin Champ- ja Vihreäkeiju-blogiyhteistyön yhteydessä järjestetyn arvonnan voittona. Heinäkuussa vietettiin treffi-iltaa ja illallistettiin vähän hienommin pitkän kaavan mukaan. Ravintola Grön oli ihan uusi tuttavuus, ja saa lämpimät suositukset! Ruoka oli superhyvää, annokset kauniita ja ravintolan ilmapiiri ja sisustus helpostilähestyttävän rento - toisin kuin aika monissa maistelumenuja tarjoavissa ns. piperrysruokaravintoloissa. Astiat olivat...

Annin aatoksia -

    Jo vuodesta 1989 saakka perheemme on käynyt Vuokatissa talvella viettämässä hiihtolomaa Katinkullassa. Aluksi kävimme pienten lastemme kanssa, sitten oman nuorison ja heidän kavereidensa kanssa suurella joukolla. Monet ystävät ja sukulaiset ovat olleet mukana rentoutumassa talven vietossa. Vuokatti on hieno paikka nauttia talvesta. Erityisen hyvin siellä on huomioitu lapsiperheet. On sisä- ja ulkoaktiviteetteja kaikille. Tänä vuonna aurinkoinen sää suosi meidän porukkaamme...

Sillä sipuli -

Tästä ei ruoan valmistaminen paljon yksinkertaisemmaksi voi mennä. Raaka-aineita on vain muutama ja valmistus helppoa. Vaikein osuus taitaa olla pienten muikkujen pysyminen halsterissa.  Halstratut muikut ovat paitsi herkullista myös mukavan rentoa syötävää: kalasta kiinni, upotus tillikastikkeeseen ja suuhun vaan! Tyttäremme tuumaili siinä kaloja dipatessaan, että kastike sopisi hyvin varmaan myös sipseille. Muikut tarjottiin meillä osana pikkuannoksista grillimenuta .  MUIKUT...

Jalkaisin -

Olin tätä ennen jo kolme kertaa yrittänyt talsia Linnansaaren kansallispuistossa pääsaaren Sammakkoniemestä Linnavuorelle ja takaisin, onnistumatta. Parilla talvireissulla olin kääntynyt lumikenkäretkeltä takaisin, koska päivänvalon tunnit olivat kulumassa umpeen; viime kesän päiväretkellä kävelyretki jäi kesken minkä lie sateen tai venekyydin aikataulun vuoksi. Tällä kertaa tuli tutkittua veneaikatauluja tarkemmin ja älysimme huijata puolet kävelymatkasta pois...

Ruokapankki -

Ruoka, Ruokapankki, Ruokablogi, Foodlover.fi, Kalaruoka, Juhlat, Lohipastrami, Wasabitahna, Alkupala, Amuse bouche, Kokin terveiset, Illan istujaiset, Sormisyötävää, Fingerfood, Foodie, Foodblogger, Lohi,

Sillä sipuli -

Aavistuksen kirpsakat, yrttiset mukulaselleriviipaleet raksahtavat juuri sopivanmoisesti suussa tuntuen hieman pehmenneiltä, ei-mössöisiltä. Kermaisuutta ja pehmeyttä kokonaisuuteen luo sellerikreemi, jossa kermaa ja voita ei ole säästelty. Todellakaan.  Tämä maukas annos päätyi joulupöytäämme inspiroivasta Juuri nyt-kirjasta . Olemme saaneet opuksesta monta hyvää ideaa nelihenkisiin (joulu)pöytiimme varsinkin sapas-osuudesta, jossa on pieniä annoksia. Tämän ohjeen...

Sydämessä kasvanut -

Otimme uutta vuotta 2017 vastaan Novotel Suvarnabhumi hotellin huoneessa toivottaen toisellemme parasta vuotta ikinä. Olivia kertoi käyneensä nukkumaan vasta kello 4.00 aamulla, mutta sanoin ettei se haittaa koska tänään voi nukkua lentokoneessa. Kävimme aamulla hotellilla nopeasti aamupalalla tai lapset eivät syöneet mitään ja minäkin Tomin kanssa otin vain kahvin ja vähän hedelmiä. Syötyämme siirryimme lentoasemalle hotellin pikkubussilla, koska meillä oli niin monta...

Intsun Blogi -

Pyhänseutu alkaa olla ohi. Kaikenmoista touhua tietysti on ollut. Kässyissä ei ole valmistunut kuin pieni koru vain,vaikka monta työtä on kesken.   "Ketju "  on hopeanhohteisesta Katian Morokko langasta. 4 silmukkaa ja aina oikein neuletta. Tyotä ei käännetä ollenkaan,vaan silmukat neulotaan aina oikesta reunasta,että tulee ikäänkuin putki.Siihen laitoin tuollaisen perhosta muistuttavan riipuksen. Vahinko kun tuo koru ei tuossa pöydällä näytä miltään. Se on paljon,paljon...

Paluu Kulta-Aikaan - Musiikki, Kulttuuri, Hiphop, Soul, Funk -

EMC:stä tuttu Punchline ja Fokis julkaisivat jyväskyläläisillä mausteilla höystetyn alkupala EP:n (The Appetizer), joka toimii esimakuna tulevalle "Reset Button" albumille. Punchlyne & Fokis - Beware (prod. Marks) Beware-biisi on siinä mielessä hauska, että nimeänsäkin tuunannut Punchlyne päätyi tekemään verssut samaan biittin kuin mikä Asan uudella levyllä oli. Asia passasi Asalle, joten it's all love. EP löytyy kätevästi täältä ja Beware-biisi täältä (hiiren oikea ...

Riisan Ruokakomero -

1 hengen iso annos, tai kaksi pientä alkupala-annosta Juustopihvit: - 2 munaa - n. 1,5 dl vehnäjauhoja - n. 80 g juustoa kuutioituna - ripaus mustapippuria - ripaus suolaa - n. ruokalusikallinn ruokaöljyä - öljyä paistamiseen Täyte: - Muutama lehti jäävuorisalaattia - puolikas pieni sipuli - puolikas pieni paprika - n. 5 cm pala kurkkua - n. 80 g tonnikalaa 1. Pese vihannekset ja kuori sipuli. Leikkaa sipulin puolikas renkaiksi. Viipaloi kurkku ja paprika. Revi salaatti sopivan...

Sillä sipuli -

kaupallinen yhteistyö ARLA Parsakausi on yksi varmoja keväänmerkkejä. Meillä se on meinannut jo grillattuja parsoja ja parsojen lisäämistä höyrytettynä salaatin sekaan. Jukka kaipasi parsasta jotain uudenlaista keittoa, jota kokeilimmekin tehdä tuorejuustoisena. Keiton sekaan pyöräytimme yhteistyökumppanin Arlan maustamatonta ja lisäaineetonta tuorejuustoa .  Heleän vihreästä keitosta tuli ihan älyttömän hyvää! Samettisen pehmeä koostumus yhdistettynä keväiseen makuun...

Siskot kokkaa -

Katselin pää kallellaan televisiota kun Jamie selitti miten hän on aina ymmärtänyt raejuuston väärin. Että oikeasti se on melkein kuin minimozzarellaa kermaisessa liemessä. Vaikka mä sinänsä tykkään ihan raejuustosta, sillä on minusta kyllä varsin omanlaisensa tekstuuri ja vaatii mielikuvitusta että se vertautuu mozzarellaan... Tai ainakin siihen juustoon mitä mä haluan ymmärtää mozzarellalla. Mutta Jamien raejuusto oli paremman näköistä kuin meillä niin usein nähty...

Sutkautuksia -

Muutama sana vielä viime viikkoisesta Tallinnan-matkasta ihanien 40+ naisten kanssa. Koska kotoa ulos poistuminen on minulle nykyään harvinaisempaa herkkua (dramaattinen kuin olen), ihmisten ilmoilla olo ja uusiin hersyviin ihmisiin tutustuminen tuntui erityisihanalta - ja olinkin risteilyltä kotiin tullessani henkisesti uudestisyntynyt ja virkistynyt. Tuntui, että olin todellakin käynyt toisenlaisessa maailmassa - saanut irtioton paikassa, jossa oli  iloista, hersyvää ja kuplivaa.  ...




Sillä sipuli -

Taannoisella italialaisella illallisella osana antipastilautasta tarjottiin myös rapsahtavan etikkaisia kasviksia. Perheemme aikuisväestö arvosti tätä lisää kovasti juurikin tekstuurinsa ja happaman makunsa ansiosta. Muina haarukoitavina laudalta löytyi buffalamozzarellaa, salamia, ilmakuivattua kinkkua ja marinoituja silakoita.  Idea pikkelöintiin lähti Marko Koskisen ja Christer Lindgrenin Passione-kirjast a, jossa yhdistetään suomalaisiakin raaka-aineita italialiaseen...

Soppakellari -

Varsinaissuomettumiseni jälkeen olen auttamattomasti tipahtanut kärryiltä aiheessa armaan pääkaupunkiseutumme ravintolaskene. Uusia paikkoja tulee tuon tuosta ja välillä joku toinen pistää lapun luukulle. Tänään päädyin kuitenkin lounaalle sattumalta Pastoriin , jonka olemassaolosta ja avaamisesta on kohkattu sen verran sosiaalisessa mediassa, että kaltaiseni sysisuomalainenkin tietää paikan. Pastorin keittiössä yhdistetään Perun ja Aasian ruokakulttuureja, siispä...

Sillä sipuli -

Miten ilahduttavan raikas silakkaruoka! Lime ja chili toivat tuttuun kalaan ihan uudenlaista makua ja vipinää, joka sai meidät innostumaan kovasti. Kaprikset toivat rakennetta muuten pehmeään kokonaisuuteen. Marinointi oli helppo tehdä vain muutamasta raaka-aineesta.  Me olemme tarjonneet näitä marinoituja silakoita nyt antipastilautasella ja tapaspöydässä, kuten myös aamupalalla. Nämä silakat sopisivat oivasti myös vaikkapa piknikille tai vappupöytään. Jos tarjoaisin näitä...

Sillä sipuli -

Meillä syötiin pitkästä aikaa viikonloppuna monen ruokalajin illallinen. Päätimme tehdä kokonaisuudesta italialaisen, sillä me aikuiset suuntaamme Roomaan kahdenkeskiselle lomalle ensi viikon lopulla (tähän fanfaarit, kiitos!) ja halusimme päästä jo hiukan tunnelmaan. Lopputulos oli todella maukas ja kiva, eikä saanut mukuloitakaan valittamaan. Illallisen jälkeen ei vaivannut edes ähky, mikä aiheutti sen että jälkiruuan jälkiruuaksi pystyi juomaan vielä Spritzinkin - Jukka...

Sillä sipuli -

Munakas on ihana aamiaisherkku!

Oppitori -

Substantiivilistasta selityslinkkeineen selaimessa. (6550 sanaa) Sama lista alekkain ilman linkkejä, avautuu selaimeen.  Tähän sopiva arpoja . Nämä ovat wikisanakirjasta, joten selitykset sieltä löytyvät varmasti. Käytä  kontekstityökaluja  ja hae  puhumalla . Kontekstihauissa on mm. kuvahaku, jolla saa ainakin ehdotuksia runsaasti. Tässä listassa pelaa myös hakuruutu Ctrl+F, se toimii oikeinkirjoituksen tarkistajana: Joku sanoo sanan toiselta koneelta, voi myös antaa koneen...

Kotiliesi -

Kotilieden blogiverkoston taitavissa käsissä syntyy kaikille sopiva juhlakattaus myskikurpitsakeitosta metsäsieni-lapskoussiin ja naudankielesta nakukakkuun. Nappaa valmis menu vaikkapa satavuotiaan Suomi-neidon itsenäisyysjuhlaan! Tarjoa alkupaloja: Vegaaninen mantelijuusto ja myskikurpitsakeitto Tubettini: Mummin kotijuusto modernina vegaaniversiona ”On hienoa, että voisin jatkaa mummini perinnettä myös ilman eläinperäisiä tuotteita. Perinteet ovat usein parhaimmillaan silloin...

Sillä sipuli -

ensimmäisen illallisen tarjosi ravintola NOOT Syyslomalla vietimme neljä yötä Pärnussa ihanassa kylpylähotellissa nimeltä ESTONIA Resort Hotel & Spa . Poikkeuksena muihin lomiimme illallistimme peräti kaksi kertaa hotellin ravintolassa, mitä muuten emme tee juuri koskaan. Ensimmäinen illallinen meni yhteistyön merkeissä ravintolan tarjotessa illallisen, toisen kerran maksoimme ihan itse.  Ravintola NOOT palvelee aamuisin aamiaisen merkeissä, muuten pöytään katetaan...

Kannat kattoon! -

Levitettävää vuohenjuustoa patongin palalle, päälle granaattiomenan siemeniä ja hieman pieneksi leikattua ruohosipulia. Pehmeämpi, helposti levittyvä vuohenjuusto löytyy usein tuorejuustojen luota. Kaikissa kaupoissa sitä ei ole, mutta tavallista vuohenjuustoa voi notkistaa esimerkiksi kerman ja creme fraichen kanssa. Mutta miten se granaattiomena sitten halkaistaan? Tämä kysymys heräsi, kun laitoin keittiössä avustavat hommiin leivän kanssa. Monelle tuntematon granaattiomena...

Oppitori -

Tämä lista on alekkaisena täällä , josta sen voi sijoittaa arpojaan. Täällä on kymmenen kertaa laajempi Kotuksen sanaluettelo.Laitoin sanojen väliin pilkut, jotta listasta voisi arpoa tällä . Suurin piirtein sama kuin Kielitoimiston sanakirja, jonka sanat myös ovat talletettuna monessakin muodossa . aakkonen, aakkoset, aallokko, aalto, aamu, aamuisin, aamupala, aamuyö, aapinen, aari, aaria, aasi, aasia, aate, aateli, aateluus, aatos, aatto, aava, aavikko, aavistaa, aavistus...




« Edellinen 1 2 3 4 Seuraava »