Tänään on 13.12.2017 19:08 ja nimipäiviään viettävät: Seija ja Lucia. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle leivinjauhe


Kamomillan konditoria -

Piparkakut ovat monelle yksi joulun perusmauista. Jostain syystä täältä blogista ei vielä löytynyt piparkakkujen makuisia kuppikakkuja, joten kävin tuumasta toimeen, paistoin niitä pellillisen ja syötin työkavereille. Tykkäsivät! Tein kuppikakkuihin spesiaaliyllätystäytteen vegetuorejuustosta ja Poppamiehen homejuustodippijauheesta. Jos olet homejuuston ja piparkakkujen yhdistelijä, todennäköisesti tykkäät ylläritäytteestäkin, mutta jos ajatus tuntuu liian oudolta, pysy...

Kääpiölinnan köökissä -

Palataanpas taas viime viikkoon ja itsenäisyyspäiväksi tekemiini kakkuihin. Yksi niistä oli valkosuklaa-mustikkakakku, joka matkasi SO-bloggaajakaverin syntymäpäiville. Koska juhlia vietettiin itsenäisyyspäivänä, sai kakkukin olla teemaan sopiva. Ajatuksena kun oli samalla kunnioittaa Suomea ja Suomen luontoa.  Kakku syntyi tällä kertaa Arlan ohjetta soveltaen . Tästä tuli vaan paljon suurempi ja koska täyte äkkiseltään tuntui vähän turhan makealta, ripottelin kerrosten...

Kinuskikissa -

Pienistä sormisyötävistä voi koota näyttäviä kokonaisuuksia juhlapöytään. Kakun roolin ottava tuulihattukuusi on kasattu sokerikuorrutteella. Tuulihattujen täyte on jouluinen ja helppotekoinen: luumu-kanelirahkan makuinen kermatäyte sulaa suussa. Vinkki: Täytä tuulihatut ja kokoa kuusi mahdollisimman lähellä tarjoiluhetkeä. n. 45 kappaletta ➔ 1 kuusi Taikina: 100 g voita 3 dl vettä 2 dl vehnäjauhoja 3 munaa ½ tl leivinjauhetta […] The post Tuulihattukuusi appeared first...

Hallatar -

Tänään leivotaan jotain suklaista  koska vietämme Mokkapalapäivää.   Tämä on niin suuri annos, että tarvitset leivinpellin, jonka reunojen korkeus on 5 cm. Tästä tulee n: 40 leivosmaista palaa  n: 10 dl vehnäjauhoja tai 9,5 dl gluteenittomia  vaaleita hienoja jauhoja 1 dl tummaa kaakaojauhetta   2 rkl leivinjauhetta (Tai 1 rkl leivinjauhetta ja 1 rkl soodaa) 4 tl vaniljasokeria 7-8 kananmunaa 6 dl sokeria 4 dl maitoa 400 g voita sulatettuna Kuorrute: 1dl kaakaojauhetta 1 pkt...

Sillä sipuli -

Ohje alkoi houkuttelemaan heti. Joulupiparkakut lakritsinmakuisina maistuisivat varmaan koko perheelle, joskaan ei niistä perinteisen makuisistakaan paljon syötävää ole jouluksi ikinä jäänyt. Minusta on kiva kokeilla uusia juttuja myös ihan perinteisinäkin juhlapäivinä, joten mikä jottei lakritsisia pipareitakin. Sen verran hyviä lakritsipiparit ovat olleet että ainuttakaan ei ole enää jäljellä ja aattoon on nyt 17 vuorokautta. Taikina on voimakkaan lakritsinen ja ihan hullun...

Appelsiineja ja hunajaa -

Näin joku aika sitten  lauantailehdessäni vegaanisen ja gluteenittoman taatelikakun ohjeen, joka houkutteli kokeilemaan. Ohje on pari vuotta sitten sulkeutuneen vegaanisen  Aba Gil ravintolan omistajan ohje. Gil joutui sulkemaan suositun pikku ravintolansa kun Tel Avivin eteläisen keskustan metroasemaa aloitettiin  rakentamaan ravintolan eteen, mikä karkoitti asiakkaat. Ehdin käydä ravintolassa syömässä  ennen sulkemista, ja inspiroiduin käynnistä niin että loin oman versioni...

Jauhoton taikina -

Olen aiemminkin todennut, että speltti toimii hyvin kananmunattomassa leivonnassa. Niinpä lähdinkin miettimään uutta reseptiä siltä pohjalta, että käytän spelttiä. Otin mukaan muita hyväksi huomaamiani elementtejä. Tuloksena on helposti käsiteltävä, hyvin suklainen herkkupala. Pieni synttärityttöni piti kakusta paljon. Hän rakastaa tummaa suklaata, varsinkin vadelman kanssa. Lisäksi hän on hyvin tarkka siitä, että kakku ei ole liian makeaa. Makurit voivat lisätä sokeria...

Suvikumpu -

Tämän kakun alkuperäisen ohjeen olen ottanut joskus talteen lehdestä,  ehkä Pirkasta tai saattaa tämä olla Valion ohjekin. Olen muokannut ohjetta itselleni mieluisaksi. Taateli-suklaakakku 250 gr Pirkka pehmeitä taateleita 3 dl vettä 2 dl sokeria 200 gr voita 2 munaa 3 dl Anni Helena erikoisvehnäjauhoja 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljauutetta 100 g rouhittua tummaa suklaata Mittaa vesi, sokeri ja taatelit kattilaan ja keitä puolisen tuntia. Soseuta seos tasaiseksi...

Kääpiölinnan köökissä -

Maustekakku on kuulunut mun jouluperinteisiin niin kauan kuin muistan! Ja kun sattumalta löysin mapeistani suunnattoman helpon maustekakun ohjeen, en malttanut olla kakkua leipomatta. Ihan perinteen mukaan tämä joulun ensimmäisen kakun leipominen ei mennyt, sillä yleensä on ollut aivan pakko kuunnella samalla joululauluja. Vaikka joulufiilis hiljalleen mieleen hiipiikiin, päätin jättää joululevyt vielä hyllyyn odottamaan. Ehtiihän niitä kuunnella sitten joulukuussakin.  Tämän...

Kääpiölinnan köökissä -

Josko tähän väliin laittaisi sitten juttua viime viikonlopun tupaantuliaiskakusta. Pahoittelen heti alkuun ankeita kuvia, mutta kakku oli niin mahdottoman painava, etten sitä uskaltanut siirrellä kuin sen mitä oli pakko. Joka kerta sai jännittää, jotta saako kakun ehjänä jääkaappiin tahi jääkaapista pöydälle. Kun kakku viimein lähti ehjänä maailmalle, oli helpotuksen tunne melkoinen.  Kakussa oli 14 munan pohja, täytteenä mansikka- ja sitruunavaahtoa. Jäin miettimään...

Sillä sipuli -

Puffet-fani sai isänpäivänään arvoisensa kakun! Puolen uunipellin kokoisten keksien väliin mahtui litra jäätelöä. Nautimme tätä jäätelökakkua ensi kertaa isänpäiväbrunssilla ja muutaman kerran sen jälkeenkin.  Isänpäiväksi leivottu "kakku" oli kuulemma melko saman makuinen jätskialtaasta nostettujen vastaavien kanssa, ollen kuitenkin hiukan kaakaoisempi. Sankari-isä piti ideasta ja toteutuksesta kovasti! Pyysipä heti kakun loputtua että tätä voitaisiin tehdä...

Kääpiölinnan köökissä -

Taas olisi kakkujuttujen vuoro! Tänä viikonloppuna sain tehdä kaksi kakkua, joista toinen lähti pikkuruisen pojan ristiäisiin, toinen puolestaan nuoren parin tupareihin. Se tuparikakku oli muuten isoin kakku mitä oon koskaan tehnyt! Mutta palataan siihen tuonnempana. Ristiäiskakkuun toivottiin rahkatäytettä mustikoiden ja vadelmien kera. Osan marjoista keitin hilloksi, osan sekoitin rahkatäytteen joukkoon. Kakku oli niin gluteeniton kuin laktoositonkin. Rahkatäyte ei ole kovin...

Täyttä elämää -

Meidän innokkaimman leipojatytön lempileivonnaisia ovat erilaiset pikkuleivät. Tällä viikolla saimme taas herkutella suussa sulavilla suklaakekseillä, joita tyttö tekee tuon tuostakin. Johtuen siitä, että näihin raaka-aineet löytyvät yleensä aina kaapista :) Ohje on alkujaan peräisin Kotikokki-sivulta . Suussa sulavat suklaakeksit 150g voita 2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 muna 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 3 ½ rkl kaakaojauhetta Vaahdota voi ja sokeri ja lisää...

Idealista -

noin 10 palaa Ainesosat: Pohja: 75 g voita 1/2 dl sokeria 2 keltuaista 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 1/2 tl kardemummaa Puolukkatäyte: 5 dl puolukoita (tuoreita […] The post Puolukka-marenkipiiras appeared first on Idealista .

Kirpparikeijun kotona -

Valittelin kaverille kerran, miten nopeasti banaanit tummuvat ja menevät pilalle. Kaveri vinkkasi banaanikakusta, johon muuten turhan kypsät banaanit olisivat juuri sopivia. Reseptejä banaanikakuille löytyy monenlaisia, mutta nyt viikonlopun kunniaksi etsin käsiini sellaisen, johon tarvikkeet löytyivät jo valmiiksi kaapeista. Joissakin banaanikakkuresepteissä käytetään kuohukermaa, mutta sitä ei meiltä löytynyt, joten etsin toisenlaisen ohjeen. Täältä löytyi tämä...

Jauhoton taikina -

Harvassa paikassa olisin ollut samaa mieltä Neidin kanssa, kun hän sanoo minulle näin: "Äiti, sinä varmaan haluaisit olla lehmä. Pääsisit laitumella ollessasi metsään aina, kun haluat." Kieltämättä olin samaa mieltä. En ole päässyt metsään, niin kyllä, olisin sillä hetkellä ollut mielelläni lehmä. Missä tämä lausahdus sitten Neidin suusta pääsi? Kävimme hakemassa kuukauden lihasatsia Angustilalta Muuramesta. Syrjälän tilasta  on tullut meille luottopaikka...

Kamomillan konditoria -

Kardemumma on yksi lempimausteistani, koska sillä maustettuja leivonnaisia haukatessa maku tuntuu melkeinpä varpaissa asti. Näin kävi myös näiden keksien kanssa, jotka saavat ihanaa mehevyyttä porkkanasta. Parhaimmillaan nämä keksit ovat juuri valmistuneina mutta vähän jäähtyneinä. Silloin nämä ovat pinnaltaan rapeita ja sisuksistaan hyvin meheviä. Ulkonäöltään nämä ovat sellaisia kömpelön hellyyttäviä pampuloita. Jos leipoisin näitä vaikkapa joulupöytään, jonne...

Pois työpöydältä -

Eilen valittiin suomalaisin lause ja tuli postista Pirkka -lehti, jossa kerrottiin Niksien niksi. Suomalaisinta lausetta etsittiin twitterissä osana Docventuresin  illan dokumenttia. Hieman ennen puoltayötä julkistettiin valinta. "Ei minua varten tarvii keittää" #kahvia #docventures #suomalaisinlause — Ilkka Janatuinen

KäsinTehty -

Mikä onkaan sen parempi herkku ja kahvipöydän tarjottava kuin vanha kunnon Mamman marjapiirakka. Lisäksi sen valmistaminen on helppoa. Resepti on tehty maidottomalle piirakalle, mutta jos tahdot ihan tavallisen maidollisen, niin vaihda soijajugurtti kermaviiliin. Mamman marjapiirakka (maidoton) Pohja: 100g margariinia 1 dl sokeria 1 kananmuna 2-2½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 4 dl mustikoita 2½ dl soijajugurttia 1-2 kananmunaa ½ dl sokeria 1 tl vaniljasokeria Vaahdota...

headisu -

Omena-puolukkapiirakka Resepti löydetty eestiläisestä blogista Nami-Nami rezeptikogu. Rapea, ohut pohja ilman sokeria ja leivinjauhetta. Makeutta voi säätää päälle tulevien ainesosien kanssa maun mukaan. 100 g voita 100 g (hapukoor) . Voi käyttää vaikka rahkaa tai muuta hapantuotetta. 180 g jauhoja (vehnäjauhoja, spelttiä ) Ripaus suolaa Täyte: Ohuita omenaviipaleita Puolukoita vähän survottuna 75 g sokeria, johon sekoitettu 1 teelusikallinen perunajauhoja 50 g kylmää voita...




Tm² -

En ole hetkeen raportoinut treenistäni. Eipä siitä pahemmin ole kerrottavaa. Nyt on syyskaudella mennyt kaksi sykliä 5/3/1:stä, ja vielä ollaan kaukana mistään ennätyspainoista. Viimeisen reilun viikon ohjelma: Lauantaina: Kyykky, kolmosviikon AMRAP 5x110kg, rinnalleveto 5x3 65kg, "Sikaniska" 2x5x180kg. Kyykky raahaa perässä selkävaivojen vuoksi todella pahasti. Maanantaina: penkkipunnerrus 531: ykkösviikon AMRAP 4x98kg, leuanveto kehonpainolla 3x8, vinopenkki käsipainolla...

Kääpiölinnan köökissä -

Tauko kakkujen suhteen on taas hetkeksi ohi. Viikonloppuna tein parit synttärikakut, pätkiskakun ja pellillisen kinkkupiirakkaa. Ja kaikki siis muille kuin omalle sakille. Pitkästä aikaa leipominen oli taas mukavaa! Toki huomasin, etten vieläkään ole ihan siinä kunnossa, että jaksaisin samanlaista kakkurumbaa kuin keväällä, mutta kyllä tässä hiljalleen voi taas leipoa vähän enemmän.  Viikonlopun ensimmäinen kakku lähti nuoren neitokaisen synttäreille. Kakku oli...

Elämäni ullakolla -

Maailman kuuluisimmat keksit syntyivät kun rouva Wakefieldin taikinaan tippui vahingossa suklaamuruja. New Yorkin Timesin tutkiva journalisti havaitsi, että parhaat keksit syntyvät, kun taikina saa levätä jääkaapissa 36 tuntia ennen paistamista. Valmiit suklaakeksit ovat keskeltä pehmeitä ja reunoilta rapeita. Keksit säilyvät ilmatiivissä rasiassa viikon ajan, jos rasian piilottaa herkkusuilta. Alkuperäiset mittasuhteet 4½ dl hienoja vehnäjauhoja (240 g) cake flour 4½ dl...

Rita -

Voi mun kutistunutta omenapiirakkaani ! Reseptissä sanoo "pellillinen omenapiirakka" ja muutama vuosi sitten taikina tosiaan täytti mitä nimi lupaa. Selitys on sokerissa. Stevia ei vaahtoa eikä pullistu kuten tavallinen sokeri. Voisin ehkä kokeilla lisätä leivinjauhetta seuraavalla kerralla. Diabetes (puolison) on sanellut rajaehdot leipomuksiin jo muutaman vuoden, mutta kyllä niistä kaikista on hyvänmakuisia tullut. Ei valittamista. Itselläkin sokerinkulutus vähentynyt. Taannoin...

Intsun Blogi -

Niinkuin jo kerroin,niin pyhänaikana oli lastenlasten synttärit, 1v ja 4v. Jo perjantaina sain läheisiä ja rakkaita yövieraita viikonlopuksi. Synttärien ja vieraitteni tiimoilta jotain olin siinä perjantaina leiponutkin.   Ensin tein tämmösen päärynäpiirakan. 2 kananmunaa ja 1dl sokeria sekoitetan. Lisätään sekoittaen 1,5 kp kylmää maitoa. Sitten 3dl vehnäjauhoja,joihin on sekoitettu 2tl leivinjauhetta ja 2tl vanilliinisokeria. Lopuksi 80g sulatettua voita. Laitetaan...

Idealista -

24 kappaletta
 AINEKSET 85 g voita ½ vaniljatankoa 100 g sokeria 2 munaa 60 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl matchajauhetta 50 g kuorittuja manteleita tomusokeria OHJE: 1. Lämmitä […] The post Mehevät matcha-muffinssit appeared first on Idealista .

KäsinTehty -

Villa & Vispilä - Jakso 6 Hannatädin kakkuja ja käsityöhömppää Hannatädin kakut n.20 kpl Alkuperäinen ohje Valio.fi 50g voita tai margariinia vajaa 1 dl sokeria ½ dl kermaa tai esim. kauramaitoa 1½ dl vehnäjauhoja vajaa 1 dl perunajauhoja ½ tl leivinjauhetta Paista 200 asteessa n.10 min.  ... Valmiina käsitöinä: Porkkanavillasukat Koko: 38-39 Lanka: Kaupunkilanka, Rotvalli Puikot: 2½mm HiyaHiya pyöröpuikko Vähän niinku-lapaset Lanka: Itsekehrätty wow superwash merino...

Matkani varrelta -

Vaihteeksi keskityin tänään keittiöpuuhiin. Viikolla poimimme puolet Lobo-omenapuun omenoista. Lobot ovat vielä aika tiukasti kiinni, mutta alimmilta oksilta sentään saimme poimittua osan kylmiöön kypsymään. Loput saavat putoilla itsekseen maahan, ja keräilen ne siitä, ellei sitten pakkaset yllätä, jolloin omenat jäävät puuhun oravien ja lintujen talviruoaksi. Omenavuori houkutteli leipomaan omenapiirakkaa . Tällä kertaa gluteenittomana versiona. (Vuoan halkaisija 23 cm)...

minityyli.fi -

  Leivotaan! Valitse helppo resepti, jota lapset osaavat noudattaa mahdollisimman itsenäisesti. Vältä ohjeita, joissa esiintyy sanoja kiehauta, vatkaa, kuumenna, kohota. Auta vain tarvittaessa. Yksi suosikkimme on mustikkamuffinssi.   Seiskaluokan köksänkirjastakin löytyvä teeleipä on toinen superhelppo, ja samalla saa valmiiksi herkullisen välipalan koko jengille. Teeleipä 2 dl vehnäjauhoja 2dl kaurahiutaleita 2 tl leivinjauhetta 2 dl maitoa loraus öljyä ripaus suolaa Sekoita...

Kropsua eväänä -

  Lauantai-illan syömisiä, kardemummalla maustettua pannukakkua.    8 dl maitoa 4 dl vehnäjauhoja 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta 2 tl kardemummaa 3 munaa   Sekoita maito ja vehnäjauhot, joihin olet sekoittanut leivinjauheen. Lisää muut mausteet ja lopuksi munat hyvin vatkaten. Anna taikinan turvota puoli tuntia.  Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteessa 30 minuuttia. 




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 14 15 Seuraava »