Tänään on 26.02.2018 03:45 ja nimipäiviään viettävät: Nestori, Ingvar ja Ingvald. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle leivinjauhe


Sisustus ja Sepustus -

Olen saanut veljeltäni aikanaan lahjaksi vohvelikirjan, jossa on tosi monensisältöisiä vohveliohjeita. Näitä herkkuja voi tosiaan tehdä monenlaisin raaka-ainein. Tänään kokeilin mokka-rahkaavohveleita. Ohjeessa oli kyllä jonkinlainen virhe, sillä aineluettelosta puuttui vaniljasokeri ja leivinjauhe,  oita käskettiin ohjeessa lisätä. Lisäsin niitä molempia noin yhden teelusikallisen.Olen muutama vuosi sitten tilannut ebaysta belgialaisten vohvelien innoittamana aivan huipun...

Kotiliesi -

Sekä ruokasooda että leivinjauhe ovat kemiallisia kohotusaineita, jotka tekevät leivonnaisista kuohkeita ja ilmavia. Ruokasooda on natriumbikarbonaattia (E 500), ja leivinjauhe puolestaan koostuu natriumbikarbonaatista, natriumpyrofosfaatista (E 450) sekä tärkkelyksestä. Mittaa huolella ja sekoita ensin jauhoihin Sekä leivinjauhe että ruokasooda lisätään taikinaan jauhoihin sekoitettuna. Leivinjauhetta käytetään teelusikallinen ja ruokasoodaa puoli teelusikallista kahta...

Polkkapossu_ -

Nämä ovat poikani lemppareita, herra itsekin osaa niitä paistella. Ai sitä ihanuutta, kun lautasellinen odottaa aamupöpperöistä. Tämä todella simppeli ohje on napattu joskus Me Naiset -lehden verkkosivuilta. Ehkä jotain määriä on hieman muuteltukin, yritin löytää alkuperäisen, mutta ei. Ohje on varsin hyväksi todettu, eikä muita enää kuulu/saa/pidä käyttää. Määrät on tarkkaan hiottu, siksi esim. 3,4 dl vehnäjauhoja. Pannari on nimenä sinänsä harhaanjohtava, kyse...

Kääpiölinnan köökissä -

Aika harvoin tulee leivottua mitään omalle sakille, kun ei nuo leivonnaiset tahdo meillä kellekään kelvata. Kai sitä tuli jossain vaiheessa leivottua liikaa, siksi nuo herkut maistuu enää harvakseltaan. Viime viikonlopun kakkuprojekteista oli kuitenkin jäänyt sen verran kermaa ja suklaata yli, että päätin ilahduttaa muksuja pikkuruisella kakulla. Täytteeseen sain inspiraation tytöltä, joka joku aika sitten keksi, että suklaatäytteeseen sopisi mainiosti maapähkinävoi. Ja...

Kaakao kermavaahdolla -

Moikka! Meillä peruuntui tällä viikolla muskari ja vietettiinkin sitten pojan kanssa kaksistaan kotipäivää. Aamupäivällä päätin tehdä meille taikinan, josta yhdessä leivottiin pieniä porkkanaleipäsiä. Näistä piti tulla rieskoja, mutta lopulta taikinaa sekoitellessa koostumus muistutti rieskataikinan ja sämpylätaikinan välimuotoa.  Oli kiva ottaa taapero mukaan leipomaan. Instagramin puolella osa teistä saattoikin nähdä kuvia meidän leivontapuuhista. Hän sai painella...

Kaakao kermavaahdolla -

Onpa tullut leivottua ahkerasti viime aikoina. Runebergin torttuja, laskiaispullia, sämpylöitä, keksejä.. Ja nyt ystävänpäivän kunniaksi leivoin pieniä porkkana-kuppikakkuja. Mehevät ja reilusti kanelilla maustetut porkkanaleivokset ovat ehdottomasti yksiä parhaimpia leivonnaisia mitä tiedän. Blogista löytyykin jo reseptit parhaisiin porkkanaleivoksiin , sekä aivan ihaniin porkkanakakkudonitseihin . Porkkanaleivonnaiset eivät sen enempää esittelyä kaipaa, joten mennään...

Idealista -

Annosesta tulee noin 20 kpl muffineja. Tarvikkeet: 50 g voita 3 kananmunaa 1 dl maitoa 2 kypsää banaania 100g maitosuklaata 4dl vehnäjauhoja 1tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa […] The post Suussa sulavat banaani-suklaamuffinit appeared first on Idealista .

Jauhoton taikina -

Testailimme jo Ystävänpäiväksi jotain kivaa. Teimme Neidin kanssa rakkauskirjeitä täytettynä marmeladilla. Sekoitettu "voitaikina" toimii näissä loistavasti myös vegeversiona. Taikina on helppotekoinen ja helposti käsiteltävä. Taikina on yksi lemppareistani ominaisuuksiensa ja helppotekoisuutensa vuoksi. Se taipuu niin suolaisiin kuin makeisiin leivonnaisiin. Nyt taikinalla lähetetään rakkautta ystävänpäivänä.  Pohja 250 g vehnäjauhoja ripaus suolaa 0,5 tl leivinjauhetta...

Terhin keittiössä -

Onko teillä jotain leivonnaista taikka pullaa jota pitää leipoa lähes aina. Niin kuin joka viikko lähes? Meillä on ja se on mokkapalat. Mä vaan jaksan miettiä miksi teini ei vaan kyllästy näihin

Täyttä elämää -

Tein eiliselle tilauksesta pienen maidottoman ja gluteenittoman täytekakun. Pohjaksi tein ihan vain gluteenittoman kääretorttupohjan, josta sain leikattua sopivasti 17 cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan 2 kokonaista ja 2 puolikasta ympyrää.  Laitoin alimmaiseksi ja päällimmäiseksi kokonaiset ja keskelle puolikkaat.  Täytteeksi tein maidottoman moussen ja se olikin laatuaan ensimmäinen tekemäni. Mielestäni maku oli hyvä, eikä poikennut juurikaan maidollisesta versiosta. Tämä...

Sillä sipuli -

Lastemme serkut tulivat kylään viime viikonloppuna. Jotain herkkua piti tietysti saada pöytään. Tyttäremme on innostunut leipomaan usein kavereidensakin kanssa. Ehdotinkin hänelle tuulamantortun leipomista. Yleisemmin tämä makea tunnetaan mokkapaloina. Tytsy innostui heti.  Blogista löytyy jo ohje tälle herkulle , kuvitettunakin . Leveämmän uunin myötä olemme kokeneet puolitoistakertaisen taikinan ja kuorrutteen olevan parempi. Ajattelin kirjata ohjeen tänne suurempana, jotta...

Sokerivaltakunta -

Pohja 6 kananmunaa 6 rkl sokeria 6 rkl vehnäjauhoja 4 rkl tummaa kaakaota 2 tl leivinjauhetta 1,5 dl öljyä 1,5 dl maitoa Lämmitä uuni 180°C. Sekoita jauhot keskenään. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää öljy ja hiljennä vatkain pienemmälle. Lisää seokseen vuorotellen jauhot ja maito ja vatkaa pienemmällä teholla. Kaada seosta leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (n. 36x25cm) ja paista 20-25 minuuttia. Heti kun pohja on valmis, ja vielä kuuma, painele reiät puukauhan...

Kinuskikissa -

Ystävänpäiväksi tai miksei vaihteen vuoksi muulloinkin tiikerikakun raidat voi tehdä värillisinä. Juhlavan ilmeen kakku saa nonparellikuorrutteesta.

Kaakao kermavaahdolla -

Hyvää J.L. Runebergin päivää!  Leivoin eilen ihania minikokoisia Runebergin torttuja. Olen aiempina vuosina paistanut nämä leivokset normaalikokoisella muffinipellillä, mutta tänä vuonna halusin tehdä minileivoksia. Pienet leivokset ovat kivoja tarjottavia kahvipöydässä ja nämä saivatkin kehuja niin makunsa kuin kokonsakin puolesta. Reseptistä tulee yhteensä 48 pientä leivosta, eli kaksi pellillistä. Jos määrä tuntuu hurjalta, voit hyvin puolittaa ohjeen tai paistaa...

Hallatar herkut -

...   Gluteeniton Runoilijan kakku ♥   150 g voita 1½ dl sokeria 2 kananmunaa 2½ dl gluteenittomia  tummia jauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 1 rkl tummaa  kaakaojauhetta 1 dl vadelmahilloa ripaus suolaa Helppo päällys : n: 1 dl tomusokeria 1 rkl vadelmahilloa 2 tl kylmää vettä  Vaahdota sokeri ja voi. Lisää kananmunat  yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää taikinaan vadelmahillo.  Yhdistä jauhot ja kuivat mausteet ja lisää ne taikinaan. Kaada...

Hallatar -

Tänä liputuspäivänä  käytän vanhaa blogimateriaaliani  sivulta Runoilijan kakkua ja suklaata : Sen lisäksi että on Runebergin päivä,  kaikilla on kahvipöydässään  joko rouva Runebergin keksinmuruisia  Runebergintorttuja  tai sitten tällaista sydämellistä  gluteenitonta  ja helppoa Runebergin kakkua.    Gluteeniton Runoilijan kakku ♥   150 g voita 1½ dl sokeria 2 kananmunaa 2½ dl gluteenittomia  tummia jauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 1 rkl...

Kaakao kermavaahdolla -

Edellisen postauksen sitkeät vaahtokarkki-suklaakeksit  saivat paljon kehuja ja ihan ansaitusti, sillä ne olivat varmasti yksiä parhaimpia keksejä mitä olen ikinä leiponut. Myös moni teistä oli innostunut kokeilemaan näitä. Saan usein Instagramin kautta kuvia, joissa on kokeiltu jotain blogin reseptiä ja niistä kuvista ja viesteistä tulen todella iloiseksi! Viesteissä pyydeltiinkin jo lisää makuyhdistelmiä ja täältä tulee yksi. Sattumiksi valitsin tällä kertaa...

Hallatar -

Tänään on Kaksosten päivä .  Vuonna 2018 Kaksosten päivän teemana on Samasta puusta eri omenat.   Tällä halutaan muistuttaa siitä, että kukin kaksosista tai kolmosista on ainutlaatuinen,  vaikka muistuttaisi ulkonäöltään kaksos- tai kolmossisarustaan. On tärkeää, että monikkolasten lähipiiri, sukulaiset, tuttavat sekä päiväkodin ja koulun  henkilöstö kohtelevat lapsia yksilöllisesti. ”Kaksosena syntynyt on kaksosuudestaan huolimatta oma ainutkertainen persoona. ...

Terhin keittiössä -

Lukijanani ehkäpä jo tiedät että mun pitää saada "pulla päivässä"....on se sitten oikeasti pulla, leivonnainen, leivos....mutta se pitää olla. Ja se tuska kun illalla tajuat että ei ole mitään




Kaakao kermavaahdolla -

Pitkästä aikaa tuli leivottua keksejä! Vietetään siskon kanssa usein leivontapäiviä ja nyt päätettiin leipoa jotain mihin löytyisi ainekset jo valmiiksi kaapista. Saatiin aikaiseksi ihan super herkku makuyhdistelmä, kun rouhittiin taikinan sekaan tummaa suklaata ja minivaahtokarkkeja. Reunoilta rapeat ja sisältä sitkeät keksit ovat ihan parhaita. Sattumiksi voi valita niin monista eri vaihtoehdoista, että erilaisia makuyhdistelmiä voi tehdä vaikka kuinka paljon. Omia...

Hallatar herkut -

Toskapiirakka (pellillinen) 6 kananmunaa 4 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 7,5dl gluteenittomia jauhoja 3 tl leivinjauhetta 2 dl maitoa 300 g voita sulatettuna kuorrutus: 150g voita 200 g mantelilastuja 3 dl sokeria 1 dl kermaa 2 rkl gluteenittomia jauhoja 1 tl vaniljasokeria Vaahdota munat ja sokerit. Lisää glut.jauho- leivinjauheseos, maito ja voisula kevyesti sekoittaen. Kaada taikina voidellulle leivinpaperille syväreunaiseen peltiin. Paista pohjaa 200 asteessa 20 minuuttia.  Kiehauta...

Terhin keittiössä -

Sisko ja sen mies oli kyläilemässä ja tuli puhetta tiikerikakusta. Heillä ei tästä retrokahvikakusta olleet kovin hääppöiset kokemukset erinäisistä syistä joten päätin leipoa heille täydellisen. Valitsin Nordic Waren Heritage-kahvikakkuvuoan joka on yksi suosikeistani. Tiikerikakku 300 g voita 4 kananmunaa 3 dl sokeria 2 dl kuohukermaa 5 dl vehnäjauhoja 1 dl tummaa kaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria (ei pakko) Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen ja ota...

Fab Forty Something -

Hassua, että vuoden ensimmäinen postaukseni on alkaneen sokerilakon kunniaksi leivonnainen! Mutta en halua jättää kuvia makaamaan arkistoonkaan, ja ehkäpä kaikki teistä eivät ole namilakossa? Leivoin eilen illalla vierasvaraksi ensi kertaa elämässäni donitseja, ja tämä ohje on niin helppo, hauska ja herkullinen, että suosittelen kokeilemaan. Lisäksi donitsit ovat pieniä, nämä leipaisee ihan hetkessä.

Keyword: Love -

Olen tehnyt mokkapaloja samalla kaavalla jo vuosia, mutta ennen joulua päätin etsiskellä reseptiä, joka poikkeaisi totutusta. Mielessäni oli jotain normaalia täyteläisemmän makuista: kahvisempaa ja suklaisempaa. Meilläkotona sivustolta löydetty resepti vaikutti juuri sellaiselta jota hain. Meinasin kuitenkin jättää sen väliin, kun luin reseptistä annettuja kommentteja. "Ikinä en ole näin epäonnistunut." "Jauhot maistui." "Todella tiivis pohja, muistutti ennemminkin brownieta."...

Kamomillan konditoria -

Vuosi vaihtuu pian! Uuden vuoden voi ottaa vastaan näillä valloittavilla Oreo-kuppikakuilla, joissa Oreo-keksejä on murusteltu sekä taikinan sekaan että kuorrutteeseen ja vielä vähän koko leivonnaisen päällekin. Nämä kuppikakut ovat niin hyviä. Ja niin övereitä! Jos etsit tuhtia, makeaa ja ennen kaikkea herkullista kuppikakkua, olet perillä. Kuorrutteen määrän voi puolittaa, mikäli olet vähän vähäisemmän makeaöveriyden ystävä. Oreo-kuppikakut, 12 kpl pohja 2 1/2 dl...

KOTONA -

Taatelikakku on muodostunut joulunajan traditioksi. Tänä jouluna valmistin taatelikakun  mukaellen  muita reseptejä. Halusin lisätä mausteita makeaan taatelikakkuun. Sopivat oikein hyvin, kakkuun tuli hyvä makujen maailma. Mausteinen taatelikakku  300 g kuivattuja taateleita pilkottuna   1 1/2 dl vettä 200 g kasvismargariinia 2 kananmunaa 2 dl tummaa siirappia 1/2 dl ruokakermaa 5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta ja 1 tl ruokasoodaa 1 tl kanelia, 1 tl inkivääriä, vajaa 1 tl...

VillaNanna -

Meillä tavallaan alkaa joulun jälkeen joulu. Nimittäin näitä hävikkiruokapäiviä odotetaan todella paljon kun aattona laitellaan ruokia esiin tarjolle. Tänä vuonna ei paljoa ruokaa yli jäänyt, esimerkiksi kaikki laatikot meni parempiin suihin kolmen päivän aikana sekä myös kalat. Muuta tosin jäi kuten leikkeleitä, juustoja ja äyriäisiä. Toki myös hedelmiä ja vihanneksia, mutta niistä saakin helposti kaikenlaista herkkua. Eilen tarjoilin lämpimän ruuan sekä jälkkärin...

Ruokaa ruokaa -

Kahvipöytään 1dl piimää, siirappia, sokeria, ruokaöljyä (auringonkukka), 1 muna, vehnäjauhoihin n.6 dl sekoitin piparkakkumausteita, 1/2 tl suolaa, ruokasoodaa, leivinjauhetta.Sekoitin kaikki yhteen ja lisäsin vehnäjahoja sen verran, jotta pystyin pyörittelemään pieniä pallosia kahdelle pellille. Paistoin 200 asteessa.




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 12 13 Seuraava »