Tänään on 21.11.2017 08:12 ja nimipäiväänsä viettää: Hilma. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle leivonta maissisuurimoilla


Kotiliesi -

  Korjaukset s. 4 Kannen kuvan kakun ja kuvausjärjestelyt teki ruokatoimittaja Kaisa Nieminen. s. 11 Piparkakkutalon taikina sisältää vehnäjauhoja, joten se ei ole gluteeniton. s. 34 Kukkien sijasta -jutun leivontaohjeet löytyvät s. 38. s. 53 Juuri on vehnäjuuri, joten se ei ole gluteeniton. Vehnäjuuresta tehdyt spelttisämpylät ja maalaisleipä eivät ole gluteenittomia. s. 56 Suklaa-kirsikkakuivakakkuun tulee 1 […] The post Oikaisu: Kotiliesi Leivonta -lehden ruoka-aine- sekä...

Kääpiölinnan köökissä -

Nyt on kyllä vappupirskeet huipussaan. Tyttö on viikonlopun isällään, mies ja poika lähti Duudson activity parkiin hörsköttämään. Mä niin nautin, kun saan olla yksin kotona! Mistään ei kuulu inahdustakaan, ellei ota huomioon unissaan tuhisevia kissoja. On tämä kyllä luksusta! Vaikka pääasiassa on tullutkin huilailtua, niin sain mä sentään leivottua munkkeja vapun herkkupöytään. En halunnut tehdä perinteisiä rasvassa keitettyjä munkkeja, vaan kypsensin munkit uunissa...

Kinuskikissa -

Karviaispensaiden notkuessa kypsästä sadosta on aika pyöräyttää mehevä piirakka! Enemmän tai vähemmän kirpeänä, sen voit säädellä itse sokerilla.

Niemennokan nelijalkaiset -

Tänään on niemennokassa leivottu kuivakakkuja, sillä isäntäväki lähtee huomenna etelä-Suomeen pukin asioita toimittamaan ja kuivakakut menevät sitten samalla viemisiksi. Herroilla onkin huomenna kiva päivä kun hoitaja saapuu päiväksi puuhailemaan niiden kanssa.  Mukavaa perjantaita ja alkavaa viikonloppua! Joku aina auttamassa, Torsku ihmettelemässä kun sellofaanin kääriminen alkaa... Vuoat otettu esille ja pesty...innokkaat tutkijat saapuivat ja sama homma uudestaan=) Mutta...

Kinuskikissa -

Tämä resepti on 1943 julkaistusta lehtisestä Pula-ajan leivonnaisia. Kakku muistuttaa pullakakkua, johon kanelikuorrute antaa lisämakua ja mehevyyttä.

Kinuskikissa -

Tonnikalalla täytetty voileipäkakku on saanut avokadosta ja punajuuresta valmistetuista pursotettavista kuorrutteista huikean kauniin pinnan.

Kinuskikissa -

Tässä esittäytyy korealaisen katuruoan erikoisuus, hyvin suosittu Gyeran Bbang. Se yhdistää paistetun kananmunan ja kuohean, hieman makean leipätaikinan.

Oppitori -

Arvo halutessasi tällä arpojalla ja mieti astevaihtelu. Tarkista kontekstityökalulla sanan merkitys ja taivutus. Artikkeli löytynee Kielitoimiston sanakirjasta, koska se on rakentunut tuon Nykysuomen sanalistan pohjalle. Hyvin monia täydellisiä taivutustaulukoita löytyy Wiktionarysta. On toki hyvä, että päästään heti asiaan opettelemaan tätä suomen vaikeutta. Täällä on kerrottu, miten voi muuttaa sanat tekemiseksi eli toiminnalliseksi. Sanat Dropboxissa aallokas, aallokko...

Kääpiölinnan köökissä -

Eilen lähti pitkästä aikaa yksi kakku maailmalle, tällä kertaa naapureiden isän synttäreille. Päivänsankari on ammatiltaan rakennusmestari, jos oikein muistan ja innokas rakentelemaan kaikenlaista, joten koristeluita ei kauheasti tarvinnut miettiä. No, ehkä sen verran olisi voinut olla ajatus hommassa mukana, että olisi mitoittanut koristeet paremmin. Nyt noista tuli vähän turhan suuret. Onneksi juhlissa oli mukana muksu jos toinen, joten oletan koristeiden kyllä kadonneen. ...

yllättävät keitokset *haamu* -

viimeisin villitykseni on ollut sipulisämpylät. kyseessä on siis perussämpylät (taikinan voi tehdä vaikka kierresämpylöiden reseptillä), joihin lisätään kuullotettua sipulia: 1 iso sipuli / 2 pientä sipulia (kelta- tai punasipuli) 1rkl balsamicoa 1/4tl muskottipähkinää pari rouhaisua suolaa myllystä yrttejä oman maun mukaan (esim.hienonnettu rosmariini sopii todella hyvin) öljyvä sipulien kuullottamiseen kuullota sipulit öljyssä miedolla lämmöllä pehmeiksi […]

Kinuskikissa -

Liivatteeton hyydykekakku on odotettu uutuus Kinuskikissalta. Herkullisesti kakun muotoon muuntunut mustikkasmoothie on hyydytetty agar agarilla.

yllättävät keitokset *haamu* -

ihania herkullisia sämpylöitä, joita voi mussuttaa vaikka yöllä kotiutuessa.. tai oikestaan ihan milloin vaan. taikina: 4dl lämmintä vettä 1pss kuivahiivaa ½tl suolaa 1tl sokeria jauhoja oman maun ja kaapin sisällön mukaan (vehnäjauhoja, ohrajauhoja, sämpyläjauhoja, leseitä..) sopivasti (ehkä kaikkiaan ~7dl?) ½dl öljyä tee taikina ihan normaalisti, vaivaa hyvin ja kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi. kun taikina on kohonnut, […]

Kääpiölinnan köökissä -

Yleensä en ruokatrendien perässä jaksa juosta, mutta ehkä munkin on pikkuhiljaa otettava osaa tähän hyönteisruokavillitykseen. Vaikka jotenkin musta tuntuu, ettei nämä mun ötökät ole ihan semmoisia kuin muualla... vai kuvittelenko vaan? Ja jos ihan tarkkoja ollaan, niin en mä näistäkään syönyt kuin yhden toukan, kun se ei löytänyt paikkaansa muiden ötököiden joukosta. Reppana.  Loput ötököistä lähti ilahduttamaan suloista nuorta miestä, joka toivoi synttäreilleen...

Idealista -

1. Sokerijuurikaskuitu Sokerijuurikashiutaleet ovat hurja kuitupommi. Hiutaleissa ei ole sokeria, ja ne sopivat niin gluteenittomaan kuin vähähiilariseen ruokavalioon. Hiutaleita voi käyttää ruuanlaitossa ja leivonnassa sekä sellaisenaan esimerkiksi smoothieissa. Ne sitovat […] The post Kärsitkö kuidun puutteesta? Nämä ruuat ovat oikeita kuitupommeja! appeared first on Idealista .

Kohti Joulua -

Vuosien mittaan itsetehdystä vaniljasokerista on muodostunut minun ehdoton lemppari, jota on aina oltava kaapissa. Tämä on myös mitä mainioin lahjaidea viemisiksi vaikka näin joulun alla tai osana joululahjaa. Helppoa, vaivatonta, mutta superhyvää! Vaniljasokeriin tarvitsee vain sokeria ja vaniljatangon. Sokeri kaadetaan tiiviiseen purkkiin. Vaniljatanko halkaistaan ja siemenet irroitetaan ja sekoitetaan sokerin sekaan. Lopuksi lisätään vielä vaniljatangot sokereiden joukkoon ja...

Kohti Joulua -

Piparkakkukakku on nimenomaan piparkakun ja kakun yhdistelmä. Halusin yhdistää tähän myös kuivakakun tunnelmaa, jonka vuoksi tein kakun reikävuokaan. Vuoka voi olla millainen vain eli tämän voi tehdä ihan hyvin kakkuvuokaan tai suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Piparkakkukakku 2,3 dl sokeria 3 kananmunaa 200 g sulaa voita 1 dl appelsiinimehua 3 dl vehnäjauhoja 1,5 tl leivinjauhetta 500 g piparkakkutaikinaa 40 g mantelirouhetta 1 prk paistonkestävää marmeladia (esim appelsiini)...

Kohti Joulua -

Maustekakut ovat jouluherkkuja. Varsinkin kun niihin yhdistää jouluisia mausteita ja tällä kertaa jopa luumua. Tämä maustekakku on kokeilemisen arvoinen! Maku totutusti vain paranee ajan myötä. Luumuinen maustekakku 150 g voita 2 dl sokeria 3 munaa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhe 2 tl kaneli 2 tl inkivääri 2 dl rusinoita 1 prk luumumarmeladia Vatkaa rasva ja sokeri kiinteäksi vaahdoksi, jonka jälkeen lisää seokseen munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään...




Kulinaarimuruja -

Tenavana Enid Blytonin kirjoittamat  Viisikot kuuluivat vakiolukemistooni ja sarjan kirjat tuli kahlattua läpi useampaan otteeseen. Nuorisolaisena löysin mahtavan The Comic Strip -possen hykerryttävän Viisikko-parodian "Five Go Mad in Dorset" , joka niin ikään on tullut tässä vuosien varrella katsottua kikatellen niin sanotusti toisenkin kerran. Viime vuonna törmäsin uusiin  aikuisille tarkoitettuihin Viisikko-tarinoihin  ja käytin kaiken itsehillintäni siihen, etten hankkinut...

Salainen arkku -

Suklaakakkua Originally uploaded by Seregi Pääsin Sunnuntain leivonta-mixin koeryhmään. Sain postissa kolme pakettia Sunnuntai Suklaanmakuinen Kakku- ja Muffinssimixiä. Minun on tarkoituksenani leivoskella niistä jotain ja postata kommentit Suomi24:ään. Koska leipominen on minulle eräänlainen tuli (koska se on näitä asioita, jotka opettuluttavat, vähän niin kuin rauhoittuminen), niin postaan tuotoksiani tähän: Olen 24 vuotias opiskelija ja asun kaksintaan puolisoni ja kissani...

La Panen -

Rieskat kuuluvat olennaisesti lappilaisen muorin -miksei isännänkin- leivontapuuhiin. Yhdellä leivinuunin lämmityksellä paistaa rieskat, ruisleivät ja miksei nykyään pitsatkin. Lopuksi vielä poronkäristys muhimaan. Tämä ohje sopii sekä pannulla että uunissa paistettavaksi. Eilen ei leivinuunia lämmitetty, joten kuvassa olevat rieskat paistettiin sähköuunissa. Tästä syystä värikin on hieman hailakka, mutta maku hyvä! 1 l piimää 6 dl ohrajauhoja 6 dl ruisjauhoja 8 dl...

HandyMade -

Täkänä on viittä vaille valmis. Korjailen vain joitakin "syrjähyppyjä"... Kävimme pilkillä mieheni kanssa hiihtolomaviikon alkamisen kunniaksi. Huomenna uudelleen... Kevään ensimmäiset tulppaanit. Perunarieskaa ja Yhteishyvälehden ohjeen mukaan tehty uunipannullinen leipää.

La Panen -

Lapasen jouluvalmistelut jatkuu! Nyt on vuorossa erittäin jouluinen leipä, jonka tuoksut tuovat jo valmisteluvaiheessa joulun mieleen. Reseptin alkuperä ei ole tiedossa, mutta ohjeen olen saanut maailman toiseksi parhaalta kokilta eli äidiltäni :) Kukahan se paras on? JOULUN PARAS LEIPÄ 1 litra piimää 75 g hiivaa 2 tl pomeranssinkuorta 2 tl fenkolia 2 tl anista 1 rkl suolaa 1 ½ dl siirappia 6 dl ruisjauhoja 17 dl hiivaleipäjauhoja Alusta ja kohota. Leivo limpuiksi ja kohota. Paista...

HandyMade -

This week I have: Tällä viikolla olen: been weaving and knitting kutonut ja neulonut cut patterns and fabrics leikannut kaavoja ja kankaita bought new fabrics ostanut uusia kankaita woven fabric and sewn it into a bag kutonut kankaan ja ommelut siitä kassin been watching the "penkkarikulkue" and fetching the candies threwn at people katsellut penkkarikulkuetta ja kopannut heitettyjä karkkeja bought myself some nice yarn ostanut itselleni kivaa lankaa and needles and stitch markers ja...

CLASSIFIED -

Tiistaina tehtiin muffinsseja eli muffoja ja Alli päästi luontaisen taiteilijansa valloilleen! Keskellä oleva mestariteos on siis miss taiteilijan tuotoksia! ;) Ohjeet nappasimme saarioisten sivuilta. Tässä siis teille herkullisten Margareettojen ohjeet, nauttikaa! 300 g voita 1 1/2 dl sokeria 1 muna 1 1/4 dl perunajauhoja 4 1/4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria Saarioisten mustikkamarmeladia Vaahdota voi ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna hyvin...

Hannan käsityöt -

Tällä kertaa on ruoka-aiheista asiaa, kun käsi-työtähän sekin on :) Ihan lopussa on ihan vähän neulontajuttujakin. Mikä on sen parempi aloitus toukokuulle, kuin iloiset syntymäpäiväjuhlat? Jaakko täyttää huomenna 5 vuotta ja tänään vietettiin sukulaissynttäreitä. Tätä päivää ennen meillä ehti jo käydä osa sukulaisista ja ystävistä sekä päiväkodin kaverit, joten keittiössä olen häärännyt tunnin jos toisenkin. Tänään oli tarjolla pestopastaa...

Päivänpiristys -

Pikkuhiljaa täälläkin keittiössä hiljennytään joulun viettoon ja keskitytään nauttimaan, mistäs muustakaan, kuin jouluruuista ja valmiiksi katetusta pöydästä. Tässä kuitenkin vielä kiva ohje rauhallisiin loma-aamuihin, jolloin itseään ja läheisiään voi hemmotella kanelin ja omenan tuoksuisella, maukkalla ja terveellisellä aamiaisella. 2 dl vehnäjauhoja 1 ½ dl grahamjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1/4 tl suolaa ½ tl kanelia 1 muna 2 dl maustamatonta jugurttia ½ sulatettua...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 17 18 Seuraava »