Tänään on 17.12.2017 17:38 ja nimipäiviään viettävät: Raakel ja Rakel. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle maidoton perunamuusi


Stoori -

Juhannus on juustokakkujuhla. Tai mansikkakakkujuhla. Tai ylipäätään kesäjuhla, jota on paikallaan juhlistaa paitsi hyvällä seuralla myös hyvällä ruoalla. Ennen perheenperustamista juhannukseksi tuli joskus karattua ystävien kanssa mökkeilemään tai jäätyä viettämään kaupunkijuhannusta, mutta etenkin pikkumiehen kuvioihin astumisen jälkeen ajatus juhannuksenvietosta sukulaisten ja perheen kesken on tuntunut kaikkein mukavimmalta. Mökki- ja kaupunkinjuhannuksista huolimatta...

Stoori -

   Jotakin jouluntuoksua piti kotiin saada, joten leivoin kakun. Ja koska se idea kakun leipomisesta syntyi hetken mielijohteesta, piti kakun olla sellainen, johon löytyisi kaikki ainekset kotoa. Löysin tämän hyvin yksinkertaisen ja helpon kakun ohjeen ”helppo jouluinen kuivakakku” hakusanalla. Ohjeita löytyi useampi, ja hieman soveltaen, syntyi tämä herkullinen maidoton kuivakakku joulun odotukseen.    Helppo maidoton […] The post Maidoton joulukakku kahvipöytään appeared...

Stoori -

Miettisin taas yhtenä päivänä sitä kuuluisaa kysymystä ”mitä tänään syötäisiin”

Stoori -

Parasta viikonlopuissa on hitaat aamut. Saa nukkua vähän pidempään ja panostaa aamiaiseen. Siksi tulinkin vinkkaamaan teille ihan huippulöydöstä, jonka tein kaupan hyllyltä. Olen jo jonkun aikaa vähentänyt maidon käyttöä ruokavaliossa, ja yhden lapsen maitoyliherkkyyden vuoksi ei meillä ruuanlaitossa käytetä maitotuotteita oikeastaan ollenkaan. Poikkeuksena tähän kuitenkin juustot, jotka sopivat lapsellekin. Ja onneksi sopivat, sillä ilman juustoja […] The post Maidoton...

Belle Époque Wedding Diary -

Saaristolaisleipää ja savulohta! Täyte on kuin suolainen juustokakku.  Maidottomassa lohivoileipäkakussa pohjana on saaristolaisleipää ja täytteenä kaurajogurttia ja kylmäsavulohta. Täyte on kuin suolainen juustokakku. Kakun päällä oli rucolapedillä lohiruusuja ja kurkkukukkia. Meillä oli Kesäheinän 1 -vuotissynttärit ja päätin yrittää tehdä maidotonta voileipäkakkua.  En ole syönyt voileipäkakkua aikoihin, sillä yleensä tarjolla on ollut kinkkuversioita tai nyt...

Belle Époque Wedding Diary -

Leivoin herkullisen korkean maidottoman mansikkatäytekakun juhannukseksi. Täytteenä on mansikoista ja mustikoista tehty täyte ja maidotonta kaurakermaa. Pohja on kuivakakkumainen. Kurkkaa resepti!

KäsinTehty -

MAIDOTON RAPARPERIPIIRAKKA (pelti, pienempi kuin normaali uunipelti) Pohja: 3 munaa 2½ dl sokeria 150 g leivontamargariinia 2 dl soijamaitoa 4  dl vehnäjauhoja 1 dl täysjyvävehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria Päälle: Raparperihilloke eli keittele sokeria ja raparperin paloja pannulla niin kauan, että reparperit pehmenee ja hilloke saostuu. Muruseos: 50 g leivontamargariinia 1 dl sokeria 1 dl täysjyvävehnäjauhoja *laita uuni lämpiämään 175...

poutaa -

Viime viikonlopun kylävieraiden kanssa tuli puhetta ruokavaliosta. Miskan kummisetä Ville pyöräilee SM-tasolla ja siinä lajissa miehistä on tunnetusti pyörän päällä vain luu ja nahka. Paitsi Peter Saganilla, jota fanitan kovasti. Aikuisurheilussa kilojen kanssa ei ole niin justiinsa, mutta siitä huolimatta Villekin pyrkii pudottamaan painoaan muutamalla kilolla aina ennen kisakauden alkua. Hän noudattaa ruokavaliota, johon ei kuulu maitotuotteita, leipää, pastaa eikä perunaa...

Belle Époque Wedding Diary -

Kokeilin tehdä itse maidottoman pääsiäismunan raakasuklaasta. Raakasuklaa ei tarvitse temperointia, joten se lähti helposti irti suklaamunamuotista.

Karita Tykkä -

Lämmin kukkakaali-kikhernesalaatti toimii pääruokana sellaisenaan tai lisukkeena muun ruoan kanssa nautittuna. Ruoka on vagaaninen, gluteeniton, maidoton ja pähkinätön.

Stoori -

Tuleeko jo grilliruoka korvista ja jäätelöä ei tee yhtään mieli? Kaipaatko kuumiin kesäpäiviin viilentävää herkkua, joka olisi kuitenkin terveellinen? Tämä hedelmäinen smoothie sopii kaikille, sillä se on gluteeniton ja maidoton herkku. Tämä herkku myös piristää, se sisältää aminohappoja ja vitamiineja. Tästä voit myös taikoa kevyen jäätelön, kun et lisää niin paljon nestettä. Hedelmäiseen smoothieen tarvitset: […] The post Aurinkoinen piristys -smoothie...

Viides villahousu -

Pitkästä aikaa kuulumisia. Arttu ehti tuossa jo täyttää 3 kuukautta ja aika tosiaan tuntuu vilistävän. Ihan hurjaa. Vesirokosta selvittiin hyvin, näppylät ovat enää vain muisto. Tosin neuvolassa sanoivat, että näin pienelle ei välttämättä kehity sitä vastustuskykyä vaan rokko voi uusia myöhemmin. Ja tuon vesirokon vuoksi Artulla jäi ensimmäinen rokotus saamatta. Pitää kuulemma olla neljä viikkoa väliä ennenkuin voi antaa rokotteen. Noh, helmikuussa tulee sitten...

Jauhoton taikina -

Uuk, minun on ihan pakko keskeyttää säilöntäviikkoni suklaaohjeella, sillä menossa on nyt suklaaviikko! Minä suklaaholisti olin meinannut unohtaa koko suklaaviikon. Meillähän on suklaaviikko aina. Ei varmaan ole ollut viikkoa ettei meillä olisi suklaasta tehty jotain. Minua pahempi suklaahiiri on Neiti. Hän on pienestä asti rakastanut tummaa suklaata ja rakastaa sitä yhä. Jos hän saa valita laktoosittoman maitosuklaan ja tumman suklaan välillä, on valinta selvä. Laadukas tumma...

Stoori -

Nyt kun on päästy yli joulun herkuista taitaa olla aika siirtyä normaaliin ruokarytmiin. Arkiruokailun ei kuitenkaan tule olla tylsää tai vielä vähemmän mautonta. Pidän paljon keitoista ja erityisesti sosekeitoista, ja mikä sopisikaan maustamaan porkkanasosekeittoa kylmänä talvipäivänä paremmin kuin inkivääri. Sain syksyllä Sydänmerkiltä Sydänruokaa-reseptikirjan samassa yhteydessä, kun pääsin mukaan heidän ja Kaksplussan reseptihaasteeseen. Tämä gluteeniton, maidoton...

Schuzannan keittiössä -

Laktoositonta ja viljatonta leipomista luvassa! Tein banaanipannukakkua mukaillen hedelmäisen kakun. :) Laitoin blenderiin 5 munaa, 3 banaania, yhden satsuman, recovery ufs vaniljan makuista jauhetta ja pari kolme taatelia. Blendasin massan tasaiseksi ja kaadoin vuokaan leivinpaperin päälle. Raastin päälle omenan. Lisäksi laitoin kakun päälle mustikoita ja yhden viipaloidun banaanin. Uuniin 200 astetta. Värin ja koostumuksen mukaan kakku uunista ulos. :) Ripottelin päälle...

Schuzannan keittiössä -

Päätin näin sadepäivänä tehdä piristävän smoothien. :) Aineksina käytin hunajamelonin, satsuman, banaanin, ruokalusikallisen hunajaa ja kookosmaitoa.  Tässä  s moothiessa on paljon vitamiineja. Banaani ja hunajameloni sisältävät paljon kaliumia. Banaani on myös hyvä mangaanin, B6-vitamiinin, C-vitamiinin ja kuidun lähde. Satsumaa nimitetään myös pikkusitrukseksi. Kaikissa sitrushedelmissä on paljon C-vitamiinia eli askorbiinihappoa. Se toimii elimistössä...




Belle Époque Wedding Diary -

Kaurakermasta, suklaasta ja kaakaosta saa hyvän ja jämäkän maidottoman cupcaken kuorrutteen. Oli niin hyvä pursottaa, että suosittelen testaamaan. Testissä myös Lidl:n silikooninen junavuoka.

La fille du vent -

Helppoakin helpompi, mutta syntisen herkullinen kookosjogurtti on maidoton vaihtoehto aamiais- tai jälkiruokapöytään. Valmistaminen vaatii vain hieman kärsivällisyyttä, mutta on muuten simppeliä. Valmistusastiaksi sopii mainiosti lasinen hillopurkki. Itse käytin n. 2,5 dl:n vetoista purkkia, mutta kogurtin voisi myös tehdä valmiiksi annoksiksi pienempiin astioihin, esim. lasisiin vauvanruokapurkkeihin. Eikö olisikin viehättävä tarjoilutapa vaikkapa brunssilla tai...

La fille du vent -

Äitienpäivän suklaakakku Meillä äitienpäivää juhlistettiin herkullisella suklaakakulla, joka sopi niin pienten kuin isompien juhlijoiden ruokavalioon. Kakku oli nimittäin gluteeniton, maidoton ja munaton - mutta kliseisesti pakko lisätä, ettei kuitenkaan mauton.  Kakussa yhdistyivät jo aiemmin hyväksi havaittu mustapapubrownies-resepti sekä Chocochilin kookoskermakuorrute . Toimii! Kaikille skeptikoille lupaan käsi sydämellä, ettei kakku maistu papupadalta. Kaikkein paras...

Stoori -

Mun mielestä arki on ihan parasta, omasta arjesta voi tehdä juuri niin ihanaa, kun haluaa tai sitten voi odottaa naama kurttuisena seuraavaa lomaa. Arjessa ehkä haastavinta on suunnitella viikon ruuat kotiin sekä eväät töihin. Meillä ongelmaa teettää yleensä minä, koska en syö possua, olen maidoton ja kaiken lisäksi vielä gluteeniton. Olen löytänyt monia ruokia, joita […] The post RESEPTI: MAIDOTON JA GLUTEENITON JAUHELIHA-RIISIVUOKA appeared first on Stoori .

Jauhoton taikina -

Aiemmin tällä viikolla julkaisin hapanjuuren ohjeen. Kun juurta tekee ja sitä ruokkii, joutuu aika paljon heittämään sitä "vanhaa" juurta pois. Itseä ainakin harmittaa aina kaikenlainen hävikki. Niinpä olen käyttänyt ruokkimatonta taikinajuurta hyvällä menestyksellä pizzapohjassa. Taikinan nostatus ottaa aikaa, mutta voi kuinka hyvää pizzapohjasta tulee! Eikä tarvi kaulita. Sen kuin painelee taikinan pellille ja siitä huolimatta saa rapeaa pohjaa. Hapanjuuri pizzapohja 100 g...

Jauhoton taikina -

Olen kikkaillut taikinajuurien kanssa paljonkin. Olen käyttänyt levainia, tehnyt juurta omenasta ja pitänyt niitä millin tarkoilla mittauksilla hengissä. Nyt olen jo pidemmän aikaan tehnyt hyvinkin helppoa taikinajuurta. Ei temppuilua rusinahiivan tai omenoiden kanssa. Vain vettä, luomujauhoja ja ilman oma villihiiva ja siinä kaikki. Hengissä pitäminen on sujunut jo pidemmän aikaa oikein hyvin. Juuri on ollut hyväntuoksuinen ja helposti käsiteltävä. Sen kanssa leipominen on ollut...

Kinuskikissa -

Liivatteeton hyydykekakku on odotettu uutuus Kinuskikissalta. Herkullisesti kakun muotoon muuntunut mustikkasmoothie on hyydytetty agar agarilla.

RaparperiBlog -

Kun kerran blogiin ruvetaan linkittämään niin kyllähän blogi myös päivittyy pitkästä aikaa. Tervehdys, lukija!Ensin otsikossa luvattu resepti. Stokka petti eikä enää pidä valikoimissaan ton-ton-valmistaikinaa joten turvauduin vanhaan kunnon Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys ry:n sivuihin ja sieltähän se resepti löytyi:Piparkakut * 100 g maidotonta margariinia * 1/2 dl sokeria * 1/2 dl

Kaakao kermavaahdolla -

Meillä on nyt sormiruokailtu reilun kuukauden ajan. Olen innostunut kokkailemaan jäppiselle jo vaikka mitä! Onhan tämä kyllä melko aikaa vievää, siinä missä imettäminen oli vaan omalla tavallaan niin helppoa. Ei tarvinnut miettiä mitä sitä huomenna söisi ja mitä pakkaisi mukaan kun lähtee kylään. Eikä tarvinnut hinkata joka helekutin välissä syöttötuolia ja keittiön lattiaa. Onni on koira, joka sentään syö osan siitä sotkusta. Mutta on se vaan niin hienoa huomata...




« Edellinen 1 2 3 4 5 Seuraava »