Tänään on 25.02.2018 07:52 ja nimipäiviään viettävät: Tuija, Tuire ja Jessica. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle maku


Sillä sipuli -

Vietimme ystäväperheen kanssa mukavan päivän Helsingissä. Pohdimme sopivaa ruokapaikkaa kahdeksalle hengelle ja päädyimme Hietalahden kauppahalliin . Tuumimme että löydämme sieltä varmasti vuorotellen nautiskellen jotain syötävää. Hallissahan on monta hyvin eri tyyppistä ravintolaa esimerkiksi portugalilaisesta filippiiniläiseen ja italialaisesta ranskalaiseen. Ruokapaikkavalinta osoittautui lopulta täydelliseksi, kun Le Marchén tiskillä meitä valistettiin että Hietalahden...

Arde arvioi -

Loviisan panimon talvinen kaurauutuus, 9,0%, 60 EBU. Beige vaahto, musta runko. Maitohappoinen hieman mausteinen tuoksu. Maku on makeahko, mausteinen, kahvinen, paksu, täyteläinen, alkoholista polttavuuttakin irtoaa. Aika raskas kokonaisuus ja liian makea. Lämmetessä muuttuu huuliin jämähtäväksi siirappisuudeksi. En oikein innostu tällaisista portereista. Etiketissä vihjaillaan jenkkihumaliin, havuja ja sitrusta. Sellaisia en tästä löytänyt, näin vahvassa porterissa ne...

Arde arvioi -

Tätä Stralsundin olutta olen blogin perusteella juonut Bremenissä 10 vuotta sitten, mutta olosuhteet olivat epämääräiset. Nyt tsekattuna pullosta voisin melkein olettaa, että Bremenin olut oli jotain muuta. 5,0%, väri lähes musta, tuoksussa huikeaa viljaista maltaisuutta. Maku on pehmeä, edelleen viljainen, ei mitään paahteisuutta. Hieman makea, mutta ei karamellinen. Kitalakeen tarttuu ehkä lievästi karstaisuutta, jotain poltettua makua. Jälkimaku on hyvin mitätön...

Arde arvioi -

Tämä HIMA-olut on muuten täysin identtinen edellisen Visan kanssa, mutta hiivana on US-05 Mangrove Jack'sin sijaan. Mangrove Jack's näyttäisi olevan uusiseelantilainen firma, mutta sekin hiiva amerikkalaistyyppinen, joten kovin suurta eroa tuskin on odotettavissa. Vaahtoa US-05 kehitti kuitenkin huomattavasti enemmän. Tuoksu hyvin samanlainen. Maku on selvästi täyteläisempi, karamellisuus ei niin esillä, kahvin kuivuus tulee enemmän pintaan. Tämä olut ei tunnu ohuelta missään...

Kotiliesi -

Kuka William Morris oli? Morris oli arkkitehti, graafikko ja runoilija. Hän ihaili keskiaikaa ja pelkäsi, että 1800-luvun teollistuminen levittää huonoa makua ja hävittää käsityötaidon. Morris oli kauneuden puolestapuhuja, joka julisti, että kenenkään kodissa ei saa olla yhtään rumaa tai epäkäytännöllistä esinettä. Miksi Morrisin tapetit viehättävät? Kukkatapetit ihastuttavat, koska kaikki niissä esiintyvät kukat ja kasvit ovat […] The post Miksi William Morrisin...

Smoke On The Water -

The Local Whisky Clubimme ensimmäinen oma tynnyri täytettiin Teerenpelin tislaamolla Lahdessa 4.11.2013. Nyt reilut neljä vuotta myöhemmin tämä pienessä Px-Sherrytynnyrissä kypsynyt viski on pullossa ja se sai nimekseen Ionadail. Erinäisten sattumien kautta mukaan tarttui pullotus myös toisesta iäkkäämmästä tynnyristä. Tämä viski oli pullotushetkellä 8-vuotias ja kypsytetty  Ex-Laphroaig Quarter Caskissa. Viskin nimeksi valikoitui Bessie. Pitkän odotuksen jälkeen onkin nyt...

Rita -

Orkidea kukkii, kukoistaa, kotiamme somistaa. Kolme tuoretta kukkaa uudessa kukkavanassa. Ei ihan tavanomainen serviisi. Punaisen ristin Kontti, Tammisto, Vantaa. Kävimme viemässä meille tarpeetonta kodin tavaraa Punaisen ristin isoon kirpparimyymälään, jonne ajamme 10 minuutissa. Paremmilla ilmoilla kävelemme noin puolessa tunnissa. Katselemme aina huviksemme huonekalut. Kiinnostavat, koska olemme harrastaneeet omiemme maalaamista viime vuodesta asti. Pari kalua olemme ostaneet...

Elämää koivun ja palmun alla -

Pienen ajomatkan päässä Puerto de la Cruzista on viehättävä reilun 5000 asukkaan pikkukaupunki nimeltä  San Juan de la Rambla . Siitä ei paljoakaan puhuta, vaikka kyllä kannattaisi. Kaupungin läheisyyden vuoksi se on helposti liitettävissä lyhyeenkin Puerton lomaan. Kaupungin historia ulottuu aina 1500-luvun alkupuolelle, jolloin asukkaat koostuivat lähinnä portugalilaisista ja espanjalaisista siirtolaisista, jotka ryhtyivät hyödyntämään rikkaita ja hedelmällisiä maita...

Keltaisessa keittiössä -

Ruokamatkailu on meidän juttumme. Silloin kun emme pääse syystä tai toisesta oikeasti tien päälle, makumatkailemme omassa keittiössämme eri maiden ruoka...

Karita Tykkä -

Superriisillä täytetty uunibataatti tahinikastikkeella Arjessa ruoanlaiton tulee olla helppoa, nopeaa, ravintorikasta ja herkullista. Aina se ole helppoa,

Jalkaisin -

Oi Hyyppäänvuori! Olin toiveikkaana odotellut sopivaa retkihetkeä mäkimaisemiin ja haaveillut, että talvisää osuisi kohdalleen. Niinpä iloni oli suuri, kun aurinko valaisi talvisen sinitaivaan. Edellisestä visiitistä Laukaan korkealle komistukselle oli jo aikaa! Aiemmin olin lähestynyt Hyyppäänvuoren huippua toisesta suunnasta, mutta nyt noudatin kiltisti ajo-ohjeita ja paikallisteiden opasteita Hyyppääntien P-paikalle . Tien varteen oli aurattu tilaa muutamalle autolle ja...

Kotiliesi -

Yllättävä Kun haluat lyödä ällikäällä sekä itsesi että ruokavieraasi, tartu tähän reseptiin.  Merenelävistä tunnetun Kroatian alueen, Dalmatian mukaan nimetty salaatti kootaan paistetuista mustekaloista, paahdetuista perunoista sekä vihreistä pavuista, punasipulista ja tuoreista yrteistä. Annos on niin täynnä makua ja meininkiä, ettei erillistä kastiketta enää tarvita. Voit tarjota salaatin lämpimänä tai vaihtoehtoisesti antaa sen maustua vielä muutaman tunnin...

Arde arvioi -

Päivällä Panemassa tarjolla olleen Brewski Nemesis IPAn ehdin siivotessa missata, mutta edelleen jäljellä Helsingborgin stoutia pakkasiltaan. 10%, kuohkea vaahto, hyvin kahvinen tuoksu. Maussa on enemmän makeutta, lakritsaa rutosti. Maitohappoa myös, pehmeän intensiivistä. Tykkään kyllä, hyvä kepeä juotavuus, ei siirappia. Panema, 19.2.2018.

Arde arvioi -

Asunnon siivousillan jälkeen rentoutumaan oluen pariin Panemaan. Jääkaapissakin olisi ollut ennenkokeilemattomia virvokkeita, mutta miksipä en olisi lähtenyt läheiseen laatubaariin. Uutta olutta Tuusulasta, veriappelsiinivanilja-NEIPA, 5,5%. Oluen ideoinut Pien-olutkauppaketju. Samea, hyvin appelsiininen tuoksu. Maku tosiaan hyvin vaniljainen. Ymmärrän, että halutaan kokeilla kaikenlaista, mutta eiköhän tämä ole nyt syytä jättää yhteen keittoon. Vanilja, humalan hedelmäisyys...

Appelsiineja ja hunajaa -

Täälläpäin rakastetaan kaikenlaisia tahnoja, ja niitä on valtava määrä ruokakaupoissa, eri valmistajilta.  Niitä laitetaan leivän päälle, pitaleivän sisään, salaattilautaselle, aamiaistarjottimille kahviloissa,  meze-lautaselle ym.  Suosituin tahna on hummus,  kaikenlaisine versioineen, mutta löytyy myös suuri valikoima muunlaisia tahnoja.  Joku aika sitten yksi suurimmista elintarvikeyrityksistä  toi markkinoille uuden tahnavalikoiman,  ja luin jostain että sipulinen...

Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

* Liefmans Goudenband 2016, Brouwerij Liefmans N.V., Oudenaarde / Duvel Moortgat NV., Puurs, Belgia Pisteitä: 92 / 100. * Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen. Vahva, kypsä, hapan hedelmäolut sopii kirpeänä pakkaspäivänä lämmittävään nautiskeluun.  Väri on tumma, mustanruskea, punertava, läpinäkymätön. Vaahto on valkea, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on voimakas, kirsikkamainen, hedelmämäinen. Maku keskitäyteläinen, kuiva, kypsän kirsikkamainen, kuivan […]

Häivähdys purppuraa -

Tiedetään, tiedetään -minulla on muutamia, no lukuisia kässäprojekteja kesken. Kuitenkin villasukkarintamalla on ollut aika hiljaista. Nyt työn alla on ensimmäiset kirjoneulevillasukat itselle. Kirjoneulelapasiin verrattuna on hauskaa, että kuvio vaihtuu suht tiheään, eikä siihen ehdi suuremmin kyllästyä. Syksyllä aloittelin Anelmaisia, mutta ne olivat makuuni liian sievät. Ihastuin

Rakentamisen laaja käsikirja amatööreille -

No nyt on kuulkaas pinnakaiteita asenneltu ja keittiökin jo hyvällä alulla. Tällä viikolla oli tiedossa porras- ja parvekekaiteen asennus sekä  laatoitustöiden jatkuminen saunassa ja pesuhuoneessa.  Kiintokalusteiden piti tulla vasta ensi viikolla mutta sainkin alkuviikosta soiton, että lasti tulee keskiviikkona ja keittiöasennus alkaa samoin tein. Ensi järkytyksestä toettua se oli toki mahtava yllätys, ja paikatkinhan olivat (lähes) valmiina kiintokalusteasennuksia varten...

Kääpiölinnan köökissä -

Aika harvoin tulee leivottua mitään omalle sakille, kun ei nuo leivonnaiset tahdo meillä kellekään kelvata. Kai sitä tuli jossain vaiheessa leivottua liikaa, siksi nuo herkut maistuu enää harvakseltaan. Viime viikonlopun kakkuprojekteista oli kuitenkin jäänyt sen verran kermaa ja suklaata yli, että päätin ilahduttaa muksuja pikkuruisella kakulla. Täytteeseen sain inspiraation tytöltä, joka joku aika sitten keksi, että suklaatäytteeseen sopisi mainiosti maapähkinävoi. Ja...




Arde arvioi -

Huomasin netistä, että Tampereen Teatterin rakennuksen uudessa pienessä Gastropub-ketjun Bookers Barissa olisi Suupohjan sahteja. Pyörähdin tietysti saman tien paikalle, mutta eipä niitä siellä ollutkaan, vain Finlandioita. Myöhemmin kuulin, että Hämeessä "nyt" tarkoittaa enemmän lähitulevaisuutta kuin nykyhetkeä. Luulin, että Suupohja olisi uusi kaupallinen sahtivalmistaja, mutta kyseessä onkin harhaanjohtavasti Lapin Voiman yksi monista sivutoiminimistä. Lapin Voiman oluita...

Arde arvioi -

Tuulensuussa tarjolla paikallista pilsiä, 4,9%. Hyvä vaahto, hyvin sameaa pilsiksi. Saksassa  olisi tämännäköinen olut kellerbier. Tuoksussa hyvin viljaista mallasta. Makeahkoa hedelmää maussa, paha kontrasti edelliseen Engelbräuhin, tässä on jotain sekavaa karkeaa makua, vierremäisyyttä. Erityisesti mitään pilsneriin etäisestikään liittyvää ei ole mukana. Katkeruus heikkoa, raikkaus olematonta. Tuulensuu, 17.2.2018.

Kaakao kermavaahdolla -

Moikka! Meillä peruuntui tällä viikolla muskari ja vietettiinkin sitten pojan kanssa kaksistaan kotipäivää. Aamupäivällä päätin tehdä meille taikinan, josta yhdessä leivottiin pieniä porkkanaleipäsiä. Näistä piti tulla rieskoja, mutta lopulta taikinaa sekoitellessa koostumus muistutti rieskataikinan ja sämpylätaikinan välimuotoa.  Oli kiva ottaa taapero mukaan leipomaan. Instagramin puolella osa teistä saattoikin nähdä kuvia meidän leivontapuuhista. Hän sai painella...

Kotiliesi -

Makujen ilotulitusta Korealainen keittiö on lämmin, tulinen ja mausteinen. Keittiö on saanut vaikutteita naapurimaastaan Japanista, mutta se on japanilaista ruokaa voimakkaamman makuista. Makumaailmaa hallitsevat valkosipuli, inkivääri ja seesaminsiemenet sekä seesamiöljy, kalakastike ja soija. Tulisuutta ruokiin tuo gochujang eli korealainen chilitahna. Korealaisessa keittiössä ei ole perinteistä jakoa alku-, pää- ja jälkiruokiin, vaan ruoka tarjotaan yhdellä kertaa […] The...

Arde arvioi -

Orava on turkulainen käkipanimo, johon en ole ennen törmännyt. Tai huomasin kyllä tätä Orwell-olutta jo hanassa jonain iltana Paneman listalla, mutta päätin skipata ehdittyäni hankkia aiemmin jo tölkin. Olut on siis mukana Alkon tämäntalvisessa pienpanimokampanjassa. Tehty Tuusulassa Cool Headillä, tyylisuuntana imperial stout, tuo portereiden vahvin haarautuma, 10%, IBU 55. Lähes musta, mukava beige vaahto. Tuoksussa maitoista paahteisuutta, mausteita hieman. Maku on...

Keskeneräisten käsitöiden kuningatar -

Ihan ensimmäiseksi: Kiitos, Sari, ystävänpäiväkortista! Jätin itse ne jälleen lähettämättä, koska en ole oikein sisäistänyt tuota ystävänpäivää... onko se oikeasti päivä, jolloin erotellaan jyvät akanoista, eli lähetetään kortti vain parhaille ystäville vai pitääkö tehdä sama homma kuin jouluna? Eli kaikille kavereille, sukulaisille, työtovereille, naapureille? Tällä kertaa annoin kortin vain aviomiehelleni, koska Valentine's day on kai alun perin sitä varten...

Arde arvioi -

Toinen Ruoholahden tuomisista, sessio-IPA (4,9%, 35 IBU) Coloradosta. Tölkityspäivä 06/24/17, siis varsin masentavan vanhaa. Tölkin pohjassa vielä Easy Rider -hengessä Don't bogart this can! Lievästi samea kultainen olut, hanakasti lasista kohoavaa sitrustuoksua. Sitruksinen, mutta myös yllättävän maltainen tanakka runko maussa. Matala hiilihappotaso, loistavaa. Hieman tökkivää karamellisuutta ennen kuivaa kapeaa brittityylistä peräkärryä. Ei katkeruus voimakas ole, mutta...

Liiolii -

Sillisalaattia tiedossa. Ensiksi muistustus arvonnasta , johon on tullut yllättävänkin monta osallistujaa siitä huolimatta, ettei palkintona ole kosmetiikkaa tai sisustusjuttuja. Huomenna, lauantai-iltana klo 18 arvon siis voittajan. Olen puuhaillut kotona ja juonut litrakaupalla teetä, sillä täällä on tosi viileää niin kuin aina. Ikkunaremontin jälkeen lämpötila on ollut suht siedettävä, mutta villasukat, villatakki ja kaulahuivi ovat näin talvella tarpeen. Katsaus siis...

KastehelmiB -

Hiihto sopii jokaiselle ja se on monipuolinen laji, huonommallakin kunnolla ja välineillä pääsee alkuun. Luonnossa liikkuminen antaa voimaa ja tuo unen illalla. Katso, mitä muuta?

Karita Tykkä -

Lunta sataa, pakkasta noin 8 astetta ja tulin juuri ulkoa – kuuma kurkuma-kurpitsakeitto on juuri se, mitä kaipaan nyt! Tämä keitto hoitaa kehoa, sen kaunis




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 86 87 Seuraava »