Tänään on 24.09.2017 22:27 ja nimipäiviään viettävät: Alvar ja Auno. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle marja vilkama


Mamman maailma -

Vadelmia kuvasin jo aikaisemminkin kauppapuutarhassa, siellä marjat kypsyivät katoksen suojassa paljon aikaisemmin kuin tässä kotona. Vadelmantaimia istutimme ensin vain viisi  kappaletta, nyt niitä taitaa olla jo kymmenen. Mustaviinimarjapensaat ovat vanhoja ja niihin oli pesiytynyt jokin ötökkä. Ensimmäisenä keväänämme täällä ennen varsinaisten lehtien puhkeamista keräsin oksilta vaaleanvihreitä pallukoita oikein urakalla. Nyt marjoja on paljon runsaammin, mutta pieniä...

Onnistain on puolet sinun -

Taannoisen  Ecoskin-hoitolakäynnin   yhteydessä sain omalle iholleni valikoidut täsmätuotteet testattavakseni. Porvoolaisessa  Ecoskin   -hoitolassakin käytössä oleva ammattisarja EKOPHARMA on sertifioitua, kotimaista luonnonkosmetiikkaa, joka käyttää tuotteidensa pohjana veden sijaan kotimaisia marja- ja kasviuutteita. EKOPHARMA on saanut alkunsa perustajansa, Anni Linnavirran omista iho- ja hiuspohjan ongelmista, joille oli vaikea löytää sopivia hoitotuotteita...

Hallatar herkut -

Pihlajanmarjamarmeladi 2 ½ dl pihlajanmarjoja n. 5-6 dl vettä 5 dl vettä 1 rasia marmelaadisokeria 20 g agar agar -jauhetta 1 omenasosetta 1 dl pihlajanmarjapyreetä 1 tl viinihappojauhetta (t. sitruunamehua) 2 dl erikoishienoa sokeria sokeroimiseen Valmista ensin pihlajanmarjapyree. Valitse mahdollisimman suuria ja punaisia terttuja. Perkaa marjat huolellisesti huonoista marjoista, roskista ja oksista. Huuhtele hyvin. Paras aika marjojen poimimiselle olisi ensimmäisten yöpakkasten...

Hallatar -

Pihlaja on ensimmäinen puu, joka tulee istuttaa uudisrakennuksen pihalle onnea tuomaan. Kotipihlaja on suomalaisten pyhä puu, ja yleinen maaseudun pihapuuna. Erityisen pyhinä puina  on pidetty puita, jotka kasvavat erityisissä paikoissa, kuten toisen puun rungosta tai kallion halkeamissa.    Pihlaja estää mahdollisten vesisuonten haitallista heijastusta. Pihlajaa voidaankin käyttää varpuna , katsottaessa talon kaivon paikka. Pihlaja suojelee myös pihalla olevia omenapuita ja...

Haaveena Kahvila -

Tässäpä oikein maukas ohje marja-marenkimuffineihin tai vaikkapa piirakkaan, joksi tämä ohje taipui. Alkuperäinen ohje tähän piirakkaan ja muffineihin on Kaarina Roinisen kirjasta Kaarinan parhaat leivonnaiset ja olen usein tehnyt niitä löydettyäni reseptin. Sain kuitenkin kaveriltani idean, että tekisinkin taikinasta muffineiden sijaan piirakan. Tein reseptissä olevan annoksen pyöreään piirasvuokaan. Ohje toimi piirakkana todella hyvin ja marengin ja pohjan suhde muuttui...

Hyvää arkipäivää! -

Olen surkea marjojen poimija, varsinkin punaisten marjojen. Nyt olen kuitenkin saanut oikein mainioita marjasatoja, sillä mökin marjapensaissa oli poikkeuksellisen paljon vadelmia. Ja mustat viinimarjat olivat isompia kuin koskaan. Vadelmia poimin, vaikka niiden näkeminen tuottaakin joskus vaikeuksia. Menetelmäni on, että nostan oksan taivasta vasten ja otan muodoltaan pyöreät, jotka irtoavat helposti. Tiedän, että jäljiltäni joku normaalinäköinen voi poimia vielä mukavasti...

Kamomillan konditoria -

Tässä olisi vielä yksi resepti Tuulispään tämän kesän avointen ovien tarjoiluista. Kyseessä on mehevä sekä sopivasti hapan ja makea peruspiirakka eli juuri sellainen hyvän mielen piirakka, jota usein tekee mieli. Reseptejä muihin Pikku Puhuri -kioskin tarjottaviin löydät tästä kirjoituksesta . Piirakka koki kesän aikana muodonmuutoksen, sillä kesän alussa piirakka tehtiin raparpereista ja mansikoista. Kun raparperikausi meni ohi, muutettiin piirakka marjapiirakaksi. Piirakan...

Kotiliesi -

Suomi on täynnä marjoja – sekä luonnonvaraisia että viljeltyjä. Kaikki tietävät mustikan ja mansikan, mutta kuinka tuttu on ulkonäöltään vadelmaa muistuttava mesimarja, joka kasvaa lähes koko Suomessa, mutta marjoja se tekee vain kapealla vyöhykkeeltä Pohjois-Karjalasta Pohjanmaalle? Tuntemattomallekin marjalle kannattaa antaa mahdollisuus, sillä kotimaiset marjat ovat oikeita terveyspommeja! Esimerkiksi pihlajanmarja sisältää runsaasti karoteenia ja C-vitamiinia. Maku...

Poskipäät näkyviin -

Höpötin aiemmin siitä, kuinka olen viime aikoina perehtynyt raakaruokavalioon, josta puhuttaessa ei voi välttyä termiltä "superfood" . Olen myös selaillut nettikauppojen (mm. Puhdistamon ) tarjontaa superfoodien saralla. Opiskelijan budjetille mokomat ovat vähän liian tyyriitä, varsinkin kun ennemmin sitä ostaisi jonkun kilon pussukan bulkkihintaan, kuin sitten jotain 100 gramman pussukan. Ruohonjuuresta on kyllä mukaani tarttunut mm. goji-marjoja ja macaa, raakasuklaa on vielä...

Oppitori -

Tämä juttu on kooste ja syntynyt vuosien mittaan. Tortillat ovat edullisia ja neutraalin makuisia. Ei tarvitse välttämättä laittaa meksikolaismausteita vaan ihan mikä pöperö tahansa sopii, jos se on miellyttävästi maustettu, vaikka sienisoosi. Ruoka-aiheisia skuuppeja ja linkkejä Koska olen ollut keskittynyt mustikassa käyntiin, en ole keksinyt uusia artikkeleita, täydentänyt kyllä vanhoja. Yritin vanhojen kerhossa innostaa heitä kertomaan niksejään, mutta laihoin tuloksin...

Oppitori -

Tässä on minun löytöni, tapa jolla voi puhdistaa mustikoita ennätysnopeasti. Ne käyvät hyvin heti syömiseen, hilloamiseen ja mehustamiseen. Tämä on kaikkia muita tapoja nopeampi. Mustikoita voi olla paljon, mutta puhdistaminen on se pullonkaula. Poimiminen käy parhaiten poimurilla, käsin on fiilistelyä. Jotkut sanovat puhdistavansa myös mustikoita kätevällä pölynimuriin kiinnitettävällä tratilla. Minulla se ei ole onnistunut. Ongelmana ovat ehkä kiinni olevat lehdet. Luin...

Hyvää arkipäivää! -

Olen surkea marjojen poimija, varsinkin punaisten marjojen. Nyt olen kuitenkin saanut oikein mainioita marjasatoja, sillä mökin marjapensaissa oli poikkeuksellisen paljon vadelmia. Ja mustat viinimarjat olivat isompia kuin koskaan. Vadelmia poimin, vaikka niiden näkeminen tuottaakin joskus vaikeuksia. Menetelmäni on, että nostan oksan taivasta vasten ja otan muodoltaan pyöreät, jotka irtoavat helposti. Tiedän, että jäljiltäni joku normaalinäköinen voi poimia vielä mukavasti...

Intsun Blogi -

Taas meidän perheessä arki on alkanut. Mieheni on mennyt töihin ja minä kotona yksikseni touhuilen. On niin ihanaa,kun mieheni on ollut lomalla ja on tapahtunut kaikkee ja kuljettu vaikka missä. Viime viikkokin mennä hurahti kuin siivillä. Ollaan oltu pesisottelussa,olin neuletapaamisessa Seinäjoen Tikkuajissa ja yhdessä oltiin meidän seurakunnan johtavan pastorin 50v synttäreillä. Mökillä ois ollut hommaa,mutta ei taaskaan sinne ehditty. Isossakyrössä olisi ollut ne upeat...

Kääpiölinnan köökissä -

Tajusinpa taas tonttia kiertäessä, että meidän marjasadosta on tulossa jälleen kerran valtava! Olettaen tietenkin, että säät pysyy hyvänä. Harkitsin jo vakaasti, että osa karviaispuskista saisi lähteä, kun ei niitä kumminkaan kukaan syö. Tai osan kyllä, mutta ei kaikkia. Toinen punaherukkapuskakin on aikalailla ylimääräinen, mutta eiköhän ne marjat jollekin kelpaa.  Pakastin on vielä pullollaan viime kesän marjoista ja jos sinne uusia aikoo saada mahtumaan, niin vanhoja...

KastehelmiB -

Suomalaise marjat ovat parasta superfoodia. Poimi niitä nyt syötäväksi, kun sato on runsaimmillaan

Sininen Impala -

Prologi Sormi osoitti ruohikkoista kumparetta lähellä rautatietä, sitten käsi teki laajan kaaren. Käden liike pysähtyi ja osoitti koulukirjavaraston suuntaan. Kaksi tummiin pukeutunutta miestä kävivät hiljaista keskustelua. Toinen miehistä pudotti savukkeen maahan ja kiersi sen kantapäällään sammuksiin. Toinen näistä kahdesta katsoi alaspäin ja nyökkäsi sitten ikään kuin hyväksyvästi . Sormi osoitti DalTexin rakennusta ja teki liikkeen ylhäältä alas. Miehet kävelivät...

Appelsiinipuun alla -

Marja on aiheena tämän viikon Makrotex-haasteessa,  ja ensin ajattelin etten voi postata siitä mitään, mutta onhan minullakin täällä marjoja, tosin pakastetussa muodossa tähän vuodenaikaan.  Pidän paljon mustaherukoista, ja niitä tuleekin ostettua enimmäkseen, pakastettuina siis. Täällä kyllä kasvatetaan herukoitakin, ja vadelmia, ihan pohjoisessa,  mutta aika pienimuotoisesti. Suurin osa siitä sadosta menee ravintoloille , tai marketteihin, hyvin suolaisella hinnalla...

Urbaani metsäläinen -

Mansikka on punanen marja...  Olisikin, mutta kun se odotuttaa isona raakilemollukkana viikkosotalla.  Viikko sitten vasta pääsi varovasti alkamaan keräämistä, valikoiden, tarkkana. Ja nyt kaikki kerralla, nyt pitäisi sitten olla koko ajan metsässä.  Ettei tuhlaannu! Jaa-a, olisinkohan jo osani saanut? Tänään, kuten lähes aina, aamu oli märkä.  Kiitosta vain, iltainen sade.  Tavallisempaa tälle kesälle on, että aamuisin on niin kylmä, että aamukaste kastelee aamukulkijan...

Kaakao kermavaahdolla -

Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa Kesän kunniaksi on aika muistella lapsuuden kesälomia mökkimaisemissa. Aurinkoisella pihalla paistettuja jättimäisiä pitsireunaisia muurinpohjalettuja, joita herkuteltiin metsästä poimituilla mansikoilla ja mustikoilla. Marjat poimittiin joko pieniin koreihin tai pujotettiin suoraan heinään. Matkalla ruokapöytään osa marjoista oli tietenkin jo syöty, mutta onneksi mummi vatkasi lettujen kanssa tarjottavaksi myös kermavaahtoa ja...




Annan tupa -

Että onkin ollut koleaa koko KESÄ ? Elämänmenokin  on sen mukaista, olen viihtynyt vain sisätiloissa, ja väsyttää ihan julmetusti. Ei jaksaisi tehdä mitään. Ja enpä sitten ihmeitä ole tehnytkään, kuten blogistakin huomaa. Nukkunut Ruususen unta.. Kuin taikasauvalla joku olisi heilauttanut sääherran suuntaan ja simsalalabim... sateen välissä sentään näkyy aurinkokin! Se piristi kummasti. Olen tehnyt pikkuhommia kotona jokapäivä.. innostuin jopa leipomaan pitkästä...

E's Kitchen -

5 dl jäisiä marjoja, esim. vadelmia tai mansikoita 2 dl maustamatonta jogurttia 2 dl appelsiinimehua Soseuta marjat, jogurtti ja appelsiinimehu tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Kaada smoothie laseihin. Hyvää! Ja takuulla terveellistä! :p

Kamomillan konditoria -

Vanha luokkakaverini meni eilen naimisiin. Vieraiden joukossa oli paljon erikoisruokavaliota noudattavia henkilöitä, joten hän pyysi minua leipomaan heille sopivan kakun. Tein kakusta gluteenittoman, pähkinättömän ja vähäsoijaisen. Koska se on vegaaninen, se sopi tietysti kaikille kananmuna- ja maitoallergisillekin sekä laktoosi-intolerantikoille. En ole tätä ennen koristellut kakkuja tämmöisellä "roiskimistekniikalla", mutta olen kovasti tyytyväinen siihen, miltä kakku lopulta...

Arjan käsitöitä -

Hyvä naapurimme oli tuonut pihallemme ison tyrnin oksan. Kuvassa osa sitä oksaa. Marjoja oli tosi paljon. Aikamoinen homma vaan niitä nyplätä pois. Saa varoa piikkejä ja jokainen marja on irrotettava erikseen.  Keitin marjat, jonka jälkeen siivilöin siemenet pois, vaikkakin siemenissä tuntuukin olevan kaikki terveellisimmät aineet. Laitoin hyytelöimisaineen keitokseen. Ensi alkuun näytti siltä ettei siitä mitään hyytelöä tule ja joudun nakkaamaan sen pöpelikköön, mutta...

KastehelmiB -

Yksi heikkouksistani on aina ollut jogurtti myslin tai granolan kanssa. Syön sitä mielelläni välipalaksi tai rankan jumpan jälkeen suurimpaan nälkään, jos kotona ei ole valmiina muuta ruokaa. Tosin viimeaikoina olen koittanut välillä korvata myslin rouhituilla pellavansiemenillä, koska niiden on todettu laskevan kolesterolia ja ovathan ne hyvän makuisia myös. Valmistan aina itse yksinkertaisen herkkugranolani niistä aineksista mitä kotona sattuu kulloinkin olemaan, silloin...

Jalkaisin -

Ilomantsin Maukkulasta löytyy luontopolku, jota pitkin pääsee taivaltamaan Mustikkamäen pihasta Kauniinjärvelle. Reitti on noin 3,75 kilometriä pitkä. Se tarkoittaa tietenkin yhteen suuntaan, eli reippailua samoja jälkiä pitkin kertyy noin 7,5 km. Ja jos tekee kuten minä eli palaa hieman eri reittiä, teitä eikä tuttua polkua pitkin, saa lenkkiä paluumatkalla pidennettyä hivenen, vaikka ei olisi niin ajatellut tekevänsäkään... Polun sai aikaan paikallinen kyläyhdistys...

Matkani varrelta -

Nyt on auttamatta jo syksy, vaikka tuntuukin, että yksi vuodenaika tässä on jäänyt välistä pois. Sateinen koleahko "kesä" ei innostanut ulkoiluun, enempää kuin pihatöihinkään. Myös haaveet pihakeinussa istuskelusta, piknikeistä yms. sai unohtaa. Vietin aika paljon aikaa pohjoisessa vanhempieni luona, eivätkä säät suosineet sielläkään. Mikä sitten oli hyvää, eipä siellä ollut sääskiäkään. Polttiaisetkin lentelivät vain kahden päivän ajan, kun öiset hallat...

Nanne leipoo ja kokkailee -

½ l (pakasterasiallinen) vadelmia tai muita marjoja ½ dl sokeria 2 tl vanilijasokeria 1½ l vettä 2-3 rkl perunajauhoja + ½ dl vettä Laita kattilaan vesi, marjat ja sokerit. Kiehauta. Surauta sauvasekoittimella. Sekoita perunajauhot tilkkaan vettä ja lisää nauhana kiisseliin samalla rauhallisesti kiisseliä sekoittaen. Kiehauta ja kaada tarjoiluastiaan. Ripottele pinnalle vähän sokeria kuortumisen estämiseksi. Anna jäähtyä. Tarjoile välipalana esim. murojen kanssa ja jos haluat...

Pahmiksen keittiössä -

Pohja: 1,5dl sokeria 4dl riisijauhoja 1tl vanilliinisokeria 2,5tl leivinjauhetta 1dl sulaa Keijua 2,5dl kivennäisvettä (vettä, mehua tms) Päälle: 0,5l marjoja (vadelmia+mustikoita tms) 1-2 rkl sokeria Sekoita keskenään sokeri, riisijauhot, vanilliinisokeri ja leivinjauhe. Lisää Keiju ja neste. Sekoita nopeasti taikinaksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 24x30cm). Ripottele päälle marjat. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 30min. Ripottele pinnalle sokeria heti...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 33 34 Seuraava »