Tänään on 25.07.2017 19:55 ja nimipäiviään viettävät: Jaakko, Jaakob, Jimi, Jaakoppi, Jakob ja Jim. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle mieto olut


Gastronautti.net -

Alkuperämaa: Suomi Alkoholipitoisuus: 4.5% Tyyppi: Suodattamaton täysmallasolut Nokian Panimon mustassa tölkissä myytävä Kommodori III on erikoinen tuttavuus. Niitä harvoja oluita joiden pakkauksessa käsketään ravistamaan kevyesti ennen avaamista. Itseasiassa luulin sitä ensin vitsiksi mutta ajattelin, ettei tuoteselosteet yleensä vitsaile ja sekoitin olutta kevyesti. Avaamisen jälkeen syy selvisi: Olut on aivan pikimustaa. Siitä ei edes valo kajasta läpi. Vaahto on tiheää ja...

Arde arvioi -

Join Orvalia ensi kerran joskus 1990-luvulla, ehkä Belgiassa tai Hollannissa, ehkä jossain Helsingin ns. kalaravintoloista, esim. Tennispalatsin Vastarannan Kiiskessä. Kiiskessä työskennellyt Kai Tukiainen perusti 1997 Kaisaniemeen Kaisla-nimisen olutravintolan. Omistaja on sittemmin vaihtunut, mutta Kaisla on siis historiansakin takia sovelias miljöö aloittamaan tämän Orval-tarinan. Sovelias se on ennen kaikkea tietysti siksi, että baarissa oli Orvalia tarjolla. Tässä on kyseessä...

Arde arvioi -

Kävin kesällä 2006 Vermontin Waterburyssä Alchemistin panimoravintolassa. Hienoja oluita, mutta en pitänyt vierailua erityisen poikkeuksellisena kierrettyäni siihen mennessä kymmenisen vuotta ympäri USA:ta toinen toistaan kiehtovammissa panimoissa. Sittemmin Alchemistin Heady Topper -oluesta on kuitenkin tullut yksi olutmaailman suurimmista kulttituotteista. Mainetta on varjeltu rajoitetulla saatavuudella, en ole sattunut olutta aiemmin kohtaamaan. Nyt sitten Jani Simonen lähetti...

Matkalla Olutmaisteriksi -

Hei vaan arvon lukijat! Kuten viime kerralla lupasin, tänään ei puhuta Hollantilaisista, eikä kerrota juttua matkaoppaan tapaan. Tänään puhutaan asiasta, eli oluesta, ja Olutmaisterin matkoista oluen hienoon maailmaan. Hollantihan ei varsinaisesti ole mikään olutintoilijan elämysmaa, ainakaan ensisilmäyksellä. Syvällisempi tarkastelu, kuten kohta huomaatte, paljastaa kuitenkin hienon ja mielenkiintoisen olutkulttuurin, joka valitettavasti historian havinassa on hieman kaikonnut...

Arde arvioi -

Vajaa kuukausi sitten kiskoin kaikessa rauhassa Saarisen Matin kanssa sahteja Urhossa , kun viereisen pöydän André Brunnsberg kysäisi kiinnostusta osallistua Olutliiton kotiolutkilpailun tuomarointiin. Aikataulu mätsäsi, joten mikä ettei, ainahan oluen juonti kiinnostaa. Nyt sitten koitti lupauksen lunastustilaisuus. Homma tapahtui Andrén idyllisessä residenssissä Käpylässä, klo 11 aloitettiin ja työstettävää riitti yli kahdeksaksi tunniksi. Aurinkoinen lauantainen kesäpäivä...

40+ blogit -

Kirja joululahjaksi on aina mielestäni hyvä valinta. Jos vielä tietää, että lahjan saaja on innokas kokkailija ja oluenystävä niin miksipä ei paketoisi hänelle joulupakettiin uutta upeaa ja juuri ilmestynyttä keittokirjaa. Gastronomi ilahtuu varmasti kun joulupaketista paljastuu Ali Suvialan "Gastropub kotikeittiössä"  opus. Pääsin muutamia viikkoja sitten kirjan julkistamistilaisuudessa maistelemaan Panimoravintola Bryggeri Helsingin keittiöpäällikkö Ali Suvialan loihtimia...

Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

* Hecla Iron Ale, The Brooklyn Brewery, Brooklyn, New York, USA Pisteitä: 91 / 100. * Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen. * Lue lisää: Talven ja joulun kausiolutvalikoimat 2016-17. Maukkaan, hyvän oluen ei välttämättä tarvitse olla alkoholipitoisuudeltaan vahva. Väri on tumma, punertavan ruskea, lähes läpinäkymätön, kirkas. Vaahto on valkea, pursuavan runsas, vankka, harvakuplainen, kestävä. Tuoksu […]

Arde arvioi -

Tasan neljä viikkoa sitten tuli viimeksi tsekattua Stadin Panimon käymistankkien tilaa, silloin hieman happamissa merkeissä . Nyt uusi laadunvarmistusauditointi lafkaan, isäntinä Aki, Juhani ja Timo, mukana myös panimon perustajiin kuuluva Ulkohuoneen kohublogisti Ilkka Sysilä.  Homma käyntiin New England Spelt Alella, 4,5%, mallastamatonta spelttivehnää lähes 20%. Talon tapaan trooppista persikkaista hedelmäaromia, varsin kuivasti, tasapainoa, kevyet katkerotkin perässä...

The Curious Case of Bera -

Vielä elokuussa olin auringon hellittävänä ympäri Eurooppaa. Pääsin nauttimaan, kun paikalliset saivat kylään kauan odottamansa kesän. Täällä Suomessa varsinainen kesä on ollut ohi jo pidempään, joten oli mukava päästä hetkeksi valonsäteiden syleilyyn. Aurinko osaa olla välillä myös julma. Elättelin hetkellisesti toiveita rusketuksesta, mutta sainkin vain keitettyä rapua muistuvan ulkonäön, jonka kruunasi ylävartalosta irronnut nahkakerros, josta sitten olikin...

Aurora Borealis -

Bodø–Ritsem Turku Tiistaina 11. kesäkuuta 2013 herään aikaisin, koska tehtävää on paljon. Pakkaaminen oli vielä erittäin legendaarisesti kesken ja parturissakin piti ehtiä käydä. Eihän sitä parane lähteä valmiiksi metsäläisen näköisenä metsän siimekseen. Olin edellisenä iltana tullut Saksasta viiden päivän festarireissulta, joten olo oli aika rapsakka. Nukkuminen olisi kiinnostanut huomattavasti enemmän juuri nyt. Pakkaamisen merkeissä meni koko päivä ja illalla...

Arde arvioi -

Lisää olutkulttuurin aluskasvillisuuden satoa viimeviikkoiselta Lidl-vierailulta. Kun eilisten Veikko-oluiden nimissä riitti hämmästelemistä, niin tässä suositaan lakonisempaa tyyliä. Oikeastaanhan tällä oluella ei ole nimeä ollenkaan, tällaista olutta voisi kuvitella olleen Neuvostoliitossa tarjolla kaikille tasapuolisesti. Valmistajaa ei ole nytkään Lidlin tyyliin merkitty, mutta se on ilmeisesti Olvi. 4,5%, New England -höpsötykset on unohdettu, sameutta ei ole, olut on...

Arde arvioi -

Pieni kotiolutsessio Vallilassa, paikalle sattui Ulkohuoneen Ilkka Sysilä, joten vedimme parityöskentelynä olutarviot. Nämä kolme olutta tulivat siis minulle arvioitavaksi, joten Ulkohuoneen tuomiot tulevat valmistajille odottamatta ja yllätyksenä. Näin voi joskus käydä. Ensimmäisenä vaikuttavia maistelusessioita järjestävän Level Eleven -yhteisön viimeisin keitos. Oikeastaan tämä olut tuli itsellenikin yllätyksenä, sovin tapaamisesta HIMA-yhteisön yhteyshenkilön kanssa...

Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

* Ketser Flanders Red Ale, Tanker Pruulikoda; 59N Brewing Oü, Vaida, Harjumaa, Viro Pisteitä: 92 / 100. * Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen. Uusi virolainen pienpanimo on valmistanut runsaan kahden vuoden aikana jo kymmeniä erilaisia oluita, usein pieniä kertaeriä. Alkon ensimmäinen Tanker-olut tuli sopivasti kesän markkinoille, kun happamet marja- ja hedelmäoluet ovat alkanet kiinnostaa oluen […]

Arde arvioi -

Craftmühle epämääräinen baari rakennustelineiden takana Naschmarktin lähellä syrjäkadulla. Saavuin paikalle 10 minuuttia avausajan jälkeen 17:10. Ei tietenkään muita asiakkaita. Wienin kunniaksi on sanottava, että baarit kuitenkin aukeavat sovittuun aikaan. Yleensähän tämä on poikkeus monissa maissa. Toistakymmentä olutta hanassa, mutta niiden panimoita ei ole postmoderniin listaan merkitty. Meni hermot välittömästi. Alpha Malen luonnehdintakin oli kirjoitettu väärin das...

Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

* Oude Geuze á ’l Ancienne, Brouwerij Boon nv, Lambeek, Belgia Pisteitä: 91 / 100.   * Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen. * Lue lisää: Talven ja joulun kausiolutvalikoimat 2016-17. Tänään 27.03.2017 tulee kuluneeksi tasan 75 vuotta brittiläisen olut- ja viskikirjailijan Michael Jacksonin (1942-2007) syntymästä. Yksi Jacksonin tärkeistä, historiallisista havainnoista oli löytää antiikkisen mesopotamialaisen oluen ja […]

Arde arvioi -

Hieman festivaaliväsymystä havaittavissa, mutta päätin silti vierailla uudessa oluttapahtumassa Nosturissa. Käsittääkseni järjestäjät samoja kuin viime kesän Craft Beer Helsingissä . Sinnehän oli vaikea päästä sisään, joten lähestyin paikkaa hieman skeptisesti pari minuuttia ennen avaamisaikaa. En ole sattumoisin ennen Nosturissa käynyt, koskaan ei ole sattunut sopiva konsertti kohdalle. Jonoja ei näkynyt, mutta tuulikaapista sentään löytyi alan miehet Hermod, Tonagi ja...

Arde arvioi -

Level Eleven -yhteisön kolmannen olutmaistelun puitteet eivät pettäneet. Näitä oluita olen päässyt jo tottuneesti maistelemaan ympäristöissä, joihin tuskin muuten olisi ajautunut. Ensimmäinenhän oli suutariliikkeessä , toinen puusepänverstaassa ja nyt oli vuorossa Janne Laxin isännöimä Saint Vacant Kruununhaan Rauhankadulla. Tila oli jalkinemuotoilija Laxin suunnitteluateljee ja myyntipiste, varmaan jotain muutakin. Samassa tilassa toinen käsityöläismestari valmisti...

Arde arvioi -

Suomalaispanimot ovat taas innostuneet lähettämään näytteitä bloggaajille tiheään tahtiin. Melko pitkään jätin vastaamatta tuntemattomista numeroista tuleviin puheluihin, mutta viime aikoina olutta rahtaavat kuriirifirmat ovat soitelleet säännöllisesti. Pyynikki lähetti viime viikolla näytteitä minulle ensimmäisen kerran ja puhtaalla tuurilla pääsin vastaanottamaan lähetyksen, kun satuin olemaan lounaalla lähellä asuinpaikkaani. Täytynee ehdottaa taloyhtiön...

OK-klubi -

Oluen ystävän Ravintolapäivä on OLUTRAVINTOLAPÄIVÄ  eli  ORP - luonnollisesti! Teema: OLUT- JA, KAPAKKAKULTTUURIA Tule mukaan! Vietä pari kolme mukavaa tuntia kivassa seurassa maltaisten ja humalaisten aiheiden parissa OlutRavintolassa. Kokoontuminen klo 16.30:een mennessä One Pint Pub,  Santakatu 2, Ruoholahti, Hki.  * pe 23.09.2016  Helsinkiläinen kiertolaispanimo Humalove Brewing Oy juhlistaa 1. toimintavuotensa täyttymistä. Tarjolla oluita, myös uutuuksia. OPP:stä...

Hintavertailu.net -

Aikaisemmat viestit ovat käsitelleet netistä ostamista, mutta kaikkea sieltä valitettavasti ei saa ostettua. Hesarista osui silmään hyvä vinkki hintatietoiselle alkoholinkuluttajalle. Lain mukaan yksittäin myytävän oluen hinta ei saa ylittää halvimman monipakkauksen yksikköhintaa. Halvin monipakkaus on tyypillisesti myös isoin. Laatikollinen olutta tosin lähtisi kyytiin halvalla. "Ethän avaa pakkauksia", muistuttaa kyltti seinällä, vaikka uuden lain tavoitteena oli...




Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

* Petrus Aged Pale, Brouwerij De Brabandere, Bavikhove, Länsi-Flanderi, Belgia Pisteitä: 95 / 100. * Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen. Happamet, marjaiset ja hedelmäiset oluet ovat hiljakseen kasvattamassa mielenkiintoa uusia makusävyjä etsivien maistelijoiden keskuudessa. Usein uudet aromit vaikuttavat oudoilta, mutta pienen totuttelun jälkeen saattaa löytyä jopa uusi suosikki. Belgialaisen perhepanimon omistaja osaa arvostaa myös viinintekoa […]

Lyhyt Oppimäärä Tallinnaa -

Tänään Helsingin Bryggerissä polkaistiin käyntiin Viron Pienpanimoviikot, kun paikalla oli kutsuvieraiden lisäksi tunnettu virolainen ravintoloitsija ja olutsommelier Kristjan Peäske. Ohjelmaan kuului tietenkin virolaisiin pienpanimo-oluisiin tutustumista sekä "foodparingia" virolaisten oluiden kanssa. Illalla Bryggerissä oli myös kaikille avoin tilaisuus, mutta jos ette tuonne vielä ehtineet niin ei mitään hätää, sillä tapahtuma kestää maaliskuun puoliväliin saakka ja...

Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

Oude Geuze Vieille, Brouwerij Oud Beersel BVBA, Beersel, Belgia Pisteitä: 95 / 100.   * Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen. * Lue ja tutustu: OlutKansanÄänestys syksyn 2016 maistuvimmista kausioluista! * Lue lisää: Syksyn kausiolutvalikoimista. Brysselistä kymmenen kilometriä lounaaseen sijaitsee vuodesta 1882 toiminut perinteinen lambic-panimo. Vanderveldenin suku joutui luopumaan panimosta, joka suljettiin vuonna 2002. He pystyivät kuitenkin löytämään toiminnalle...

Arde arvioi -

Oulun kaunis talvisää vaihtui Helsingissä helmikuiseen vesisateeseen. Perinteikkäälle korporaatioketjulle William K:lle tehty nimikko-olut, 5,6%. Vehnäisen hedelmämaltainen, ei erityisen sitruksinen tai muutenkaan yltiöaromaattinen. Katkeruuteen ei paljoa panoksia, mutta ei tasapaino täysin totaalisti etupainotteinen ole. Taas tuttua hillittyä charmia Laitikkalasta. Ei kovin suurta eroa esimerkiksi viikonloppuna juotuun Sonnisaaren Lestardos-nimikkobaariolueen. Hillittyjä...

Kertomus jatkuu -

    Aamu,Tapsa heräsi karmeaan kankkuseen Hesarilla sijaitsevassa yksiössään joka toimi myös hänen toimistonaan. Lohduton näky ympäri asuntoa. Pizzalaatikoita ja nakkikioskin laatikoita sikinsokin pitkin lattioita. - Voi jumalauta huokaisi Tapsa - Taas se helvetin Roskapankki vei multa muistin. Ja hätäinen lompakkoon vilkaisu osoitti että muistin lisäksi se oli vienyt myös valtaosan hänen viime keikastaan saamasta palkkiostakin. Tapsa oli nimittäin yksityisetsivä. Entinen...

Äijäruokaa -

Sain kutsun ravintola Bryggeri n keittiöpäällikön Ali Suvialan keittokirjan Gastropub kotikeittiössä julkaisutilaisuuteen. Rakastan ruokaa ja pidän oluesta, joten päivä meni uusiksi. Peruin yhden menon, mutta minulla oli samalle päivälle lippu Kansallisoopperan Lentävään hollantilaiseen , jonka voi sivumennen katsoa myös Yle ltä. Äijäruokaa suosittelee Wagnerin klassikkoa, mutta vielä enemmän suosittelen näkemään sen livenä: TV ei oikein tee oikeutta oopperalle...

Arde arvioi -

Nepalilaislounas Kurvin Nilgirissä ja sieltä reipas 5,5 km kävely pilvisessä talvipäivässä Ruoholahteen One Pintiin. Espoolaisuutuudessa 5,5%, mangoa ja persikkaa suutuntumassa, hyvin mehuinen. Ilmeisesti panimon 2-vuotisjuhlaolut. Täysin kirkas kaunis olut, karviaismarjaa, mallasrunko ei ole vahva, mutta pitää silti oluen kasassa. Peräkärry ei ole riittävä, mutta kohtuullinen. Espoon lisko on saanut aktinsa koottua, hyvä kausi nyt menossa muidenkin oluiden perusteella. One Pint...

OK-klubi -

Espoossa tehdään paikallista lähiolutta ja edistetään olut- ja olutravintolakulttuuria! Lauantaina 27.07.2016 vietetään Espoossa kotiseutupäivää. Lähde mukaan tutustumaan Espoon olutkulttuu riin! Opastetulla kierroksella on neljä - kuusi rastia, joiden välit voi kulkea polkupyörillä tai Espoon paikallisliikenteen busseilla. (Länsimetron avajaisten piti olla 11.8. - mutta tapahtuma on siirretty pitkälle ensi vuoden puolelle....!)   * Kokoontuminen Tapiolassa la 27.8. klo 13:een...

Arde arvioi -

Vuosi sitten Craft Beer Helsinkiin esikoisvuotenaan oli vaikea päästä, jonot olivat pitkiä helteisessä säässä ja pääsin itse sisään vasta kolmantena päivänä. Nyt sää oli äärimmäisen kolea rivakkatuulisine sadekuuroineen ja hieman yli tunti avautumisajan jälkeen ensimmäisenä päivänä sujahdin nyt sukkana sisään. Porukkaa kohtuullisesti heti paikalla ja sosiaaliset tilanteet olivat intensiivisempiä kuin koskaan ennen missään. Yhtään olutta en päässyt rauhassa...

Gastronautti.net -

Tyyppi: Tumma lager Alkuperämaa: Yhdysvallat Alkoholipitoisuus: 5.6% Samuel Adams Winter Lager on yksi harvinaisista ei-vetisistä amerikkalais-oluista. Amerikkalaisilla on tapana tehdä liian kevyttä, helposti juotavaa olutta josta ei juuri jää minkäänlaisia muistikuvia. Samuel Adams on sopivan tumma, miellyttävän karamellin tuoksuinen, maltainen olut jossa on sopivan pitkä ja pehmeä jälkimaku. Tämäkin olut on helppoa juotavaa, mutta se maistuu silti monipuoliselta. Sen melko...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 65 66 Seuraava »