Tänään on 21.11.2017 14:01 ja nimipäiväänsä viettää: Hilma. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle panimo


Arde arvioi -

Vallilan Panimon toistaiseksi vahvin olut tarjolla Kustaa Vaasassa, 7%, tumman ruskea. Tuoksu hapan, maltaisen täyteläinen, puumainen, lievästi hapan, miellyttävä, kevyesti mausteinen. Palanutta kumiakin sosiaalisessa tilanteessa kuulemani kommentin mukaan, varmaan niinkin. Pehmeä, mielenkiintoinen, ei huono. Paljon huonompiakin soureja on ns. suuressa maailmassa hypetetty. Itse en oikein näiden päälle ymmärrä. Kustaa Vaasa, 16.11.2017.   

Arde arvioi -

Kävelin kotikulmillani Harjun puolella Aleksis Kiven kadulta ylös Kustaankatua ja huomasin entisen Pelmenit-ravintolan paikalla Tappen-nimisen premium-olutta mainostavan baarin. Poikkesin sisälle, siisti viihtyisä paikka, mutta olutvalikoimassa ei mitään ihmeellisempää. Jatkoin kulman taakse Vaasankadulle, jossa Kustaa Vaasa -gastropubissa oli jo useamman tunnin ollut käynnissä uuden helsinkiläispanimon Etkon oluiden lanseeraus.   Kohtuullisesti jengiä sisällä, läheisestä...

Arde arvioi -

Malmgård jatkaa tuotteidensa real ale -versioiden tuotantoa, nyt vuorossa yksi panimon suosikkejani, kegissä hyvin tasapainoinen laadukas IPA . Sama 6,2%, trooppista hedelmää, pihkaa, mallastukea, hyvä peräkärry. Pehmeys ei ehkä nyt kovin korostunutta. Ehkä tämmöiseen IPAan caskaus ei erityisen hyvin sovellukaan. Erittäin onnistunut olut silti. Angleterre, 14.11.2017.

Kulinaarimuruja -

Viimekesäisellä Mänttäviivavilppulan retkellä sovimme seuralaiseni kanssa, että sitten kun kesä on lusittu, niin illastamme ravintola Olossa (Pohjoisesplanadi 5). Edellisen kerran vierailin Olossa pari vuotta sitten, joten uusintavisiitti olikin jo aika tehdä.   Saimme allakkamme synkronoitua jo elokuun alkupuoleksi. Kesäisten ruokatreffiemme alkajaisiksi meidät istutettiin Olo Gardenin puolelle, jossa saimme eteemme niin sievät drinksut, että niitä ei melkein raaskinut juoda...

Jalkaisin -

Olin aiemmin Cornwallissa käydessäni haaveillut siitä, että pääsisin joskus käymään myös Scillynsaarilla, jotka sijaitsevat noin 45 kilometrin päässä Englannin mantereesta, Land's Endistä. Niinpä päätimme törsätä höpsöön Scilly-päiväretkeen: aamulla lyhyt lento Land's Endistä St Mary's-saarelle, muutama tunti saarella ja paluu laivalla takaisin samana iltana. Lentomatka kesti vain vartin, joten ilmalennon aikana ei tullut tehtyä mitään muuta kuin katseltua ulos...

Arde arvioi -

Suomusjärven matalaprofiilinen panimo pukkaa harvakseltaan, mutta säännöllisesti, uutuuksia Vaasankadulle. Huomasin, että konsernilla on myös Silmu-niminen toimipiste  Hämeenkadulla, mutta sinne en ole vielä osunut baarin aukioloaukoina. NEIPAssa 6%, samea, kultaiseen hohtava väri, sitruksinen tuoksu, tosin hieman märkää lapasta myös. Matalahiilihappoisen hedelmäinen lähtömaku, sitruinen, kuivaa satsumaa. Solmun oluiden tapaan hartsia, mutta nyt selvästi vähemmän kuin...

Arde arvioi -

Yllättävä nimi Pälkäneen omia polkujaan kulkevan panimon oluella, ilmeisesti kyseessä jokin nimikilpailun voittotulos. En silti täysin ymmärrä, viittaako 100 taas loputtomilta tuntuviin Suomi 100 -juhlaoluisiin? 6,5%,  samea, hyvin sitruksinen tuoksu. Hedelmäinen appelsiininen maku. Hyvä runko, ei liiaksi mehuinen, lievästi karamellisuutta, katkeruus kasvaa vähitellen. Lopuksi perätilassa onkin aika paljon tavaraa. Humalina Herkules, Cascade, Amarillo, Citra. Kaksi...

Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

* So Last Saison, Lakeuden Panimo, Mallaskoski, Seinäjoki / Momentin International Oy Momentin Group, Hki, yhteistyössä Põhjala / Õllekunsti OÜ, Nõmme, Tallinna, Viro Pisteitä: 88 / 100.  * Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen. Uusi viikko on käynnistynyt ja energiansäästöillä perusteltu kesäaika on kelloissa normalisoitu. Myös kesäiset kausioluet jäävät taakse – toivottavasti eivät kuitenkaan unholaan. Muutta […]

Arde arvioi -

Tutusta derbyshireläisestä vahvempi versio, ikään kuin A-olut. Sameasti kauniin pastellinkeltainen olut, australialaisen superhumalan Galaxyn ananas on aina yhtä nautittavaa. Hyvä takapotku katkeruudessa, tämä on Thornbridgen panimon valioluokkaa. Thornbridge on luvannut avata oman baarin Helsingissä, melko kauan asiaa on jo suunniteltu, mutta toivottavasti toteutusvaihe on lähestymässä ennen länsimetron valmistumista. Black Door, 28.10.2017.

Arde arvioi -

OlutExpo jatkui, mutta päätin skipata festivaalin ykköspäivän jälkeen. Suurimpana syynä Kaisaniemen tallinnalaisbaari, joka toi tarjolle viisi hanaolutta coloradolaiselta hapanspesialistilta Crooked Stavelta. Kolme vuotta sitten Coloradon Fort Collinsissa Crooked Staven Nightmare on Brett kolahti lujaa ja sittemmin vetäisin tasokkaan setin panimon pullo-oluita netistä tilattuna .   Sateinen lauantai, siirryin metrolla Kaisaniemeen, Sorin hanahuoneessa tuttu oululainen pariskunta, joka...

Arde arvioi -

Shortlistasin tämänsyksyisen festivaalin olutlistalta 21 mielenkiintoista olutta. Tarjonnan määrään nähden siis suhteellisen vähän. Uutuuksia on paljon enemmän tarjolla, mutta mielenkiintoisia löysin tuon verran oluen tekijän, nimen ja tyylin perusteella. Onko tarjonta siis heikentynyt aikaisemmasta vai olenko muuttunut ronkelimmaksi? Ehkä olen, ehkä heikentynyt. Nykyään sivuutan maitokauppavahvuiset pale alet olankohautuksella. Niitä on hyvin paljon tarjolla ja yleensä...

Arde arvioi -

Raitiovaunu 3 karkasi edestä, joten harmistuneena ponnistin korttelin toiseen reunaan Birriin, pitkästä aikaa. Uusi NEIPA, 6,7%,  Amarillo, Centennial, Cascade, Citra. Aika punaruskea, kyllähän NEIPAn pitäisi näyttää appelsiinimehulta. Samea ja ruma olut siis tällä kertaa. Tuoksussa on hyvin sitrusta ja trooppisempiakin hedelmiä, mutta aivan liian kylmää. Makea karamellinen maku,  tämä on kuin kuin brittiläinen brown ale. Taas kerran pettymys Birrin suunnalta, homma...

Arde arvioi -

Santa Barbaran seudulla Keski-Kaliforniassa vaikuttava Firestone Walker on kovaa mainetta kantava panimo, nykyään fuusioitunut belgialaisen Duvel-Moortgat -yhtiön kanssa. Panimo on tunnettu anglofiilisyydestään, siellä kypsytetään oluita jopa klassisella Burton Union -tyylillä. Kävin panimon kulmilla Kalifornian Buelltonissa 2002 ja oluita on tullut vastaan myöhemmilläkin USA-reissuilla, mutta Suomessa en ole tainnut niihin aiemmin törmätä. Sain kutsun maistelutilaisuuteen, joka...

Arde arvioi -

Belgian lähetystö on käsittääkseni järjestänyt ammattijournalisteille ja muille alan ammattilaisille olutpainoitteisia illanviettoja jo vuosikausia. Nyt Cyde Hyttinen järkkäsi kutsut myös harrastelijabloggareille ja ponnahdin tietysti paikalle armottomasta räntämyrskystä huolimatta. USA:n suurlähetystö on jo tullut tutuksi tällaisistä kuvioista ja Belgian residenssi löytyi aivan samoilta kulmilta Kaivopuistosta. Yhytin Jouni Koskisen jo lähestymisvaiheessa ja päädyimme...

Arde arvioi -

Tämä kirjoitus on osa ensimmäistä suomalaisten olutblogien Sessio-kirjoitussarjaa, jossa aiheena on keskiolut. Jouni Koskisen virittämästä kuviosta tarkemmin hänen Tuopillinen-blogissaan .   Keskiolut vapautui 1.1.1969. Olin kuusivuotias ja muistan tapahtuman varsin hyvin. Asuin silloin Kajaanin ja Oulun välillä Vaalassa pienessä kylässä, jossa oli kuitenkin kilometrin säteellä neljä sekatavarakauppaa. Viiden kilometrin säteellä löytyi kaksi lisää. Lähin Alko oli...

Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

* Farmhouse Ale, Open Water Brewery AB, Lemland, Ahvenanmaa Pisteitä: 86 / 100.  * Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen. Ahvenanmaan Lemlandissa ryhdyttiin valmistamaan olutta kevättalvella 2017. Puolen vuoden aikana Open Water Brewery on päässyt hyvin näkyville ensimmäisillä tuotteillaan. Neljän vahvan pullo-oluen lisäksi OWB on aloittanut Pale Ale -sarjan (Same same 4,1 % ja But different 4,5 […]

Arde arvioi -

Stadin Panimon yhteistyöstä Gänstallerin kanssa olen kuullut vihjeitä aiemmin ja nyt sitten kanssakäymisen hedelmä maisteltavana. Gänstallerhan on Frankenin olutytimessä Hallerndorfissa Bambergin eteläpuolella. Balttiporterissa 8%, makean maltainen bock-tuoksu lähes mustassa oluessa. Maku on kevyesti paahteinen, maltaisen leipäistä makeutta. Makeus hallitsee, ei tämä kovin miellyttävä ole. Alkoholikin pukkaa läpi, maussa ei portermaisuutta, menee bock-puolelle. Doppelbockina...

Arde arvioi -

Kotimainen cask-olut alkaa olla jo lähes jokapäiväinen tapaus, tällaista en nähnyt tulevan vielä puoli vuotta sitten. Ehkä lyhytaikainen minitrendi, ehkä jonkin pysyvämmän alku. Britannian ulkopuolella tätä tarjoilutapaa pysyvämmin harrastettaneen vain USAssa ja sielläkään systeemi ei täytä CAMRAn sääntöjä. Suomessa käsittääkseni mennään korrekteilla spekseillä. Pernajan olut 6,3%, hyvin tummanruskea, ohut vaahto. Erittäin makea suklainen tuoksu. Kaakaota. Maku on...

Arde arvioi -

Reippaasti toista kuukautta on vierähtänyt edellisestä mahdollisuudesta maistella Stadin oluita tuoreeltaan käymistankeista, silloin päällä oli Funky Elephant -festivaali . Nyt homma käyntiin Vienna Lagerilla a.k.a. India Pale Lagerilla, paikalla isännistä Aki ja Timo, toisena vieraana helsinkiläisen olutbisneksen pitkän linjan vaikuttaja Ilkka Sysilä. Ruismallasta lagerissa, äärimmäisen puhdasta ja maistuvaa.  Stadin Panimobaarissa ja Helsinki Distilling Companyssa...

Arde arvioi -

Kaislan Nilkko-maistelun jälkeen nopea tsekkaus naapuribaarin tarjonnasta. Hollannin Zeelandin Middelburgista ponnistavan Kees-panimon oluita useampia tarjolla. Hampurin reissun aikaan ilmeisesti panimon henkilökuntaakin kävi Helsingissä. 6,4%, 80 IBU. Ei kovin samea NEIPAksi, kuivaa pihkaisuutta, hieman karamellisuutta. Ei kovin raikasta, jää kovin mitäänsanomattomaksi olueksi. Sori, 18.10.2017.




Arde arvioi -

Olin noteerannut HOK-Elannon kampanjan, jossa pienpanimot esittelevät tuotteitaan konsernin eri panimoissa tällä viikolla. Ymmärsin, että uuden Mäntyharjun Nilkko-panimon tasting Kaislassa kuuluu tähän samaan kampanjaan. Lähdin silti kävellen valumaan Vallilasta alas Kaisaniemeen ajatellen tsekkaavani Nilkon IPAn Kaislassa. Satuin saapumaan paikalle melko tarkalleen klo 18, jolloin happening alkoi ja Frank Poirot heitti minut mukaan ohjattuun maistelutilaisuuteen. Tilaisuus maksoi 10...

Arde arvioi -

Pyörähdin vielä savuisessa Chaplin-baarissa ennen kentälle lähtöä, koska huomasin baarissa olevan kokeilematonta Elbperlen pilsiä. Tarjoilulasissa hieman hämmentävästi Hamburg-nimi, vaikka tämä Elbe-olut ei ole paikallista. Panimo kylläkin lähellä Elbeä, mutta Colbitz sijaitsee kaukana Saksi-Anhaltissa Magdeburgin pohjoispuolella. Baarimestari puhui sekaisin saksaa, englantia ja ranskaa. Perinteiseen tyyliin hitaasti laskettua tavaraa. Kiinteä kestävä vaahto. Maltainen...

Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

* * * VALITSE KOLME (3) MIELESTÄSI KAIKKEIN VAHVINTA JA ELINVOIMAISINTA UUTTA PANIMOA 100-VUOTIAASSA SUOMESSA!  Pääkaupunkiseudulla toimivan Osuusliike HOK-Elannon OlutHuone-ryhmän olutravintoloissa ryhdytään pudottelemaan pelistä suomalaisten pienpanimoiden valmistamia oluita. Olutravintoloiden pöytäseurueissa on jo kauan pohdiskeltu lähes sataan (100!) kohonneen uusien panimoiden määrän mahdollista pudotuspeliä. HOK-Elannon täsmäpudotusten vastapainoksi OLUT-SUOMI...

Olutonni - tapahtumakalenteri « OLUTVERKKO - uutisia ja ti -

* Humalaja IPA, Sonnisaari Panimo Oy, Oulu Pisteitä: 91 / 100.   (HUOM! Lue myös toisen testiryhmän arvio!)  * Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen. Vahvasti humalankatkeroinen ja aromaattinen IPA-tyyli on edelleen olutkansalaisten suosiossa. ”Humalaja” ei tule Himalajan vuoristosta vaan Oulusta. Mutta olut on kuitenkin India Pale Ale ja Intia (India) on siinä Himalajan lähellä.  Väri on […]

Arde arvioi -

Trave-joen saaressa sijaitsevan Lyypekin keskustan etelälaidalla vanha tulliasema Im Alten Zolln käännetty oluttuvaksi. Useampiosainen tila, vanha kassakone tiskillä, muutakin vanhaa sälää ympäriinsä. Helteinen sää pukkaa päälle, asetuin terassille puiden varjoon. Bremenin reissulta lähes 10 vuoden takaa tuttua Haake-Beckin Kräusenia aluksi maistoon. Laskeminen kesti kauan, lasissa kuuluisa rikkoutumisefekti. Hyvin maltaista, viljaista, pehmeää, ei hedelmää yhtään. Matalat...

Arde arvioi -

Lyypekissä hauskasti itäsaksalaiset kävelyliikennevalot. Brutaalisti RAF:n (en tarkoita Rote Armee Fraktionia) uudelleenmuotoilema kaupunki, ei kovin siististi restauroitu. Näyttäviä kirkkoja, Thomas Mannin Buddenbrookhaus, Willy-Brandt-Haus, etc. Kaupungin ainoa panimoravintola Brau & Berger aukeaa vasta klo 17, liian myöhään minulle, harkittu päätös, olisi ollut vain yhtä olutta. Kuuluisa Buthmanns Bierstube kokonaan kiinni sunnuntaina.  Neue Rösterei söpö hipsteripaikka...

Arde arvioi -

Junalla Hampurista 38 minuuttia Lyypekkiin, ensimmäinen vierailu täälläkin Hampurin tapaan. Varsin pieni kaupunki Saksassa on saanut suomalaisen nimen, joten kuvaa kaupungin merkitystä meille, vastaavaa ei ole esim. Kielillä, Rostockilla tai Stettinillä, ei Danzigilla tai Königsbergilläkään Itämeren piirissä. Kaupunki ei vaikuttanut hyvältä olutkohteelta, varsinkaan sunnuntaina, mutta halusin silti vierailla täällä.  Heti aseman lähistöllä tyylikäs iso Feuerwerk-baari...

Arde arvioi -

Barley & Malt, tämän baarin takia skippasin Timo Alasen vinkin matkata U1-linjan päätepisteelle Norderstadtiin Hopfenliebe-panimoon. Olisi kannattanut lähteä sinne, paikka kiinni sekä sunnuntaina että maanantaina, mutta niin on tämäkin. Hanassa samoja Ricklingerin, Ratsherrnin, kehrwiederin ja Hopperin oluita, joita olen jo tsekannut. Ainoa uutuus tämä Ricklingerin lager, 5%. Hieman diasetyyliä jopa ensipuraisussa, maltainen tukevahko runko, mutta siihen se jää, takaa ei tule...

Arde arvioi -

Vanhassa tanskalaiskaupungissa Altonassa tutusti pienteollisuusalueella moderni panimo. Jopa jalkakäytävä muuttui soralle hauskasti nimetyllä Beerenwegillä. Tihkusade jatkui, mutta lämmintä, hikeä pukkaa. Tulin varttitunti aukeamisajan jälkeen paikalle, ei tietenkään muita asiakkaita ja valmistelut pahasti kesken henkilökunnalla. Paljon vierailijaoluita, kolme uusiseelantilaista, Victory, Põhjala, Great Divide, vain kolme omaa. Se oli pettymys ja aluksi näytti, ettei mitään...

Arde arvioi -

Craft-panimon pilsenerissä 4,9%,.31 IBU. Pitkä oikeaoppinen laskeminen, tiukka vaahto. Kirkas kultainen väri. Maussa malltainen runko, kohtuutäyteläinen ja hillitty katkeruus. Hienovaraista, mutta hyvää. Ehkä reissun ensimmäinen oikeaoppiseksi pilsiksi laskettava olut. Aika heikko on pilsin tilanne Pohjois-Saksassakin, jossa tämä hillittömästi ryöstöviljelty oluttyyli viritettiin aikoinaan huippuunsa. Hampuri, Altes Mädchen, 13.10.2017.




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Seuraava »