Tänään on 18.02.2018 20:03 ja nimipäiviään viettävät: Kaino ja Tyra. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle pannu


KOTONA -

Valmistin broilerifileet uunivuoassa tomaattikastikkeen alla. Päälle lisäsin juustoraastetta. Lisukkeiksi keitetty riisi, paistetut siitakesienet salaatilla. Broilerifileet ja tomaattikastike 500 g broilerifileitä    1 tl suolaa , 1 tl cyrrua Nosta fileet huoneenlämpöön ja mausta Laita fileet uunivuokaan odottamaan.  Aloita kastikkeen valmistus 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna 1 kpl sipuli pienittynä 1 rkl rypsiöljyä 2 rkl tomaattipyrettä 1 prk/400g tomaattimurskaa 1 rkl...

Jauhoton taikina -

Koko alkanut viikko on mennyt saman kaavan mukaan. Aamuyöstä herään ihan järjettömään päänsärkyyn. En voi liikuttaa päätä senttiäkään ilman, että hirvittävä kipu iskee. Sairaalassa ollessani migreeninestolääkitystäni rukattiin, mutta se ei tunnu auttavan yhtään. Ärsyttää. Joo ja tiedän, että olisi syytä mennä päivystykseen tuolla kivulla, mutta kun sitä ei vaan halua liikahtaa milliäkään. Onneksi minulla on pian taas aika neurologille. Neurosarkoidoosi on...

Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Kookoscurry lihapullat - parasta lämmittävää lohturuokaa!

Kotiliesi -

Siskonmakkarasta syntyy muutakin kuin soppaa Italialainen klassikkoruoka salvia-voipasta syntyy siskonmakkarasta vielä vähän ruokaisammin ja varsin nopeasti myös arki-iltana. Purista siskonmakkarat ulos kuorestaan ja paista makoisaksi voissa. Lisää pannulle reilu kourallinen salviaa ja raikasta kastike tirauksella sitruunamehua. Sekoita lopuksi joukkoon keitetty pasta ja raasta päälle reilusti parmesaania. Resepti: Siskonmakkara-salviapasta Chorizo tuo potkua minestroneen Tämä...

Kemppinen -

Eräs oikeustieteen professorini eteni Aleksanterinkadulla samalla tyylillä kuin pikaluistelija Thurnberg aikoinaan. Vaikka käsillä ei ollut pitkä matka, hän irrotti komeasti ulkokaarteen puoleisen käden kurvatessaan ja heilutti papillista lierihattuaan. Pankkihuoneistossa eilen Big Air-ja kumparelaskun tyylit olivat käypää kamaa, varsinkin jos rollaattorissa oli käsijarru päällä. Olen kantanut lähinnä kolikoita Osuuskassaan, joka muutti kerran nimensä osuuspankiksi...

Kotiliesi -

Pekonin voi paahtaa joko pannulla tai uunissa. Jos haluat pekonistasi rapeaa mahdollisimman nopeasti, aseta pekonit kylmälle paistinpannulle ilman rasvaa ja käännä lämpö päälle. Paahda pekoneita keskilämmöllä, kunnes ne rapeutuvat ja siirrä ne sitten talouspaperi päälle valumaan ylimääräiset rasvat pois. Jos haluat rapeaa pekonia ilman käryä, levitä viipaleet leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille ja paahda niitä 200-asteisessa uunissa […] The post Pekonin verran...

Äijäruokaa -

Spaghetti carbonara, jonka minä opin lapsuudessani miilunpolttajan spagettina, herättää suuria tunteita. Väärin tehty! huudahduksen kuulee usein. Erityisesti kermankäyttöä on tapana paheksua ja kermaisena minäkin tämän pastan opin tuntemaan. Iän kertyessä olen kuitenkin huomannut pitäväni yhä yksikertaisemmista pastoista. Luettuani How to cook the perfect spaghetti carbonara toteutin pitkäaikaisen ajatukseni aidomman spaghetti carbonaran valmistamisesta. The Guardian in...

Appelsiineja ja hunajaa -

Eilen,  viikonlopun alla,  ostin hetken mielijohteesta  ison kimpun lehtikaalia eräästä vihanneskaupasta.  Lehtikaalia laitan yleensä smoothieihin, tai teen niistä  lehtikaalisipsejä, mutta nyt lehtikaalia päätyi tähän herkulliseen mutta aika rumaan frittataan .   Useissa ohjeessa frittatan yläpuoli kypsennetään lopuksi grillivastuksen alla, sen jälkeen kun alapuoli on saanut väriä,   mutta minä tein tämän kokonaan kannellisessa  paistinpannussa. Tähän tuli myös...

KOTONA -

  Valmistin makaronilaatikon näköistä lasagnea. Tämä on nopea ja helppo versio verrattuna perinteiseen lasagneeseen. Opettelen uuden kiinteän tietokoneeni kanssa juuri nyt. Näyttää, että saan kuvat ja tekstin tänne. Tuskien taival oli kuvien käsittely, en hallitse sitä, mutta vähitellen.  Pastajauhelihalasagne 7 dl pennepastaa * Jauheliha-tomaattikastike 400g naudan paistijauhelihaa 1 rkl kasvisrasva/voiseosta juokseva 1 tl rakuunaa, 1 tl paprikaa ripaus chiliä - sekoita 1 tl...

Sokerivaltakunta -

Liha hautuu pitkään uunissa ja maustuu ihanaksi, mausteiden ja punaviinin ansiosta. Näin valmistettu paisti sopisi jopa valtion vieraille. Punaviinipaisti, Burgundinpata, Naudanliha paisti, Haminanpaisti, Punaviinipata uunissa

Sillä sipuli -

kaupallinen yhteistyö ARLA Blinit kuuluvat meillä aina vuoden alkuun. Jonain vuonna niitä on tehty vohvelisina versioina  ja toisena poffertjesin muotoisina . Parhailta ne maistuvat meille kuitenkin ihan perinteisessä muodossa, mikä tarkoittaa paksuja lettuja erotuksena ohuista venäläisistä . Meillä  blinejä paistetaan kahden pannun taktiikalla. Paistan omalle perheelle blinit  aina syöjien tahtiin. Saadessamme vieraita blinipöydän ääreen laitan valmiit letut ritilälle ja...

KOTONA -

K-kaupassa luin Ruoka-lehteä ja ostin tarvikkeet pataruokaan. Tosin hieman muuntelin reseptiä kotona mieleisekseni. Tämä ruoka oli helppoa ja hyvää. Jää ruokalistalleni. Siskonmakkarapata  1 pkt 400g siskonmakkaroita 1 iao sipuli hienonnettuna  2 isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna 1 rs ruskeita herkkusieniä pilkottuna 2 rkl rypsiöljyä 2 dl vettä + 1/2 lihaliemikuutio 1 tlk/390g Mutti tomaattimurskaa  1 ps/65g babypinaattia luomu huuhdottuna 2 laakerinlehteä 1 tl rakuunaa...

Kotiliesi -

Tyyli: Hanna Tamminen Ohje: Susanna Mertsalmi Lankatiedustelut: Novita, puh. (05)744 3335 ma-pe 9-16 Koko: Halkaisija 22 cm tai 26 cm Tarvikkeet: Novita Soft Cotton -lankaa 50 g mandariinia (279) tai Cotton Soft Color -lankaa 50 g kallio (890). Puikot: nro 3 tai käsialan mukaan. Ainaoikeinneule: Neulo kaikki kerrokset oikein. Tiheys: 21 s ja 38 krs […] The post Neulo näppärä pannuliina suojaamaan pannuja naarmuilta appeared first on Kotiliesi.fi .

Tsajut -

Gluteenittomat letut 1 dl keitettyjä punaisia linssejä 1 dl keitettyä kvinoaa 3 kananmunaa 6 dl (gluteenitonta) kauramaitoa 2 dl tattarijauhoja (suolaa) rasvaa paistamiseen tarjoiluun hilloa maapähkinävoita marjoja Valuta ja jäähdytä kvinoa ja linssit ja kaada ne kulhoon. Lisää joukkoon kananmunat ja puolet (3 dl) maidosta. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää tattarijauhot ja loput maidosta. Sekoita. Lisää suola, jos käytät sitä. Anna taikinan tekeytyä vähintään 10 minuuttia...

Optimismia ja energiaa -

Muistatte varmasti viime viikon keskiviikon? Oli luvattu lumipyryä, mutta kyllä se lumen ja tuulen määrä yllätti, sai putsata oven edustaa koko ajan! Tuosta

Bella-blogit -

Muistatte varmasti viime viikon keskiviikon? Oli luvattu lumipyryä, mutta kyllä se lumen ja tuulen määrä yllätti, sai putsata oven edustaa koko ajan! Tuosta

Sukututkijan loppuvuosi -

Koivistolaisen talonpojan runo kahvista julkaistiin Suomettaressa 19.9.1859. Runon lähettänyt H. S. oli sitä mieltä, että "sopis soimata niitä, jotka ylen aikaa istuvat kahve-kattilan ääressä, josta aina puolen tunnin kuluttua kallistavat pisaran huulillensa. Löytyypä semmoisiaki, jotka eivät juo muuta kuiin kahveta: aamuisella kuin panevat kattilan tulille, se seisoo uunissa koko päivän, ja sitä ryyppivät leipänsä särpimeksi." Ja itse runo kuuluu näin. Voi tämä kahve...

Sillä sipuli -

K ambodzan lomalla osallistuimme Sihanoukvillen kaupungissa paikallisen khmer-ruuan kokkikurssille. Se pidettiin opettajamme Sinuon Chanin kodin yläterassilla, siistissä ja viihtyisässä tilassa. Kurssilla opimme kokkaamaan tavallisia kambodzalaisia ruokia, joiden nimet olivat tulleet hyvin tutuiksi jo ravintoloiden menuista. Kokkikurssi oli nimeltään  Sinuon's Khmer Cooking Class . Mainoksen Jukka hoksasi jostain turisteille suunnatusta mainoslehtisestä. Lähetimme sähköpostia...

KOTONA -

Jokin aika sitten valmistin sitruunarisottoa ja yhdistin  risotolle kananpojan fileet. Yllättävän maukas ruoka, jota valmistan jatkossakin. Sitruunarisotto 1 pieni sipuli pienittynä 2 rkl rypsiöljyä 2 dl arborio risottoriisiä 4 dl kanalientä 1 dl juustoa raastettuna 1/2 tl mustapippuria jauhettuna sitruunapuolikkaan mehu ja kuoriraaste 2 kevätsipulinvartta hienonnettuna 1 rkl  kasvis/voiseosta Kuullota pienitty sipuli kattilassa rypsiöljyssä. Lisää riisi ja kuullota pari...




Juha Sipilä -

Julkaistu Maikkarin netiikolumnina 26.1.2018 Näinä päivinä tulee kuluneeksi tasan sata vuotta siitä, kun Suomi ajautui veriseen sisällissotaan. Tänään eduskunnassa järjestettiin sisällissodan muistohetki, jonka viestinä oli kansallisen eheyden, sovinnon ja demokratian puolustaminen. Tämän viestin annoimme eduskuntapuolueiden puheenjohtajien yhteisessä puheenvuorossa. Sen jälkeen pidimme hiljaisen hetken, jossa muistimme sisällissodan uhreja, vankileireillä kuolleita ja kaikkea...

Appelsiineja ja hunajaa -

Olen varmaan aiemminkin maininnut täällä miten hulluna olen kukka-ja parsakaaliin, ja kun  niitä on tarjolla, teen molemmista kaaleista jotain viikottain.   Kukkakaaliriisi eri versioineen on ihana kukkisruoka, ja tällä kertaa tein siitä sitruunaisen version, joka on niin hyvää että olen tätä tehnyt jo monta kertaa.  Tämä kukkakaaliriisi on versio  sitruunaisesta kvinoa-bataattiruuastani, joka on myös todella herkullista.   Kvinoa vaihtui tässä kukkakaaliriisiksi, ja ...

Tsajut -

Helppo lihakeitto on kotiruokien parhaimmistoa.

Kropsua eväänä -

  Pippurista liharuukkua söimme uudenvuoden aattona. Tähän ruokaan upotin joululta jäänyttä kermaa ja mustapippurituorejuustoa. Ja hyvää oli!  Ohjeen annos on kolmelle. Kuva ruoasta jäi ottamatta, joten laitan tuohon kuvan joulukukkasestamme.    400 g naudan paistisuikaleita 1 rkl voita n. 1 rkl paahdettua sipulirouhetta 50 g mustapippurituorejuustoa 1½ dl vettä 1 dl kermaa 1 rkl soijakastiketta ½ tl suolaa   Ota lihasuikaleet huoneenlämpöön tunti ennen paistamista. Kuumenna...

Kotiliesi -

Kukkakaali on keventäjän unelma Monipuolinen kukkakaali on keventäjän ja hiilihydraatteja tai gluteenia välttelevät unelma. Ihmevihanneksen statuksen saaneen kukkiksen käyttömahdollisuudet ovat lähes rajattomat. Kun perinteinen riisi tylsistyttää, ota kokeiluun kukkakaaliriisi. Paloittele kukkakaali kukinnoiksi ja jauha se monitoimikoneessa tai käsin raastamalla riisimäiseksi muruksi. Kuumenna pannulla tilkka vettä ja kypsennä kukkakaalimurua pari minuuttia. Yksinkertaisimmillaan...

AKS - Arviointi Kevennys Suositus -

Lähde: Alapään Kallen kauniin kokin kookas, kirjavakantinen kansio. Huom! Reseptin käyttö jokaisen omalla vastuulla. - Tätä seosta ei sitten saa sekoitella missään vaiheessa. - Nostetaan kannellinen teflonpannu lieden suurimmalle levylle, joka väännetään ykkösvaihteelle. - Kuoritaan ja viipaloidaan sipulit sekä levitellään pannun pohjalle. - Otetaan pakkasesta joskus aikaisemmin kypsennettyjä FRESHONA Linssejä / LIDL ja sulatetaan mikrossa. - Kun sipuli on kunnolla...

Lipstick Love -

Moikka :) Mä en ole koskaan harrastanut mitään pannuprojekteja kosmetiikan kanssa, sillä en oo jotenkin kokenut sellaisia tarpeelliseksi ja oon pelännyt kyllästyväni projektiin valitsemiini tuotteisiin. Kirjoittelin viime vuoden puolella muutaman ajan postauksia, joissa valitsin tulevaksi kuukaudeksi aina muutaman kosmetiikkatuotteen tehokäyttöön, mutta näiden tekeminen jäi ihan puhtaasti siitä syystä, että unohdin koko asian. Nyt halusin kuitenkin asettaa itselleni haasteen...

Polkkapossu_ -

Jopa Turussa päästiin vihdoin pakkaselle. Höyryävät keitot ja tuhdit padat ovat juuri nyt parasta lämmikettä (punaviiniä unohtamatta). Stroganoff on erittäin pitkäaikainen lempparini ja sitä pitää saada säännöllisin väliajoin. Perinteiseen strogaan laitetaan naudan osia, jotka vaativat pitkää kypsytystä ja murentuvat pitkällä keittämisellä lähes suussa sulaviksi.  Mietin, miten strogaan saataisiin hieman lisää edustavuutta ja sitä voitaisiin tarjota vaikka...

Inspiration -

Palaan makumuistoissa lapsuudenkotiini. Muistan äidin tehneen vaikka mitä ihania herkkuja itse. Niin kulho kaupalla vappurinkelimunkkeja, lihapiirakoita kuin peltilihapiirakkaakin. Peltipiirakka on monille ikätovereilleni ja minua vanhemmille tuttu saunailtojen jälkeisenä herkkuna tai kun haluttiin hemmotella perhettä vähän arvokkaammalla herkulla. Lihahan ei mikään halvin tuote ollut jos lie nytkään, mutta etenkin silloin. Koska tuo peltipiirakka herätti makuhermoni unesta, on...

Terhin keittiössä -

Ihanaa, näin Instassa vaiko FB:ssä reseptin ruokakolleegalt a joka vastasi pohdintaani mitä tehdä simpukkapastasta. Olin ostanut pussin ks. pastaa jo muutama kuukausi sitten mutta jaksamisen vuoksi se on nököttänyt siellä kaapissa, enkä oikein keksinyt mitä tehdä. Hemmetin iso pussi joten nyt otin pussin haltuun. Alkuun kuuluu tämmönen "tee viikkoja etukäteen" homma. Mä inhoan näitä blogeissa koska haluun kaiken just ja nyt. Mutta. Jos haluat aivan taivaallista...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 27 28 Seuraava »