Tänään on 14.12.2017 04:21 ja nimipäiviään viettävät: Jouko ja Ove. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle portugalilainen punaviini


Päiväkahvit ja muuta mukavaa -

No niin, tupareita pukkaa naapuriin, ja melko lyhyellä varoitusajalla. Kulmakarvat rehottaa lomahenkisesti ja hiuksetkin olisi kiva saada kuntoon. On turha lähteä soittelemaan kampaajia läpi pikaisen ajanvarauksen toivossa. Jos jostain sattuisi vapaa aika löytymäänkin, on aina uuden kampaajan testaaminen verrattavissa venäläiseen rulettiin. Lopputulos voi olla todella upea tai sitten jotain ihan muuta. Sitä ”muuta” en halua nähdä päässäni tänään illalla, kun vilkaisen...

40+ blogit -

10.-11.3 juhlittiin Helsingin vanhalla ylioppilastalolla italialaista viininä ja ruokaa La Dolce Vita – rakkaudella italiasta -tapahtumassa. La Dolce Vita järjestettiin Helsingissä ensimmäistä kertaa ja oli kaikille avoin ja sisäänpääsy maksuton. Tapahtuma herättikin kiitettävästi kiinnostusta, ja viinitastingit myytiinkin loppuun jo viikossa. Viinien lisäksi makuhermoja hemmoteltiin myös ruoalla antipasto-lautasista pizzaan ja pastaan.  Kaikki ostokset tehtiin kätevästi...

Polkkapossu_ -

Jos itsestäni olisi kiinni, joulupöydän takuuvarmoja juomavalintoja olisivat Hart Sport ja vihreä Smurffi. Onneksi näin ei ole, tänä vuonna joulun juomasuositukset ovat laatineet Turun Kellariravintolan ravintolapäällikkö Johanna Hietamäki (viinit) ja anniskelukahvila Tiirikkalan baarimestari Jari Kosunen (oluet). Johanna kertoo, että joulun pöydässä on monia makuja ja viinit koetaan usein haasteellisiksi. Jos yleistä koko aterian läpi menevää punaviiniä lähdetään...

Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

. Rex Stout: Liian monta kokkia (Too Many Cooks, 1938) Suom. Eila Pennanen Sapo-sarja, WSOY 1979 Ruokaan liittyy suuria intohimoja, ja ehkä juuri siksi ruoka ja rikos yhdistyvät niin monessa gastrofiktion perusteoksessa. Nimeni on Leena Peltonen, olen kirjallisuustieteilijä, kriitikko, toimittaja ja suomentaja. Olen keräillyt gastrofiktiota monta pitkää vuotta, Ralfin suomin valtuuksin aikomukseni on kirjoittaa viini-ruoka -sivuille kuukauden ruokaromaanin esittely. Itseoikeutetusti...

VIINILISTA -

13% Punaviini El vino de vendimia Vine de la tierra de Castilla Meni viemäristä alas. ÄLÄ OSTA! Arvosana 0

VIINILISTA -

Penedés 13% Punaviini Kivan värinen perusviini ruokailuun ja seurusteluun. Arvosana 5

VIINILISTA -

Messujen uusi tutustumis kohteemme. Viinitila sijaitsee Rondassa. Maistoin 4 eri viiniä ja tässä tulee mielipiteeni: Hacienda VIZC ONDE SA - Roble- 2007 Ronda 2 kk tynnyrissä Nuori pehmeä punaviini ruokajuomaksi. Arvosana 4 Merlot - Syriah 2006 10kk tynnyrissä Kasvatettu 700m korkeudessa. Tuoksussa ihana tynnyri. Maultaan pehmeä mutta kirpeä. Hieman parempi pöytäviini. Arvosana 5 Syriah 2006 10 kk tynnyrissä Tehty 2500 pulloa Pehmeä tuoksu ja maku kiinnostava sekotus pehmeää ja...

VIINILISTA -

El Lagar De Cabrera 2006 Punaviini Syriah Pehmeä tuoksu Maku perinteinen Sopii Ruokien kera Arvosana 4

VIINILISTA -

Valdepeñas 13% 18 kk tynnyrissä Tuoksu oli laadukas hieman puinen Sopiva punaviini nautiskeluun. Arvosana 7

Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

. Tasokkaan viinin valmistus on monimutkainen, taitoa ja kärsivällisyyttä vaativa prosessi. Valmistuttuaan viiniä säilytetään mahdollisimman tasalämpöisessä paikassa, jossa ei ole tärinää ja ilman kosteuskin pidetään tietyllä tasolla. Säilytyksen aikana punaviiniin muodostuu sakkaa, josta suuri osa on viininväriainetta. Näin vanhenevan viinin värin intensiteetti pienenee ja se alkaa saada ruskean sävyn.Kun usean vuoden kellaroinnin jälkeen punaviini on parhaimmillaan...

Poikamiehen elämää pohjoisessa -

Tässä lähes 1,5v vierähtänyt että ei ole päivittänyt blogia lainkaan. Ruokaa olen toki tehnyt ja kokeillut monia mielenkiintoisia reseptejä. Muutama kokkauskirjakin tuli Joulun jälkeisistä alennusmyynneistä hankittua ja mietin mitenköhän muistan mistä pidin? Ja muistin tämän blogin mitä en ole päivittänyt aikoihin.. Löysin seuraavankaltaisen reseptin Ruokasuosikit - Kreikka -kirjasta. En tiedä miksi näiden nimi on makkara, koska vaikuttavat enemmänkin...

Lautasellesi -

Hyvää Palmusunnuntaita ja kunnallisvaalipäivää. Kivoja virpomisia lapsille! 4-6 annosta Valmistus 2,5 tuntia Lihapullataikina: 800 g kotimaista karitsanjauhelihaa 2 isoa kananmunaa 1 keltasipuli 4-6 valkosipulin kynttä / runsaasti valkosipulia noin 1 dl korppujauhoja iso nippu tuoretta timjamia kahden tuoreen rosmariinin lehdet jauhettua mustapippuria suolaa tilkka kylmää vettä voita ja oliiviöljyä paistamiseen Kastike: iso mukillinen lihalientä tai lammasfondia maun mukaan...

VillaNanna -

Minulle hävikkiruoka on nykyään aika pyhä asia, enkä todellakaan voi ymmärtää miten jotkut ihmiset eivät halua käyttää eilistä ruokaa mihinkään tai eivät kehtaa tarjota vieraille sellaista ruokaa. Hävikkiruoasta kun saa aivan älyttömän hyviä juttuja, eikä kukaan välttämättä saa tietää sen olevan hävikkiä, jos et itse sitä kerro heille. Minun pieni pää ei tosiaan ymmärrä ruuan pois heittämistä, varsinkin jos se on vielä käyttökelpoista. Meillä jäi...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Meillä oli maisteltiin itsenäisyyspäivän perinteisen kalkkunaillallisen yhteydessä neljää loistavaa Alsacelaista viiniä Wolfbergerin viiniosuuskunnasta, emme pisteyttänyt viinejä vaan nautimme niistä ja mietimme miten ne voisivat sopia joulupöydän perinne herkkuihin. Wolfberger La Louve Pinot Noir Tämän syvänpunaisen ranskalaisen Alsacelaisen punaviinin rypäleet ovat käsin poimittuja.Viini on myös sitä...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Cabeca de Toiro Reserva 2011 Portugalilainen rubiininpunainen joka vivahtaa violettiin. Pyöreän ja pehmeän makuinen marjainen punaviini jossa mm karhunvatukkaa mutta myös kaakaon tai tumman suklaan vivahteet. Viini on valmistettu puolet ja puolet Touriga Nacional ja Castelao rypäleistä, se on ivan tanniininen ja siinä on kypsää karpaloa ja kirsikkaa.  Mausteisen sävynsä ja tammisuutensa se on saanut kun sitä...

Viherjuuria -

Yhteistyössä Stadführung Weinwanderweg ** Am Ende dieses Textes gibt es eine Zusammenfassung auf Deutsch ** Yleensä käy niin, että kyläilemään tulleet kaverit tutustuvat seutuun paremmin kuin paikalliset asukkaat. Arki pyörii tutuissa kortteleissa mutta niihin ei silti tule kunnolla tutustuttua. Sitten tulee kyläilijä ja löytää kivoja kauppoja ja kahviloita, jotka ovat koko ajan olleet siinä, mutta joita ei ole arjen keskellä enää huomannut tai muistanut. Lauantaina päätin...

Pieni punainen keittiö -

Mehevät lihapullat, täyteläinen Mutti-soosi, runsaasti juustoa ja hetki uunin lämpöä. Lopputulos herkullinen lihapullavuoka, joka saa toivomaan, ettei kukaan laske lihapullien määrää.

Kotiliesi -

Voittajaviinit ovat molemmat Etelä-Euroopasta. Vuoden punaviini tulee Italiasta ja valkoviini Portugalista, Viini-lehden tiedotteessa kerrotaan. Vuoden viiniravintolaksi valikoitui helsinkiläinen Baskeri & Basso Bistro, joka sijaitsee Etelä-Helsingissä Tehtaankadulla. Tänä vuonna ensimmäistä kertaa Viini-lehti halusi kohdentaa valinnan myös viinin ystävään. Voittaja on Suomen koripallojoukkueen päävalmentaja Henrik Dettmann. Vuoden valko- ja punaviini Viini-lehden vuoden...

talsi -

Cajun band soittaa ja ihmiset tanssii ihan hurjana. Olen väsynyt ja istun vaan, mutta iloista heiluntaa on mukava katsella. Ajattelin, että voisin mennä kaatamaan lasiini lisää viiniä Brianin pullosta. Vasta sitä hetken mietittyäni tajusin, että taidan olla hieman ylpeä poikaystävästäni, joka kavereineen saa ihmiset näin villeiksi.




Viinipiru -

Australialaiset tykkäävät grillaamisesta ja Penfolds valmistaa puuhaan sopivaa australialaista punaviiniä. Grotesk grillaa lihaa. Siinäpä se, Groteskin ja Penfoldsin kulinaarinen kimppa yksinkertaisimmillaan. Grotesk on kuuluisa kahdesta asiasta: viinien kiinteästä katehinnoittelusta (mikä tekee viinistä oikeastaan sitä himoittavampaa, mitä kalliimpi sen sisäänostohinta on) sekä kaupungin lihaisimmasta ruokatuotteesta. Yhdistä tähän Coravin, kapistus, jolla arvoviinejäkin...

Ketunleipää -

Löysimme kaupasta tarjouksella valmiiksi nuijittuja porsaan lehtipihvejä. Ketunleivän keittiössä syödään porsasta varsin harvoin, mutta päätimme kehitellä jonkin makoisan ja herkullisen ruokalajin löydöstämme. Taisi taas olla Kreikan keittiön vaikutusta ja inspiraatiota, että täytteeksi käytettiin fetajuustoa. Ruoka tehtiin lisäksi valurautapannussa, koska sitä tulee käytettyä ihan liian vähän. Hyväähän tästä taas tuli. Porsaanlihan kanssa voisi kokeilla muitakin...

Hallatar -

Tänään on Juo viiniä -päivä .     Itse en kyllä juo, ainakaan punaviiniä, joka aiheuttaa heti muutaman kulauksen jälkeen kauhean migreenin. Sama reaktio tulee jouluglögistä. Siksipä sen joulumme ainoan hehkuviinin kaadoin hiljattain pois kun ei sitä kukaan meillä juonut.  Hah, hah hiukan kohtalon ivaa  oli se kun toissa viikolla Hanin porukat soittelivat hänelle ja käskivät häntä hakemaan heidän luotaan jonkin joululahjan joka oli kuulemma meille tarkoitettu. (...n...

Nitan sapuskat -

Kas tässä se on, ihanan muheva ja tukeva, vegaani versio shepherd's piesta - eli aivoitukseni mukaisesti lentil farmer's pie! :-D Keittiö tulvii ihania tuoksuja tätä ruokaa laittaessa. Ja punaviini - oi, punaviini, ruoka johon lorautetaan punaviiniä ei voi koskaan olla muuta kuin ihanaa! Resepti on Chocochililtä , pienin muutoksin. Sivustolta www.barnivore.com voit helposti tarkistaa, että osaat ostaa vegaanista juomaa :-) Lentil farmer's pie - linssiperunalaatikko n. 6 annosta...

Cava 2.0 -

Tämä kulunut viikonloppu hipoo täydellisyyttä. Viikonlopun aikana olen saanut nauttia rakkaimpien ystävien seurasta, herkutellut ravintolassa kerran jos toisenkin ja parantanut maailmaa viinilasillisen äärellä. Perjantaina lähdin ajoissa toimistolta ja suuntasin suoraan kotiin valmistautumaan iltaa varten. Olimme varanneet pöydän ravintolasta, johon kokoonnuimme seitsemän ystävän voimin herkuttelemaan. Joku ehdotti keilausta, ja päätimmekin mennä sulattelemaan ruokia keilailun...

LaraK and The City -

Koska viime ajat on olleet niin kiireisiä, niin tankoilun kun muunkin elämän kannalta, yritin viikonloppuna saada ajatuksia kasaan ja jotenkin järkeillä tämän elämän tässä kiireen keskellä. Normaalisti jos stressaa olen ottannut Sinkkuelämää DVD:t, lasin punaviiniä ja rentoutunut. Viikonloppuna oli kuitenkin tenttiin lukua ja ajattelin, että ihan pakko liikkua jossain välissä... Hmm, miten tämä yhtälö toteutetaan siten, että siitä ei tule liian rankkaa?? No laitetaan...

Sormiharjoituksia -

Juu, tässähän sitä... Tämä puolestaan on kirjoitettu hiljattain tuon edellisen pohjalta, vastakkaisesta näkökulmasta. Oli jouluaaton aatto. Helsinki oli juuri saanut ensimmäisen lumipeitteensä tänä vuonna ja koko kaupunki näytti tyrmäävältä. Kun olin aiemmin käynyt ulkona ostoksilla, en ollut osannut edes surra päivän valoisan osuuden lyhyyttä: sen verran satumaisesti lumihiutaleet olivat kimallelleet tanssiessaan katulamppujen valossa. Lumi oli päivän aikana...

Kodittoman laulu 2.0 -

Herään. Kah, onkin jo valoisaa. Kello onkin puoli neljä jo, maa jäässä ja aurinko laskemassa. Kahvia, eilinen hesari kun uutta ei jaksa hakea. Siivoan synttäribileiden jäljet ja mietin agressiivisia uniani. Kalenteriin aikataulutus että saan kurssit suoritettua. Kone auki, nyt aloitan hommat. Yhtäkkia alkaa vituttaa. Keitän riisiä ja huomaan että laitoin kolme levyä päälle. Syön, juon lasin punaviiniä. Vastailen deitti-ilmoituksiin joista tuskin tulee mitään. Ruokin kissan...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Seuraava »