Tänään on 22.02.2018 12:23 ja nimipäiviään viettävät: Tuulikki, Tuuli, Tuulia, Hildur ja Hilda. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle portugalilainen punaviini


Sokerivaltakunta -

Liha hautuu pitkään uunissa ja maustuu ihanaksi, mausteiden ja punaviinin ansiosta. Näin valmistettu paisti sopisi jopa valtion vieraille. Punaviinipaisti, Burgundinpata, Naudanliha paisti, Haminanpaisti, Punaviinipata uunissa

VIINILISTA -

13% Punaviini El vino de vendimia Vine de la tierra de Castilla Meni viemäristä alas. ÄLÄ OSTA! Arvosana 0

VillaNanna -

Minulle hävikkiruoka on nykyään aika pyhä asia, enkä todellakaan voi ymmärtää miten jotkut ihmiset eivät halua käyttää eilistä ruokaa mihinkään tai eivät kehtaa tarjota vieraille sellaista ruokaa. Hävikkiruoasta kun saa aivan älyttömän hyviä juttuja, eikä kukaan välttämättä saa tietää sen olevan hävikkiä, jos et itse sitä kerro heille. Minun pieni pää ei tosiaan ymmärrä ruuan pois heittämistä, varsinkin jos se on vielä käyttökelpoista. Meillä jäi...

Lautasellesi -

Hyvää Palmusunnuntaita ja kunnallisvaalipäivää. Kivoja virpomisia lapsille! 4-6 annosta Valmistus 2,5 tuntia Lihapullataikina: 800 g kotimaista karitsanjauhelihaa 2 isoa kananmunaa 1 keltasipuli 4-6 valkosipulin kynttä / runsaasti valkosipulia noin 1 dl korppujauhoja iso nippu tuoretta timjamia kahden tuoreen rosmariinin lehdet jauhettua mustapippuria suolaa tilkka kylmää vettä voita ja oliiviöljyä paistamiseen Kastike: iso mukillinen lihalientä tai lammasfondia maun mukaan...

VIINILISTA -

Penedés 13% Punaviini Kivan värinen perusviini ruokailuun ja seurusteluun. Arvosana 5

Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

. Tasokkaan viinin valmistus on monimutkainen, taitoa ja kärsivällisyyttä vaativa prosessi. Valmistuttuaan viiniä säilytetään mahdollisimman tasalämpöisessä paikassa, jossa ei ole tärinää ja ilman kosteuskin pidetään tietyllä tasolla. Säilytyksen aikana punaviiniin muodostuu sakkaa, josta suuri osa on viininväriainetta. Näin vanhenevan viinin värin intensiteetti pienenee ja se alkaa saada ruskean sävyn.Kun usean vuoden kellaroinnin jälkeen punaviini on parhaimmillaan...

VIINILISTA -

Messujen uusi tutustumis kohteemme. Viinitila sijaitsee Rondassa. Maistoin 4 eri viiniä ja tässä tulee mielipiteeni: Hacienda VIZC ONDE SA - Roble- 2007 Ronda 2 kk tynnyrissä Nuori pehmeä punaviini ruokajuomaksi. Arvosana 4 Merlot - Syriah 2006 10kk tynnyrissä Kasvatettu 700m korkeudessa. Tuoksussa ihana tynnyri. Maultaan pehmeä mutta kirpeä. Hieman parempi pöytäviini. Arvosana 5 Syriah 2006 10 kk tynnyrissä Tehty 2500 pulloa Pehmeä tuoksu ja maku kiinnostava sekotus pehmeää ja...

VIINILISTA -

El Lagar De Cabrera 2006 Punaviini Syriah Pehmeä tuoksu Maku perinteinen Sopii Ruokien kera Arvosana 4

VIINILISTA -

Valdepeñas 13% 18 kk tynnyrissä Tuoksu oli laadukas hieman puinen Sopiva punaviini nautiskeluun. Arvosana 7

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Meillä oli maisteltiin itsenäisyyspäivän perinteisen kalkkunaillallisen yhteydessä neljää loistavaa Alsacelaista viiniä Wolfbergerin viiniosuuskunnasta, emme pisteyttänyt viinejä vaan nautimme niistä ja mietimme miten ne voisivat sopia joulupöydän perinne herkkuihin. Wolfberger La Louve Pinot Noir Tämän syvänpunaisen ranskalaisen Alsacelaisen punaviinin rypäleet ovat käsin poimittuja.Viini on myös sitä...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Cabeca de Toiro Reserva 2011 Portugalilainen rubiininpunainen joka vivahtaa violettiin. Pyöreän ja pehmeän makuinen marjainen punaviini jossa mm karhunvatukkaa mutta myös kaakaon tai tumman suklaan vivahteet. Viini on valmistettu puolet ja puolet Touriga Nacional ja Castelao rypäleistä, se on ivan tanniininen ja siinä on kypsää karpaloa ja kirsikkaa.  Mausteisen sävynsä ja tammisuutensa se on saanut kun sitä...

Päiväkahvit ja muuta mukavaa -

No niin, tupareita pukkaa naapuriin, ja melko lyhyellä varoitusajalla. Kulmakarvat rehottaa lomahenkisesti ja hiuksetkin olisi kiva saada kuntoon. On turha lähteä soittelemaan kampaajia läpi pikaisen ajanvarauksen toivossa. Jos jostain sattuisi vapaa aika löytymäänkin, on aina uuden kampaajan testaaminen verrattavissa venäläiseen rulettiin. Lopputulos voi olla todella upea tai sitten jotain ihan muuta. Sitä ”muuta” en halua nähdä päässäni tänään illalla, kun vilkaisen...

Poikamiehen elämää pohjoisessa -

Tässä lähes 1,5v vierähtänyt että ei ole päivittänyt blogia lainkaan. Ruokaa olen toki tehnyt ja kokeillut monia mielenkiintoisia reseptejä. Muutama kokkauskirjakin tuli Joulun jälkeisistä alennusmyynneistä hankittua ja mietin mitenköhän muistan mistä pidin? Ja muistin tämän blogin mitä en ole päivittänyt aikoihin.. Löysin seuraavankaltaisen reseptin Ruokasuosikit - Kreikka -kirjasta. En tiedä miksi näiden nimi on makkara, koska vaikuttavat enemmänkin...

talsi -

Cajun band soittaa ja ihmiset tanssii ihan hurjana. Olen väsynyt ja istun vaan, mutta iloista heiluntaa on mukava katsella. Ajattelin, että voisin mennä kaatamaan lasiini lisää viiniä Brianin pullosta. Vasta sitä hetken mietittyäni tajusin, että taidan olla hieman ylpeä poikaystävästäni, joka kavereineen saa ihmiset näin villeiksi.

Kotiliesi -

Voittajaviinit ovat molemmat Etelä-Euroopasta. Vuoden punaviini tulee Italiasta ja valkoviini Portugalista, Viini-lehden tiedotteessa kerrotaan. Vuoden viiniravintolaksi valikoitui helsinkiläinen Baskeri & Basso Bistro, joka sijaitsee Etelä-Helsingissä Tehtaankadulla. Tänä vuonna ensimmäistä kertaa Viini-lehti halusi kohdentaa valinnan myös viinin ystävään. Voittaja on Suomen koripallojoukkueen päävalmentaja Henrik Dettmann. Vuoden valko- ja punaviini Viini-lehden vuoden...

Ketunleipää -

Löysimme kaupasta tarjouksella valmiiksi nuijittuja porsaan lehtipihvejä. Ketunleivän keittiössä syödään porsasta varsin harvoin, mutta päätimme kehitellä jonkin makoisan ja herkullisen ruokalajin löydöstämme. Taisi taas olla Kreikan keittiön vaikutusta ja inspiraatiota, että täytteeksi käytettiin fetajuustoa. Ruoka tehtiin lisäksi valurautapannussa, koska sitä tulee käytettyä ihan liian vähän. Hyväähän tästä taas tuli. Porsaanlihan kanssa voisi kokeilla muitakin...

Pieni punainen keittiö -

Mehevät lihapullat, täyteläinen Mutti-soosi, runsaasti juustoa ja hetki uunin lämpöä. Lopputulos herkullinen lihapullavuoka, joka saa toivomaan, ettei kukaan laske lihapullien määrää.

Viherjuuria -

Yhteistyössä Stadführung Weinwanderweg ** Am Ende dieses Textes gibt es eine Zusammenfassung auf Deutsch ** Yleensä käy niin, että kyläilemään tulleet kaverit tutustuvat seutuun paremmin kuin paikalliset asukkaat. Arki pyörii tutuissa kortteleissa mutta niihin ei silti tule kunnolla tutustuttua. Sitten tulee kyläilijä ja löytää kivoja kauppoja ja kahviloita, jotka ovat koko ajan olleet siinä, mutta joita ei ole arjen keskellä enää huomannut tai muistanut. Lauantaina päätin...




40+ blogit -

10.-11.3 juhlittiin Helsingin vanhalla ylioppilastalolla italialaista viininä ja ruokaa La Dolce Vita – rakkaudella italiasta -tapahtumassa. La Dolce Vita järjestettiin Helsingissä ensimmäistä kertaa ja oli kaikille avoin ja sisäänpääsy maksuton. Tapahtuma herättikin kiitettävästi kiinnostusta, ja viinitastingit myytiinkin loppuun jo viikossa. Viinien lisäksi makuhermoja hemmoteltiin myös ruoalla antipasto-lautasista pizzaan ja pastaan.  Kaikki ostokset tehtiin kätevästi...

Umami -

Pitkään hautunut lihapata on herkkuruokaa, jolla voi hemmotella ystäviä tai perhettä viikonloppuna. Punaviini tekee perinteisestä burgundinpadasta erityisen juhlavan herkun.

Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

. Rex Stout: Liian monta kokkia (Too Many Cooks, 1938) Suom. Eila Pennanen Sapo-sarja, WSOY 1979 Ruokaan liittyy suuria intohimoja, ja ehkä juuri siksi ruoka ja rikos yhdistyvät niin monessa gastrofiktion perusteoksessa. Nimeni on Leena Peltonen, olen kirjallisuustieteilijä, kriitikko, toimittaja ja suomentaja. Olen keräillyt gastrofiktiota monta pitkää vuotta, Ralfin suomin valtuuksin aikomukseni on kirjoittaa viini-ruoka -sivuille kuukauden ruokaromaanin esittely. Itseoikeutetusti...

Terhin keittiössä -

Ihanaa, näin Instassa vaiko FB:ssä reseptin ruokakolleegalt a joka vastasi pohdintaani mitä tehdä simpukkapastasta. Olin ostanut pussin ks. pastaa jo muutama kuukausi sitten mutta jaksamisen vuoksi se on nököttänyt siellä kaapissa, enkä oikein keksinyt mitä tehdä. Hemmetin iso pussi joten nyt otin pussin haltuun. Alkuun kuuluu tämmönen "tee viikkoja etukäteen" homma. Mä inhoan näitä blogeissa koska haluun kaiken just ja nyt. Mutta. Jos haluat aivan taivaallista...

Kodittoman laulu 2.0 -

Herään. Kah, onkin jo valoisaa. Kello onkin puoli neljä jo, maa jäässä ja aurinko laskemassa. Kahvia, eilinen hesari kun uutta ei jaksa hakea. Siivoan synttäribileiden jäljet ja mietin agressiivisia uniani. Kalenteriin aikataulutus että saan kurssit suoritettua. Kone auki, nyt aloitan hommat. Yhtäkkia alkaa vituttaa. Keitän riisiä ja huomaan että laitoin kolme levyä päälle. Syön, juon lasin punaviiniä. Vastailen deitti-ilmoituksiin joista tuskin tulee mitään. Ruokin kissan...

Kaapo Espanjassa -

Niillä on ihan väärän malliset pistokkeet Itä-Euroopassa. Eihän sieltä saa sähköä. Kumma kun itse eivät ole huomanneet, etteivät sähkölaitteiden töpselit menekään niihin reikiin. Juuri sai laivalipun varattua ennen kuin läppäristä loppui virta T šekissä. Hyvää oli olut. 1,2 € tuoppi. Pikkupubeissa kävin kirjan kanssa istumassa ja maistamassa tuotoksia paikallisten alan miesten joukossa. Kalliissa paikoissa talolla oli omat minipanimonsa. Hieno kaupunki. Berliini jo...

Purkamo -

Juhannuksena tuli matkailtua Suomen Lappiin ja Norjan Finnmarkiin eli Ruijaan. Etappiketju oli karkeasti ottaen tällainen: Oulu-Tornio/Haaparanta-Rovaniemi-Sodankylä-Sompion luonnonpuisto-Saariselkä-Inari-Karigasniemi-Kaarasjoki-Porsanki-Olderfjord-Skaídi-Alta-Kautokeino-Enontekiö-Muonio-Kolari-Pello-Tornio-Oulu (alla, Q eli Oulu on samalla alkupiste A ja P eli Tornio samalla B, Google Maps ei vaan osaa :)). Matka alkoi junasiirtymällä Tampereelta Ouluun juhannusta edeltävänä...

Kantavierre -

Kuvassa ranskalaiset possumakkarat ja lämmin perunasalaatti. Helmikuun pakkasilla Kuu Kuu osoittautui käymisen arvoiseksi paikaksi. Alkulämmikkeeksi reipas jallu ja seuralaiselle minttukaakao. Kuu Kuun ruokalista mahtuu yhdelle A4:lle. Seuralaiseni totesi käyneensä etukäteen tutustumassa ravintolan kotisivuilla ruokalistaan ja pohtineen, mitä ihmettä valita, kun ravintolassa ei tee mieli syödä kotiruokaa. Sitä kuulemma saa kotona. Minun kotonani harvoin on tarjolla sitä, mitä Kuu...

Life-Long Learning -

En varmaan ole ainoa, joka on joskus tuntenut tarvetta auttaa toista henkilöä. Tarkoitan auttaa "kehittymään"... sellaiseksi, jonka kanssa voi itse kuvitella haluavansa jakaa elämänsä. Tein sen kerran ja kyseinen henkilö tullee olemaan siitä minulle ikuisesti kiitollinen. Hassua on, että tuon yritelmän crash-and-burn epäonnistumisesta huolimatta, sama kipinä nostaa minussa päätään aina välillä. Tarve tukea, auttaa kyseenalaistamaan, avautumaan, analysoimaan, oppimaan ...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Seuraava »