Tänään on 18.02.2018 22:16 ja nimipäiviään viettävät: Kaino ja Tyra. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle punajuuri uunissa


Jauhot Suussa -

Todella pitkulainen maa, pääkaupunki Santiago, keskinkertainen maanosan jalkapallomaista, kieli espanja ja kova tekijä maailman viinintuottajamaiden joukossa. Tässä tiivistettynä se mitä tiedän Chilestä. Nyt olisi kuitenkin mahdollisuus lähettää minut kisaamaan paikasta päästä tutustumaan maahan vähän yksityiskohtaisemmin. Cono Surin viinitalo on järjestävänä tahona kilpailussa, jonka voittaja passitetaan ottamaan Chilestä vähän tarkempaa selkoa. Ruotsi ja Norja on...

Kokkausta ja kohnausta -

Sain tässä taannoin äidiltä pussillisen punajuuria. Pohdiskelin sitten tehdäkö punajuuri- vuohenjuustosalaattia vai punajuurikeittoa. Molemmat houkutti, mutta jostain syystä päädyin keittoon. Ja hyvää ja täyttävää keittoa sitten saimmekin. Totesimme, että keitto toimisi loistavasti pienenä alkukeittona, tai sitten isompi lautasellinen veisi isonkin nälän. Tosin keiton täyteläisyys on sen sorttista, että ihan hirmuisesti tätä ei pysty vetelemään. Punajuurisosekeitto n...

Appelsiineja ja hunajaa -

Vihanneksista saa tehtyä niin hyviä tahnoja leivän päälle. Tämä tuli mieleeni yhtenä päivänä kun söimme ystävän kanssa  kevyen aamiaisen eräässä viehättävässä kahvilassa, jossa aamudiiliin kuuluu kuuma juoma ja puolikas leipä,  joka itse asiassa käsitti kaksi reilun kokoista  täysjyväleipäpalaa, ja täytteet niiden välissä. Otimme leivät, joissa oli myös punajuuritahnaa, mikä  sai voileivän maistumaan hurjan herkulliselta,   En tiedä miten siinä paikassa...

Sillä sipuli -

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ / ARLA Punajuuri on minulle suuri herkku, mutta mieheni on sille valitettavasti allerginen. Siksi kauniinpunaista juuresta tulee harvoin kokattua kotona. Punajuurihimon yltyessä suureksi päätin leipoa siitä piirakan ja viedä sitä sitten vaikka työkavereille, että herkku tulisi syötyä. Piirakasta tulikin niin erinomainen, että luulenpa työkaverien ilahtuvan huomenna.  Hunajalla ja balsamicolla maustettu punajuuri kohtaa piirakan täytteessä vuohenjuuston...

Smoothiempaa Menoa -

Heissuli väki. Syksyisissä teemoissa jatketaan täällä blogin puolella. Keitot on ehdottomasti minun lempiruokaani, tähän reseptiin halusin punajuurta koska se on upean väristä ja makukin on erinomainen. Nyt kannattaa hyödyntää juureksia kun ovat tuoreita.  Otin vaikutteita tähän kylmään punajuurikeittoon Liettualaisesta keittiöstä. He käyttävät tähän kylmään punajuurikeittoon keitettyä kananmunaa joka tuntui hassulta ajatukselta mutta päätin testata asiaa. Nyt...

Sekalaista vegusafkaa -

3 punajuurta 2 keskikokoista sipulia 4 valkosipulin kynttä 100g aurajuustoa (ei kevyt) cashew-pähkinöitä 2dl kaurakermaa mustapippuria, basilikaa, oreganoa Kypsennä punajuuret, anna jäähtyä ja suikaloi noin 1,5 paksuiksi tikuiksi. Kuullota sipulit ja valkosipulit pannulla oliiviöljyssä, lisää punajuuret, anna paistua hetken aikaa. Lisää pähkinät ja kaurakerma, lopuksi murennettu sinihomejuusto. Mausta. Anna hautua noin 20min. Keitä pari desiä ruispastaa oheen.

Appelsiineja ja hunajaa -

Vihanneksista saa tehtyä niin hyviä tahnoja leivän päälle. Tämä tuli mieleeni yhtenä päivänä kun söimme ystävän kanssa  kevyen aamiaisen eräässä viehättävässä kahvilassa, jossa aamudiiliin kuuluu kuuma juoma ja puolikas leipä,  joka itse asiassa käsitti kaksi reilun kokoista  täysjyväleipäpalaa, ja täytteet niiden välissä. Otimme leivät, joissa oli myös punajuuritahnaa, mikä  sai voileivän maistumaan hurjan herkulliselta,   En tiedä miten siinä paikassa...

Idealista -

Punajuuri-cashewpähkinä-tahna Ainekset: 500 g punajuuria 3 rkl oliiviöljyä ½ tl suolaa 1 dl cashewpähkinöitä ½ tl jauhettua juustokuminaa 1 tl hunajaa 1 rkl omenaviinietikkaa Ohje: Kuori ja lohko punajuuret. Pirskottele […] The post Kyllästyttävätkö peruslevitteet? Tässä 2 maukasta tahnaa leivän päälle appeared first on Idealista .

Iloisen sitruunan keittiö -

“You guarantee a good meal by picking the recipes well, not by following recipes well.”  - Timothy Ferriss, The 4-Hour Chef: The Simple Path to Cooking Like a Pro, Learning Anything, and Living the Good Life Uunipunajuuret ovat sellaisenaan herkullisia. Kun yhdistää ne taatelien, sinihomejuuston ja saksanpähkinöiden kanssa, syntyy makusinfoninen punajuuriherkku. Kokeilin jouluna Valion Uunipunajuurisalaatti -reseptiä. Nimi on harhaanjohtava. Ruokaan tulee enemmän perunoita kuin...

Polkkapossu_ -

Yhdistin rakkauteni punajuuriin ja intohimoni falafeleihin: tuloksena houkuttelevat punajuurifalafelit. Ohjeessa ei ole käytetty kananmunaa, kyseessä on vegaaaninen herkku. Ja koska minulla sattui olemaan avattu pussi soijapapuhiutaleitakin, heitin senkin vielä taikinaan. Ei ehkä ihan falalfel-ortodoksista, mutta who cares. Nämä raaka-ainemäärät ovat semisti suuntaa antavia, lisäilin välillä koepaiston jälkeen mm. korppujauhoja paremman lopputuloksen saamiseksi. Mutta jotenkin...

Just Veggin’ -

Pääsiäisen jälkeen ja jääkaappi täynnä keitettyjä kananmunia. Useimmiten raastaan tai hakkaan niitä hyvin hienoksi ja piilotan niitä eri ruokiin, koska lapset inhoavat keltuaisia. Mutta joistakin ruoista lapset eivät edes huomaa niitä, vaikka he tietävät kyllä, että niissä käytetään kananmunaa. Seuraava salaatti, jota söimme aamupalan kanssa hotellissamme Joškar-Olassa on sellainen: Punajuuri-kananmuna -salaatti 1 kovaksikeitetty kananmuna, kuorittu […]

otetaan ensin puoli kiloa voita... -

Edellisen postauksen kommentteihin tuli kuin tulikin toive resepteistä joita haluttiin testattavan. Toisin kuin luulitte, kävinkin heti tuumasta toimeen ja pyöräytin jopa kaksi reseptiä arki-illan ruoaksi. Vaikka kotiäidillä luulisi olevan päivät aikaa kokata, nämä valmistuivat kuitenkin illalla ja nopeasti.  Nämä pitää postata nopeasti että muistan vielä mitä ajattelin kirjan resepteistä ja mitä muutoksia tein.  Ensimmäiseksi luvassa on punajuuri-halloumisalaatti...

Kotiliesi -

Hedelmäinen kalkkunasalaatti sopii niin pikkujoulukauteen kuin jouluruokien raikkaaksi lisukkeeksikin. Salaatin voi tehdä myös tähteelle jääneestä joulukalkkunasta, joten mikset tarjoaisi sitä vielä uuden vuoden juhlapöydässäkin. Viikunoiden, taateleiden ja viinirypäleiden makeudelle vastapainoa tuovat raikkaat granaattiomenan siemenet, pehmeä avokado sekä rapeana rouskuvat pähkinät. Punajuurta voi tarjota joulupöydässä muutoinkin kuin rosollin seassa. Tässä ohjeessa...

Polkkapossu_ -

Jatketaanpa taas välillä vaihtoehtoisten pastojen sarjaa, tällä siis tarkoitan muita kuin perinteisiä vehnäpastoja. Palmusto onkin jo aiemmin mainittu kikhernepastojen tekijänä, viimeksi valmistin 10 minuutin sardiini-appelsiinipastaa  kyseisen firman kikhernepasta naturelista. Pysytään samassa jo hyväksi todetussa tuotteessa, mutta lisätään kevyt viuhahdus sinistä hometta ja punaista väriä. Kaunis seuralaiseni totesi pastasta: "No oli tää erikoista ja erilaista verrattuna...

Kotiliesi -

Lähi-idän maiden meze-lautasilta tuttu hummus valmistetaan kikherneistä ja tahini-tahnasta. Kauniin purppurainen punajuurihummus noudattelee perinteitä, joihin etikkapunajuuret tuovat pirteän lisän. Etikan hapokkuus sointuu kauniisti sitruunamehun rinnalle, jolloin lopputulos on taatusti miellyttävän raikas. Pelmeneitä punajuuriliemessä on kotikokin unelmaruokaa: Kaupasta ostetut pelmenit voi upottaa itsetehtyyn liemeen, jolloin maku on mukavan kotoisa. Vieraat eivät taatusti...

Muffariina -

  Jos tekee kalan kaveriksi näitä punajuuria, niiden valmistus kannattaa aloittaa ensin keittämällä punajuuret. Lopun höystämisen voi tehdä sitten samalla kun kala kypsyy. Punajuurilisukkeeseen tarvitset: 3-4 pientä punajuurta per syöjä tuoreita meiraminlehtiä silputtuna (laitoin basilikaa kun ei ollut meiramia kaupoissa) rucolaa oliiviöljyä balsamiviinietikkaa suolaa ja pippuria Punajuuret keitetään, siinä menee noin 45 minuuttia riippuen punajuurien koosta, vuodenajasta ja...

Kasviskeittiössä -

Uunissa paahdetut punajuuret on hyvä lisäkeruoka. Kylminä punajuurista voi tehdä antipaston tai käyttää ne salaatissa. Paahdetut punajuuret 500 g punajuuria 10 valkosipulinkynttä reilu kourallinen tuoretta oreganoa 6 rkl oliiviöljyä 10 rkl balsamicoa Kuori punajuuret ja halkaise ne tai pilko lohkoiksi, riippuen niiden koosta. Älä kuori valkosipulinkynsiä, mutta paina niitä veitsen lappeella, jotta ne murskaantuvat hieman. Laita punajuret ja valkosipulit folionyyttiin ja nyytti...

Nettielämää -

Eipä ole ennen tullut punajuurijauhelihapihvejä tehtyä. Piti googletella vähän vihjeitä mitä ne pitävät sisällään ja lopulta totesin, että kaupasta ei ihan noussut kyytiin kaikkea sitä mitä kuvittelin tarvitsevani, joten improksi meni. 1dl korppujauhoja 1dl maitoa - ainakin oli ajatus, saattoi lorahtaa enemmänkin 1 paketti (3 kpl) esikeitetty espanjalainen punajuuri 2 hyppysellistä kapriksia, semmoisia pieniä purkista kevätsipulia maustepippuria suolaa rosmariinia 2 kpl...




40+ blogit -

Kranssi sopii myös joulupöytään, nyt se tehtiin punajuuresta, lohesta ja sinihomejuustosta. Maistuisiko tämä sinunkin joulupöydässäsi? Kun näin Bistroemon herkullisen punajuuri-homejuustopaistoksen reseptin, niin tuota satumaisen herkullista yhdistelmää oli kokeiltava myös lohen… The post SALAATTIKRANSSI: PUNAJUURTA, LOHTA JA SINIHOMEJUUSTOA appeared first on Nelkytplusblogit .

Ihana inkivääri -

Alkuvuodesta iski aivan järkyttävä blogiähky, ja ihan lyhyeksi kuvittelemani blogipaussi venähti vahingossa parin kuukauden mittaiseksi. Hups. Nyt onkin hyvä sauma toivottaa kaikille herkullista vuotta 2016, koska tämä alkuvuosi on jo ainakin omalla kohdallani todettu ihan hyväksi ja kelvolliseksi. Tähän mennessä tämä vuosi on tuonut tullessaan parvekekukkasuunnitelmia, kirjapinoja, kakkukahveja, eläinlääkärireissuja ja tulevaisuuden pohdiskelua. Elättelen toivoa että tänä...

Kesannon partacolliet -

Taidan ruveta pistämään muistiin ex tempore -reseptejäni, tässä tulee eka (mutta ensin pieni johdanto). Tyypillisesti teen uusia ruokia siten, että kaivan keittokirjasta tai netistä reseptin, jota sitten en oikeastaan noudata. Usein syy noudattamattomuuteen on, että luen reseptejä kun olen jo käynyt kaupassa eikä kaikkia reseptin aineosia ole kotona (varsinkaan niitä erikoisempia). Tänä viikonloppuna kävi vähän toisin; tarkoitus oli laittaa karitsan sisäfilettä ja siihen...

Fuusiokeittiö -

Helppoa uuniruokaa, lähes itsestään maistuvaa. Sekalaisia kasviksia vuokaan ja uuniin riittäväksi aikaa. Fetasta saa tarpeeksi suolaa, joten maustamiseen ei tarvitse paljoa. Tällä kertaa mukana: kolme porkkanaa kaksi punajuurta viitisen perunaa paprika kesäkurpitsa 125 gr kiinteää fetaa pari reilua kulausta oliiviöljyä pippuria Kuori punajuuret ja porkkanat, sekä perunat jos rupisia. Pilko reiluiksi paloiksi. Kovimmat pienimmiksi ja pehmeimmät suurimmiksi. Sekoita kaikki aineet ja...

Herkku ja koukku -

Herkku & Koukku kokoontui jo hyvissä ajoin ennen aattoa testailemaan jouluisia reseptejä. Pöydässä juteltiin siitä että jonain vuonna olisi hauska tehdä vähän modernimmat versiot joulupöydän klassikoista. Tässäpä sellainen kokeilu rosollista. "Juures, mutta raikas.", totesi Jytis. Raikas rosolli n. 800 g keitettyjä punajuuria 1 ruukku rucolaa 1 omena oliiviöljyä sitruunamehua suolaa sokeria mustapippuria sinapinsiemeniä rouhittuja suolapähkinöitä Paloittele omenat ja...

Kotiliesi -

Tarjoa joulupöydässä alkupaloina Jouluaterian elegantti alkuruoka on lumenvalkoinen juureskeitto, jonka voi tehdä maa-artisokasta, palsternakasta tai mustajuuresta. Soseuttaa keitto itse juureslohkoista tai oikaise valmiilla juuressoseella. Lihansyöjä täytelöittää keiton savuporotuorejuustolla ja viimeistelee pinnan suikaloidulla savuporolla, kasvissyöjä valitsee yrttituorejuuston ja paistetut sienet. Resepti: Kuohkea juureskeitto Joulun kalapöydän parhaat maut voi tarjota myös...

Kotiliesi -

Maanantai Fetajuustoinen linssi-punajuurivuoka Yli 60 min Fetajuustoa, punajuurta ja lehtikaalia, kaikki suosikkisi samalla pellillä. Tämä linsseistä ruokaisuutta saava vegeateria syntyy näppärästi yhdellä pellillä. Kiireessä voit oikaista tölkillisellä valmiiksi keitetyillä linssejä ja paahtaa punajuuret uunissa valmiiksi lohkottuina. Tiistai Katkarapu-kirsikkatomaattipasta 30-60 min Ei ole sellaista päivää, jota katkarapu-kirsikkatomaattipasta ei pelastaisi. Kermainen kastike...




« Edellinen 1 2 3 4 5 Seuraava »