Tänään on 25.05.2013 07:27 ja nimipäiviään viettävät: Urpo ja Urban. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

Jotain Maukasta - to 23.05.2013

..ja perunamaa

Aika ryppyiset. Sinne meni. Perunat maahan. Mutta ei maan alle. Tämä tulee olemaan kolmas kerta, kun tulen syömään kesällä

Mämmi - ti 21.05.2013

Bright New Potato Salad ‒ Kirkas perunasalaatti uusista perunoista

Ground elder has long been on my list of wild vegetables I'd like to take into my repertoire. It's one of those plants that other bloggers into this kind of things seem charmed about. As I've walked around, it's felt as if I see it everywhere, but haven't had the courage to pick. You see, it's a real danger to mix it up with some other vascular plant, which in turn can be quite poisonous. This is especially an issue if you want to pick young shoots which are all wrinkled. The plants should...

Kääpiölinnan köökissä - ma 20.05.2013

Hot Potato, Hot Potato... Ihana, mausteinen perunapata!

Kyllä kannatti jättää tänään kokkaaminen ukon huoleksi ja painua neidin kanssa vaateostoksille. Löin lähtiessäni ukolle yhden reseptin kouraan ja vihjaisin, etten ollenkaan pahastuisi, jos hoitaisi kokkaamisen. Tapansa mukaan mies sovelsi ohjetta hiukan, eikä ollenkaan huonosti! Kotiin tullessa vastassa oli ihana tuoksu ja tarjolla oli todella herkullisia, mausteisia perunoita falafel-pyöryköiden kera. Perunapata oli vaan turhan pieni meidän sakille, joten jatkossa näitä saa...

Reseptivihko ruoka reseptejä - ma 20.05.2013

Perunapyörykät suolasienillä

Perunapyörykät suolasienillä ohje jossa on käytetty perunoita, kananmuna, suolaa, sokeria, vehnäjauhoja, suolasieniä, voita, korppujauhoja, öljyä ja sipuli.

Kinuskikissa - su 19.05.2013

Lohileivät perunatäytteellä

26 kappaletta 13 ruisvuokaleipäviipaletta Perunatäyte: 450 g (uusia) perunoita 1 pienehkö/keskikokoinen punasipuli 2 rkl Dijon-sinappia 1 dl oliiviöljyä 2 ½ rkl balsamiviinietikkaa ripaus suolaa mustapippuria Muut täyteet: voita 375 g kylmäsavulohisiivuja sitruunamehua valkopippuria tilliä Pese (ja tarvittaessa kuori) perunat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kypsennä perunakuutiot kiehuvassa vedessä 5-10 minuuttia. Huuhtele ja jäähdytä siivilässä kylmällä vedellä. Leikkaa [...]

Lauran Tähti - ke 15.05.2013

Kirkas perunasalaatti

Ihanaa, aurinko paistaa! Ja mikä parasta, voi siirtyä pikku hiljaa ulkoruokintaan ;) Facebookiin jo hehkutinkin viime viikolla kevätkesän ekaa terassilounasta ja grillikauden starttausta ja viikonloppuna korkattiin pihan juhlakausi, kun vanhempani ja sisareni perheineen tulivat meille äitienpäivän viettoon. Tein meidän kymmenen hengen porukalle jugurtissa ja tandoorimausteessa marinoitua kanaa, gyrospitan ohjetta mukaillen kasan lihapullia, minttuista couscoussalaattia , tsatsikia...

Keltainen Puutalo - to 09.05.2013

Perunat istutettu

Eilen ostin 5 kg säkin Timo-siemenperunaa ja nyt ne löysivät tiensä perunapenkkiin. Tuli tehtyä toinenkin penkki niille, sillä viimevuotiseen mahtui niin vähän. Uuden penkin maa-aines on melko savista. Käänsin maan ja poistin suurimmat savikokkareet. Lannoitteet loppuivat eilen, joten ihan sellaisenaan pistin Timot maahan. Hauska verrata satoa eri penkeistä: yhdessä hyvä maa ja lannoitetta, toisessa heikompi maa-aines eikä lannotteita. Jos tänä vuonna osaisi valmistaa niistä...

Peruspöperöä - ma 29.04.2013

Keväinen parsa-perunasalaatti

Vappu lähestyy! Vaikka sääennuste ei kovin piknikejä suosivaa keliä lupaakaan, ainakaan tänne pohjoiseen, moni varmaan silti pyörittää mielessään vappueväiden valmistusta. Niin minäkin. Halusin tehdä taas kerran perunasalaattia vapun rientojen ja ruokailujen varalle, vaikken aivan varmaksi edes tiedä, mitä aion puuhastella. Kyllä sitä nyt ainakin huomisen aamupäivän brunssilla jotakin tarvitsee syödä! Teki mieli yhdistää parsaa ja perunaa. Harmi kyllä toistaiseksi...

Äiti oon elossa - ke 24.04.2013

E: "Jos tää on perunaa ni mä oon kurkku."

Käytiin tänään Ellan kaa La Gaviassa. Mikä se on? Madridin suurin kauppakeskus, joka näkyy aina mun metron ikkunasta ku huitelen keskustaan. Kauppakeskus itessään on keskustan ulkopuolella, eikä sinne oo meiltä linnuntietä ku muutama hassu kilometri. Me siis suunnistettiin sinne paikallisliikenteen avulla ja saatiin aikaa vierähtään muutama tunti. Ei vainen, huijasin. Mentiin oikeesti Ruotsiin. Ku oltiin ihan poikki kauppojen kiertelyn jälkeen pysähdyttiin aasialaiseen...

Molekyyligastronomia-blogi - su 21.04.2013

UUNIPERUNA

Hautaperunat Maahan kaivetaan kuoppa, johon ladotaan risuja, puita ja kiviä. Polttamalla puut ja risut kuumennetaan kivet, jotka tulen sammuttua ladotaan kerrokseksi kuopan pohjalle. Niiden päälle pannaan sammalta ja sen päälle perunoita. Päällimmäiseksi ladotaan vielä sammalkerros ja kerros kuumia kiviä. Perunat saavat olla haudassa noin tunnin ajan, että ne kypsyvät. Tämä Satakuntalaisesta keittokirjasta (Valonen, Uusivirta, Arha [...]

Keltaisessa keittiössä - pe 19.04.2013

Salviaperunat

Nyt pääsi käymään niin, että pippuripihvin valtakausi lautasen kuninkaana on kyseenalaistettu. Pippurisen pihvin syrjäyttämistä on yrittänyt menestyksekkäästi todellinen altavastaaja ja musta lammas, vaatimattoman oloinen perunalisuke nimeltään salviaperunat. Yleensähän ainakin meidän taloudessamme pippuroitu naudan sisäfilepihvi on jo itsessään niin suuri herkku, … Continue reading →

Food and feeling - ke 17.04.2013

Nuukuusviikon perunasalaatti

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Tiesitkö että tällä viikolla vietetään valtakunnallista Nuukuusviikkoa ? Viikon takana on kierrätysliike, joka koostuu 20 eri järjestöstä. Nuukuuden tavoitteena on luonnonvarojen kestävä käyttö ja jättei d en synnyn ehkäisy. Torstaina 18. huhtikuuta klo 15.30-17.30 järjestetään Helsingissä maksuton keskustelutilaisuus aiheesta Kestävä ruokakulttuuri , jossa pohditaan mm. ruokahävikkiä. Tilaisuus on...

Virallisten Linkkien Kokoelma - ti 16.04.2013

(y) perunalähetys - #virallisetlinkit

perunalähetys Office:y Channel: #virallisetlinkit URL: http://pics.kuvaton.com/kuvei/perunalahetys.jpg

Tavallisen ruoan blogi - la 13.04.2013

Perunamuussi (4 annosta)

Ainekset: n. 10 perunaa loraus perunoiden keitinvettä loraus maitoa suolaa maun mukaan Valmistusohje: Lisää kattilaan 1-1,5 l vettä ja 1 tl suolaa. Vettä tulisi olla sen verran, että perunat peittyvät. Keitä kiehuvaksi. Huom! Energian säästämiseksi suurinosa vedestä kannattaa keittää vedenkeittimessä. Lisää kiehuvaan veteen kuoritut ja lohkoiksi pilkotut perunat. Keitä noin 20 min kunnes perunat ovat kypsiä. [...]

Tavallisen ruoan blogi - pe 12.04.2013

Perunarieska (7 kpl)

Ainekset: perunamuussia n. 2,5 dl 1 kananmuna 2,5 dl vehnä- tai ohrajauhoja (suolaa) Valmistusohje Tee perunarieskat ylijäämä perunamuussista Sekoita ainekset haarukkavatkaimella Taputtele löysästä taikinasta leivinpaperille perunarieskoja Paista uunissa 15 min kiertoilmalla 200 asteessa, ilman kiertoilmaa 250-275 astetta Hinta: n. 0,20€ kpl Valmistusaika: 20 min Vaativuusaste:

Umami - ke 10.04.2013

Kultaiset perunat ja paistetut silakat

Kermaisaa perunagratiinia ilman kermaa!

Sillä sipuli - ti 09.04.2013

Savuperunaa, kieltä ja cajunlohipastramia smørrebrød-hengessä

Ihastuimme Köpiksen reissulla hurjasti smørrebrødeihin eli ruokaisiin, avoimiin leipiin. Saadessamme vieraita lauantaina päätimme heti, että lounaaksi kokoamme erilaisia smørreja. Pohjaleiväksi valikoitui Pälkäneen perunalimppu , jonka reseptiä Jukan mummu on aikanaan ollut mukana kehittelemässä. Leipäprojekti piti aloittaa raaka-aineiden vuoksi muutamaa päivää aikaisemmin. Vaikka työvaiheita oli paljon, aktiivinen kokkailuaika oli lopulta aika lyhyt. Varsinkin kun...

Elämäni ullakolla - ti 09.04.2013

Mätiä, smetanaa ja perunalastuja

3 rosamundaperunaa 1 rkl öljyä ¼ tl Maldon-suolaa ⅛ tl mustapippuria 1 dl tuoretta tilliä 10 lehteä tuoretta basilikaa 1 punasipuli 1 purkki smetanaa 200 g kirjolohenmätiä Pese perunat huolellisesti. Leikkaa perunasta niin ohuita siivuja kuin voit. Laita perunasiivut uunipellille leivinpaperin päälle. Voitele perunat öljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Aseta jokaiselle perunaviipaleelle tilliä ja basilikaa. Nosta perunasiivujen päälle toinen siivu kanneksi. Peitä...

Herkku ja koukku - su 07.04.2013

Sieni-perunapihvit ja sitruunajugurttikastike

Perunaa! Tajusin tuossa tovi sitten, etten ole ostanut perunoita aikoihin. Ja sitten menin ja ostin. Nyt on tullut syötyä uuniperunoita eri tahnoilla ja täytteillä, keitettyjä pottuja ja paahdettuja puikuloita. Miten sitä aina välillä joku raaka-aine unohtuukin ihan täysin? Näiden pihvien resepti on uusimmasta Glorian Ruoka&Viinistä. Seesaminsiemeniä, sieniä, persiljaa, rosmariinia ja sitten sitä perunaa. Oivallinen makuyhdistelmä ja itseasiassa teki mieli syödä pihvitaikina...

Molekyyligastronomia-blogi - su 07.04.2013

PERUNATA MG KLUBISSA HUHTIKUUSSA

Kerran minulla räjähti peruna uunissa. Ei siis vain revennyt tai vähän poksahtanut halki, vaan räjähti täydellisesti. Luulin ensin, että olin laskenut kypsennykseen menevät perunat väärin, mutta sitten löysin repeytyneen, ruttuisen perunannahan uuninnurkasta. Se oli minulle osoitus siitä, että uuniperunasta haihtuu merkittävä määrä vesihöyryä, jolle kannattaa järjestää säällinen poistumisreitti. Sen yhden kevättalvisen puikulaperunan kuori oli sillä [...]

colour me ! - pe 05.04.2013

pieni perunaperjantaipäivitys

Kolme pientä perunalla otettua kuvaa mun perjantaimeiningeistä, olkaatte hyvät! Olin yksi ilta osallistuvinani iltapalan laittoon, mutta

Unelias kokki - ke 03.04.2013

Pestoperunat

Rouheanrupuinen vai helppo ja herkullinen? Taipuisin jälkimmäiseen. Ohje on tällä kertaa todella suurpiirteinen, sillä tämä jos mikä on todellista jääkaapin jämien pelastusruokaa. Rapeat pestoperunat pussinpohjallinen perunoita, esimerkiksi 6-7 kpl purkinpohjallinen tai -puolikas valmispestoa (tilkka oliiviöljyä, ellei pesto ole kovin öljyistä) *Keitä perunat lähes kypsiksi (niin että haarukka jo melkein uppoaa keitettyyn perunaan, muttet ihan vielä voisi kuvitella syöväsi...

oravanpesä - ke 03.04.2013

PALA & PERUNANARSISSI.

Jostain tuli pieni ihastus Riihimäen Pala -maljakkoon. Helena Tynellin suunnittelemia vaaseja on montaa kokoa ja lähikirpp i ksellä tuli ensi kertaa vastaan pienen pieni yksilö. Jahkasin sen ostoa muutaman viikon ja kun jossain netissä tai lehdessä näin kuvan Pala-pinosta, tiesin sen olevan merkki :) ja menin hakemaan Palaa itselleni. No, tietenkään sitä ei enää kirppiksellä ollut. Harmittelin omaa jahkailuani. Muutaman viikon päästä samaisella kirppiksellä tuli vastaan...

pätkää - ti 02.04.2013

Voita ja perunaa

Moikka. Tämä on sammakko Mä jouduin tänään taas siihen tilanteeseen, että jouduin ruokkimaan itseni. Ei kuulu minun lempipuuhiini, joten keskityn selviämään mahdollisimman vähällä vaivalla siitä. Lähtökohtaisesti kannattaa rakentaa elämänsä siten, että näitä tilanteita tulee vastaan mahdollisimman harvoin. Itselläni on toiminut tosin hyvin toi, että olen hankkinut Poikaystävän, joka tykkää syödä ja tekee ruokaa. Joskus kuitenkin tulee vastaan tilanteita, jonka...

Herkkusuun lautasella - pe 29.03.2013

Perunamämmi

perinteisesti hämäläisen hitaasti imellettyä perunamämmiä, tuohituokkosissa kypsennettyä pääsiäismämmiä

Ostolakossa - ti 26.03.2013

Ne pastan, riisin ja perunan korvikkeet

Vähän aikaa sitten oli puhetta siitä, kuinka luova itsehuijaaja osaan halutessani olla. Kerroin teille tuolloin parhaat vinkkini " huijaussnäkseihin ", eli niihin tilanteisiin, kun kaipaa jotain pientä snäkkiä, muttei tahtoisi mitään kovin raskasta. Mainitsin silloin, että kerron mielelläni myös vinkkini pastan, riisin ja perunan korvikkeisiin ja moni olikin halukas ne kuulemaan. Tänään siis jaossa niitä. Ihan siitäkin huolimatta, etteivät nämä oikeastaan liity...

KOTONA - ti 19.03.2013

Selleriperuna-sinihomejuustokeitto

Tänään oli taas keiton vuoro. Kaikki tarvittava löytyi kotoa vain sinihomejuuston kävin lähikaupasta hakemassa. Tätäkin keittoa voin suositella. Peruna sopii miedon makunsa takia hyvin keitonraaka-aineeksi, pääroolissa ovat sinihomejuusto ja selleri. Selleriperuna-sinihomejuustokeitto 1 keltasipuli silputtuna nokare voita 200 g juuriselleriä kuutioina 2 keskikokoista perunaa kuutioina 6 dl kasvislientä 1 dl kermaa 60 g sinihomejuustoa ruususuolaa ja rouhittua mustapippuria...

Kirsin keittiössä - ma 18.03.2013

Uunilohi peruna-kasvispedillä

Kiva ohje, Valio lta. Koko ruoka kypsyy samassa vuoassa =) 500 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste) 500 g pakastekasvissuikaleita ½ tl suolaa ½ tl sitruunapippuria ½ dl tuoretta tilliä ½ pak Valio Koskenlaskija perinteinen sulatejuusto 1 prk Valio maustettu ruokakerma kolme juustoa Päälle: 1 kirjolohifilee 1 rkl sitruunamehua 1/4 tl suolaa 1/4 tl sitruunapippuria Kypsän ruoan päälle: ½ dl tuoretta tilliä Laita tilavaan, suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan pakasteperunat ja...

Annan tupa - ma 18.03.2013

Perunamuusista mainio perunavelli..

Hävikistä hyvä herkku, pottumuusista velli... Eilen syötiin perunamuusia ja tänäaamuna sitten aloin miettiä, mitä lopusta tekisi lounaaksi? Vaihtoehtojahan on vaikka kuinka. Voi piilottaa lihapulliin, tehdä pihvejä, sekaan vain lisään milloin mitäkin. Tai tehdä perunarieskaa. Nam. Nyt kuitenkin tuntui että on vellin vuoro. Kaadoin kattilaan vähän vettä , lisäsin maitoa , noin ½ litraa. Sitten sekaan muusi, jota oli noin litra. Kuumensin varovasti ettei pala pohjaan...

Kääpiölinnan köökissä - ti 12.03.2013

Sydän syrjällään - epäonniset perunarieskat

En tiedä mikä noissa 'Väinämöisen viettelys' - kalevalaisen keittokirjan ohjeissa on, mutta mä en saa niitä onnistumaan. Ei, vaikka kuinka yrittäisin. Ajattelin tänään tyhjätä jääkaappia ja käyttää muusin loput perunarieskoihin. Kyseisestä opuksesta löytyi kivalta kuulostanut sydänrieskojen ohje, joten tottahan sitä piti testata. Mun ja taikinan yhteistyö oli vaan jotain katastrofaalista. Vaikka kuinka yritin käyttää jauhoja apuna ja kaulia taikinan silikonialustalla...

Onnistain on puolet sinun - ti 12.03.2013

Perunapelto väärässä paikassa

Mulla on haussa uusi meikkivoide. Mielellään kevyt, mineraalimuodossa oleva. En halua arkisin läträtä nestemäisillä meikkivoiteilla, juhlat on erikseen. Meikin pitäisi kuitenkin olla tarpeeksi peittävä häivyttämään ihon epätasaisuuksia, joita on (believe me!) tällä hetkellä hävyttömän paljon. Tummat silmänaluset ja sellainen yleinen kalkkilaivan kapteenin talvilaikukkuus. Talvi-iho on myös vähän kuivakka, joten tuollainen jauhemainen meikkivoide tahtoo kerääntyä mm...

Umami - to 28.02.2013

Lohi-perunagratiini

Hiihtopäivän mehevän ruokaisa päätös.

Helin - ti 26.02.2013

Perunakapat/Potato boxes

Kerhossa teimme perunakappoja. Marian kirjan ohjeella. Perunat pyöritteli taikataikinasta meidän ekaluokkalainen. Ihana aihe ja helppo toteuttaa! Potatoes and boxes made at the miniature club. Fun and easy to make - project!

Blogi Uusimaa-lehdessä Porvoonseudun asioista - ti 26.02.2013

Kokeile perunasämpylöitä tai juustosarvia

Näillä perusresepteillä onnistut, vaikka jauhopeukalo olisikin keskellä kämmentä. Perunasämpylät 200 g keitettyjä, lämpimiä perunoita muhennettuna 3 dl kevytmaitoa ½ tl suolaa 1 tl sokeria 25 g hiivaa 100 g sihtijauhoa (n. 2 dl) lue lisää

Musta mutta valkoinen - ma 18.02.2013

Makkaraperunat kahdella tapaa

Makkaraperunat kahdella eri tavalla valmistettuna. Juusto, peruna ja kunnon makkara ovat pyhä trio, kun tarkoituksena on valmistaa maistuvaa iltapalaa Lähdin mukaan kilpailuun, jonka Snellman järjesti uuden makkaransa lanseeraamiseksi. Koska kotiruoka on se minun juttuni, päätin ensi kertaa osallistua tällaiseen blogi-kisaan. Lenkkimakkarasta minulle tulee mieleen ensimmäisenä nimenomaan iltapala, ja siksi halusin tehdä jotain joka sopisi mausteidensa ja makujensa puolesta koko...

nirunarun nyörit - la 16.02.2013

Muutto

Kauan sitten vuodatuksen tökkiminen ja viimeisenä selän katkaisevana kortena oli kuvien häviäminen. Bloggausinto hävisi tuhkana tuuleen mutta on palanut hieman uudistuneena. Löytyy osoitteesta http://jaanakoru.blogspot.fi/ Uusi blogi löytyy myös blogilistalta. Tervetuloa silmäilemään uutta blogia joka vielä muotoaan hakee, blogger outo vielä mutta vuodatus ei saannut minua enää vakuuttuneeksi toimintavarmuudesta.

Mummon tupa ja perunamaa - ti 15.01.2013

Sisustussuunnittelua :)

M artta innoissaan suunnittelee muuttoaan isompaan taloon, naisille tyypillisesti aloitetaan tietenkin homma sisustustyynyjen valinnalla :) Mieluisa tapettikin taisi löytyä, mutta saa nähdä, päätyykö Martta siihen sitten, kun talo on viimein koossa :)

KuusiÄssää - ti 08.01.2013

Uuden vuoden perunasalaatti

Uuden vuoden päivänä tein perunasalaatin tutulla hyväksi havaitulla ohjeella . Vaihtelin vain vähän aineksia, että sain maidottoman version. perunoita punasipulia 2 herkkukurkkua 2 omenaa kapriksia kevytmajoneesia ruoka 15% kasvirasvasekoite Nordic (tai kevytkermaa) ripaus valkopippuria Kuutioi herkkukurkut ja omenat ja keitetyt/jäähdytetyt perunat. Silppua sipuli. Sekoita keskenään kevytmajoneesi ja kevytkerma. Mausta kevyesti valkopippurilla. Yhdistä ainekset varovasti...

Sax on the Web - la 22.12.2012

saxuality - Sax picture - Naurunappula

saxuality - hauskat kuvat - Naurunappula

nirunarun nyörit - to 06.12.2012

JOULUSAAGA

Käsityöpaja Saaga avoinna 7. - 9.12.2012, Sahurintie 2 A, Polvijärvi Perjantai 10-19 Lauantai 9-14 Sunnuntai 12-16 Seuraavan kerran Saaga avoinna kesällä 2013

« Edellinen 1 2 3 4 Seuraava »

JOULUSAAGA

Käyttäjä jaswho suosittelee

One New Friend Request

Random life, travelling, partying, living.

Mainosta blogiasi rekisteröitymällä!