Tänään on 15.12.2017 17:59 ja nimipäiviään viettävät: Heimo ja Sverker. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle sitruuna


KOTONA -

Tämä broileriruoka syntyy nopeasti ja on myös mehukkaan maukas. Paistetaan hetki pannulla ja lopuksi kypsytetään kastikkeineen uunissa. Sitruunainen broilerifilee ja kastike 4 broileririntafilettä suolaa, mustapippuria nokare rypsiöljy/voiseosta 2 dl kanalientä 2 dl ruokakermaa 10% 1/2 sitruunan mehu 3 tl broilerimaustetta  tarvittaessa suolaa  (en lisännyt) Pyyhi fileet. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Ruskista kasvisrasva/voiseoksessa  pinnat nopeasti kuumalla pannulla. Nosta...

Polkkapossu_ -

Jos ei ikinä ole tehnyt kotijuustoa, voi helposti ajatella sen olevan vaikeaa tai lähes mahdotonta. No ei ole. Se on ehkä pannarin tekemisen jälkeen yksi helpoimmista keittiöhommista. Toki riippuu juustosta: en lähtisi heti valmistamaan oranssikittistä luolakypsytettyä laatujuustoa, vaikka kuinka miesluolassa viihtyisinkin. Juustoja voi tehdä kotona erilaisia, tällä ohjeella tulos on jotain ricottan ja perinteisen kotijuuston väliltä. Ajattelin päästä todella helpolla ja...

Keyword: Love -

Tämän syksyn hittihän ovat olleet Vihreä kuula -joulutortut. Itse en ole innostunut tekemään niitä, koska jotenkin ajatuksena ne tuntuvat minusta "kuivilta". Voiko yksi puolikas Vihreä kuula saada tortusta makuuni tarpeeksi mehevän? Itsehän nimittäin laitan joulutorttuihini varmasti tuplamäärän täytettä mitä muut normaalisti pistävät, koska itse torttutaikinahan ei pahemmin miltään omaan suuhuni maistu.  Yksi lemppareitani joulun aikaan ja muulloinkin ovat suklaataskut...

Appelsiineja ja hunajaa -

Täällä ei tähän aikaan vuodesta voi välttää munkkeihin törmäämistä : niitä näkee joka leipomossa, kahvilassa, supermarketissa, kioskissa ja juhlallisuuksissa.  Munkit ,  ja muutkin paistetut herkut , kuuluvat joulukuun puolivälissä vietettävään Hanukkaan eli valonjuhlaan ,  ja munkit ovatkin tuon juhlan näkyvin ruoka.  Kotikatuni varrella asuva ystävä kaatui joku päivä sitten, ja ajattelin tehdä hänelle  hieman erilaisia munkkeja.    Päätin tehdä Evelynille ...

Susannas Travels -

Kuva . Jouluherkkuja ja joulukalenteri. Tomusokeria ja vohveleita. Hyviä ohjeita Annin uunissa blogissa kuten fudge, piparminttusuklaa,   kookos-suklaapallot. Muita ohjeita: suklaa-appelsiinitiramisu, nutellatortut , piparkakkumuffinsit . Käyvät joulupöytään tai miksei myös lahjaksi. Tein netti joulukalenterin johon tulee joka päivälle matkajuttua, reseptejä sun muuta 24.12 asti . Joulukalenteri:  Advent Calendar I made also in English. Kuva . Lämmintä talvijuomaa erikoiskahvit...

KastehelmiB -

Jouluglögi ei aina tarvitse olla perinteinen makea tumma glögi. Täältä löydät 5 ohjetta erilaiseen glögijuomaan.

Pastanjauhantaa -

Oululaisen pariskunnan ruokapäiväkirja

Kääpiölinnan köökissä -

Josko tähän väliin laittaisi sitten juttua viime viikonlopun tupaantuliaiskakusta. Pahoittelen heti alkuun ankeita kuvia, mutta kakku oli niin mahdottoman painava, etten sitä uskaltanut siirrellä kuin sen mitä oli pakko. Joka kerta sai jännittää, jotta saako kakun ehjänä jääkaappiin tahi jääkaapista pöydälle. Kun kakku viimein lähti ehjänä maailmalle, oli helpotuksen tunne melkoinen.  Kakussa oli 14 munan pohja, täytteenä mansikka- ja sitruunavaahtoa. Jäin miettimään...

Viherjuuria -

Tarjoilut ovat valmiina. Kattauskin on. Lasit on kaivettu esille. Viimeiset murut on siivottu lattialta, ja ensimmäisen skumpan voisi ehkä jo avata valmiiksi. Vieraat on kutsuttu kylään kello 15, ja kaikki tulee siihen mennessä valmiiksi. Vieraat tekevät juhlan, joten odotus alkaa. Ensimmäinen vieras soittaa ovikelloa klo 15.22 ja puolessa tunnissa tupa on täynnä. Saksalainen on mieluummin vähän myöhässä kuin ensimmäisenä paikalla.  Viime vuosi meni häähulinoissa, joten...

* Pieni ViiniBlogi * -

Chileläistä valkoviiniä EKO-nimikkeellä puulaakista; Viña Maipo Moscato (puulaakin tuotenumero 500267). Hintaa hiukan alle normitason eli 6,99 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. Mikä ekoteko tämä on? Vastaus löytyy Vinkki-osiosta. I: Pehmeä, raikas, makea. Sitruksinen. Läpikuultava. Tuoretta ruisleipää kiviarinalta ja cheddar-juustoa sekä voita + tämä viini = Nam! Kulinaristinen nautinto. Ä: Oih, mikä heleys, mikä keveys. Makeus taittaa hapokkuuden loistavasti. Sitruunaa ja...

Appelsiineja ja hunajaa -

Minulla ei ollut lainkaan tarkoitus tehdä sitruunaista ricottakakkua.....Ricotta ei edes tullut mieleeni. Mutta kun lähiseudun jättimarketissa oli viikon aikana monet tuotteet puoleen hintaan, mukaan lukien ricotta, niin ostoskoriin tarttui 2 ricottapurkkia.    Ajattelin tehdä sitruunaisen ricottakakun. Ohjeita netissä on monta,  mutta helppo ohje löytyi täältä.   Kakkuohje oli tosi pienelle kakulle, joten tein ohjeen kaksinkertaisena.  Siihen tuli myös omenaa, ja jääkaapissa...

Inspiration -

On myös huolehdittava siitä, että nautimme terveellisiä aterioita ja hellimme ja huolehdimme omasta hyvinvoinnistamme. Hemmottelua, nautintoa, iloa, hymy päivässä ja mitä ikinä keksitkään piristääksesi itseäsi. Kyllä! Nyt SINÄ olet se, joka tarvitsee huomion, eikä ne kaikki muut. HeyDay on mun mehulempparini!

Keyword: Love -

Tuoksumuistoja -sarja jatkuu tänään tuoksulla, joka varmasti yllättää teistä monet. Pitkäaikaisimmat lukijani muistavat rakkauteni Hermésin Un Jardin Sur Le Nil -tuoksuun, mutta monikaan ei varmaan tiennyt, että se ei ollut ensimmäinen omistamani Hermésin tuoksu vaan olen tässä taustalla käyttänyt jo vuosia erästä toistakin tuoksua, joka ei ennen tätä päivää ole ikinä päässyt blogissa esille. Joten on todellakin aika korjata asia. Kesä 2004 Tuona kesänä olin vasta...

Go 4 it vol. 2 -

Kai tiesitte, että lehtikaali on ehkä maailman parasta ja terveellisintä superruokaa? Se hellii tärkeitä hyviä suolistobakteereita, pitää vatsan toiminnan miellyttävänä ja sisältää runsaasti A-vitamiinia, C-vitamiinia, B-vitamiineja, kaliumia, foolihappoa, kalsiumia sekä rautaa. Ei ihme, että lehtikaali on kirinyt varsinaiseksi trendiheinäksi parin viime vuoden aikana. Itse syön lehtikaalia lähes päivittäin smoothieissa ja pataruuissa, iltaisin napostelen sipsejä...

Sairaan rakas elämä -

Vaimoni osti pussillisen pienehköja juureksia, jotka ovat kauniin värisiä. Keltajuuri on uusi tuttavuus meille molemmille. Poikkileikkauksessa näkyvät ovaalit kuvitot tuovat mieleen sipulin, mutta tämän kerroksia ei voi irroittaa toisistaan. Juures on makeahko, aivan kuin maussa tuntuisi aavistus sitruunaa. Mukava natusteltava, mutta aika kova. Kuuluu olevan punajuuren sukulainen, jossakin kutsuttiinkin keltaiseksi punajuureksi. Pitäisi verrata maistamalla, onko maku sittenkin...

Oppitori -

Miksi insinööri saa ratakiskon taipumaan? - Koska fiksumpi joustaa. Mitä eroa on insinöörillä ja spitaalisella? - Spitaalista voi vetää nenästä vain kerran. Verstaalle oli otettu uusi mies töihin. Johtaja antoi hänelle lattiaharjan ja käski lakaisemaan verstaan lattiaa. Mies tuijotti harjaa ja änkytti: - Mutta minähän olen koneinsinööri. Johtaja tähän: - Ai niin, unohdin sen kokonaan. No, minä voin auttaa alkuun. Mitä eroa on insinöörillä ja kamelilla? - Toinen voi olla...

Appelsiineja ja hunajaa -

Valmistaa vaikka  taatelilikööriä jouluksi.  Jos liköörin laittaa lähiaikoina alulle on se takuulla valmis sitten jouluna, vaikka joululahjaksi.  Taatelilikööri Laita taatelit likoamaan veteen , niin että taatelit jäävät hieman veden alle. Anna taateleiden pehmentyä muutaman tunnin ajan.  Poista taateleiden kivet,  ja jauha  taatelit yhdessä liotusnesteen kanssa. Sekoita taatelisose  , vanilja ja vodka , ja laita seos pulloon kehittymään. Noin kuukauden päästä  keitä...

Appelsiineja ja hunajaa -

Valmistaa vaikka  taatelilikööriä jouluksi.  Jos liköörin laittaa lähiaikoina alulle on se takuulla valmis sitten jouluna, vaikka joululahjaksi.  Taatelilikööri Laita taatelit likoamaan veteen , niin että taatelit jäävät hieman veden alle. Anna taateleiden pehmentyä muutaman tunnin ajan.  Poista taateleiden kivet,  ja jauha  taatelit yhdessä liotusnesteen kanssa. Sekoita taatelisose  , vanilja ja vodka , ja laita seos pulloon kehittymään. Noin kuukauden päästä  keitä...




Tulihan Tehtyä -

 Jälleen minulla aivan vieras materiaali, tai aine, josta olen kyllä kuullut, mutta en ole koskaan työstänyt.  Kerran viikossa jatkuvat ohjaustoiminnan-päivät ovat jokaisen luokkalaisemme omavalintainen materiaali, jonka hän haluaa ottaa ohjattavaksensa.  Samalla jokainen meistä tekee kirjallisen osuuden ohjattavan työskentelystä, sujuvuudesta ja annamme rakentavaa palautetta.  On vaikeaa olla innostumatta aiheesta kuin aiheesta, vaikka pääasia on, että seuraamme vuorollamme...

Tulihan Tehtyä -

 Jälleen minulla aivan vieras materiaali, tai aine, josta olen kyllä kuullut, mutta en ole koskaan työstänyt.  Kerran viikossa jatkuvat ohjaustoiminnan-päivät ovat jokaisen luokkalaisemme omavalintainen materiaali, jonka hän haluaa ottaa ohjattavaksensa.  Samalla jokainen meistä tekee kirjallisen osuuden ohjattavan työskentelystä, sujuvuudesta ja annamme rakentavaa palautetta.  On vaikeaa olla innostumatta aiheesta kuin aiheesta, vaikka pääasia on, että seuraamme vuorollamme...

Chocochili -

Unikonsiemenillä höystetty timjami-sitruunakakku kruunaa kahvipöydän. Olen saattanut ehkä joskus aikaisemminkin paasata täällä siitä, että vähän vihaan termiä kuivakakku ja käytänkin mieluummin kahvikakku-sanaa. Rengasvuoassa paistetun kahvikakun kun kuuluu olla kaikkea muuta kuin kuiva! Onnistunut kahvikakku on mehevä ja kostea ja mieluiten vielä kuorrutettu reilulla määrällä sokeria ja rasvaa. Olen myös tullut siihen lopputulokseen, että parasta mitä ihminen voi...

Sillä sipuli -

Pääsimmepä eräänä syksyisen aurinkoisena päivänä osallistumaan ruokablogikaveri Hannan Kasvis ruokakirjan julkkareihin heillä kotonaan. Miten ihana idea kutsua meidät ruokabloggaajat nauttimaan yhteisen pöydän ääreen kirjan kasvisherkkuja juurikin ohjeiden syntysijoille. Lautaselle sopi nostaa mm. kokonaisena paahdettua, tahinikuorrutteista kukkakaalia ja indonesialaista gado gado salaattia .  Kasvis ruokakirja on selkeästi jaoteltu kirja, jonka ohjeet ovat vegaanisia tai...

Kulinaarimuruja -

Kun saan syömäkylään kafruja, joilla on syystä tai toisesta johtuvia ruokarajoitteita, pyrin kokkaamaan sellaista sapuskaa, jota jokainen läsnäolija pystyy halulla syömään. Minusta tällainen käytäntö on kaikkien kannalta paras ratkaisu. Oma lehmähän tässä on tietty utareitaan myöten ojassa, sillä erityisesti ehtoisen emännöinnin näkökulmasta kimppapöperöillä selviän kestitysvalmisteluista lyhyemmän kaavan mukaan. Paitsi että elokuun puolivälin aikoihin...

Smoothiempaa Menoa -

No mutta heippa väki! Siika, tuo puhtaiden vesien kala jota on tullut syötyä läpi elämän varmasti sen jokaisessa muodossa mitä siitä voi valmistaa.  Minun mielestä siika on kaikista herkullisin savukalana tai pelkästään kalapottuina.  Olimme kesällä reissussa ja pyysimme siikaa verkoilla, illaksi kun saavuimme mökkiin  ja laitoimme ison kattilan kaasuhellalle, perunoita ja siikaa sekä suolaa ja vettä. Ei muutakuin porisemaan ja herkku oli pian valmis.  Lupasin teille...

Kotiliesi -

Lohi-piparjuuripasta valmistuu pikapikaa, kun ostat lohifileen sijaan paketillisen valmiita lohisuikaleita. Kastike syntyy piparjuurella maustetusta tuorejuustosta ja tölkillisestä ruokakermaa. Helpompaa ei voisi olla ja makukin on enemmän kuin kohdallaan. Tässä resepti, jonka vuoksi kotona kannattaa aina olla sitruuna tai kaksikin. Sitruunapastan kastike tehdään voista, sitruunasta ja parmesaanista. Lisänä on valkosipulin kanssa pannulla paistettua kesäkurpitsaa, mutta ilmankin […]...

Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Lakritsinystävän bostonkakku syksyiseen hemmotteluun!

KOTONA -

Suomalaista kirjolohta riisillä Keitä arborioriisi kasvisliemessä n 15 minuuttia 4 1/2 dl kasvislientä ja 2 dl arborioriisiä Leikkaa kirjolohifilee annospaloiksi. Jätä nahka. Mausta suolaa, currya ja mustapippuria Paista kasvisöljy/voiseoksessa, ensin nahkapuoli alaspäin ja käännä. Nahka poistetaan aterioidessa. Sekoita creme fraiche-kastike . Mausta mustapippuria, sitruunamehua, hienonnettua persiljaa. Sekoita salaatti .  cosmopolitansalaattia suikaloituna...

Kirjakassi -

Jeffrey Archer Vain aika näyttää Only Time Will Tell 2011     Suomennos: Susanna Tuomi-Giddins   Sitruuna Kustannus Oy 2016   422 sivua       Kirjastolaina        Jeffrey Archerin ensimmäinen osa  Clifton-kronikasta sijoittuu Bristolin satamakaupunkiin Lounais-Englantiin. Tässä kaupungissa eletään kahden ison maailmansodan välivuosia 1920-luvulta aina vuoteen 1940 asti. Kirjan pääosissa on kaksi perhettä: Barringtonit ja Cliftonit. Nämä Barringtonit ovat...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Seuraava »