Tänään on 19.01.2018 05:22 ja nimipäiviään viettävät: Heikki, Henrik, Henri, Henrikki, Henry, Henrika ja Henrietta. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle spagetti alle vongole


KOTONA -

  IltaSanomista sen luin. Astetta maukkaampi jauhelihakastike - jäät kerrasta  koukkuun. Pakko oli kokeilla. Soppa 365   on toteuttanut tämän lehden sivulle. Muutin hieman ohjetta ja tein nuudeliversiosta spagettiversion. Nuudelit eivät ole kotiutuneet vielä meille. Nyt meillä tuoksuu valkosipuli. Mutta ei hätää, valkosipuli pyöristää makunsa sesamöljyssä pehmeäksi. Et edes tunnista sitä, niin hyvin se maustaa jauhelihan. Spagetti-jauhelihapannu  250 g spagettia runsaasti...

Murusia -

Mausteinen muunnos italianpadasta, johon tulee "kaikkea". 200 g täysjyväspagettia 200 g jauhelihaa 1 sipuli pakasteherneitä pakastemaissia puolikas paprika ½ tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa ½-1 chilipalko 1 tlk tomaattimurskaa paseerattua tomaattia/ketsuppia 2 valkosipulin kynttä 1 lihaliemikuutio mustapippuria valkopippuria chilijauhetta Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli wokissa. Lisää joukkoon pieneksi pilkottu paprika ja pakastevihannekset. laita spagetti kiehuvaan...

Omat Eväät -

Yhdelle nälkäiselle Kastike: Kunnon loraus oliiviöljyä pannun pohjalle -  kuumenna Murskattu valkosipulinkynsi tai kaksi - kolme maun mukaan 3-4 anjovista  -  heitä öljyyn ja anna paistua kunnes anjovikset alkavat hajota. Anjovis ei maistu valmiissa kastikkeessa ollenkaan,  mutta se antaa siihen täyteläistä suolaisuutta ja makua. Kourallinen mustia oliiveja ja toinen kourallinen kapriksia -  silppua veitsellä karkeaksi silpuksi ja heitä pannulle chilihiutaleita ripaus...

Anissette kokkailee -

  250 g spagettia tai pastaa 1 rkl rypsiöljyä 2-3 punajuurta  1 iso punasipuli 2 dl kermaa (tai kasvislientä) ripaus rouhittua mustapippuria  ½ dl pinjansiemeniä 1 rkl tuoretta timjamia 200 g vuohenjuustoa   Keitä spagetit lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta lävikössä, mutta älä huuhdo. Kuori ja viipaloi punajuuret ohuiksi lastuiksi ja leikkaa sipulit renkaiksi. Paista ne pannulla öljyssä. Lisää neste, mausta ja anna kypsyä. Sekoita joukkoon siemenet ja...

Mungolife -

Mä rrrrakastan parsaa. Grillissä, pastassa, salaatissa, risotossa, ihan missä vaan. Parsaviikot on aina mun suosikkiaikaa ravintoloissa ja just toi lopp...

Kotiliesi -

Keittiömestari Giorgio Locatelli kertoo Tuomisen Aglio & Olio -kirjassa, että italialainen katsoo ensin, mitä pastaa kaapissa on, ja päättää vasta sitten millaisen kastikkeen tekee. Seuraavan kerran, kun kokkaat pastaa, aloita siis itse pastasta kastikkeen sijaan. Näin yhdistät pastan ja kastikkeen italialaisittain Tuomisen kirja antaa yhdistämiseen yksinkertaiset perussäännöt. Ohut ja pitkä pasta, kuten spagetti, capellini tai linguine, sopii parhaiten […] The post...

Ummet ja lammet, terkkuja Italian Marchesta -

Varakkaalla suomalaisella myyntijohtajalla oli ollut suhde italialaisen naisen kanssa useita vuosia. Eräänä iltana tämä kertoi olevansa raskaana. Koska mies ei halunnut tahrata mainettaan eikä avioliittoaan, hän sanoi maksavansa naiselle ison summan rahaa, mikäli tämä menisi synnyttämään lapsen Italiaan. Lisäksi hän lupasi maksaa elatusapua, kunnes lapsi täyttäisi 18 vuotta. Nainen suostui tähän, mutta kysyi, mistä mies […]

Sutkautuksia -

Sunnuntain piristysruiske oli kokoontuminen äitini luona avec siskoni perheineen. Jos vaikka autossa matkalla pääkallopaikalle huusin vihaisena omille nujakoiville paviaaneilleni tuntien kuinka sibeliusryppy kulmakarvojen välissä syveni n.1 cm,  spagettia, äänekästä yhdessäoloa, kikatusta, tsekin opiskelua = EHEÄMPI aurinkoisempi MIELENTILA. Jos jostain olen iloinen niin siitä, että perheellämme on aina ollut erittäin rennot ja välittömät välit ja mikä parasta- omaamme...

Kropsua eväänä -

  Yhden arki-illan ruokaa.    2½ dl Raketti Spagettia 300 g kuorettomia nakkeja 200 g pakastemaissia 3/4 tl yrttisuolaa ½ tl currya ½ tl basilikaa 5 dl maitoa 2 munaa 100-200 g tuorejuustoa aurinkokuivattu tomaatti 1 dl emmentaljuustoraastetta   Keitä Raketti spagettia ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä 6 minuuttia. Valuta ja huuhdo lävikössä kylmällä vedellä.  Sekoita spagetti, paloitellut nakit ja maissi. Laita joukkoon tuorejuustoa pieninä nokareina ja kaada seos...

Muffariina -

Kuva on ehkä vähän rähmäistä pokkarilaatua, mutta ruoka, ai veljet, se se vasta oli hyvää. Resepti on Jamie Oliverin Alastoman kokin onnenpäivät -kirjasta (mulle tuli lievä Jamie-innostus tässä, mikä käy varmasti selville seuraavasta parista reseptistä), ja kuten Jamie itsekin toteaa, salamipasta sinänsä on aika tuhti safka, mutta tuo fenkoli keventää sitä kivasti. En ollut ikinä ennen käyttänyt fenkolia mihinkään, ja myönnettäkööt että sen leikkaaminenkin...

Kulinaristin kokkaukset -

Olin käymässä Italiassa Umbrian maakunnassa ja poikkesimme eräänä iltana syömässä pastaa. En ole koskaa syönyt niin hyvää alla'Amatriciana kastiketta kuin eräässä pienessä ja rennossa ravintolassa. Hintakin reilulle annokselle taisi olla 8 euroa. Alkuperäisen ohjeen löydät tästä linkistä . Alkuperäiseen versioon ei laiteta sipulia ja perinteisen savustetun pekonin sijaan savustamatonta Italialaista guanciale pekonia mikä on tehty sian leuasta ja poskesta. Maku on...

KOTONA -

 Luulin, että siskonmakkaroista ei ole vielä pastaa valmistettu. Väärin luultu Selailin haulla siskonmakkaraa ja kyllä siskonmakkarapastaa oli valmistettu seillä ja täällä useissa ruokayhdyskunnissa. En vaivannut päätäni enää, valitsin reseptin. Valintaperusteena oli, että raaka-aineet on löydyttävä kaapista. Koska minulla ei sattunut olemaan tomaattisosetta, pudotin muutaman pois. Melkein arvoin minkä valitsen. Valinta osui sokkona Ilta-Sanomien reseptiin. Jotain pientä...

Polkkapossu_ -

Syksy kantaa taskuissaan kultaa enemmän kuin muut vuodenajat yhteensä. Väriloistoa ja keltapunaisen lämpimiä sävyjä. Niistä on myös myskikurpitsa-aika tehty. Olen väsännyt myskikurpitsasta vähän vaikka mitä. Se onkin ihan mahtavan monikäyttöinen ja joka paikkaan taipuva kasvi. Ja kaunis väriltään. Olen tehnyt keittoa, piirakkaa, pastaa, gratiinia, leipää, risottoa, spelttihelmisalaattia ja currya. Näin äkkiä mietittynä.  Jos kiinnostuit, tässä ohje taivaalliseen...

TinyAngelin puuhailuja -

Herään aamulla puoli yhdeksän tienoilla siihen, kun Poitsu pitää poskistani kiinni ja huutelee"äiti, äiti herää jo!"  Ihana huomata pojan olevan jo paremmassa kunnossa. Syödään aamupalaa olkkarissa. Ollaan vähän niinkuin retkellä. Se on pojasta jännää. Mittailen Poitsun kuumeen ja mittari näyttää 38,5 astetta. Onneksi on jo parempaan päin. Eilen makoilikin miltein kokoajan. Kuume olikin 39 ja rapiat. vasta myöhään illalla lääkettä saatuaan jaksoi hieman leikkiä ja...

Jotain Maukasta -

Spagettikurpitsa. Mitä mainioin vaihtoehto pastalle eikä todellakaan mikään second best. Vaan aidosti maukas ja mainio vegeherkku. Miten se sitten kypsyy? Ja lähtökohtaisesti halkaistaan? On nimittäin kovapäinen kaveri. Kirjoittelin vinkkejä spagettikurpitsan - Read more...

Egypti - suomalaisena Kairossa -

Viime aikoina olen törmännyt hieman yllättäviin mielipiteisiin (Suomessa ja ihan suomalaisilta islamiin palanneilta), että on ok mikäli reilusti alle 18-vuotias tyttö naitetaan. Perusteluja on kaikenlaisia. Tyttö voi olla rakastunut ja miten häntä voisi estää menemästä naimisiin. Islamin yksi perustahan on avioliitto ja ilmeisesti aikaista avioliittoa suositellaan. Jo ihan ilman muita ilmiselviä syitä tässä voisi mainita, että mikä kiire esimerkiksi juuri ja juuri...

Esikoinen(ko)? -

Nyt mennään jo sitten alle sadassa! Ja vastahan tässä pähkäiltiin puolivälin tuskia ja nyt jo pitäisi kohta alkaa miettimään jotain muuta...Eli viikkoja on 25+6. Vatsa on jo isohko ja neuvolan käyrien mukaan mennään ylärajojen yläpuolella. Paino on noussut noussut n.4-5kg ja vatsassa on erittäin vilkas asukki. Muuten olen voinut hyvin lukuunottamatta häntäluun kipeytymistä sekä erittäin suurta motivaatiopulaa töissä :( Häntäluunihan on turtunut istumisesta ja nyt kun...

Kääpälä -

Olen nyt ollut kesäloman jälkeen kolme kuukautta töissä ja pitänyt sinä aikana neljä päivää lomaa. Nuo päivät on käytetty todella harkiten: 1) Koululaisilla oli Espoossa ensimmäistä kertaa viikon syysloma. Lauantain olimme kotona koko perhe, mutta sunnuntaiaamusta lähdin kolmen koululaisen kanssa mökille Pusulaan. Isoimmat suunnittelivat kalastavansa ja kaksi virveliä ja viehelaatikko pakattiinkin mukaan. Kun saavuimme perille, pääsimme heti valmiiseen pöytään. M oli...




Polkkapossu_ -

Ilolla seurailen, kun Ristorante Dennis näkee vaivaa vegaaniruokavalioa noudattavien eteen. Possukeittiö kävi eräänä mielenkiintoisena maanantaina tutustumassa Turun ravintolaan ja yleensäkin Denniksen vegaanivaihtoehtoihin. Keittiö tarjoili tällöin myös listalle kuulumattomia annoksia ja pääsin konsultoimaan paikan ideanikkareita siitä, mitkä ovat helmiä, missä oltiin menty metsään, vai oltiinko missään. Ja mitä vegaaniasiakas ehkä haluaa. Ja kyllähän niitä helmiä...

40+ blogit -

Porkkana muuntaa tämän spagettiruoan todella kasvispitoiseksi, onhan siitä porkkanaa puolet! Makuelämys täydentyi paistetulla vuohenjuustolla ja teki mieli kiljaista ilosta, kun tätä salvialla maustettua kasvisspagettia nautin. Tammikuulle en asettanut tiukkoja haasteita, vaan ruokavalio on muotoutunut kuin itsestään kasvispainotteiseksi. Tästä on hyvä jatkaa ja kehitellä maukkaita reseptejä, joilla tuoda niitä kasviksia lisää ruokapöytiin. Rakastan pastaa ja varsinkin...

Yksi kaikkien ja kaikki yhden langoissa -

Ja kissat lentää!!! Tässä todisteita! Minä sain eilen tehtäväkseni valmistaa päiväruokaa tuolla Piukun huushollissa. Muu porukka jäi hyörimään tuonne meidän uuteen projektiin. Minä lähdin Hempan kanssa ruoan laittoon. Minulle annettiin tehtäväksi laittaa lasagnea uuniin. Minähän en ole mikään kaksinen kokki. Kotonakin keitän vain potut tai spagettia ja jotain lisuketta niille. Mahdollisimman yksinkertaista ja äkkiä valmistuvaa. Ja jos joku tehtävä ei ole mieluista...

Tervetuloa Saagalandiaan! -

Juhannusaattoaamuna suuntasi meidän revohka Lemin mökille. Sää oli mitä mainoin. Mökille saapuivat myös isä ja äiti, sekä siskon perhe. Ja Tuisku. Tuisku-neiti, coton de tulear, oli juoksunsa parhaissa päivissä. Siihen nähden, miten harvoin koirat ovat toisensa tavanneet, kohtaaminen sujui enemmän kuin hyvin. Tuisku niiaili Assille, Saaga ja Tuisku nostelivat häntää korkealle toisia tervehtiessään, mutta ei sitten muuta , ja Friida, nöyristä nöyrin alamainen, niiaili...

Satunnaisia sattumia -

Viime aikoina olen törmännyt hieman yllättäviin mielipiteisiin (Suomessa ja ihan suomalaisilta islamiin palanneilta), että on ok mikäli reilusti alle 18-vuotias tyttö naitetaan. Perusteluja on kaikenlaisia. Tyttö voi olla rakastunut ja miten häntä voisi estää menemästä naimisiin. Islamin yksi perustahan on avioliitto ja ilmeisesti aikaista avioliittoa suositellaan. Jo ihan ilman muita ilmiselviä syitä tässä voisi mainita, että mikä kiire esimerkiksi juuri ja juuri...

Pikkusiskon blogi -

Tenava Dietti, Toimii varmasti! Tätä noudattaen pääset taatusti ajoissa rantakuntoon. Jo pitkään tunnettu tosiasia on, että kaksivuotiaat ovat yleensä hoikkia. Lastenlääkäreiden, röntgenhoitajien, ravintoterapeuttien ja turhautuneiden äitien yhteistyönä laadittiin tämä uusi dieetti. Se on edullinen, vaihteleva ja ravitseva. 1. PÄIVÄ Aamiainen: -Yksi keitetty muna, viipale paahtoleipää aprikoosihillon kera. Syö kaksi hyppysellistä munaa, ja murenna loput lattialle. Haukkaa...

Ruokapaloi -

Äitini bravuuriruoka - vai oliko se Millan - oli pari vuotta sitten Spagetti Carbonara. Kermainen ja juustoinen pekonipasta oli ihanaa niin kauan, kunnes kyllästyimme kaikki siihen totaalisesti. Sitten eräänä päivänä viime viikolla, poikaystävän antamaa pastakirjaa selaillessani, kyseisen herkun maku palautui flashbackina suuhuni ja halusin ehdottomasti laittaa carbonarapastaa. Ehkä tyhmin ruuanlaittoon liittyvä ominaisuuteni on se, että en millään pysty pysyttelemään yhdessä...

Virtaa sanoista -

Joulun alla läheiset kyselivät, mitä minä toivoisin joululahjaksi. En millään keksinyt vastausta. Toiveeni olivat joko mitättömän pieniä ( spagettimitta , siis sellainen erikokoisin rei'in varustettu lämiskä, josta näkee, paljonko raakaa spagettia täytyy millekin ruokailijamäärälle laittaa kattilaan), järjettömän suuria ( hybridi-Bemari ) ja/tai ihan vain järjettömiä ( Louboutinin korkkarit - minähän kuitenkin käytän korkkareita joskus kahdestikin vuodessa) - tai...

Happy Mingo -

Aamulla: Hiukka jalat palelee ku en älynny sukkia laittaa. Siis mä en tajua miten toi ilmastointi toimii: jos sen laittaa vähänkin yli ton lämpötilan mikä siinä on nytte niin se ikäänkuin lakkaa toimimasta ja sisään tunkee vaan lämmintä ilmaa ulkoo ja sit tänne meinaa tukehtua. Ja toi lämppis on ihan liian kylmä mun makuun. Ja ilmeisesti B:n myös ku se kulki äsken takki päällä tääl. Heh. Nyt se istuu pihalla ja polttaa tupakkaa. Joo. EVO. Ei vaan osata. Eikä jakseta...

Cava 2.0 -

Nyt meinasi mennä vähän pasmat ja plasmat sekaisin, kun huomasin että jouluun on ALLE 5 VIIKKOA!




« Edellinen 1 2 3 4 Seuraava »