Tänään on 19.10.2017 04:41 ja nimipäiviään viettävät: Uljas ja Viking. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle täytetyt croissantit


Hillopulla -

Elossa ollaan, vaikka täällä blogissa onkin ollut hiljaista. Kaikenlaista hommaa näkyy näin kesäaikaan riittävän, toivottavasti syksyllä kerkiää taas enempi keskittymään blogiinkin. :) Tosin eipä sitä oo kauheesti tullu mitään leivottuakaan, kun on niin kiire ja toisaalta myös turhan lämmin siihen hommaan.. Näitä patonkeja meillä on syöty tänä kesänä monet kerrat, ovat niin nopeita ja helppoja tehdä silloin kun ei oikeen ruokaa huvittaisi laittaa.. Kuitenkin ovat...

Appelsiineja ja hunajaa -

Katselin tässä eräänä iltana täkäläistä matka&ruoka-ohjelmaa   jossa kaksi vanhempaa miestä; toinen tunnettu kokki ja toinen muusikko ,kiertävät ympäri maailmaa tutustumassa paikalliseen ruokaan. Kyseisessä jaksossa käytiin Perussa jossa vietin muutaman kuukauden viime vuosikymmenellä. Jakso palautti mieleeni siellä syömäni "Papas rellenas" eli täytetyt perunat". Papas rellenas on suosittu ruokalaji Perussa,mutta myös muissa latinalaisen Amerikan maissa. Heti ohjelman...

Justiinan kokkailut -

tää oli kans tosi herkkua,nam :) 1 kpl iso punainen paprika 1 kpl iso vihreä paprika leikkaa puoliksi ja ota siemenet ym pois. Täyte: tummaa soijarouhetta tomaattimurskaa caram masala,inkivääri,chili,kumina,valkopippuri,mustapippuri,kalaöljy ja muita mausteita oman maun mukaan valkosipulia pienenä palasina mozzarellaa juustoa Laita pannulle öljy ja mausteet,kuumenna hetki. lisää valkosipuli ja soijarouheet,sekoittele hetki. lisää vesi ja tomaattimurska ja anna muhia pannulla,niin...

PULLAT UUNISSA -

AINEKSET: 400g jauhelihaa 3 kokonaista paprikaa 1 suuri sipuli mausteita oman maun mukaan, esim. paprika,grillimauste,jauhelihamauste, valkosipuli yms.yms.. juustoraastetta OHJE: Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.Ruskista jauheliha pannulla ja mausta oman maun mukaan. Lisää ja kuulota sipuli. Leikkaa (ja pese) paprikat puolikkaiksi. Täytä sipuli/jauheliha-seoksella ja ripttele päälle juustoraaste. Laita uuniin ja anna olla noin puoli tuntia, tai kunnes paprikat ovat pehmenneet.

Rusinan pipanat ja päivien kimallus -

Hyvinkään asemalla on nukketaidetta ja Helsingin eläintieteellisessä  LUOMUS-museossa  vähän toisenlaisia nukkeja - luuta, sulkia, nahkaa ja karvoja, mutta myöskin kivettynyttä hiekkaa. Ukonilmalla ajettiin ratikalla ympäri Helsinkiä.

40+ blogit -

Katselin tässä eräänä iltana täkäläistä matka&ruoka-ohjelmaa   jossa kaksi vanhempaa miestä; toinen tunnettu kokki ja toinen muusikko ,kiertävät ympäri maailmaa tutustumassa paikalliseen ruokaan. Kyseisessä jaksossa käytiin Perussa jossa vietin muutaman kuukauden viime vuosikymmenellä. Jakso palautti mieleeni siellä syömäni "Papas rellenas" eli täytetyt perunat". Papas rellenas on suosittu ruokalaji Perussa,mutta myös muissa latinalaisen Amerikan maissa. Heti ohjelman...

Appelsiineja ja hunajaa -

Katselin tässä eräänä iltana täkäläistä matka&ruoka-ohjelmaa   jossa kaksi vanhempaa miestä; toinen tunnettu kokki ja toinen muusikko ,kiertävät ympäri maailmaa tutustumassa paikalliseen ruokaan. Kyseisessä jaksossa käytiin Perussa jossa vietin muutaman kuukauden viime vuosikymmenellä. Jakso palautti mieleeni siellä syömäni "Papas rellenas" eli täytetyt perunat". Papas rellenas on suosittu ruokalaji Perussa,mutta myös muissa latinalaisen Amerikan maissa. Heti ohjelman...

Kotiliesi -

Pähkinäisten pekonisarvien taikinassa yhdistyvät hiivaleipäjauhot, perunasosehiutaleet ja parmesaaniraaste. Taikina kaulitaan pyöreäksi levyksi, joka leikataan tasakokoisiksi kolmioiksi. Taikinapalojen päälle lusikoidaan maukasta cashewpähkinä-pekonitäytettä ennen sarvien muotoilemista. Kymmenen minuutin kuluttua keittiö täyttyy kullanruskeiksi paistuneiden leipomusten viehättävistä aromeista. Ranskalaiset voisarvet ovat brunssiruokaa parhaimmillaan. Croissanteista tulee...

Päivänpiristys -

1 iso omena 1 rkl juoksevaa margariinia 3/4 dl kaurahiutaleita ½ dl mustikoita (tai puolukoita) 1 rkl sokeria ripaus kanelia Pese ja kuori omenat ja leikkaa ylä- ja alaosista pienet palat pois. Poista siemenkota omenaporalla ja halkaise omenat poikittain. Mittaa rasva kulhoon ja sekoita joukkoon muut ainekset. Täytä (kuorruta) omenat seoksella ja paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoile vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa. Isosta omenasta riittää kahdelle jälkiruuaksi, mutta...

Pieni punainen keittiö -

Tiedättekö, töhnämunat on minusta yksi kamallimmista ruokasanoista mitä tiedän. Sana töhnämuna ei vaan maistu minun suussani sitten millään.....mutta kun saan eteeni herkullisesti täytetyn suklaamunan, jo maistuu! Olipa nimi nyt sitten töhnämuna, möhnämuna, töhnis tai täytetty suklaamuna, lopputulos on herkku. Kutsun näitä omia tekeleitäni "täytetyt pääsiäismunat" nimellä. Olen nössö, tiedetään. Haluan kuitenkin mielikuvani pysyvän jälkkärissä.  Täytetyt...

Sara Parikka -

Moikka! Lupailin teille täytettyjen pitaleipien reseptiä.

Kotiliesi -

Tässä uusi arkiruokabravuurisi. Aasialainen jauhelihapannu on vartissa valmis, mutta makua ei siinä silti ole yhtään vähemmän. Päinvastoin. Juju on paahtaa jauheliha kovassa lämmössä ja lisätä mausteet, kuten seesamiöljy, chili ja kalakastike vasta loppuvaiheessa. Keitä kaveriksi jasmiiniriisiä ja tarjoa ruoka sellaisenaan tai kivana sormisyötävänä salaatinlehteen käärittynä. Kun kaipaat lihapyöryköihin pientä takapotkua, on chipotle-chili ratkaisu ongelmaan. Sitä...

Napponen -

Uusi blogituttavuus tarjosi reseptin tähän herkulliseen kasvisruokaan :) Täytetyt munakoisot toivat tosiaan mieleen Italian ihanine makuineen, ja mikäpä olisikaan ollut sopivampaa tähän ihanan aurinkoiseen kevätpäivään! Kirjoitan reseptin tuohon alapuolelle sen mukaan, miten itse valmistin ruuan vaikka aika pitkälti tein sen ihan alkuperäisiä ohjeita noudattaen. Ohje kahdelle: 2 pienehköä munakoisoa rypsiöljyä soijakastiketta purkillinen tomaattimurskaa 3 valkosipulinkynttä...

40+ blogit -

Täytetyt herkkusienet ovat hävikkiruokaa parhaimmillaan, koska sienten täytteeksi voi käyttää kaikki jääkaapin jämät kasviksista, kuivista juuston kannikoista, edellispäivän risotosta, tai jauhelihakastikkeesta chili con carneen. Lähes siis ihan mitä vaan. Kasvisvariaatioitakin voi tehdä käyttämällä esim. härkkistä ja vegaanista juustoa, tofua, yms. Juustolla täytetyt ja pekoniin kääräistyt herkkusienet tietysti ovat tolkuttoman hyviä, mutta uuh – niin rasvaisia...

Karita Tykkä -

Täytetyt herkkusienet ovat superhelppoja valmistaa ja ne valistuvat tarvittaessa myös ilman laitteita tai sähköä – ihanteellista mökki- tai telttailuruokaa!

KOTONA -

2 jyväbroillerin perhosfilettä suolaa, mustapippuria kasvisöljy/voiseosta Pyyhi fileet ja mausta. Ruskista pinnat öljyvoiseoksessa pannulla molemmin puolin. Täyte 2 dl kaalisilppua  pala kesäkurpitsaa viipaleina 1 valkosipuli raasteena, suolaa, mustapippuria kasvisöljy/voiseosta Kuullota kaalisilppu ja ripauta mukaan suola. Mausta kesäkurpitsaviipaleet valkosipulilla ja mustapippurilla. Ruskista öljy/voiseoksessa. Lisää täyte perhosfileille. Sulje fileet tikuilla. Laita uunivuokaan...

40+ blogit -

Yksi minun kasvisherkuistani on täytetyt kesäkurpitsat. Tämä minun versio ei ole ihan täysi vegeversio, koska tässä on mukana broileria. Olen aikojen kuluessa kokeillut eri täytevaihtoehtoja riippuen siitä mitä on kaapista löytynyt tai mikä kasvis on ollut  sen hetkinen suosikki. Tykkään kesäkurpitsasta myös paljon kasviswokin kanssa, jota teen melkein viikottain.  Näiden peruskasvisruokien kanssa olen vähän suurpiteinen mittojen suhteen. Yritin miettiä nuo määrät...

Tamarind Heaven -

Kun miniä lähtee vihdoinkin anoppilasta yli kuukauden oleskelun (lue: maleskelun) jälkeen ja muuttaa uuteen kotiin ja typötyhjään keittiöön, ensiapuvarusteet seuraavat mukana. Ruokakauppaan pitää tietysti aika pian lähteä, mutta eteläintialaisen keittiön perustarvikkeita sieltä ei tarvitse ensimmäiseksi lähteä etsimään. Anoppi on nimittäin laittanut muuttajien matkaan jättimäisen ensiapupakkauksen, jolla selvitään ensimmäiset päivät (= viikot). Muuttopäivämme...




Tamarind Heaven -

Kun miniä lähtee vihdoinkin anoppilasta yli kuukauden oleskelun (lue: maleskelun) jälkeen ja muuttaa uuteen kotiin ja typötyhjään keittiöön, ensiapuvarusteet seuraavat mukana. Ruokakauppaan pitää tietysti aika pian lähteä, mutta eteläintialaisen keittiön perustarvikkeita sieltä ei tarvitse ensimmäiseksi lähteä etsimään. Anoppi on nimittäin laittanut muuttajien matkaan jättimäisen ensiapupakkauksen, jolla selvitään ensimmäiset päivät (= viikot). Muuttopäivämme...

Kinuskikissa -

Mokkapalat, täytettynä mokkavaahdolla - voiko näitä muka joku vastustaa? En ainakaan minä pystynyt!

Chocochili -

Yhteistyössä Anamma – Helpot lehtitaikinasarvet brunssille tai juhlapöytään. adf.track(546989, 'Anamma5-Chocochili'); Kirjoitus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Anamman ja Foodloverin kanssa.  Uuden työntekijän palkkaaminen Vegekaupalle oli paras päätökseni aikoihin! Oma stressikäyrä on laskenut kummasti, kun ei tee kaikkea itse. Ja kun huilaa välillä, alkaa päässä pyöriä kaikenlaisia ajatuksia, kuten erilaisia leivontaideoita! Mielessä on muhinut muun muassa...

Chocochili -

Yhteistyössä Anamma – Kasvismurekkeella täytetyt bataatit ovat täydellistä talviruokaa! adf.track(546989, 'Anamma3-Chocochili'); Kirjoitus on osa Foodloverin ja Anamman kampanjaa.  Minulla on vahva fiilis, että tästä vuodesta on tulossa viime vuotta paljon parempi! Näköpiirissä on kirjaprojektin lisäksi jo monia muita kivoja juttuja, joita odotan innolla. Vaikka en tehnyt varsinaisia uudenvuodenlupauksia, aion pyrkiä tänä vuonna myös syömään paremmin. En ryhtynyt… Lue...