Tänään on 24.11.2017 22:17 ja nimipäiviään viettävät: Lempi, Lemmikki, Sivi ja Siv. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle tumma sokeri


Terveeksi ravinnolla -

Paljon sokeria syövien kolesterolitasot ovat usein huonolla tolalla, yhdysvaltalaistutkijat ovat havainneet. Onkin mahdollista että ruokiin ja juomiin lisättävä sokeri on yksi sydän- ja verisuonitautien riskitekijä. Runsas hiilihydraattien syöminen on aiemminkin yhdistetty veren rasva-aineenvaihdunnan häiriöihin, mutta elintarvikkeisiin lisätyn sokerin vaikutuksia niihin ei ole tutkittu tätä ennen. Tutkijat selvittivät runsaan 6 000 miehen ja naisen ruokavaliot ja luokittelivat...

KastehelmiB -

Sokeri koukuttaa meidät. Lähde nyt mukaan sokerittomaan syyskuuhun ja katso vinkit, miten vältät turhaa sokeria.

Kotiliesi -

Sokerin puhdistusteho perustuu hankaukseen, joten sokeripala on hienojakoista siskoaan kätevämpi siivousaine. Kokeile näitä kekseliäitä tapoja hyödyntää sokeri kodin siivouksessa: Puhdista liesi sokerilla Lieden puhdistukseen tarkoitetut siivousaineet ovat usein melkoisia kemikaalipommeja. Jos luonnollinen siivous kiinnostaa, korvaa siivousaine yksinkertaisesti sokeripalalla Kostuta sokeripalaa ja hankaa kylmää liettä, kunnes lika irtoaa. Sokeripuhdistus ei sovi keraamiselle...

Vegemenu opiskelijoille -

(Kuva: Toscapullia, kuvassa hieman vaaleampia kuin todellisuudessa) Hyvää lihatonta tammikuuta ! Jo yli kymmenentuhatta ihmistä on ilmoittautunut jättämään lihan ruokapöydästään kuukauden ajaksi. Ryhdy sinäkin mukaan! Lihattoman tammikuun kunniaksi Vegemenu kehottaa kaikkia kokeilemaan vegaanista leivontaa. Vegemenu testasi uudenvuoden kunniaksi pullataikinan ja vegaanisen pullan voitelun taikoja. Puolen litran pullataikinaan tarvitset: - 5 dl kauramaitoa - 2 pss kuivahiivaa - 1 dl...

Terveeksi ravinnolla -

Ihminen syö sokeria melkein mehiläispesällisen päivässä, väittää Thorbjörg Hafsteinsdottir kirjassaan 10 vuotta nuorempi 10 päivässä. Suomalainen ravitsemusneuvoja Paula Heinonen myöntää, että nykyihminen on varsinainen sokerihiiri. Joillakuilla sokerin syönti on riistäytynyt käsistä täysin. Yksi kevään myydyimmistä tietokirjoista on tanskalaisen ravintoneuvojan Thorbjörg Hafsteinsdottirin elämäntapaopas 10 vuotta nuoremmaksi 10 viikossa. Kirjoittaja ohjaa siinä...

Ravinto ja terveys -

Kerään tässä yhteen kaikki kirjoittamani ravintojutut . Juttuja ravinnosta on nyt koossa tuhatmäärin. Tässä teille moneksi tunniksi ilmaista luettavaa. Terveyttänne silmälläpitäen on monipuolista ammennettavaa ja sensaatiomaisiakin paljastuksia löytyy kunhan jaksatte lueskella. Christer Sundqvist ravintovalmentaja, terveystoimittaja, biologi (Länsi-Turunmaa) http://ravintokirja.fi christer.sundqvist@wakkanet.fi ; christer.sundqvist@ravintokirja.fi 040-7529274     Ei niin...

Riisan Ruokakomero -

n. 4 annosta - 2 kuppia (n. 3,5-4 dl) vehnäjauhoja - 2 tl soodaa (tai leivinjauhetta) - 1 kuppi (n. 2 dl) sokeria - pari hyppysellistä suolaa - 2 kananmunaa - ½ kuppia (n. 1 dl) maustamatonta jugurttia - 2 ruokalusikkaa sitruunan mehua - 1/4 kuppi (n. ½ dl) rypsiöljyä (- tomu- tai raesokeria koristeluun) 1. Sekoita kulhossa jauhot, sooda, sokeri ja suola keskenään. 2. Lisää joukkoon kananmunat ja jugurtti ja vatkaa hyvin. 3. Sekoita taikinaan lopuksi sitruunan mehu ja rypsiöljy. 4...

Sininen Impala -

Prologi Sormi osoitti ruohikkoista kumparetta lähellä rautatietä, sitten käsi teki laajan kaaren. Käden liike pysähtyi ja osoitti koulukirjavaraston suuntaan. Kaksi tummiin pukeutunutta miestä kävivät hiljaista keskustelua. Toinen miehistä pudotti savukkeen maahan ja kiersi sen kantapäällään sammuksiin. Toinen näistä kahdesta katsoi alaspäin ja nyökkäsi sitten ikään kuin hyväksyvästi . Sormi osoitti DalTexin rakennusta ja teki liikkeen ylhäältä alas. Miehet kävelivät...

Millamour -

Aurinkoista lauantaita kaikille! Tulin just ekaa kertaa lenkiltä pitkään aikaan ja nyt on heti paljon energisempi fiilis. Mulla on ollut syyskuusta lähtien aikamoinen sairasteluputki päällä ja näihin kuukausiin on kuulunut niin normaalia flunssaa, kovaa yskää, kuumeilua, keuhkoputkentulehdus (joka kesti muuten extrakauan), korvatulehdus, migreeniä ja selkälihaksen paha revähdys, joka on vaivannut nyt melkein kuukauden. Tän lyhyen ajan sisään on mahtunut myös kaksi...

Terveeksi ravinnolla -

Sokerilla makeutettujen juomien ja ruokien runsas nauttiminen suurentaa nuoren riskiä sairastua myöhemmin sydän- ja verisuonitauteihin. Sama yhteys on aiemmin todettu aikuisilla. Runsaan 2 100 yhdysvaltalaisnuoren aineisto osoittaa, että lisättyjen sokerien suuri osuus ruokavaliossa liittyy hyvän HDL-kolesterolin vähyyteen ja haitallisen LDL-kolesterolin ja triglyseridirasvojen runsauteen. Erot eivät tosin ole kovin suuria. Tämä havaitaan riippumatta siitä onko nuori ylipainoinen vai...

Kääpiölinnan köökissä -

Mua aivan hävettää, miten huonolla hoidolla blogi on viime aikoina ollut. Kakkujuttuja nyt tulee kirjoiteltua aina silloin tällöin, mutta muuta en ole oikein saanut aikaan. Kokkailun riemu katosi joskus viime vuoden puolella, eikä tuo pirulainen ole vieläkään suvainnut saapua takaisin. Kyllähän mä toki perheelle ruokaa laitan päivittäin, mutta aina niistä puuttuu se jokin, jonka takia viitsisi kaivaa kameran esiin tai kirjoittaa ainekset muistiin. Omalle sakille leipominenkin on...

Jauhoton taikina -

Suomessa tuntuu olevan ihan ikioma musta aukko. Se sijaitsee Helsinki-Vantaan lentokentällä. Ja millä minä perustelen väitteeni? No ihan sillä, että paketit katoavat sinne teille tietymättömille. Kummallisestikin vielä. Yleensä Saksasta ja Britanniasta paketit löytävät tiensä Keski-Suomeen, mutta jos paketti tulee Yhdysvalloista, se häipyy kuin avaruusraketti mustaan aukkoon. Minulla on muutaman kuukauden sisään ollut kaksi pakettia tulossa Yhdysvalloista. Yllätys...

Kotiliesi -

Väsyttää ja kahvimuki kaatui. Tuli kiukuteltua puolisolle aamulla ja työkaverikin mulkaisi ikävästi. Olenpa ansainnut pullan. Ja iltapäivällä karkkipussin, kun on vieläkin vähän paha mieli. Kuulostaako tutulta? Moni palkitsee itsensä sokerisella herkulla pettymyksen jälkeen. Joku syö namuja väsymykseen, toinen palkitakseen itsensä hyvästä suorituksesta. Onko kyse sokeririippuvuudesta? Sokeri turruttaa tunteita ja harhauttaa ajatukset Sokerista haetaan turvaa ja hyvää […]...

Kotiliesi -

Sokeri on paljon parjattu elintarvike eivätkä sen terveysvaikutukset olekaan mairittelevia. Sokeri maistuu luontaisesti hyvältä, mutta sen runsas käyttö vaikuttaa muun muassa kakkostyypin diabeteksen, sydän- ja verisuonitautien ja metabolisen oireyhtymän eli aineenvaihduntahäiriön syntyyn. Sokeri imeytyy nopeasti, joten se nostaa ensin verensokeria vauhdilla, ja laskee sitten taas pian uudestaan. Sokerin syönti ei siis ole kylläisyyden kannalta kannattavaa, […] The post...

Kääpiölinnan köökissä -

Viikonlopun toinen kakku lähti ystäväni tytön synttäripöytään. Toiveena oli... yllätys, yllätys.. Frozen. Taitaa tuo aihe olla tällä hetkellä aika suosittu pikkutyttöjen keskuudessa. Ei sillä, kivahan näitä kakkuja on tehdä. En edes yritä tehdä noita neitokaisia itse, vaan tässäkin kakussa on muovinen Elsa-figuuri. Täytteeksi toivottiin jotain perinteistä ja lopulta päädyttiin vaniljaiseen mascarpone-kermavaahtoon ja mansikoihin. Oli aika kiva tehdä välillä kakkua...

Kääpiölinnan köökissä -

Flunssa perhana on vallannut Kääpiölinnan, joten jutut on olleet taas aika vähissä. Ensin kipeänä oli tyttö, sitten pikkumies ja nyt minä ja mies. Kuumetta ei onneksi ole, mutta muuten olo on kyllä aika kurja. Ruokapuoli on ollut vähän sitä sun tätä, eli mitä vain nopeasti ja helposti saa laitettua.  Kun ei kerran ole ruoasta kerrottavaa, niin laitetaanpas jakoon miehen veljenpojalle tehdyn kakun ohje. Pikkumies täytti 4 ja kovasti toivoi Ryhmä Hau-kakkua. Ja nimenomaan...

Kaakao kermavaahdolla -

Meillä oli eilen leivontapäivä siskoni kanssa. Tehtiin litran pullataikina, joka jaettiin neljään osaan ja leivottiin perinteisiä korvapuusteja, näitä ihanan jouluisia piparipullia, sekä täytettyjä vanilja-luumupullia. Lisäksi tehtiin pieni testierä, joihin laitettiin täytteeksi vaniljakreemiä ja vihreitä kuulia. Piparitaikina tuo perinteiseen kierrepullaan kivan jouluisen twistin, jota voi korostaa viimeistelemällä pullat valkoisella sokerikuorrutteella ja teemaan sopivilla...

Kääpiölinnan köökissä -

Josko tähän väliin laittaisi sitten juttua viime viikonlopun tupaantuliaiskakusta. Pahoittelen heti alkuun ankeita kuvia, mutta kakku oli niin mahdottoman painava, etten sitä uskaltanut siirrellä kuin sen mitä oli pakko. Joka kerta sai jännittää, jotta saako kakun ehjänä jääkaappiin tahi jääkaapista pöydälle. Kun kakku viimein lähti ehjänä maailmalle, oli helpotuksen tunne melkoinen.  Kakussa oli 14 munan pohja, täytteenä mansikka- ja sitruunavaahtoa. Jäin miettimään...

Toinen Jalka Italiassa -

Kun olin aikoinaan viettänyt Roomassa ensimmäisen kuukauden ja päättänyt jokaisen ulkona syödyn aterian tiramisulla, oli aika repäistä ja tilata listalta jotain ihan greisiä palanpainikkeeksi. Ja hulluinta mitä siihen väliin keksin pizzeria La Montecarlon  listalta oli panna cotta. Sillä kyllähän keitetty kerma nyt kuulostaa aika extremeltä ja exoottiselta. Eikä siinä edes kaikki. Saman jännityksen piikkiin joutui vielä vastaamaan johonkin tarjoilijan esittämään...

Illallisia -

Anna, Sami "Venäläis"vaikutteinen pääsiäismenu onnistui hyvin. Vieraat huvittuivat kovin, kun kerroin venäläisestä pääsiäismenusta, joka alkaa perivenäläiseen tapaan mansikkamargaritalla. No venäläistä tai ei, mutta hyvää se silti oli, kunhan ymmärsi, että kaikkien annosta ei kannata tehdä samalla kertaa. Olihan menussa muitakin piirteitä, jotka poikkesivat venäläisestä perinteestä, mutta kokonaisuus oli hyvä ja maukas. Ruoka kaksine jälkiruokineen ei jättänyt...




40+ blogit -

Keväällä tekemäni Suukkokakku on totisesti lunastanut paikkansa monen kotileipurin sydämessä! Siispä päätin tehdä kakusta uuden version tähän juhlakauteen. Koska halusin makujen toimivan muulloinkin kuin jouluna, valitsin makumaailmaksi italialaisklassikko tiramisun. Makumaailmaan täsmäävät tietysti Brunbergin legendaariset mokkasuukot! Keksipohjan sijaan kakussa on itse tehty Ladyfinger-pohja. Voit halutessasi tehdä kakkuun myös helpomman ja nopeamman keksipohjan. Varsinkin...

Laitamäkeläiset -

Innostuin Sukrin-makeutusaineesta , sillä siinä on GI nolla, imeytyvät hiilarit nolla, kaloreita nolla jne ja sillä pitäisi pystyä leipoakkin ihan kuin sokerilla. Ja tärkein pointti, että sen pitäis olla mahdollisimman luonnollinen makeutus. Tähän astisten kokeilujen myötä toteaisin, että sillä kannattaa ehkä korvata osa sokerista, mutta jos korvaa kaiken, niin olen saanut aikaiseksi rutikuivia leivonnaisia... :/ Tässä linkissä neuvotaan , että jos taikinasta yksi viidesosa...

Jennin Blogi -

Palasin äsken kotiin juuri päivän pimentyessä. Nyt on iso osa joululahjaostoksista tehtynä. Vielä jotain on hankkimatta, mutta ei stressiä niistä, ainakaan vielä. Ideaparkissa oli liikkeellä iso joukko muita ihmisiä samalla asialla, mutta silti ei tarvinnut ihmeemmin jonotella missään ja hermot säilyivät. Eilen keittiössäni valmistui piparitaloja. Piparkakkutalon tai oikeastaan -talojen leipominen ja koristelu on ehdottomasti tärkeä osa jouluun valmistautumistani...

Illallisia -

Martti, Maarit, Mirko, Marianne Intialainen menu onnistui hyvin. Erityisesti Palac Paner oli hyvää. Rakenne olisi voinut olla hieman hienompaa, kuin mitä tuon ohjeen mukaan tulee eli ainakin paprikat olisi voinut pilkkoa todella hienoksi. Kormankin oli ihan kohtuullista, mutta kastike olisi voinut olla hieman täyteläisempää. Intialainen tee sen sijaan oli todellakin tutustumisen arvoinen makunautinto. Menu: · Naan-leipä · Palak Paneer · Possu-Korma · Kaksivärinen riisi ·...

Kääpiölinnan köökissä -

Taas olisi kakkujuttujen vuoro! Tänä viikonloppuna sain tehdä kaksi kakkua, joista toinen lähti pikkuruisen pojan ristiäisiin, toinen puolestaan nuoren parin tupareihin. Se tuparikakku oli muuten isoin kakku mitä oon koskaan tehnyt! Mutta palataan siihen tuonnempana. Ristiäiskakkuun toivottiin rahkatäytettä mustikoiden ja vadelmien kera. Osan marjoista keitin hilloksi, osan sekoitin rahkatäytteen joukkoon. Kakku oli niin gluteeniton kuin laktoositonkin. Rahkatäyte ei ole kovin...

40+ blogit -

Jos kaapinnurkassasi pölyttyy maapähkinävoipurkki ja et tiedä mitä siitä tekisit niin leivo siitä vaikka mausteisia pikkuleipiä. Näihin pikkuleipiin et tarvitse edes jauhoja, joten ne sopivat myös keliaakikoille ja viljattoman ruokavalion noudattajille. Jos käytät sokerina karppisokeria, niin pikkuleivistä tulee vielä erittäin matalahiilihydraattisia. Mausteiset maapähkinävoikeksit Tarvitset: 500g sokeroimatonta maapähkinävoita 2 kananmunaa 2 dl kermaa tai kasvikermaa 3 dl...

Appelsiineja ja hunajaa -

Pitkästä aikaan leivoin muffineja,jotka olivat myös gluteenittomia. Muffineihin tuli hillososetta,mikä teki niistä erittäin meheviä. Kimmoke leivontaan tuli viikonloppuna,kun kävimme saman kadun  naapurin kanssa poimimassa tästä runsashedelmäisestä puusta pomeransseja.  Näyttävät ihan appelsiineilta kuvassa,mutta ovat tosiaankin  pomeransseja.   Puu kuuluu pienen kaupunginosani pienen marketin kauppiaalle,joka on vuokrannut pomeranssipuun takana olevan pienen talon. Kukaan ei...

Appelsiineja ja hunajaa -

Pitkästä aikaan leivoin muffineja,jotka olivat myös gluteenittomia. Muffineihin tuli hillososetta,mikä teki niistä erittäin meheviä. Kimmoke leivontaan tuli viikonloppuna,kun kävimme saman kadun  naapurin kanssa poimimassa tästä runsashedelmäisestä puusta pomeransseja.  Näyttävät ihan appelsiineilta kuvassa,mutta ovat tosiaankin  pomeransseja.   Puu kuuluu pienen kaupunginosani pienen marketin kauppiaalle,joka on vuokrannut pomeranssipuun takana olevan pienen talon. Kukaan ei...

Arjen ajatuksia -

Eka viikko meni tosi hienosti. Maanantaina olin Suppiksen kanssa ruokailuun asti (noin puoleenpäivään siis). Noin 10-15 minuuttia oli jännityksestä mykkänä ja ujosteli. Sitten alkoi leikkimään uusien kavereiden kanssa ja hienosti meni mukaan kaikkeen piiri-hommaan. Alkoi tuntua, että ihan turhaan olen siellä seuraavankin päivän. Olin jopa vähän kuin tiellä, koska jos tädit ei ehtineet jotain tehdä, antaa vaikka jotain lelua, tuli heti vetoamaan muhun ja en halunnut, että...

Herkku ja koukku -

Howdy! Kävin kurkkaamassa miten joulunvietto etenee Amerikan mantereella. Tarkemmin sanottuna Floridassa, ja siellä pääasiassa Miamissa. No vauhdikkaastihan se eteni, kuten kuvasta näkyy. Joulukoristelu siellä todellakin osataan. Asutusalueilla tuli vastaan lattiasta kattoon jouluvaloilla, puhalletuilla ja muovisilla soivilla ja laulavilla jne. pukeilla ja Disney-hahmoilla vuorattuja taloja. Silmiin sattui. Mutta lähinnä se oli tätä. Palmuja ja kaupungissa pilvenpiirtäjiä. Reissun...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 90 91 Seuraava »