Tänään on 15.12.2017 18:00 ja nimipäiviään viettävät: Heimo ja Sverker. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle tunniksi


Kamomillan konditoria -

Vihreät kuulat ovat tänä jouluna leivonnan hittituote. Niistä on jo ehditty tehdä joulutorttuja, piparkakun koristeita ja ties mitä. Minä keksin hyödyntää niitä juustokakun kiilteessä. Saattaa olla, että en ollut ensimmäinen, mutta ne ensimmäiset totesivat vihreäkuulakiilteen hankalaksi ja jättivät reseptinsä julkaisematta. Koska nyt ollaan Kamomillan koekeittiössä, haluan kuitenkin julkaista reseptin.   Leipominen omalla vastuulla! Tein kaksi erilaista juustokakkua...

Arde arvioi -

Reissun viimeisenä aamupäivänä ei junasiirtymää, joten ehdin tekemään Lausannessa pienen itsenäisyyspäivän aamukävelyn. Tsekkasin järven rannan, joka on suhteellisen kaukana Lausannen keskustasta, Ouchyn kaupunginosassa. Prameita hotelleja, varmaan osittain talvitauolla. Hyvin pilvinen päivä, joten Ranskan vuoret ei näkyneet. Paavo Nurmen patsas Olympiamuseon puistossa Zátopekin ohella. Vierailin vielä uudelleen  Chemin de Longeraie -kadulla ja bongasin tarkentuneella...

Polkkapossu_ -

Jos ei ikinä ole tehnyt kotijuustoa, voi helposti ajatella sen olevan vaikeaa tai lähes mahdotonta. No ei ole. Se on ehkä pannarin tekemisen jälkeen yksi helpoimmista keittiöhommista. Toki riippuu juustosta: en lähtisi heti valmistamaan oranssikittistä luolakypsytettyä laatujuustoa, vaikka kuinka miesluolassa viihtyisinkin. Juustoja voi tehdä kotona erilaisia, tällä ohjeella tulos on jotain ricottan ja perinteisen kotijuuston väliltä. Ajattelin päästä todella helpolla ja...

Sillä sipuli -

Puffet-fani sai isänpäivänään arvoisensa kakun! Puolen uunipellin kokoisten keksien väliin mahtui litra jäätelöä. Nautimme tätä jäätelökakkua ensi kertaa isänpäiväbrunssilla ja muutaman kerran sen jälkeenkin.  Isänpäiväksi leivottu "kakku" oli kuulemma melko saman makuinen jätskialtaasta nostettujen vastaavien kanssa, ollen kuitenkin hiukan kaakaoisempi. Sankari-isä piti ideasta ja toteutuksesta kovasti! Pyysipä heti kakun loputtua että tätä voitaisiin tehdä...

Kaakao kermavaahdolla -

Näkisittepä mun listan makeista ja suolaisista leivonnaisista, joita oon kirjoittanut ylös sitä varten että muistaisin joskus leipoa niitä. Monilla muillakin leipureilla tuntuu olevan sama ongelma, että sille listalle ei näytä tulevan loppua. Aina kun vihdoinkin on ollut aikaa kokeilla jotakin listan reseptiä, jostain tulee vastaan taas uusia ihania herkkuja joita on pakko kokeilla. Eli vaikka listalta saisi silloin tällöin vedettyä jonkun kakun tai piirakan yli, niin aina niitä...

Kukkapilli -

Ajattelin osallistua pitkästä aikaa Makrotex-kuvahaasteeseen , jonka aiheena on tällä viikolla marraskuu. Haasteeseen voi osallistua muillakin kuin makrokuvilla, ja niitä muita kuvia olisi nyt tyrkyllä, sillä ajattelin lähestyä aihetta "valoa pimeyteen" -teemalla. Olen aina tykännyt pimeästä, sillä pimeässä kaikki on jotenkin niin paljon kauniimpaa ja tunnelmallisempaa. Voisinkin katsella pimeässä hohtavia kaupungin valoja varmasti loputtomiin. Pimeys jättää myös tilaa...

Jauhoton taikina -

Harvassa paikassa olisin ollut samaa mieltä Neidin kanssa, kun hän sanoo minulle näin: "Äiti, sinä varmaan haluaisit olla lehmä. Pääsisit laitumella ollessasi metsään aina, kun haluat." Kieltämättä olin samaa mieltä. En ole päässyt metsään, niin kyllä, olisin sillä hetkellä ollut mielelläni lehmä. Missä tämä lausahdus sitten Neidin suusta pääsi? Kävimme hakemassa kuukauden lihasatsia Angustilalta Muuramesta. Syrjälän tilasta  on tullut meille luottopaikka...

Stoori -

Töiden jälkeen on toisinaan aivan ihana istahtaa tunniksi bussin kyytiin ja hoitaa juoksevia asioita tai vain olla ja nauttia maisemista. Ilma on kuulas, maisemat kylpevät valosta ja bussi sylkäisee ihmisiä ulos sisuksistaan tasaisin väliajoin bussipysäkeillä. Uusia ihmisiä vaeltaa bussin sisuksiin ja etsiytyy penkeille. Havahdun bussimatkan hiljaisuudesta takanani alkavaan jutteluun, kun nuoren naisen viereen istunut mies […] The post Kun bussimatka kilahtaa tunteisiin appeared...

Musta ja Harmaa -

Saattaa olla, että ikävästä voide+kuuppavaiheesta – vaikka vain puoli tuntia iltaisin – on päästy. Ohimot alkaa parantua eikä punaiset kohdat ole enää levinneet. Puhdistelen edelleen kunnes. Sitten pitäisi vielä hoidella se kainalon/kainaloiden karvojenmenetys. Ilona on kyllä tavan sydänten (mun sydämen) kuningatar. Tarkoitin mennä tänään vajaaksi tunniksi päikyille ennen elokuviin lähtöä. Menin petiin ja vaivuin jonnekin […]

Keittokirjanen -

Perjantaina vietettiin iltaa miehen kanssa kahdestaan. Pakkasesta löytyi reilun 200g pala naudan sisäfilettä, josta syntyi meille alkupala.  Carpaccion kastikeen ohjeen otin  täältä . Tarvitaan: n. 200g naudan sisäfilettä Kastike: Pari ruokalusikallista majoneesia Muutama tippa worcesterin kastiketta Pari ruokalusikallista sitruunan mehua Suolaa Valkopippuria Päälle: Rucolaa Parmesan-lastuja Suolaa ja pippuria Leikkaa kohmeinen sisäfile mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Jos liha...

Hallatar -

Novitaprinssi.  Hän on Tepi.  Tepi istuu,  Tepi makaa,  Tepi edestä  ja Tepi takaa.   Tepi on  keltaraidallinen vintiö.  Hän on kuulemma nelivuotias.   Tepi on asustanut esikoisemme Jaken luona jonkin aikaa mutta  Jake on kovin allerginen kissoille  ja poikaparka oli siksi ihan tukkoinen.   Kissan piti alunperin mennä  toiseen perheeseen mutta se  jäikin Jaken luo. Ehdotin, että  jospa me voisimme ottaa kissan.  Niinpä se muutti ykskaks meille.  Tepi nukkuu tosi...

viva ciabatta! -

tuhkelo Hiton ärsyttävää. Aika harvoin tulee leivottua oikeaa leipää nykyää, site kun leipoo niin odottaa suuria. Nytkin olin suunnitellut hienosti, ensin elähdytän ja kasvattelen pari yötä ruisjuurta, aiempana iltana teen taikinan joka lepää yönyli jääkaapissa. Aamusella taikina pois jääkaapista ja kun pääsen töistä ni leivon siitä leivän. Leipä saa nousta sen aikaa kun ollaan vauvan kanssa päiväunilla. Hyvin meni, ihan niinku suunnitelmissa. Mutta leivästä tuli...

Oppitori -

Miksi insinööri saa ratakiskon taipumaan? - Koska fiksumpi joustaa. Mitä eroa on insinöörillä ja spitaalisella? - Spitaalista voi vetää nenästä vain kerran. Verstaalle oli otettu uusi mies töihin. Johtaja antoi hänelle lattiaharjan ja käski lakaisemaan verstaan lattiaa. Mies tuijotti harjaa ja änkytti: - Mutta minähän olen koneinsinööri. Johtaja tähän: - Ai niin, unohdin sen kokonaan. No, minä voin auttaa alkuun. Mitä eroa on insinöörillä ja kamelilla? - Toinen voi olla...

Rakentamisen laaja käsikirja amatööreille -

Takapihan julkisivuverhoilu loppusuoralla. Tämän viikon aikana timpurit saivat takapihan julkisivuverhoilun valmiiksi ja kääntyivät viimeiselle sivulle, joka sekin on lähestulkoon valmis. Toki nuo parvekkeen pilasterit verhoillaan vielä ympäriinsä mutta takapihan ulkoasu alkaa nyt olla hyvin näkyvissä. 13.190.2017: pystyverhousta takapihan puolella Sähkökeskus asennettu ja mikäs kaapeli se siellä luuraa. Sähkökeskus saatiin asennettua tällä viikolla. Sähkökaapeli...

Elämää koivun ja palmun alla -

Kannattaako Kiinaan matkustaa? Vastaus on: tottakai! Kiina on valtavan monipuolinen maa, jolla on pitkä historia. Siihen voi tutustua monilla upeilla kohteilla kuten Kiinan muuri, kielletty kaupunki, terrakotta-armeija jne. Historian vastapainoksi näet Kiinan nykyisyyden. Maa onkin hämmentävä sekoitus uutta ja vanhaa, vaurasta ja köyhää, edistynyttä ja vanhakantaista. Kaduilla pörrää isoja autoja, vaikka luulisi pienten sopivan paremmin kaupunkikuvaan. Ne, joilla on rahaa, haluavat...

Kukkapilli -

Minulta pyydettiin helppoja intialaisia reseptejä, ja ajattelin nyt rysäyttää eetteriin kerralla neljä ruokaohjetta. Yritin ottaa mukaan sellaisia ruokaohjeita, jotka valmistuisivat ihan suomalaisista peruskaupoista löytyvillä aineksilla tai joiden erikoisemmat ainekset voi jättää pois maun siitä suuremmin kärsimättä. Tämä postaus sisältää siis pelkästään ruokajuttuja, joten jos ruokajutut eivät kiinnosta, ei kannata haaskata aikaansa tämän pidemmälle. Postaus...

Gloomy Sunday -

En tiedä onko tällä blogilla enää yhtään lukijaa, mutta onneksi tätä ei olekaan koskaan kirjoitettu lukijoille, vaan itselle. Joskus kauan sitten kun olin vielä masentunut, tein tietoisen päätöksen keskittyä itseeni. Jätin deittailun ja miehet syrjään ja keskityin pysymään kasassa itseni kanssa. Kun aloitin vielä terapian, koin hyvin tarpeelliseksi pitää kaiken maailman ihmissuhdekuviot minimissä ja käydä prosessia läpi ilman muiden häiriöitä. Tämä oli hyvä...

Appelsiineja ja hunajaa -

Viimeisen puolentoista viikon aikana olen nauttinut viikunoista, mutta nyt kun niiden kausi alkaa olla ohi on aika tehdä tilaa kurpitsalle. Kurpitsaa saa hyvin täällä minun suunnallani lähes ympäri vuoden , mutta syksy on se aika jolloin minunkin tekee mieli tehdä jotain kurpitsaista. Näitä makean suolaisia kurpitsamuffineita olen tehnyt jo pariin otteeseen; ne syntyivät  yhtenä iltapäivänä kun ajattelin yhdistää muffineissa sekä suolaista ja makeaa.  Ja näistä tulikin tosi...




Appelsiineja ja hunajaa -

Viimeisen puolentoista viikon aikana olen nauttinut viikunoista, mutta nyt kun niiden kausi alkaa olla ohi on aika tehdä tilaa kurpitsalle. Kurpitsaa saa hyvin täällä minun suunnallani lähes ympäri vuoden , mutta syksy on se aika jolloin minunkin tekee mieli tehdä jotain kurpitsaista. Näitä makean suolaisia kurpitsamuffineita olen tehnyt jo pariin otteeseen; ne syntyivät  yhtenä iltapäivänä kun ajattelin yhdistää muffineissa sekä suolaista ja makeaa.  Ja näistä tulikin tosi...

Kääpiölinnan köökissä -

Olen tainnut ennenkin hämmästellä, miten jostain ihmisestä voi lyhyessä ajassa tulla niin hirvittävän tärkeä. Tutustuin alkukesästä pojan diabetesleirillä erääseen nuoreen naiseen, pienen d-lapsen äiti hänkin, ja näiden muutamien kuukausien aikana hänestä on tullut aika korvaamaton. Mikä tahansa asia pojan sairaudessa mietityttääkin, niin aina voi huolensa toiselle kertoa. Enkä usko, että kukaan muu voi näitä murheita samalla tavalla ymmärtää kuin toisen diabeetikon...

Keyword: Love -

Viikonloppuna ja alkuviikosta meitä on hellinyt aivan ihana syysilma. Aurinko on lämmittänyt päivisin, mutta öisin on jo kylmä. Useana yönä mittari pyörinyt siinä +5°C:n kieppeillä. Patterit ovatkin monena aamuna olleet jo hiukan lämpöiset. Se tietää ainakin itselleni sitä, että iho alkaa olla vaikeuksissa, sillä pintakuivuuteen taipuvainen iho ei tykkää pätkääkään keskuslämmityksen kuivattamasta huoneilmasta. Siksi näin syksyisin ihonhoidossani nouseekin aina...

Elämänlankaa -

Elämänlangalla on jonkinlainen syysflunssa iskenyt, joskin vähän outona variaationa. Perjantaina nousi kuume ja perjantaina ja lauantaina oli oikein reipas nuha, mutta sitten jäljelle jäikin vain se kuume (tai onneksi nyt maanantai-illan koittaessa lähinnä lämpö, koska ajattelin huomenna jaksaa pariksi kolmeksi tunniksi töihin). Näin syksyiseen tapaan täällä on myös  neulottu ja katsottu amerikkalaista jalkapalloa: "Eiks susta tunnu siltä, että nää sun neuletta ja...

Jauhoton taikina -

Suomessa tuntuu olevan ihan ikioma musta aukko. Se sijaitsee Helsinki-Vantaan lentokentällä. Ja millä minä perustelen väitteeni? No ihan sillä, että paketit katoavat sinne teille tietymättömille. Kummallisestikin vielä. Yleensä Saksasta ja Britanniasta paketit löytävät tiensä Keski-Suomeen, mutta jos paketti tulee Yhdysvalloista, se häipyy kuin avaruusraketti mustaan aukkoon. Minulla on muutaman kuukauden sisään ollut kaksi pakettia tulossa Yhdysvalloista. Yllätys...

Kamomillan konditoria -

Nykyisin ihan perusruokakaupoista löytyy monenlaisia vegaanisia juustoja. Kasvisruokiin erikoistuneista kaupoista valikoimaa löytyy vieläkin enemmän. Vegejuustot ovat useimmiten kookosrasva- tai soijapohjaisia, mutta viimeisen vuoden aikana markkinoille on tullut myös riisipohjaisia juustoja. Pähkinäpohjaiset juustot tekevät vielä tuloaan Suomeen, mutta niitäkin on pikkuhiljaa saatavilla. Vegejuustojen mausta ollaan hyvinkin montaa mieltä. Moni tykkää niistä tosi paljon ja osa...

Appelsiineja ja hunajaa -

Muutama päivä sitten Ottolenghiltä ilmestyi taas uusi kirja,   tällä kertaa leivontakirja.  Oli jo aikakin että häneltä ilmestyy myös leivontaan .liittyvä kirja,  sillä  Ottolenghin  kulinaarinen ura alkoi leipomon puolella. Sweet leivontakirjan   Ottolenghi on kirjoittanut  yhdessä hänen kanssaan jo pitkään työskennelleen Helen Gohin k anssa.  Minulla ei vielä ole tätä kirjaa,  mutta muutama ohje uudesta kirjasta löytyy netin puolella,  ja kun näin ohjeen...

Appelsiineja ja hunajaa -

Muutama päivä sitten Ottolenghiltä ilmestyi taas uusi kirja,   tällä kertaa leivontakirja.  Oli jo aikakin että häneltä ilmestyy myös leivontaan .liittyvä kirja,  sillä  Ottolenghin  kulinaarinen ura alkoi leipomon puolella. Sweet leivontakirjan   Ottolenghi on kirjoittanut  yhdessä hänen kanssaan jo pitkään työskennelleen Helen Gohin k anssa.  Minulla ei vielä ole tätä kirjaa,  mutta muutama ohje uudesta kirjasta löytyy netin puolella,  ja kun näin ohjeen...

Arde arvioi -

Lina Wertmüller oli 1970-luvulla kansainvälisesti tunnetuimpia naisohjaajia toisen italialaisen Liliana Cavanin kanssa. Siihen aikaan naisohjaajia oli niin vähän, että asia kiinnitti huomiota. Wertmüller on sveitsiläistaustainen, siksi saksalaistyyppinen nimi. En muista aiemmin nähneeni yhtään Wertmüllerin elokuvaa, mutta saatan olla väärässä. Wertmüller on tunnettu elokuviensa pitkistä nimistä, tätäkin vuoden 1973 elokuvaa on esitetty Suomessa lyhyemmällä otsikolla...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Seuraava »