Tänään on 25.09.2017 01:58 ja nimipäiviään viettävät: Kullervo ja Sigvard. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle uuni


Kemppinen -

Kirjailija Henning Mankellin sukunimi ei tarkoita mankelia. Ennen saattoi nähdä kaupunkitalon pihassa emaljikyltin ”mankeli – mangel”.   Se oli samaa näköä ja kokoa kuin ”talonmies – gårdskarl”. Jos jossain kirpputorilla myytyisiin näitä hyödyllisiä kapineita, ostaisin sen junissa ja II luokan odotussaleissa nähdyn ”Spotta ej på golfvet – Ei saa sylkeä lattialle”. Ja ilmoitan toimineeni mankelin pyörittäjänä. Kerran jäi sormikin väliin. Siihen aikaan oli...

Ei oo totta. Bisnes-, markkinointi- ja konsultointiblogi -

Oooh, perheen uusin vauva on tullut maailmaan! Aivojen huoltokirja sisältää älytreenejä viihteeksi ja hyödyksi. Olen ajatellut opuksen sopivan lukijalle, joka treenaa rekrytointitesteihin, mutta myös lukijalle, joka haluaa ratkoa aivopähkinöitä ajankulukseen. Ja tietty tätä voi käyttää aktivointitehtäviin myös tyky-päivillä, polttareissa, saunailloissa ja perheriidoissa. Aivojen huoltokirjaa saa Alma Talentin verkkokaupasta.

Sillä sipuli -

kaupallinen yhteistyö  ARLA Uuniperuna on hiukan unholaan jäänyt ruoka. Ihan suotta! Uuniperuna on yltiöhelppo kypsentää ja täytteitä voi varioida loputtomiin. Me teimme potuille syksyn ja onnistuneiden sienenmetsästysten innoittamina sienitäytettä aikuisille ja kinkkuversiot lapsille. Helppoa ja maistuvaa! Menneisyydessä uuniperunat käärittiin aina folioon, mutta rapsakkakuorisuuden ja sitä myöten kuorten syömisen puolesta puhuu kypsennys ihan sellaisenaan. Uuniperunaksi...

leon pyöräilyblogi -

Tässä koitetaan siirtää kuvia suoraan kännykän  kuvista blogitekstiin Ensin kuva puuvajasta. Tässä kirjoituksen lomassa kävin nappaamassa kuvan valmiiksi maalatusta puuvajasta ja sain jopa näkymään sen tähän tekstin joukkoon. Eipäs mennytkään kuva tekstin väliin vaan menee edellä karkuun, taitaa olla harjoituksen puutetta. Sitten toinen kuva, tänään nimittäin kyhättiin omenapiirakka ensimmäisen kerran puulieden uunissa ja kyllähän siitä tuli ihan hyvä, sanoisinko...

Polkkapossu_ -

Turun ruokamessut järjestetään 6.-8.10.2017 Turun messukeskuksessa ja siellä on mukana myös Varsinais-Suomen Mehiläishoitajat ry . Luvassa on ainakin hunajan ja raejuuston yhdistelmää,  Antti Vahteran hunaja-suklaamoussea ja muuta mukavaa.  Tänä vuonna on juhlavuosi, Suomen Mehiläishoitajain Liitto täyttää 100 vuotta.  Vuosi huipentuu marraskuussa pidettävään juhlaan. Jokin toinenkin iso satavuotisjuhla taitaa olla juuri tulossa. Kuinka hienoa! Juteltiin kavereideni...

Terhin keittiössä -

Onhan siitä vierähtynyt jo vuoden päivät kun olen viimeksi blogannut. En ole unohtanut teitä seuraajia mutta vuosi on ollut todella, todella vaikea. Kerron siitä myöhemmin. Mutta nyt tämän syntisen hyvän herkun pariin josta bloggaus intoni taas syttyi ja jonka reseptiä on kysytty Facessa, sähköpostissa ja Instassa...enkä ihmettele koska kuvissa oleva broiskujötikkä on niin herkkua! Idean sain tähän netistä  ja siitäpä se lähti.. Söimme kerran kesän aikana kreikkalaisen...

Fab Forty Something -

Perjantaina töiden jälkeen marssin kampaajalle, ja leikkautin hiukset taas lyhyemmiksi. Olin kyllästynyt kesän kuivattamiin latvoihin ja hitaan tuskaiseen laittamiseen. Olo keveni kummasti! Kyllä se on niin, että tukka hyvin, kaikki hyvin. Näin alkuviikosta päälle tekee mieli helppoja värejä ja vaatteita, joihin ei kyllästy. Jotain rentoa, utta silti stailia. Nyt ei tee mieli laittaa mitään revittyä, kuten kesällä, vaan skarppia. More & Moren silkkipaita oli yksi kesän...

Kääpiölinnan köökissä -

Nyt on pakko myöntää, että lihoissa on todellakin eroa! Yleensä ei nautaa tule juuri ostettua, mutta kun lähikaupassa oli tarjolla kunnon Herefordin rotukarjan lihaa, niin pakkohan sitä oli ostaa! Tai minä en kaupassa ollut, vaan mies sen lihapalan kotiin kiikutti. Laittoi kyllä viestiä, että mitä osaa naudasta tahtoisin, mutta annoin tällä kertaa miehen päättää että mitä lihaa tuo. Toi sitten kilon verran paahtopaistia. Koska tällaista herkkua ei kovin usein saa, halusin...

Astelen, katselen...ihmettelen -

Isantä, akka ja koirus iltalenkillä. Ei kait sitä tarvitse peitellä, jos antaa luvan Ruskan tehdä asiansa metsään. Kylillä ja muualla ne aina kerään. taskussa ei muuta kuin puhelin, kamera, avainmet, nitro ja pohjimmaisena kolme mustaa kakkapussia. Siinäpä se löytyikin keino, mihin kerätä pikkutuliaiset kotiintuomisina. En malttanut pysyä polulla, tällaisia  terkkuja löytyi reunoilta.   Karvarit ja kangasrouskut tei pikkelsiksi, torvisienistä teen huomenna keiton ja...

Keskeneräisten käsitöiden kuningatar -

Heräsin tänään rättiväsyneenä nukuttuani lähes kellon ympäri. Uneni on kyllä pätkittäistä, mutta silti vähän ihmetyttää tämä ainainen väsymys. Ehkä se on ulkoilun puutetta. Kipeä jalka ei houkuta oikein lenkille. Pitäisi kai istua tunti päivässä terassilla haukkaamassa happea ihan kokeeksi. Olen jotenkin onnistunut hankkimaan itselleni niin paljon harrastuksia ja muita menoja, ettei ompeluhommiin tunnu olevan enää riittävästi aikaa. Silloin, kun jää hetkinen...

RAAPIMAPÖLKKY -

Alustuksena, että olen pyöritellyt viimeisen vuoden ajan mielessäni kahta englanninkielistä sanaa kuin mantraa: divergentti ja serendipiteetti. Ne ovat herättäneet ajatuksissani enemmän vastakaikua enemmän kuin mikään muu pitkiin aikoihin: Kyky ajatella ja reagoida tavallisesta poikkeavilla, luovilla tavoilla sekä sattuman ohjaamat, odottamattomat löydöt. Minä niin tykkään! Sovellanpa siis niitä blogaamiseen ja kirjoitan postauksen, jollaista en normaalisti kirjoittaisi...

Sillä sipuli -

Särkileipä on hienon tasapainoinen kokonaisuus. Se yhdistää tuttuja makuja uudella tavalla. En ole itse ainakaan ennen syönyt buffalamozzarellaa ja särkeä samassa annoksessa. Ohjeen löysimme Järki särki-säilykkeen facebooksivulta .  Kokeilimme suomalaistaa leipiä korvaamalla mozzarellan leipäjuustolla. Italianjuusto kuitenkin voitti tällä kertaa maukkaudessaan. Basilika on ehdoton raikastaja, muuten maut leivässä voivat käydä pidemmän päälle liian tuhdeiksi. Korvasimme...

Sokerivaltakunta -

omenapiirakka, filotaikina, filotaikinasta tehty omenapiirakka, omena piirakka, Omenapiirakka (filotaikinasta)

Kamomillan konditoria -

Tässä olisi vielä yksi resepti Tuulispään tämän kesän avointen ovien tarjoiluista. Kyseessä on mehevä sekä sopivasti hapan ja makea peruspiirakka eli juuri sellainen hyvän mielen piirakka, jota usein tekee mieli. Reseptejä muihin Pikku Puhuri -kioskin tarjottaviin löydät tästä kirjoituksesta . Piirakka koki kesän aikana muodonmuutoksen, sillä kesän alussa piirakka tehtiin raparpereista ja mansikoista. Kun raparperikausi meni ohi, muutettiin piirakka marjapiirakaksi. Piirakan...

Mirka Johansson - Nainen kuvien takana -

Pieni ruokavinkki teille ihanaiset. Eat your greens! Lehtikaalisipsit ovat todella herkullisia. Lehtikaalet pellille, loraus öljyä päälle ja 150 asteiseen

Kropsua eväänä -

  Parmankinkku antoi oikein mukavan säväyksen tälle ruoalle, vaikka hintavaa olikin - 5 ohutta viipaletta maksoi 4 euroa. Resepti on Yhteishyvän sivuilta, aurinkokuivatut tomaatit unohtui minulta kauppaan, mutta hyvää oli ilmankin.    4 kpl broilerin ohut fileeleike (marinoimaton) 3 rkl appelsiinimehua 1 rkl dijonsinappia 1 tl suolaa mustapippuria ½ tl rosmariinia 4 viipaletta parmankinkkua   1 pss (500 g) pakasteperunasuikaleita 2 dl kanalientä 1 dl silputtuja aurinkokuivattuja...

Kotiliesi -

Käsi ylös, tehdäänkö teidänkin kotona makaronilaatikkoa melkeinpä joka viikko? Vaihda luottoreseptisi tähän hauskaan uunipeltimakaronilaatikkoon. Sen seassa on tomaattimurskaa ja raastettua porkkanaa sekä päällä tietysti vähintään kaksin verroin rapeaksi paahtunutta pintaa. Ikisuosikki kalapuikot onnistuu helposti myös kotioloissa ja päihittää kaupan valmisversiot mennen tullen. Superrapean pinnan salaisuus piilee japanilaisissa panko-korppujauhoissa sekä...

leon pyöräilyblogi -

Ja kun Vihtiläiset sanovat lähtevänsä kaupunkiin ne lähtevät Helsinkiin ja niin mekin, kun olemme tätänykyä Vihtiläisiä. Tässä kävi tänään sillälailla, että heräsin jo karvan yli neljä aamuyöstä, eikä unta riittänyt enempää jotenka nousin ylös ihastelemaan sysimustaa metsämaisemaa. Aamukahvia juodessani pimeällä terassilla ei kuulunut edes linnunlaulua, oli kuin luonto kuollut jo ois, tuo oli jostain vanhasta laulusta Ja nyt jään odottelemaan auringonnousua ja...

Kääpiölinnan köökissä -

Joskus monta vuotta sitten tein aurajuustohyrriä , joihin tyttö ihastui ikihyviksi. Sen jälkeen ohjetta on tullut hyödynnettyä useamman kerran. Nämä kun ovat suhteellisen helppoja ja nopeita tehdä. Tykkään kovasti tuosta taikinasta, sillä se valmistuu nopsaan ja on mukava käsitellä.  Tarkoitus oli tehdä tänäänkin hyrriä samaisella ohjeella, mutta koska jääkaapissa ollut paprika oli mennyt huonoksi, meni täytteetkin uusiksi. Paprikan korvasin sitten pienellä sipulilla...

Jotain Maukasta -

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Kun syksy saa, uunille tulee käyttöä. Kiireiden keskellä ne helpoimmat ruoat valmistuvat uunin lämmössä, lähes itsekseen. Tämä kirjolohi-gnocchivuoka on himpun verran parempaa arkiruokaa ja helppoudestaan huolimatta varsin maukasta. - Read more...




Mehtäpäiväkirjat -

Tämä viikko Rovaniemellä töissä. Paitsi keskiviikko Kajaanissa. Kokoustamassa. Liki 3000km ajoa tulee. Ja muutama sana kirjoitettua, ja arvattavasti myös kuultua ja puhuttua. Majoitun mökillä, ja äiti lähti myös mukaan. Onhan siellä jo viileää, ja hämärää, mutta olemme saaneet mökin jo melko lämpimäksi ja kynttilöitä riittää. Uuni tietenkin savutti, eli nyt toimistolla haisee vaatteet ihan savulle. Tulee jotenkin ristiriitainen tunnelma. Ajoimme pohjoiseen sunnuntaina...

viva ciabatta! -

kuinka mones tämmönen kuva? Katri toi eka hunajaa ja sitte rapusia. Hunaja tuli ensin ja siitä oli tarkoitus tehdä hunajakanervasaison, kanervat jo kerättynä mutta sitte saatiin ravut nii hunaja menikin ensin tillileipään. Ravuista tein kurkun kanssa skagenröra tyylisen täytteen. Ollaan lähes ällön käsityöhipstereitä, omat hunajat, ite tehdyt leivät, omasta metsästä rapuhaulikolla kaadetut ravut ja ite vielä leivän kulmaan tehty bisse. Ja bisseen itse pihan voikukista...

Sillä sipuli -

Parasta tässä lohikeitossa oli kirkkaan oranssi lohi, jonka mehevyysaste hersytti makunystyröitä. Vai oliko se sittenkin sitruunaruohon tuoma raikkaus? Vai kerman ja kylmäsavulohen yhdessä tuoma suolainen täyteläisyys? Niin tai näin, keitto oli todella herkullinen ja kaunis!  Ohje on Glorian ruoka & viini-lehdestä, osiosta jossa lukijat ovat toivoneet jonkin ravintolan mieleenpainuneen ruuan ohjetta. Tämä lohikeitto on kotoisin Kampin Ravintolakorttelin Fisken på Disken...

Siskot kokkaa -

Tämä juttu julkaistaan yhteistyössä hävikkiruokafestareiden kanssa, jonne olen lupautunut kokkaamaan, koska aihe on erityisen lähellä sydäntäni; voin tehdä harrastuksellani jotain hyvää! Sillä ruokahävikkiä toivottavasti vähentävien vinkkien jakamisen lisäksi ajattelin lahjoittaa festareilta saamani palkkion hyväntekeväisyyteen (ks. jutun loppu). Ja nyt jännittää tietty vietävästi, kun en ole koskaan ennen ollut mukana näytöskeittiössä. Pitää varata Minions ...

Kotiliesi -

Mitä ikinä kurpitsasta teetkään, pilko se ensin lohkoiksi ja paahda sitten uunissa. Paahdettuna kurpitsan maku muuttuu ihanan makeaksi ja on siten parhaimmillaan. Paahtuneen kurpitsan voi surauttaa soseeksi ja loihtia siitä ihanan keiton, mehevän piirakan tai vaikka syksyisen focaccian. Paahdettu kurpitsasalaatti lainaa makunsa lähi-idästä. Lämmin salaatti kootaan za’atarilla maustetuista kurpitsa- sekä punasipulilohkoista ja tarjotaan ihanan appelsiini-tahinikastikkeen […] The...

Kotiliesi -

Maanantai Bataatti-vuohenjuustorisotto Alle 30 min Tässä todellinen maanantai-illan piritys: suussa sulava kasvisrisotto höystetään vuohenjuustolla ja uunissa makeiksi paahtuneilla bataattikuutioilla. Tiistai Fenkolisilakat 30-60 min Helppo kala-ateria valmistuu silakoista ja fenkolista. Uunissa herkuksi paahtunut ruoka viimeistellään pirteillä puolukoilla. Keskiviikko Perinteinen nakkikastike Alle 30 min Perinteisen nakkikastikkeen valmistus alkaa ruskeasta kastikkeesta. Ota ohje...

Hyvä Suomi-ruoka - arkeen ja juhlaan -

valmista tuli -  ja hyvää oli, nam :)   ... ja eiku uuniin  1 pkt Myllyn Paras pyöreä piirakkataikina suolaiseen leivontaan  tai esim. itse tehty Kevyt voitaikina ,   Sekoitettu voitaikina , Rahka-voitaikina 1 pussi Lidl maustettuja pakaste kasviksia, Mixed Barbecue Vegetables (Freshona) Omasta piirakasta jätin perunalohkot pois, mutta muuten käytin koko pussin sisällön, jossa oli paprikaa, kirsikkatomaattia, kesäkurpitsaa, sipulia, munakoisoa 1 pkt Apetina Fetapaloja, maku...

Täyttä elämää -

Tämä ohje on hyvinkin simppeli, eikä siinä tosiaan ole muuta erikoista kuin vaihdettu  tavalliset jauhot gluteenittomaan jauhoseokseen ja voi maidottomaan margariiniin. Ja nesteenä käytetty vettä. Kyse on siis ihan samasta ohjeesta, jolla teen tavallisen murupiirakan, mutta koska itselleni oli yllätys että se onnistui ihan vain jauhoja vaihtamalla, niin uskon että tämä antaa rohkeutta muillekin :) Tämä on  tavallisena versiona minulle sellainen perusohje, jolla teen niin marja...

Kaksi yhden hinnalla -

J: Lauantai. Ulkona sataa, mutta mua hymyilyttää. Tiedättekö sen tuneen, kun kaikki on jees, välillä vähän liiankin jees, ja mietitte milloin se alamäki alkaa? Mulla on just nyt sellainen fiilis! Töissä on mennyt kivasti, Susijengillä on mennyt EM-kisat loistavasti, omatkin koristreenit ovat pyörähtäneet käyntiin hienosti ja syksyllä on tulossa kaikkea huippua! Vaikka illat pimenevät, energiaa on vaikka muille jakaa.. Silti on välillä sellainen fiilis, että pian tapahtuu...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 62 63 Seuraava »