Tänään on 19.01.2018 21:40 ja nimipäiviään viettävät: Heikki, Henrik, Henri, Henrikki, Henry, Henrika ja Henrietta. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle uuni


Terhin keittiössä -

En enää muista missä pyydettiin reseptiäni pataleipään, tässä se mutta ei se juurikaan eroa muista resepteistä. Minä tykkään käyttää tuorehiivaa ja ehkäpä olisin voinut laittaa joukkoon muitakin jauhoja taikka esim. hiutaleita. Kauraleseet on meidän perheessä the nro.1 tuomassa terveyttä osaan leivonnaisiin sekä smoothiehin jne. - kiitos anoppini rakas -  joten nekin olisi uponneet tähän mutta empä muistanut vaikkakin tänään ostin uuden paketin. Ja vieläkin liian...

Kamomillan konditoria -

Tammikuu on jo yli puolen välin, jee! Yli 11 000 henkilöä on ottanut vastaan tammikuun Vegaanihaasteen. Olen ollut heinäkuusta saakka töissä juonimassa tammikuun Vegaanihaastetta, ja mieltä lämmittää ihan hirveästi se, kuinka innokkaasti ihmiset ovat tarttuneet haasteeseen. Mukaan voi lähteä koska vain eli myös tammikuun ulkopuolella. Vegaanihaaste ei maksa mitään eikä sido mihinkään, joten mukaan kannattaa lähteä, jos haluaa hyvän paketin näppäriä reseptejä ja paljon...

Kropsua eväänä -

  Pippurista liharuukkua söimme uudenvuoden aattona. Tähän ruokaan upotin joululta jäänyttä kermaa ja mustapippurituorejuustoa. Ja hyvää oli!  Ohjeen annos on kolmelle. Kuva ruoasta jäi ottamatta, joten laitan tuohon kuvan joulukukkasestamme.    400 g naudan paistisuikaleita 1 rkl voita n. 1 rkl paahdettua sipulirouhetta 50 g mustapippurituorejuustoa 1½ dl vettä 1 dl kermaa 1 rkl soijakastiketta ½ tl suolaa   Ota lihasuikaleet huoneenlämpöön tunti ennen paistamista. Kuumenna...

Kaakao kermavaahdolla -

Juuri kun pääsin sanomasta, että onpa ihanaa kun flunssat on selätetty ja pääsee taas ihmisten ilmoille - niin tämä mamma potkaisi imurin pois tieltä ja mursi varpaansa. En mielestäni potkaissut edes mitenkään kovaa, mutta niin siinä vaan kävi ja sattu muuten ihan hemmetisti! Murtuneen varpaan lisäksi sain diagnoosit Esineisiin törmääminen tai esineen osuminen henkilöön sekä Kotitapaturma. Nyt kipeä varvas on teipattu viereiseen varpaaseen kiinni ja käveleminen sattuu...

Kotona ja kaupungilla -

Mä tykkään nopeista ja helpoista resepteistä. Eilenkin meillä oli illalla vieraita käymässä ja jotain pientä tarjoiltavaa olisi kiva laittaa pöytään pipareiden ja kahvin kanssa. Tässä on helppo ja nopea jälkiruoka. Tarvitset: -  2 Purkkia päärynän puolikkaita (sokeriliemessä) -  Minttusuklaa karkkeja (mm. Fazerin sopii hyvin, sellainen paperipäällysteinen karkki). - Vispikermaa -Hasselpähkinärouhetta Asettele päärynän puolikkaat uunipellille leivinpaperin päälle...

Jotain Maukasta -

Parsakaali on yksi lemppari vihannekseni. Se on niin mahtavan monipuolinen. Rouskin raakana, paahdan uunissa tai höyrystän ja nautin voinokareen kera. Siinäpä se. Ja jos et ole lämmintä parsakaaliriisiä vielä testannut, - Read more...

Kääpiölinnan köökissä -

En ole tainnut kovin montaa kertaa leipoa leipää tai sämpylöitä sen jälkeen, kun pikkumies sairastui diabetekseen. Ehkä yhtenä syynä on se, että en oikein osaa laskea hiilareita noista omista leivistä. Muut leivonnaiset ja ruoat saa arvioitua helposti, mutta näitä en vaan osaa. Tänään sain kuitenkin jonkun hetkellisen mielenhäiriön ja leivon keiton kaveriksi porkkanaleipäsiä. Yritin tehdä näistä sellaisia suht littania, mutta kummasti ne kohosivat uunissa lähes...

Kaakao kermavaahdolla -

Blogiin on toivottu lisää näitä meidän arkiruokia ja tässä olisi nyt yksi tämän hetken lempparini. Keiton valmistaminen vie hetken aikaa, mutta tätä tulee niin suuri kattilallinen että siitä riittää hyvin muutamaksi päiväksi. Pyrin usein tekemään ruokaa sen verran, että sitä riittää vielä seuraavan päivän lounaalle. Helpottaa huomattavasti, kun voi ulkoilun tai kerhon jälkeen tulla lapsen kanssa kotiin ja lämmittää jääkaapissa valmiina odottavan aterian...

Polkkapossu_ -

Jopa Turussa päästiin vihdoin pakkaselle. Höyryävät keitot ja tuhdit padat ovat juuri nyt parasta lämmikettä (punaviiniä unohtamatta). Stroganoff on erittäin pitkäaikainen lempparini ja sitä pitää saada säännöllisin väliajoin. Perinteiseen strogaan laitetaan naudan osia, jotka vaativat pitkää kypsytystä ja murentuvat pitkällä keittämisellä lähes suussa sulaviksi.  Mietin, miten strogaan saataisiin hieman lisää edustavuutta ja sitä voitaisiin tarjota vaikka...

Inspiration -

Palaan makumuistoissa lapsuudenkotiini. Muistan äidin tehneen vaikka mitä ihania herkkuja itse. Niin kulho kaupalla vappurinkelimunkkeja, lihapiirakoita kuin peltilihapiirakkaakin. Peltipiirakka on monille ikätovereilleni ja minua vanhemmille tuttu saunailtojen jälkeisenä herkkuna tai kun haluttiin hemmotella perhettä vähän arvokkaammalla herkulla. Lihahan ei mikään halvin tuote ollut jos lie nytkään, mutta etenkin silloin. Koska tuo peltipiirakka herätti makuhermoni unesta, on...

Terhin keittiössä -

Ihanaa, näin Instassa vaiko FB:ssä reseptin ruokakolleegalt a joka vastasi pohdintaani mitä tehdä simpukkapastasta. Olin ostanut pussin ks. pastaa jo muutama kuukausi sitten mutta jaksamisen vuoksi se on nököttänyt siellä kaapissa, enkä oikein keksinyt mitä tehdä. Hemmetin iso pussi joten nyt otin pussin haltuun. Alkuun kuuluu tämmönen "tee viikkoja etukäteen" homma. Mä inhoan näitä blogeissa koska haluun kaiken just ja nyt. Mutta. Jos haluat aivan taivaallista...

KOTONA -

 Tiistaina valmistin lihapataa naudanlihasta. Siitä jäi sopivasti ja valmistin uunissa kypsytettynä peruna-lihalaatikon. Helppoa ja hyvää ruokaa. Peruna-lihalaatikko 4 annosta n 350 g lihapadassa hautunutta naudanlihaa n 1 kg puikulaperunoita  1 tl suolaa 2 1/2 dl täysmaitoa n 40 g kasvisrasvaa 2 kananmunaa Pieni haarukalla lihapalat. Kuori ja keitä puikulaperunat suolalla maustetussa vedessä. Soseuta ja kaada täysmaito mukaan, lisää kasvisrasva. Sekoita tasaiseksi  Vatkaa...

Appelsiineja ja hunajaa -

Rakastan kukkakaalia (ja muitakin kaaleja) yli kaiken, ja talvella ja keväällä,   jolloin täällä on kaalien paras sesonkiaika, teen kukkakaalia todella usein.  Yksi suosikkikukkakaaliruuistani on HaMisada (Ravintola) nimisen halpisravintolan kukkakaaliannos, jossa uunipaahdettu  kukkakaali tarjoillaan  tomaattichilisalsan ja tahinin kanssa. Hurjan hyvää, joten tein siitä copycat-version. Uunipaahdettua kukkakaalia  tomaattisalsalla ja tahinilla Kukkakaali : 1 keskikokoinen...

40+ blogit -

Rakastan kukkakaalia (ja muitakin kaaleja) yli kaiken, ja talvella ja keväällä,   jolloin täällä on kaalien paras sesonkiaika, teen kukkakaalia todella usein.  Yksi suosikkikukkakaaliruuistani on HaMisada (Ravintola) nimisen halpisravintolan kukkakaaliannos, jossa… The post Uunipaahdettua kukkakaalia tomaattisalsalla ja tahinilla ja vierailu Cheesecake Factory-kahvilassa appeared first on Nelkytplusblogit .

Stoori -

Nopea vegaaninen arkiruoka. Mahdoton yhtälö? En kovin monessa asiassa myönnä olevani lahjakas, mutta tällä alalla oon oikeesti mestari. Oon keittiössä niin kerpeleen laiska, että teen kaikkeni sen eteen, että mun ei tarvitse viettää siellä yhtäkään ylimääräistä minuuttia. Mun ruuat valmistuu yleensä maksimissaan vartissa, ellei kyseessä ole joku uunissa itsestään kehittyvä pöperö, joka odotuttaa itseään vähän […] The post NOPEA VEGAANINEN ARKIRUOKA – TULINEN...

Kotiliesi -

Unohda runsasrasvaiset kalapuikot ja kokeile niiden sijaan kevyitä kalapihvejä. Nappaa kaupan kalatiskiltä mukaasi pari kuhafilettä ja jauha ne tuoreiden yrttien kanssa monitoimikoneessa sekaisin. Muotoile massasta pihvejä ja kypsennä ne uunissa rasvassa paistamisen sijaan, niin vältyt turhilta kaloreilta. Tarjoa kalapihvit kevyen jogurttikastikkeen ja raikkaan salaatin kera. Resepti: Kalapihvit Myös muikut sopivat keventäjän ruokavalion, kun friteeraamisen tai […] The post...

MonkeyFood -

Mä oon viimeiset muutamat vuodet ollut niin laiska kokki ettei ole tosikaan, jaksan lähinnä keittää (perunoita, riisiä, puuroa), sulattaa uunissa (leipää), paistaa munia ja kuoria hedelmät

MonkeyFood -

Mä oon viimeiset muutamat vuodet ollut niin laiska kokki ettei ole tosikaan, jaksan lähinnä keittää (perunoita, riisiä, puuroa), sulattaa uunissa (leipää), paistaa munia ja kuoria hedelmät

Amalian sotkut -

  Eilinen ilontuoja!  Ei tuota kirkasta ou sitten näkynnäkkää hoekotvilleen. Kyllä se tänäkii päivänä kahteli tuolla samalla suunnalla. On se ihme pallo, kun se alakaa kurkistella tuolta vuarojen kuppeelta/takkoo, niin ainakkii minun mieli virkistyy heti. Minun kasvattijani paitsi tuon valakkeen sain, joulukukaksi.    Ensimmäiset minun hyppäsistä tämän sortin luomusta. Lanka 7-veljestä. Tämän vuojen ensimmäiset perinteiset rukkiiset leivät tuli tehtyy/paistettuu...

Terhin keittiössä -

Sisko ja sen mies oli kyläilemässä ja tuli puhetta tiikerikakusta. Heillä ei tästä retrokahvikakusta olleet kovin hääppöiset kokemukset erinäisistä syistä joten päätin leipoa heille täydellisen. Valitsin Nordic Waren Heritage-kahvikakkuvuoan joka on yksi suosikeistani. Tiikerikakku 300 g voita 4 kananmunaa 3 dl sokeria 2 dl kuohukermaa 5 dl vehnäjauhoja 1 dl tummaa kaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria (ei pakko) Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen ja ota...




KOTONA -

Loppiaisena paistoin broilerin ohutfileepihvit ja broilerin lehtipihvit. Nopeaa, hyvää ja helppoa. Lisukkeena arborioriisi, curry-mango kylmäkastike, paistetut sienet. Broileripihvit    Kuivaa fileet ja lehtipihvit Voitele rypsiöljyllä Mausteet suola, mustapippuri, broilerimauste. Paista voi/kasvisöljyseoksessa ohutfileitä 6 minuuttia lehtipihvejä 1minuutti/puoli yhteensä n 2 minuuttia. Nosta pihvit uuniin  n 70-astetta odottamaan ateriointia.  Curry-mangokastike jogurttipohjalle...

Kääpiölinnan köökissä -

Meillä elettiin viime viikolla jännittäviä hetkiä, kun keittiön viemäriputki hajosi ja päästi tiskikoneen vedet kellariin. Aluksi tilanne näytti pahalta, ja jo kauhulla odotin, että koko keittiö pitää purkaa. Ensin kun ei nähty, että mistä kohtaa se putki oikein vuotaa. Kaikeksi onneksi viemäri hajosi kellarin rapussa, eikä tuolla keittiön lattian alla. Ja huomasin vahingon heti, eli vaikka vettä aika paljon kellarin lattialle valuikin, selvittiin kuitenkin ilman suurempaa...

Polkkapossu_ -

Viime viikonlopuksi suunnittelin n. 40 ihmisen juhlien safkat, joissa teemana oli Venäjä. Kyseisen maan ruokakulttuuri on aina ollut lähellä sydäntäni, joten olin iloinen, että juhlan järjestäjä ehdotti juuri kyseistä maata. Myös kokkailu oli hauskaa, kun sain rinnalleni muutamat hyvät apukädet. Jälkkärin suunnittelu ja toteutus hoitui arkeologin tarkkuudella, siinä vaiheessa sain pestä käteni. Saa nähdä, mitä reseptejä tänne heittelen, ensin kuitenkin keitto, kun sitä...

...noir -

Huume- ja mafiasota vaatii uusia keinoja, joten kootaan virasto- sekä aluerajat ylittävä erikoisryhmä jonka johdossa on alan veteraani, kova kaupunkikyttä Joey (Cliff Gorman) ja lähimpinä apulaisinaan hänellä on chillaileva FBI-brother Jerome (Don Blakely) kuten myös noviisilandepoliisi Walter (Richard Gere). Kun mafioso Sol (Joe Spinell) kollegoineen lahtaa kaatopaikalla pari muuta kaveriaan aloittaa se tutkimukset jotka olivat jo meneillään, että ei se mitään muuttanut...

Sara Parikka -

Auringosta nauttimista pitkällä kävelyllä Stroganov uuniin hautumaan Suklaatalon tuhoaminen & muffinssien leipominen tyttöjen kanssa Päikk… Artikkeli sunnuntai julkaistiin ensimmäisen kerran Sara Parikka .

Madam B.C. -

Tässä on kaksi isohkoa kynttilämaljaa. Nämä kielomaisen keväiset tuikkumaljat tein joululahjaksi äidilleni. Löysin vähän erikoisempia tuikkukippoja, joissa jää hyvin ilmaa itse kynttilän, pohjan ja reunojen välille. Niissä on jalallinen paikka tuikulle lasin keskellä. Ja siitä ( ja hatarakuvasta tästä Holiday crafts and creations -blogipostauksesta ) se inspiraatio sitten lähti liikkeelle. Massoina käytin Sinooperin joustavia massoja (joista lisää esittelyä esim. tässä...

KOTONA -

   Joulukinkun jälkeen valmistin kevyempää. Ostin pakastetun broilerin ja sulatin sen hitaasti jääkaapissa. Maustoin ja paistoin uunissa. Viime sunnuntaina nautittiin broilelriateria. Täytyy myöntää, että broileri oli parempaa kuin kinkku.    Uunibroileri  1 kokonainen broileri n 30 g voita broilerin sisälle hieman levitettynä n 6 kynttä isosta valkosipulista 1 sitruuna pestynä ja viipaloituna 1 rkl rakuunaa, 1 rkl currya, suolaa ja mustapippuria rypsiöljyä Laita broilerin...

Keltaisessa keittiössä -

Ehdottomasti tunnetuin kreikkalainen ruoka on kreikkalainen salaatti eli fetasalaatti. Se on ihanan raikas ja suolainen ruoka Välimeren kuumuudessa ja i...

Terhin keittiössä -

Vietimme uutta vuotta ihan kolmisteen, oli ajatus lähteä mökille mutta teini halusi lähteä ampumaan raketteja kavereiden kanssa. Joten jäimme kotiin. Pitkästä aikaa päädyimme lihafondueen kaikkine lisukkeineen. Tein kattauksen kertakäyttöastioilla kun kerran alalla ollaan

Täyttä elämää -

Niin on siirrytty arkeen taas, ja koululaiset palasivat koulun penkille  Vanhin tytöistä aloittaa vasta maanantaina opintonsa ja minä saan näillä näkymin  tehdä vielä tämän viikon hommia kotona mutta muut palasivat jo normaaliin arkeen. Tälle vuodelle ostin sellaisen kalenterin, joka mahtuu pienempäänkin käsilaukkuun. Ruskeat keinonahkakannet viehättivät tällä kertaa. Kalenteriin olen kirjoitellut ylös toiveita  ja tavoitteita tälle vuodelle. Olen vasta jonkin aikaa...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 55 56 Seuraava »