Tänään on 19.11.2017 23:28 ja nimipäiviään viettävät: Liisa, Elisa, Eliisa, Eliisi, Elisabet, Elise, Lisa, Lisen, Lisbet ja Bettina. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle viini simpukoille


Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Meillä oli maisteltiin itsenäisyyspäivän perinteisen kalkkunaillallisen yhteydessä neljää loistavaa Alsacelaista viiniä Wolfbergerin viiniosuuskunnasta, emme pisteyttänyt viinejä vaan nautimme niistä ja mietimme miten ne voisivat sopia joulupöydän perinne herkkuihin. Wolfberger La Louve Pinot Noir Tämän syvänpunaisen ranskalaisen Alsacelaisen punaviinin rypäleet ovat käsin poimittuja.Viini on myös sitä...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Olin eilen Helsingin vanhalla ylioppilastalolla aivan mahtavassa viini tastingissä. ”The Versatility of the Pinot Trio” jonka piti MW Anne Krebiehl, Saksan Pinot Trion monimuotoisuudesta. Saksassa viljellään kolmea Pinot rypälettä, Weissburgunder joka on sama kuin Pinot Blanc, Grauburgunder taas Pinot Gris (tai Pinot Grigio) sekä Spätburgunder joka taas on Pinot Noir, siis samat ennestään tutut rypäleet...

40+ blogit -

Viini on aina hyvä lahja, varsinkin jos saajalla on entuudestaan jo vähän kaikkea. Muutamia juttuja kuitenkin kannattaa miettiä ennen kuin karrikoidusti kääräisee sen mummon juomatta jääneen Bulgarian tuliaisen sellofaaniin. Viinilahjakin on henkilökohtainen Valintaan vaikuttaa esim. minkä ikäinen lahjan saaja on? Harrastaako hän viinejä vaiko vasta opettelee? Pitääkö hän enemmän puna- vai valkoviinistä, vai onko kuohuva se pop juttu?   Millaisesta ruoasta lahjan saaja...

Matka Etelä-Amerikan ympäri -

BUENOS AIRES, ARGENTIINA Nappasin taksin satamasta ja nokat kohti Hotelli Alcazaria: täynnä. Mihinkäs sitten? Taksikuski ehdottaa tien tois puol olevaa hostelia. Ei ole jäljellä ku kahden hlön huoneita, ne maksaa 70 pesoa mut saan 60lla. Taidan tykätä Buenos Airesista. Tyypit lukee kirjautumiskortista että olen Suomesta ja nimi on Mika. Jeeee! Mika Haekkine hyvä jätkä, F1 hyvä, Schumacher ok mutta Haekkine paras. Myöhemmin kun käyn viemäs avaimet respaan respan tyttö sanoo...

Ilmaistavaraa.com - Ilmaiset näytteet, tuotteet ja maistiaiset -

Tilaa ilmainen Viini-lehden 25-vuotis juhlanumero, joka ilmestyy 17.10. Etu on voimassa 6.10.2014 saakka. Viini-lehti johdattelee sinut elämyksellisesti viinin ja ruoan liittoon. Viini-lehti antaa sinulle vinkit uusimmista viineistä ja viinitrendeistä, sekä suositukset näille sopiville ateriavaihtoehdoille resepteineen.

Julkinen salaisuus -

Viiniklubin maisteluilta pidettiin meillä lauantaina. Viiniharrastuksessa ehkä jopa hauskempaa kuin itse viinit on se asia, että voi kutsua kotiinsa ennestään tuntemattomia ihmisiä viihtymään ja viettämään iltaa. Nytkin syntyi monta uutta tuttavuutta, kun yhdeksän hengen voimin arvioimme kaikkiaan yksitoista viiniä. Pöytä täyttyi laseista ääriään myöten, mutta yksikään ei edes kaatunut... Alkon valikoimista olivat tällä kertaa peräisin vain Beaujolais Nouveaut...

Idealista -

1. Brancott Estate Pinot Noir 2014, Uusi-Seelanti, 13,48 e Eloisa ja kypsän kirsikkainen viini tulee pinot noirin menestysmaasta, Uudesta-Seelannista. Viinissä on kivaa tammen tuomaa mausteisuutta. Hedelmähapot antavat viinille raikkautta. Yrttisyys ryhdittää viinin […] The post Pinot noir -viinit sopivat syksyyn – valitsimme 6 parasta appeared first on Idealista .

Gastronautti.net -

Alkuperämaa: Italia Alkoholipitoisuus: 13% Rypäleet: Corvina, Rondinella, Molinara Kyseessä on siis Italialainen punaviini. Siitä onkin aikaa kun viimeksi on tullut saapasmaan viinejä juotua. Odotukset eivät olleet kovinkaan korkealla, sillä muistikuvat Italian viineistä olivat melko yksitoikkoiset. Joskin todennäköisesti mielikuva johtuu siitä, että olen juonut liian halpoja ja laaduttomia Italian punaviinejä. Vanhojen viinimaiden viinit ovat tunnetusti parhaimmillaan ruoan kanssa...

Viinittäret -

Viinittäret kokoontuivat lumisen talven keskellä paikalliselle seurantalolle maistelemaan maukkaita viinejä ja erilaisia suklaita. Pruuvin vetäjänä toimi Lissu joka oli hoitanut viinien ja suklaan hankinnat. Uusina vieraijoina oli Johanna ja Auli. Toivomme että he viihtyivät ja palaavat uudelleen seuraavaan pruuviin mukaan. Muutama vakituinen Viinitär oli sairastunut..siis joukkomme oli melko pieni. Maisteltavana oli kolme punaviiniä, yksi valkoviini ja yksi kuohuviini. Suklaata oli...

Mungolife -

* Kaupallinen yhteistyö Hardy's viinien kanssa Ahhhh, joulu, glögin ja joululeivosten kulta-aikaa... Mulla tänä vuonna toki alkoholittoman glögin ...

Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

.  . Jokin aika sitten olin mukana järjestämässä antiikinroomalaisen illallisen. Ensimmäinen tehtävä oli selvittää, minkälaista viiniä tuohon aikaan juotiin. Unto Paananen kertoo Villa Lanten ystävät ry:n julkaisemassa Herkullista historiaa , että usein sakkaiseen ja huonosti säilyvään viiniin saatettiin sekoittaa savea, kalkkia, marmoripölyä, pihkaa, pikeä ja jopa merivettä. Mausteina käytettiin yrttejä ja hunajaa. Pihkan lisääminen eli retsinointi oli yleistä koko...

Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

. Tasokkaan viinin valmistus on monimutkainen, taitoa ja kärsivällisyyttä vaativa prosessi. Valmistuttuaan viiniä säilytetään mahdollisimman tasalämpöisessä paikassa, jossa ei ole tärinää ja ilman kosteuskin pidetään tietyllä tasolla. Säilytyksen aikana punaviiniin muodostuu sakkaa, josta suuri osa on viininväriainetta. Näin vanhenevan viinin värin intensiteetti pienenee ja se alkaa saada ruskean sävyn.Kun usean vuoden kellaroinnin jälkeen punaviini on parhaimmillaan...

Viini- ja ruokalistan verkkolehti -

Italia on useana vuotena ollut johtava maa viinin määrällisessä tuotannossa. Laatuviinejä ovat DOC (Denominazione di Origine Controllata)- ja DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) -viinit. Indicazione Geografiche Tipiche (IGT) on alueviinejä (Vin de Pays) vastaava luokitus. Vino da Tavola -viinit voivat olla joko yksinkertaisia pöytäviinejä tai osittain tai kokonaan ranskalaisperäisistä rypäleistä tehtyjä huippuviinejä. Italian viinialueet noudattavat...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Elämä on ihanaa, ja syksyn herkullisin tapahtuma tarjoaa herkkuja Suomesta ja ulkomailta Suomen suurimpaan ruokaan, viineihin ja ruokakulttuuriin keskittyvään tapahtumamaan:   Viini, ruoka ja hyvä elämä 22.-25.10.2015 Messukeskuksessa ja nyt sinulla on mahdollisuus voittaa kaksi pääsylippua tapahtumaan.  Viini, ruoka ja hyvä elämä -mobiiliopas  esittelee lähes kaikki tapahtumassa maistettavana olevat...

Suklaahirviön mässymaailma -

Hassu juttu, nyt muutaman viikon ajan olen juonut viiniä n. kerran viikossa! Minä en ole koskaan ollut kauhean innostunut alkoholista, näin siis AIKUISENA [teinisekoilut eivät kuulu tähän], mutta nyt olen.. jostain syystä! Outoa kyllä SYÖMISASIAT sen sijaan menevät paremmin kuin ennen. Olen joskus jopa sallinut itselleni herkkuja muulloinkin kuin 'sallittuna' aikana. :) Olen pyrkinyt rikkomaan sen pakkomielteisen rytmin, joka mulla on ollut syömisessä - ts. tajuttoman ankaraa...

Hallatar -

Viiniköynnös kasvaa terassilla vielä  täydessä tällingissään.  Mietin millaisen suojauksen sille  tekisimme jotta se pysyisi elossa  yli talven. Ensin mietimme sen sisälle  nostamista mutta luulemme  että kodissamme on sille liiankin  lämmintä jotta se kestäisi talvea  sisätiloissa...  Vinkkejä viinin säilyttämiseen?  Kasvina, ei pullossa. =) 

Mitä söin tänään -

Hengästyttää jo valmiiksi, niin paljon tavaraa pitää suoltaa tähän pieneen ruutuun. Tämän blogin muutaman vuoden taidepaussi loppuu ainakin täksi päiväksi. Eihän Noma sta voi olla kirjoittamatta. Taksi kaartaa kanavan rantaan ja noheva tarjoilija spottaa meidät lasioven läpi. "We were expecting you", kävely salin läpi "welcome" .. "welcome". Hymyä ja tervetulotoivotuksia niin paljon että heikompaa hirvittäisi. Jostain syystä fiilis on kuitenkin aito, ei opeteltu. Kun...

Tiiaisen vuodatuksia -

Tämä aamu ei alkanut hyvin.... En vaan osaa toimia noiden tty-opiskelujuttujen kanssa ollenkaan. Vaikeaa, vaikeaa... Noh, kuitenkin tänään saan siivoilut siivottua ja muutenkin kaiken pitäisi olla pikkuhiljaa kuosissa. Siivoilusta ja paketoinnista on koitunut joitakin ruumiinvammoja (ei kovin vakavia) mitä nyt oikean käden kaikissa rystysissä on naarmu ja etusormesta mittailin oma-aloitteisesti hemoglobiinia silmäneulalla. Asiaan. Minulle kertyy kaiken näköistä sälää  nurkkiin...

40+ blogit -

3 litran ”humppatonkat” ovat jo arkipäivää. Päniköiden rinnalle tulivat litran pahvitölkit ja 1 ½ - 2 litran pussukat. Muitakin kuin ”rantojen miesten” viinejä siirtyi kierrekorkillisiksi.  Seuraavaksi alkoi Alkon hyllyllä näkyä muovipulloja. Suuntaus tuntuu olevan se, että jatkuvasti markkinoille tulee enevässä määrin laadukkaampia viinejä, myös muissa pakkauksissa kuin perinteisissä lasipulloissa. Itse olen suuntauksesta hyvinkin iloinen.  Kun kesäpaikka on...

40+ blogit -

Suomalainen jouluateria on varsinainen makujen sinfonia. Suolaista, makeaa, savuista ja hapokasta. Kalaa, lihaa sekä juureksia eri muodoissa. Perinteisen kinkun rinnalla paikkansa on vakiinnuttanut kalkkuna ja uusimpana uutena broileri.  Monessa joulupöydässä löytyy myös riistaa ja poroa. Perinteisiä laatikkoruokia twistataan uusin mauin ja raaka-ainein.  Joku nostaa pöytään sushilajitelman ja toisaalta kasvisruoat ovat tänä vuonna olleet kovasti tapetilla. Veikkaanpa, että melko...




Kotiliesi -

Voittajaviinit ovat molemmat Etelä-Euroopasta. Vuoden punaviini tulee Italiasta ja valkoviini Portugalista, Viini-lehden tiedotteessa kerrotaan. Vuoden viiniravintolaksi valikoitui helsinkiläinen Baskeri & Basso Bistro, joka sijaitsee Etelä-Helsingissä Tehtaankadulla. Tänä vuonna ensimmäistä kertaa Viini-lehti halusi kohdentaa valinnan myös viinin ystävään. Voittaja on Suomen koripallojoukkueen päävalmentaja Henrik Dettmann. Vuoden valko- ja punaviini Viini-lehden vuoden...

Polkkapossu_ -

Jos itsestäni olisi kiinni, joulupöydän takuuvarmoja juomavalintoja olisivat Hart Sport ja vihreä Smurffi. Onneksi näin ei ole, tänä vuonna joulun juomasuositukset ovat laatineet Turun Kellariravintolan ravintolapäällikkö Johanna Hietamäki (viinit) ja anniskelukahvila Tiirikkalan baarimestari Jari Kosunen (oluet). Johanna kertoo, että joulun pöydässä on monia makuja ja viinit koetaan usein haasteellisiksi. Jos yleistä koko aterian läpi menevää punaviiniä lähdetään...

Tsajut -

Kirjoitus on toteutettu yhteistyössä Saksan viinitiedotuksen ja Hirvihaaran kartanon kanssa. Saadessani kutsun tutustumaan Saksan viinitiedotuksen   Riesling & Spätburgunder -viikoille bongasin heti siihen osallistuvien ravintoloiden listalta Hirvihaaran kartano n. Olen jo useamman vuoden haaveillut pääseväni tutustumaan paikkaan, mutta se on aina jäänyt. Nyt päätin korjata tilanteen. Hirvihaaran kartanohan ei ole tavanomainen ravintola, vaan sen pääasiallinen asiakasryhmä ovat...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Cabeca de Toiro Reserva 2011 Portugalilainen rubiininpunainen joka vivahtaa violettiin. Pyöreän ja pehmeän makuinen marjainen punaviini jossa mm karhunvatukkaa mutta myös kaakaon tai tumman suklaan vivahteet. Viini on valmistettu puolet ja puolet Touriga Nacional ja Castelao rypäleistä, se on ivan tanniininen ja siinä on kypsää karpaloa ja kirsikkaa.  Mausteisen sävynsä ja tammisuutensa se on saanut kun sitä...

Viherjuuria -

Porto on lempikaupunkejani myös sen takia, että siellä siemaillaan sivistyneesti portviiniä. Kuinka monella kaupungilla ylipäänsä on omaa nimeään kantava alkoholituote? Oluita ei lasketa. Porton keskustan kahtia jakavan Douro-joen toisella puolella on ydinkeskusta ja toisella portviinitalot. Kattojen päällä olevat kyltit paljastavat, kenen varastosta on kysymys. Ensi alkuun konkreettinen paljastus globalisoituvista markkinavoimista: kuusi Porton vanhinta portviini-taloa kuuluu...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Tänä vuonna Alkossa on taas tarjolla kaksi Beaujolais’ta tarjolla, jo edellisiltä vuosilta tutun tuottajan Georges DuBoeufin Beaujolais Nouveau sekä Doudet-Naudin’in Beaujolais Villages Nouveau jotka piti heti korkata ja maistella nyt jo pitkään ennen iltaa kun ne nautitaan.  Useampina vuosina Beaujolais’t ovat olleet hyvin samankaltaisia mutta niin ei kuitenkaan tänä vuonna ole, nyt kannattaa kokeilla...

* Pieni ViiniBlogi * -

Hetki ennen elokuuta otamme mittaa Metsän Kuninkaasta; kyseessä on Teiskon Viinin valmistama mustikka-vadelma-viini. Hinta 17,90 euroa ja tilavuus 0,75 litraa. I: Rubiinin punainen. Tuoksu on kitkerä, voisi sanoa jopa vastenmielinen; tätä on vaikea kuvailla... Maku ei ole aivan yhtä luotaantyöntävä. Hiukan makea, karvainen, karpalomainen. Eksoottinen, liiankin kanssa. Kyllä tätä juo, mutta. Erikoinen ollakseen mustikka- ja vadelmapohjalta tehty. Ä: No voihan... kakka! Tää...

40+ blogit -

Kaupallinen yhteistyö HOK Elannon ja Altia Oy:n kanssa. Alkoholia koskeva kommentointi on kielletty Valviran alkoholimainontaa koskevan ohjeistuksen mukaisesti. Alkoholia koskevat kommentit poistetaan. Kun etsit Helsingistä rentoa ruoka- ja seurusteluravintolaa sekä takuuvarmasti hyvää ruokaa, tiedän yhden ravintolan joka on nappivalinta. Kaupungin sydämessä Keskuskadulla sijaitseva La Famiglia on amerikkalais-italialainen ravintola jossa yhdistyvät juuri lämmin kodikas tunnelma ja...

Viherjuuria -

Yhteistyössä Stadführung Weinwanderweg ** Am Ende dieses Textes gibt es eine Zusammenfassung auf Deutsch ** Yleensä käy niin, että kyläilemään tulleet kaverit tutustuvat seutuun paremmin kuin paikalliset asukkaat. Arki pyörii tutuissa kortteleissa mutta niihin ei silti tule kunnolla tutustuttua. Sitten tulee kyläilijä ja löytää kivoja kauppoja ja kahviloita, jotka ovat koko ajan olleet siinä, mutta joita ei ole arjen keskellä enää huomannut tai muistanut. Lauantaina päätin...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 19 20 Seuraava »