Tänään on 22.02.2018 05:02 ja nimipäiviään viettävät: Tuulikki, Tuuli, Tuulia, Hildur ja Hilda. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle yhden kattilan pasta


Appelsiineja ja hunajaa -

Istuin eräänä aikaisen aamuna kantakahvilassani , ja katseeni osui seinän liitutauluun ,missä luki mm. "pastaa parsakaalikreemillä".  Mietin millainen kastike tuo kreemi voisi olla,ja samalla iski mielihalu: halusin tehdä pastaa parsakaalikastikkeella. Parsakaalia oli jo ennestään kotona ,joten ostoslistalla oli vain ruokakerman ostaminen. Suurimman osan parsakaalista hienonsin kastikkeeseen,ja siitä tuli tosi hyvää:)...

Appelsiineja ja hunajaa -

Istuin eräänä aikaisen aamuna kantakahvilassani , ja katseeni osui seinän liitutauluun ,missä luki mm. "pastaa parsakaalikreemillä".  Mietin millainen kastike tuo kreemi voisi olla,ja samalla iski mielihalu: halusin tehdä pastaa parsakaalikastikkeella. Parsakaalia oli jo ennestään kotona ,joten ostoslistalla oli vain ruokakerman ostaminen. Suurimman osan parsakaalista hienonsin kastikkeeseen,ja siitä tuli tosi hyvää:)...

Lauran Tähti -

Vaikka kevätaurinko ihanan kepeästi paisteleekin, maanantait huutaa voimaruokaa. Tämä nopea ja helppo vuohenjuusto-tomaattipasta on ikuisuussuosikkini, jonka reseptin olen mukaillut Tallinnan Pegasus-ravintolan lounaspastasta. Tällä pastalla on parannettu sydänsuruja, juhlittu synnytyksestä väsynyttä äitiä, toivuttu flunssasta ja ennen kaikkea pelastettu moni kaaosmainen arkipäivä, sillä ainekset löytyvät lähikaupasta ja ruoka on valmista alle puolessa tunnissa...

Kotiliesi -

Keittiömestari Giorgio Locatelli kertoo Tuomisen Aglio & Olio -kirjassa, että italialainen katsoo ensin, mitä pastaa kaapissa on, ja päättää vasta sitten millaisen kastikkeen tekee. Seuraavan kerran, kun kokkaat pastaa, aloita siis itse pastasta kastikkeen sijaan. Näin yhdistät pastan ja kastikkeen italialaisittain Tuomisen kirja antaa yhdistämiseen yksinkertaiset perussäännöt. Ohut ja pitkä pasta, kuten spagetti, capellini tai linguine, sopii parhaiten […] The post...

Lauran Tähti -

Pasta on pikaruokien aatelia. Varsinkin, jos sen tekee ravuista. Tällä kertaa mukaan päätyi chiliä, valkosipulia, tomaatteja, rucolaa ja limeä. Sekä Lidlistä löytynyttä kirjavaa simpukankuoripastaa. Superhelppoa ja niin hyvää. NOPEA RAPUPASTA pastaa 3 valkosipulinkynttä 1-2 punaista chiliä  voita oliiviöljyä isoja jättikatkarapuja kirsikkatomaatteja rucolaa lime Keitä pasta ohjeen mukaan. Poista chilistä siemenet, pilko se ja valkosipulinkynnet pieneksi. Kuumenna nokare...

Appelsiineja ja hunajaa -

Harvemmin syön pastaa mutta nyt olen hieman hurahtanut currypastaan,koska se on niin hyvää! Currypasta tuli mieleen viime viikolla kun kävimme ystävän kanssa lounaalla ravintolassa nimeltä Ravintola,jossa hinta-laatusuhde on parhain minkä tiedän.  Currypasta kukkakaalilla  oli hyvää,mutta se olisi saanut olla hieman enemmän maustettu. Oletteko koskaan syöneet pastaa currykastikkeella? Jos ette niin kokeilkaa,se on niin hyvää! Kotona piti sitten tehdä siitä oma versio koska ei...

40+ blogit -

Istuin eräänä aikaisen aamuna kantakahvilassani , ja katseeni osui seinän liitutauluun ,missä luki mm. "pastaa parsakaalikreemillä".  Mietin millainen kastike tuo kreemi voisi olla,ja samalla iski mielihalu: halusin tehdä pastaa parsakaalikastikkeella. Parsakaalia oli jo ennestään kotona ,joten ostoslistalla oli vain ruokakerman ostaminen. Suurimman osan parsakaalista hienonsin kastikkeeseen,ja siitä tuli tosi hyvää:)...

Polkkapossu_ -

Syksy kantaa taskuissaan kultaa enemmän kuin muut vuodenajat yhteensä. Väriloistoa ja keltapunaisen lämpimiä sävyjä. Niistä on myös myskikurpitsa-aika tehty. Olen väsännyt myskikurpitsasta vähän vaikka mitä. Se onkin ihan mahtavan monikäyttöinen ja joka paikkaan taipuva kasvi. Ja kaunis väriltään. Olen tehnyt keittoa, piirakkaa, pastaa, gratiinia, leipää, risottoa, spelttihelmisalaattia ja currya. Näin äkkiä mietittynä.  Jos kiinnostuit, tässä ohje taivaalliseen...

Appelsiineja ja hunajaa -

Harvemmin syön pastaa mutta nyt olen hieman hurahtanut currypastaan,koska se on niin hyvää! Currypasta tuli mieleen viime viikolla kun kävimme ystävän kanssa lounaalla ravintolassa nimeltä Ravintola,jossa hinta-laatusuhde on parhain minkä tiedän.  Currypasta kukkakaalilla  oli hyvää,mutta se olisi saanut olla hieman enemmän maustettu. Oletteko koskaan syöneet pastaa currykastikkeella? Jos ette niin kokeilkaa,se on niin hyvää! Kotona piti sitten tehdä siitä oma versio koska ei...

Iloiset sienet -

Pakastimesta löytyi lohta ja vuohenjuustoa on pitkään tehnyt mieli. Kermalla on tapana tehdä kaikesta hyvää, joten tässä pasta: Lautasellinen: 1 dl kalalientä 1 dl kermaa (vehnäjauhoja suurukseksi) noin 30 g vuohenjuustoa kylmäsavulohta maun mukaan pastaa Kiehautetaan kalaliemi ja kerma, lisätään pilkottu vuohenjuusto. Mikäli kastike on hetken kiehuttuaan vieläkin liian ohutta, voi lisätä hiukan vehnäjauhoja veteen sekoitettuna suurukseksi. Toinen vaihtoehto on tehdä kastike...

Lautasellesi -

Tulinen paahtopaistipasta on yksi niitä pikaisia ruokia, mitä olen valmistanut kotona pitkien työpäivien jälkeen. Vaikka on alkanut grillikausi, en halua sitä ohjetta pöytälaatikkoon unohtaa ja sitä paitsi pitää kesälläkin syödä muutakin kuin vain grilliruokia. Olen huomannut, että blogini pastaruoat nousevat silloin tällöin luetumpien postauksien Top-listalle, mikä tarkoittaa sitä, että ihmiset estivät netistä pastaohjeita. Tähän pastaan sopii lihatiskiltä ostettu...

Herkkusuun lautasella -

Normal 0 21 false false false FI X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Kun taloon tuli ruokavalion muutos oli luettava jokainen tuoteseloste tarkoin, joten lukulasien kotiin unohtaminen ei ollut vaihtoehto kauppareissulla. Nykyään kaupassa ei mene tunteja, mutta etsimme edelleen uusia sydänystävälliseen ruokavalioon sopivia tuotteita joten lukulasit ovat edelleen pakolliset joka kauppareissulle. Tutustuimme kesän aikana Pastella tuorekasvispastoihin, joista kaupoissa tarjolla on...

Toinen Jalka Italiassa -

Jokunenkin yritys ja erehdys on kuulunut asiaan tällä opin tiellä jota elämäksi kutsutaan. Ja yksi monista erehdyksen kautta kaaliin taotuista läksyistä hupaisimpia on ollut oppia, miten suurella vakavuudella on oltava liikkeellä silloin, kun puhutaan italialaisille Pyhistä Asioista. Kuten vaikkapa carbonarasta tai muista klassisista italialaispastoista. Silloin ei kevennykseksi tarkoitetut heitot amerikanpekoni-creme bonjour -yritelmistä paljoa kavereita hymyilytä. Ja kun puheeksi...

Hallatar -

Tänään on Maailman pastapäivä .  Pasta on monesti  arjen pelastus!  Kukapa ei pastaa rakastaisi!  Paitsi...  Valitettavasti gluteeniton pasta,  jota nykyään popsin, ei maistu  sellaiselle kuin se ihan oikea.   

Toinen Jalka Italiassa -

Tämänvuotisen Mordorin yön ylväin ritari ponnistaa Napolin köyhistä keittiöistä. Se on vaeltanut läpi pimeyden ja tuhansien kilometrien tärkeälle tehtävälleen väsymyksen valloittamaan olohuoneeseen. Se on raivannut tiensä läpi horroksen ja nostanut sohvaan juurtuneen jaloilleen ja touhuamaan jännitystä väreillen hellan ääressä. Sen kantamassa lahjassa soivat Välimeren turkoosit aallot ja helkkyy kekseliäisyyden kutittelema ilo. Sen tehtävänä ei ole ollut lannistaa...

Keittokirjanen -

Nopea katkarapupasta kotoa löytyneistä aineksista, arki-illan pelastus. 350g pakastekatkarapuja 2 valkosipulinkynttä 1 punainen chili siemenineen 1 dl valkoviiniä 2 prk tomaattimurskaa/säilyketomaatteja suolaa, mustapippuria yrttimaustetta, esim. basilika/timjami parmesan-juustoa 400g pastaa Ota katkaravut sulamaan. Niitä voi huuhdella lävikössä kylmän juoksevan veden alla, jos ei ole aikaa sulatella. Laita pastavesi kiehumaan. Hienonna valkosipulinkynnet ja chili. Kuullota...

Kokkailut FIN-ITA -

Italialaista ohjettahan tästä ei tee pelkkä pasta, kun Italiassa todella harvoin, jos koskaan, on pastaa con pollo. Ehkä voisivat joskus kokeilla, hirveän hyvää tämä on! Ysibaarin klassikko. Ohje hesarin NYT-liitteestä. Pollo Limonello 3 broilerin rintafileetä 50g voita ja/tai loraus öljyä 1 pieni sipuli pilkottuna ripaus caynnepippuria 2dl kuohukermaa 1rkl kanafondia ½rkl kurkumaa 3-4 murskattua valkosipulinkynttä 1-2 tl raastettua inkivääriä 2rkl sitruunaa 2rkl hunajaa 2dl...

Ihana inkivääri -

Tofu kuuluu niihin raaka-aineisiin, jotka nostaa niskakarvani pystyyn huonosti maustettuna. Joskus vuosia sitten tofuun tutustuttuani olin varma ettei sitä mautonta möhkälettä enää sen koommin keittiöstäni tule löytymään, mutta onneksi olin väärässä. Hyvin laitettuna tofu on kiva raaka-aine, joka taipuu monenlaiseen kasvissapuskaan. Olen silti edelleen sitä mieltä että ihan naturellina se maistuu lähinnä pyyhekumilta. Tomaattipasta on arkipäivieni pelastaja, ja tämä...

Stoori -

Eikö se usein ole niin, että opiskelijat syövät vain tonnikalaa ja makaronia? Minulla on nyt tarjota tälle jo klassikoksi muodostuneelle tonnikalamakaronimössölle hieman twistiä. Tämä ruoka on todella edullinen, mutta ennen kaikkea herkullinen ja maukas. Tämä pasta myös takuulla karkoittaa flunssapöpöt. Tulinen tonnikalapasta Gnocchi-pastaa Tonnikalaa Kiinankaalia Lehtikaalia Kirsikkatomaatteja Punasipulia Pinaattia Fetaa Sriracha-kastiketta Inkivääriä Oliiviöljyä Suolaa...




Polkkapossu_ -

Jatketaanpa taas välillä vaihtoehtoisten pastojen sarjaa, tällä siis tarkoitan muita kuin perinteisiä vehnäpastoja. Palmusto onkin jo aiemmin mainittu kikhernepastojen tekijänä, viimeksi valmistin 10 minuutin sardiini-appelsiinipastaa  kyseisen firman kikhernepasta naturelista. Pysytään samassa jo hyväksi todetussa tuotteessa, mutta lisätään kevyt viuhahdus sinistä hometta ja punaista väriä. Kaunis seuralaiseni totesi pastasta: "No oli tää erikoista ja erilaista verrattuna...

Korianteria -

Lainasin kirjastosta mielestäni Marja Lindforsin kirjan Cucina Povera, mutta sainkin tuplaniteen jossa toisella puolella kyllä oli Cucina Povera mutta toisella puolella All' italiana. Tämä oli onnekasta, sillä tänään piti tehdä ruokaa vieraksille. Tykkään muuten tästä Lindforsin kirjasta ihan possuna, ja harmittaa, etten nyt jotenkin koe voivani ostaa sitä kun se kerran on kirjastosta lainassa. All' italiana -puolelta löysin pekonipitoisen ohjeen, ja koska pidän myös pekonista...

Kääpiölinnan köökissä -

Terveisiä leiriltä! Pojan kanssa vietettiin viimeiset neljä päivää diabetesleirillä ja oli kyllä mahtava kokemus! Vaikka aluksi tympikin koko juttu, niin onneksi mentiin. Poika sai uusia kavereita, minä sain jakaa murheeni muiden vanhempien kanssa ja kaiken lisäksi sai neljäksi päivää unohtaa kokkailut kokonaan. Vertaistuki on vaan niin ♥  Tänään on ollut vähän vaikeuksia palata normaaliin arkeen, mutta eiköhän se tästä taas iloksi muutu. Kunhan saa ensin pyykättyä...

Kotiliesi -

Pastan valmistus ei ole vaikeaa vaan se sujuu leikiten, kunhan vain tiedostat muutaman sudenkuopan, jotka voivat pilata ruokanautinnon. Kaikessa yksinkertaisuudessaan hyvä lopputulos saavutetaan suuren kattilan, runsaan veden ja reilun suolan yhdistelmällä. Kokosimme vinkit, joiden avulla sinusta tulee varsinainen pastamestari: 1. Varaa keittämiseen tarpeeksi vettä ja suolaa Pasta tulee keittää suuressa kattilassa, sillä liian pieni kattila […] The post Huomio, pastan ystävä...

Lauttasaari Sinne Klubben -

Pysyköön tällä kertaa yhtä yksinkertaisena pohjustus kuin itse reseptikin. Nimi kertonee tarpeeksi tarinasta. Tälläisinä päivinä suolainen maistuu ainakin allekirjoittaneelle. Homman pitää olla myös yksinkertainen ja nopea - leffan pariin on kerettävä. Makkara ja kinkku oli kaapissa valmiina koska olimme vierailleet eräässä saksalaisessa kaupassa paria päivää aikaisemmin. Mieleeni tuli piipunpolttajan pasta ja päätin kyhätä version siitä. Kaupasta siis kermaa ja...

Appelsiineja ja hunajaa -

Tänään illalla täällä alkaa taas yksi suosikkipyhistäni , jota kutsun juustokakkupyhäksi , vaikkei se mikään sellainen ole, mutta koska juustokakut liittyvät niin olennaisesti pyhän ruokapuoleen, on minusta hauskaa käyttää siitä tuota nimitystä;D  Oikeastaan Shavuot   on pyhiinvaellus-ja sadonkorjuujuhla,  ja esim, kibbutseissa pyhän sadonkorjuupuoli tulee hyvin esille.  Tein aiemmin kun osittain Yhdysvalloissa asuva ystäväni oli vielä täällä,   tällaiset...

Polkkapossu_ -

Tiesitkö, että pastan jämät voi helposti käyttää vaikka kasvispihveihin. Satuin nimittäin keittämään hieman liikaa pastaa erästä toista salaattia varten ja tuumin, ettei ylijäämäpastaa saa poiskaan heittää. Tein ihan järjettömän hyvät pihvit, todellakin herkulliset.   Käyttämäni pasta oli Tervensin gluteenitonta kikhernefusillia , kun salaatin piti olla käypää keliaakikollekin. Mutta lähes mikä tahansa pasta ajaa saman asian. Toki jos tästä vielä jättää...

Napponen -

Tähän ruokaan sain inspiraation Ainon ohjeesta ja täytyy sanoa, että tuli kyllä kerrassaan ihanaa pastaruokaa! :) Ohjetta muokkailin hieman sen mukaan, mitä aineksia kotona oli käytettävissä, mutta ruuan perusidea säilyi samana. (Blogger muutti kuvanlaadun ihan huonoksi, höh! No mutta ruuan herkullisuus kompensoi tämänkin asian ;) ) n. 2,5 dl pastaa 4 broilerin rintafileetä 3 pientä punasipulia paprika kirsikkatomaatteja purkillinen säilykeherkkusieniä 0,5 dl ruokakermaa...

Kotiliesi -

Mökkirannasta tai kalatiskiltä narratuista ahvenista taiteilet herkullista kesäruokaa vähällä vaivalla. Halstraa peratut ahvenet ja sivele ne lopuksi timjamilla maustetulla sitruunaöljyllä. Grillatun ahvenen kylkeen sopii keitetyt varhaisperunat tai niistä pyöräytetty helppo salaatti. Pasta on arjen parasta pikaruokaa ja päästää myös lomailijan helpolla. Tähän pastaan upotat sienisaaliin ja roppakaupalla kasviksia. Kantarelli-kasvispasta valmistuu käytännössä siten, että...

Keltaisessa keittiössä -

Kun kesä vetelee viimeisiään ja ilmassa tuoksuu ensimmäinen häivähdys syksystä on lohturuoka enemmän kuin paikallaan. Minä olen erilaisten pastojen ystä...




« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 17 18 Seuraava »