Tänään on 15.12.2018 16:51 ja nimipäiviään viettävät: Heimo ja Sverker. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI
Smoke On The Water:

The Local Whisky Club ja "täysi-ikäiset" 10.3.2018

Julkaistu: · Päivitetty:

The Local Whisky Clubin vuoden ensimmäinen tasting jatkoi ”täysi-ikäisten” viskien sarjaa, ollen jo kolmas kerta, kun istuimme alas 18-vuotiaat viskit laseissa. Maistelun lomassa tutustuimme viskien aromimaailmaan, eli mitä tisleelle tapahtuu tynnyrissä ja mistä erilaiset makuvivahteet tulevat. Kattauksessa oli mukana tasokas viisikko Skotlannin eri alueilta: Glenfiddich 18 yo Aberlour 18 yo Talisker 18 yo Longrow 18 yo Bunnahabhain 18 yo. Glenfiddich 18 yo Small Batch Reserve, 40% Tuoksu tarjoaa pehmeän yhdistelmän suklaata, tammea ja maanläheistä maltaisuutta. Kuivahko hedelmäisyys. Maku on maltainen, hapahkon hedelmäinen ja melko runsaan tamminen. Sitrusten happamuutta. Jälkimaku on kuiva, happaman sitruksinen ja vahvasti tamminen. Pehmeä maltaisuus. Nätti tuoksu, mutta maku ei yltänyt aivan samalle tasolle. Aberlour  18 yo, 43% Tuoksu on kypsän hedelmäinen (aprikoosi). Tammi, kermatoffee ja pehmeä maltaisuus. Maku on maukkaan sherryinen, kevyehkö ja pehmeä. Maitosuklaa, tuore tammi. Jälkimaku kuivuu ja tammi nousee vahvemmin esiin. Sherry tuntuu kuivana. Raakojen marjojen happamuutta. Hyvä ja tasapainoinen kokonaisuus, joskin jotain jää kuitenkin puuttumaan. Talisker 18 yo, 45,8% Tuoksu on pehmeän turvesavuinen ja palaneen tamminen. Kevyesti tervaisuutta, hapahkoa sitrusta ja hunajaa. Suolaisuutta nousee taustalta esiin. Maku on pehmeä ja maukkaan turvesavuinen. Palvikinkkua ja paahtunutta maltaisuutta. Tammi tuntuu tyylikkäänä ja pippurisuus tuo särmää. Jälkimaku on pitkä ja lämmittävä. Maukas turvesavu, grillatut hedelmät, colamaista makeutta ja lopussa tuhti suolainen puraisu. Maukas ja tasapainoinen Talisker. Longrow 18 yo, 46% Tuoksu on raikkaan hedelmäinen (ananas, persikka). Hento turpeisuus, kookos ja vanilja. Lakritsinen suolaisuus. Maku on makeahko, vaniljainen, aprikoosinen ja puhtaan tamminen. Kevyt turpeisuus. Jälkimaku kääntyy happaman hedelmäiseksi ja tammi voimistuu. Hento turpeisuus. Hyviä osia, mutta kokonaisuus jäi jotenkin vaisuksi. Bunnahabhain 18 yo, 46,3% Tuoksu on runsaan sherryinen ja vahvapiirteinen. Runsas maltaisuus, mehukas tumma luumu, mustaherukkahillo ja rusinat. Tumman suklaan ja kahvin katkeruutta. Maku on runsaan sherryinen, kuivahkon turpeinen ja suklainen. Tammi, rusinat ja hapan marjaisuus. Jälkimaku on pitkähkö ja kuivan sherryinen. Salmiakkia, raa’ahkoa herukkaa, tammea ja appelsiinia. Maukas sherrykypsytetty Bunna.

Avainsanat: hapan grillattu club bunnahabhain appelsiini kuivua raikas puhdas pehmeä mitä kuiva kookos kolmas kokonaisuus kevyt kattaus kahvi jää jälkimaku istua hunaja hedelmä hedelmäisyys hedelmäinen happamuus maukas marja maltaisuus maltainen maku makeus maitosuklaa luumu loma talisker longrow glenfiddich aberlour yo whisky viski viisikko vaniljainen vanilja tuore tuoksu tumma tuhti tausta tasting tasapainoinen tamminen tammi suolainen suklainen suklaa small skotlanti sitrus sherry sarja salmiakki


blogivirta.fi