Kaakao kermavaahdolla: SUNNUNTAIBRUNSSI

» Lue blogi... Julkaistu: 15.04.2018 13:04 · Päivitetty: 15.04.2018 18:57

Viime sunnuntaina kokoonnuimme saman pöydän ääreen perheen ja läheisten kesken. Veljeni oli tullut suomeen tyttärensä kanssa, joten sunnuntai oli ihan täydellinen päivä yhteiselle brunssille. Meidän brunssipöydästä löytyi: Alkumalja Samppanjat Patonkia & Tsatsikia Mini juustosarvia Itse tehtyä perunasalaattia (resepti löytyy linkin takaa) Pekonilastuja Tomaatti-mozzarella ruisnappeja Juustotarjotin & Keksejä Juureslastuja Intialaisia kanavartaita Marinoituja kasviksia Pikkulettuja tomaatti-mozzarella-pestotäytteellä Pikkulettuja nutellan, banaanin ja hunajan kera Suklaakakkua & Donitseja Marjasmoothiet Tuoremehua ja kahvia Kaiken järjestelyn lomassa huomasin myöhemmin, että pöydästä unohtui aivan kokonaan hedelmälautanen! Sitä varten olin hankkinut melonia, passionhedelmiä ja appelsiinia. Nämä tällaiset yhteiset hetket ovat kyllä ihan mielettömän tärkeitä ja arvokkaita. Kun yksi perheenjäsen asuu ulkomailla, on alkanut arvostamaan ihan eri tavalla sitä perheen yhteistä aikaa. Brunssipöytä notkui herkkuja, istuimme pöydässä pitkälle iltapäivään keskustellen ja herkutellen. En ihan äkkisteltään keksi parempaa tapaa viettää sunnuntaita. Brunssia varten teimme ison kannullisen smoothieta, johon tuli luonnojogurttia, banaania, mansikoita, mustikoita, chian siemeniä sekä loraus maitoa. Tämä on luotto smoothiereseptini, joka maistuu aina kaikille. Joskus saatan heittää sekaan esimerkiksi kaurahiutaleita, vanilja soijamaitoa, avokadoa tai vadelmia. Äitini paistamat pikkuletut olivat ihana lisä tarjoilupöytään. Lettuja täytettiin ahkerasti ja suunnittelimme jo seuraavaa brunssia, jossa voisi olla tarjolla runsaasti lettuja erilaisilla suolaisilla ja makeilla täytteillä. Tämä täytyy ehdottomasti toteuttaa viimeistään kesällä! Ruokaisampana tarjottavana oli raikasta perunasalaattia , sekä veljeni tekemiä intialaisia kanavartaita ja marinoituja kasviksia. Vartaat ja kasvikset valmistettiin grillissä ja unohdin ihan kokonaan napata niistä kuvat. Aivan ihana päivä! Seuraavaan koko perheen yhdessäoloon onkin sitten varmaan taas hetki aikaa, mutta onneksi niitäkin vielä tulee paljon. Oli niin kiva seurata meidän pojan ja veljeni tyttären touhuja ja leikkejä yhdessä. Serkukset ehtivät viikon aikana käydä yhdessä leikkipuistossa, leipoa pullaa sekä leikkiä meidän ja vanhempieni luona. Kiitos vielä kaikille yhteisestä sunnuntaibrunssista! Lisää blogin aamupalaideoita ja brunssiherkkuja löytyy aiemmista postauksista. Blogiin on tulossa ensi viikolla arvottavaksi messulippuja Lautasella-messuille . Joten jos gluteeniton ruokavalio, vegaaniruoka, erilaiset allergiat sekä raaka- ja elävä ravinto kiinnostavat, niin kannattaa pysyä kuulolla!