Tänään on 21.05.2018 02:31 ja nimipäiviään viettävät: Kosti, Konsta, Konstantin ja Conny. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI
Kaakao kermavaahdolla:

VÄRIKÄS TOFU-PASTASALAATTI JA MUUMIMUKIN VOITTAJA

Julkaistu: · Päivitetty:

Voi että miten ihanaa kun on ollut näin aurinkoisia kelejä! Ollaan vietetty pojan kanssa tosi paljon aikaa ulkona, puistoissa, retkillä ja omalla takapihalla. Eilinen äitienpäivä meni grillatessa ja täytekakkua herkutellen. Kesäiset päivät vievät ajatukset miehen tulevaan kesälomaan ja ollaankin jo kovasti mietitty kaikkea kivaa puuhaa lomapäiville. Tänään siskollani oli vapaapäivä ja vietettiin sitä yhdessä meidän luona. Hän on myös lapsemme kummitäti ja muodostunut niin tärkeäksi meidän pojalle. Oli ihana seurata heidän touhuja samalla kun valmistin meille salaattia keittiössä. Tällä kertaa ruokaisasta salaatista löytyy mm. gluteenitonta pastaa, tofukuutioita, uunissa paahdettua bataattia, retiisiä, sokeriherneitä, fetaa ja kidneypapuja. Niin herkulliset maut ja värit! Ja tällä ohjeella tulee taas iso kulhollinen salaattia, josta riittää hyvin vielä seuraavallekin päivälle. TOFU-PASTASALAATTI 250g pastaa 2 bataattia 1 parsakaali 1 pkt Thai-tofukuutioita (180g) 1 jääsalaatti 1tlk kidneypapuja 1 puntti retiisiä 3 tomaattia 1 keltainen paprika 100g sokeriherneitä 200g fetajuustoa 1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan ja valmista bataatit alla olevan ohjeen mukaan. 2. Pilko parsakaali pieniksi nupuiksi ja kypsennä höyryttämällä kattilassa. 3. Paista tofukuutiot pienessä öljytilkassa rapeiksi. 4. Valuta kidneypavut siivilässä kylmän veden alla ja kaada salaattikulhoon. Revi kulhoon jääsalaatti ja pilko retiisit ohuiksi siivuiksi. 5. Pilko joukkoon tomaatit, paprika ja sokeriherneen palot. 6. Lisää salaattikulhoon kylmän veden alla huuhdeltu pasta, paahdetut bataatit, parsakaali sekä rapeat tofukuutiot. 7. Murustele lopuksi päälle fetajuusto ja tarjoile salaatti esimerkiksi tumman balsamicokastikkeen kanssa. Vinkki! - Thai-tofukuutiot ovat kaupasta saatavia valmiiksi maustettuja tofukuutioita, jotka saa helposti ja nopeasti paistettua pannulla rapeaksi. Voit halutessasi käyttää salaattiin myös jotakin muuta valitsemaasi tofua tai esimerkiksi kanaa tai kylmäsavulohta. UUNISSA PAAHDETTU BATAATTI 2 isoa bataattia Öljyä 2 yksikyntistä valkosipulia Valkosipulinen yrttimauste 1. Kuori ja pilko bataatit pieniksi paloiksi. Kaada lohkot astiaan ja lorauta päälle reilusti öljyä. 2. Sekoita joukkoon puristetut valkosipulinkynnet ja noin 2 rkl yrttimaustetta. 3. Levitä bataatit leivinpaperin päälle pellille ja paahda uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Luulenpa että tänä kesänä meillä syödään taas runsaasti näitä erilaisia salaatteja! Siskoni tykkäsi tästä niin paljon, että aikoi tehdä samaa vielä illalla kotonakin. Salaatteihin saa kivaa vaihtelua kun jättää välillä niitä perus aineksia pois, kuten vaikkapa kurkun. Kesällä retiisi tuo salaattiin kauniin värin lisäksi kivaa lisämakua ja nämä uunissa paahdetut bataatit ovat varmasti ikisuosikkini sillä bataattia meiltä löytyy salaateista todella usein. Kiitos vielä kaikille edelliseen Muumimuki-arvontapostaukseen osallistuneille. Oli hauska lukea teidän lempi mukeista ja monien suosikki tuntui myös olevan muumilakanat, joista itsekin pidän paljon! Tällä kertaa arpaonni suosi Päpsy nimimerkkiä! Onneksi olkoon! Laitan sinulle sähköpostia niin saan laitettua arvontavoiton postiin. Muistakaa myös hyödyntää alennuskoodi Moomin.com -verkkokauppaan! Käytä koodia: kaakaokermavaahdolla niin saat -15% alennusta tilauksen loppusummasta. Koodi on voimassa heinäkuun loppuun asti. Ihanaa aurinkoista viikkoa kaikille!

Avainsanat: poika perus pelti pasta parsakaali paprika pannu pala paketti paistaa paahdettu paahtaa osallistua onni ohje muumimuki minuutti maku lukea lempi leivinpaperi lapsi käyttää kylmäsavulohi kuori kummitäti kulho koti koodi kesä keltainen keittiö kattila kana jättää iso ilta ihana hän hyödyntää herkullinen heinäkuu hauska gluteeniton feta esimerkki bataatti astia arpaonni alennus alennuskoodi aines 250g 100g valmis voittaja voima tofu tilauksen thai sähköposti syödä suosikki sisko seurata salaatti valkosipulinkynsi valkosipuli uuni tuntua tumma tomaatti rapea päivä puisto posti voi viedä vapaapäivä valmistaa äitienpäivä yrttimauste väri värikäs salaatit reseptit kasvis öljy