Tänään on 18.06.2018 00:39 ja nimipäiviään viettävät: Tapio ja Ingolf. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI
Outin ideat:

Kanadalaisia makuja

Julkaistu: · Päivitetty:

On taas ruokapostauksen aika. Olen yrittänyt maistella tällä reissulla kanadalaisia ja novascotialaisia makuja. Ylivoimainen suosikkini tähän mennessä on ollut hummeri. Ramintan vuokraemäntä oli suositellut ostamaan yhden noin 1,5 paunaisen (680 g) hummerin mieheen ja pyytämään, että kypsentävät hummerit kaupassa. Näin tehtiin. Kalatiskin poika oli kolmatta päivää töissä eikä osannut sanoa, mikä oli naaras- ja mikä koirashummeri. Olisin ottanut naaraan, koska oletin, että pulleampi pyrstö on paremman makuinen. Olin väärässä. Pienimmät lihapalaset maistuivat ylivertaisesti paremmalle kuin esimerkiksi isompi pyrstöosa. Sakset olivat kyllä ihan ok. Harmittaa, kun Vesijärvestä ei nyt saa jokirapuja, sillä Ramintan vuokraemännän kehotuksesta söimme hummerin dippaamalla lihapalan sulaan voihin. Oli makoisaa ja dippaus sopisi varmasti myös kotimaiselle ravulle. Hintaa yhdelle kypsennetylle hummerille tuli noin 12 euroa, mikä on puolet täkäläisistä ravintolahinnoista. Jälleen kerran sain kiitellä Ilkkaa opastuksesta ravunsyönnin saloihin, sillä periaatteessa hummeri palasteltiin ihan samalla tavalla kuin rapu. Saksissa vain piti käyttää pähkinänsärkijän näköistä työkalua. Kalatiskistä olisi löytynyt muutakin eksoottista, mutta jätimme sammakonkoivet toiseen kertaan. Poutinea poskeen Toiseen makumaailman äärilaitaan sijoittaisin poutinen. Poutine on käytännössä ranskalaisia, juustonpalasia ja jotakin kummallista ruskeaa kastiketta sekaisin. Kai sitä voi tällaistakin syödä, jos jääkaapista ei mitään muuta löydy. Tässä annoksessa on loraus ketsuppia nurkassa. Sen lisäsin, koska muuten olisi jäänyt syömättä koko pöperö. …

Avainsanat: ruoka nova scotia makumatka kanada elämys matkailu voi työ tässä tuli syödä suosikki sopia sekaisin saksi ruskea ranskalainen poika olin näköinen nurkka mies maku makuinen maistella aurinkolasi käyttää kolmas koko ketsuppi kauppa kastike jääkaappi esimerkki aika


blogivirta.fi