Tänään on 24.05.2019 06:06 ja nimipäiviään viettävät: Tuukka, Touko ja Alarik. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI
Helmin HeVi-osasto:

Avokadoa, limeä ja kookosta suklaapohjalla

Julkaistu: · Päivitetty:

Tulipa vahingossa tehtyä tosi ihana raakakakku! Surffailin vähän erilaisia ohjeita, enkä löytänyt mitään sopivaa, joten tein lopulta oman synteesin saamistani vaikutteista. Pohjasta tuli ihanan suklainen ja maapähkinävoin ansiosta mutakakkumainenkin. Täyte puolestaan oli samalla raikas ja kermaisen pehmeä. Tätä lisää! Avokadokakku suklaapohjalla Pohja: 2,5 dl pekaanipähkinöitä 7 pehmeää taatelia  1 tl aitovaniljaa 3 rkl maapähkinävoita 2 rkl raakakaakaojauhetta ripaus suolaa Täyte: 2 dl kookoskerma 2 avokadoa 1 limen mehu 1/2 limen raastettu kuori 3 rkl chia-siemeniä 2-3 rkl agavesiirappia/hunajaa 1-2 rkl kookosöljyä sulatettuna Päälle: granaattiomenan siemeniä kookoslastuja Hienonna pähkinät ja taatelit sauvasekoittimella, sekoita joukkoon muuta pohjan aineet. Painele pohja leivinpaperoituun 16-18 cm halkaisijalta olevaan vuokaan.  Vaahdota kylmä kookoskerma kuohkeaksi. Soseuta avokadot ja sekoita täytteen aineet keskenään. Anna chia-siementen turvota noin 15 min, kaasa täyte sitten pohjan päälle ja laita kakku pakastimeen pariksi tunninsi tai jääkaappiin yön yli. Koristele ennen tarjoilua granaattiomenan siemenillä ja kookoslastuilla.

Avainsanat: vege raakaruoka pähkinät ja siemenet kakut jälkiruoat hedelmät vuoka vaahto täyte tuli tarjoilu taateli suola suklainen siemen sauvasekoitin raikas pähkinä pohja pehmeä pari pakastin ohje mehu maapähkinävoi kylmä kuori kuohkea koristella kookosöljy kakku jääkaappi ihana hienontaa granaattiomena dl avokado anna aine


blogivirta.fi