Tänään on 19.06.2019 23:52 ja nimipäiviään viettävät: Siiri, Sigrid ja Siri. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI
Keittokirjanen:

Chorizo-siika

Julkaistu: · Päivitetty:

Tämän chorizo-siian ohjeen löysin vuoden 2010 Glorian ruoka & viini -lehden numerosta 8. Koska vietimme iltaa miehen kanssa kahdestaan, tässä ohje kahdelle: 2 siikafilettä (à n. 150 g) 2 rkl dijoninsinappia n. 50g chorizomakkaraa ohuina siivuina pari ruokalusikallista rosmariinin lehtiä voita Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka ja aseta siikafileet vuokaan nahkapuoli alaspäin. Sivele fileille sinappia ja ripottele päälle rosmariinin lehdet. Levitä chorizosiivut kalan päälle. Paista uunin keskitasossa noin 20 minuuttia. Meillä lisukkeena oli vihreää salaattia. Alkupalaksi teimme carpacciota, ohje löytyy  täältä.

Avainsanat: siika kala vuoka voitele viini uunivuoka uuni tässä sinappi salaatti ruokalusikka ruoka pari ohje minuutti lämmittää lisuke ilta gloria aseta


blogivirta.fi