Tänään on 19.02.2019 22:44 ja nimipäiviään viettävät: Eija ja Fritjof. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI
Nettielämää:

Lounaslinjat: Lindströmin pihvi, sienikastiketta ja valmiita pelmeneitä

Julkaistu: · Päivitetty:

Eipä ole ennen tullut punajuurijauhelihapihvejä tehtyä. Piti googletella vähän vihjeitä mitä ne pitävät sisällään ja lopulta totesin, että kaupasta ei ihan noussut kyytiin kaikkea sitä mitä kuvittelin tarvitsevani, joten improksi meni. 1dl korppujauhoja 1dl maitoa - ainakin oli ajatus, saattoi lorahtaa enemmänkin 1 paketti (3 kpl) esikeitetty espanjalainen punajuuri 2 hyppysellistä kapriksia, semmoisia pieniä purkista kevätsipulia maustepippuria suolaa rosmariinia 2 kpl kananmuna  Turvotetaan korppujauhot maidossa sillä aikaa kun raastetaan punajuuret. Kaikki yhteen ja sekaisin. Massasta pihvejä leivinpaperoidulle uunipellille ja 200-asteeseen 20 minuutiksi. Sienikastike Limepippuria Suolaa 1 rasia kotimaisia herkkusieniä 1 rasia kotimaisia siitakkeita 1prk / 2,5dl Mustapekka kermankorvike 1 rkl ruisjauhoa  1 prk Ruohosipuli-tuorejuusto   Siivoa, pese ja pilko sienet. Öljyttyä pannua sienille, mutta ei niin paljon, että alkavat itkeä. Lisätään tuorejuusto ja kerma, kun kiehuu heijataan ruisjauho sekaan suurusteeksi.  Pelmenien ohje löytyy pelmenipussin kyljestä. Ajoituksellisesti vesi on syytä pistää kiehumaan kun pihvit ovat uunissa. Koristellaan pihvi rucolalla ja unohdetaan ne Felixin ilkeän serkun mauste-suola-valkosipuli-viritykset lautaselta. 

Avainsanat: these are not the chefs you are looking for vesi valkosipuli uuni uunipelti tuorejuusto suola sieni serkku sekaisin ruohosipuli kerma kananmuna itkeä herkkusieni espanja ajatus maito lounaslinja limepippuri kuvitella kotimainen korppujauho koristella ruisjauho rosmariini rasia purkki punajuuri pihvi pieni pestä paketti ohje mitä mauste


blogivirta.fi