Tänään on 22.03.2019 04:39 ja nimipäiviään viettävät: Vihtori, Viktor ja Viktoria. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI
Ninan leipomukset:

Iso kasa päivityksiä :)

Julkaistu: · Päivitetty:

Koneella paljon kuvia ja välillä hyvin vähän aikaa päivittää niitä tänne :O Yritän laittaa näitä hieman aikajärjestyksessä :) Ensin töihin työkaverin syntymäpäiville suklaakakkua :P Suklaakakkupohja, jossa välissä Merjan leivonta ja askartelublogista bongatut täytteet pienillä muutoksilla. Vanilja-valkosuklaatäyte: 1 ½ dl vaniljakreemijauhetta 3 dl kylmää vettä 100 g valkosuklaata sulatettuna 1 dl kermaa Sekoita kylmään veteen kreemijauhe. Vatkaa seosta käsin muutama minuutti. Sulata suklaa ja anna sen jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lisää massaan. Lopuksi lisää vaahdotettu kerma. Sekoita hyvin. Marianne-kermatäyte 100g maustamatonta tuorejuustoa 1 pss (150g/pss) Marianne Crush-rouhetta 2 dl kermaa Sekoita tuorejuuston joukkoon mariannerouhe. Sekoita hyvin. Lisää joukkoon vaahdotettu kerma. Suklaakuorrutus: 200g maitosuklaata 1 dl kermaa Kakun pintaan sipaisu appelsiinimarmeladia ennen suklaakuorrutusta. Reunoille koristeeksi valkosuklaalastuja. Ja pintaan kullanvärisellä tomuvärillä siveltyjä sokerimassaruusuja :)   Ystävänpäivä arvonnan tulos Voittajaksi kone arpoi TAHEKA nimimerkillä osallistuneen kilpailijan! Tarjalle matkasi palkinto jo heti arvonnan jälkeen, tässä kuva palkinnosta. Palkinto sisälsi pari pakettia sydänkuvioisia muffinsivuokia, pussin Mariannerouhetta, purkin sydämenmuotoisia kakunkoristeita, pussillisen maitosuklaasydämiä ja ystävänpäiväkortin Seuraavaksi ollaa tehty gluteeniton, maidoton ja sokeriton hedelmäkakku 50-vuotis syntymäpäiville :) Ohje on suht sama kuin aiemmin samantapainen tekemäni kakku pari vuotta sitten. Laitan ohjetta vielä tähän mukaan. Pohja : 5 munaa 2 dl Canderel-makeutusjauhetta 1.5 tl leivinjauhetta 1.5 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 dl perunajauhoja Pohjasta tulee aika ohut... joten leikkasin vaan keskeltä halki. Täyte : 6 liivatelehteä 3 munaa 2.5 dl Canderel-makeutusjauhetta 1 rkl sitruunanmehua 4 dl mangososetta Sekoita keltuaiset ja makeutusjauhe. Liota liivatteet sitruunanmehuun. Lisää keltuaisseokseen mangosose ja sulatetut liivatteet. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää seoksen joukkoon varovasti sekoittaen. Kakku on kasattu irtopohjavuokaan. Alimmaiseksi pohjalevy, päälle puolet täytteestä, toinen kakkulevy ja loput täytteestä. Sitten kylmään hyytymään. Koristeltu persikan viipaleilla, viinirypäleillä ja carambola hedelmällä.   Seuraaville syntymäpäiville meni vadelmakermakakku ja kinkkuvoileipäkakku :P Vaalean sokerikakkupohjan välissä vadelmamousse. Ja pitkästä aikaa voileipäkakkua :P tän oisin voinu syödä itsekin, sen verran alko jo tekee mieli :P Omaa kokeilua seuraavat herkut :P Ihan mielettömän hyviä!! Ohjetta bongasin englanninkielisiltä sivuilta, en muista mistä, mutta tein tähänkin kyllä hieman muutoksia. Oma ohje alla. Baileys-maitosuklaafudge 150 ml Baileys-kermalikööriä ( muukin vastaava käy) 50 ml maitoa 30 g voita 300 g sokeria 300 g maitosuklaata Mittaa 125 ml kermalikööriä kattilaan, lisää maito, voi ja sokeri. Laita kattila liedelle miedolle lämmölle, sekoita silloin tällöin kunnes sokeri on liuennut. Anna hautua hieman kuplien n.10 min. Siirrä kattila sivuun ja lisää murskattu suklaa ja loput kermalikööristä. Sekoita kunnes suklaa on sulanut ja massassa on kaunis koostumus. Jos suklaa sulaa hitaasti, siirrä kattila lieden lämpöön ja sekoita tasaiseksi. Kaada vuokaan ja siirrä jääkaappiin jäähtymään. Laitoin n. 20 cm x 20 cm kokoiseen, en halunnut kauheen paksuja näistä, tosin makuasia jokaiselle. :) Seuraavaksi sain kunnian tehdä pienen pojan 1-vuotis syntymäpäiville kakun :) Vaalean sokerikakkupohjan välissä valkosuklaa- ja pätkismousset. Pinnassa vaahtokarkkimassa ja koristeena ralliautoja :) Seuraavan syntymäpäiväkakun aiheeksi toivottiin Darth Vader :) ja tässä tulos :)  Munattoman sokerikakkupohjan välissä mansikka- ja valkosuklaamousset. Pintaan sininen vaahtokarkkimassa, kermapursotukset, Darth Vader ja valosauvat myös vaahtismassaa. Itselle tein taas tacopiirakkaa kun sisko tuli käymään kylässä :) 1  piirakkataikina  (tällä kertaa kokeilin uutta pyöreää piirakkataikinaa) Täyte: 400g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 pussi (40 g) taco-mausteseosta  1 dl vettä 500g tomaattimurskaa 1 dl maitoa 1 kananmuna Pinnalle: 2 tomaattia 2 dl juustoraastetta Kauli sulanut pakastetaikina hieman suuremmaksi ja nosta kaulimen avulla irtopohjaiseen kakkuvuokaan. (tällä kertaa vuoan halk. 26cm) Painele taikina pohjalle ja reunoille. Ruskista jauheliha, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja mausta mausteseoksella. Lisää pannulle vesi ja tomaattimurska. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Jäähdytä kastike. Levitä jäähtynyt kastike piirakkataikina päälle. Sekoita kulhossa maito ja muna ja valuta täytteen päälle. Viipaloi tomaatit ja levitä piirakan pinnalle. Ripottele päälle juustoraaste. Kypsennä piirakka 175-asteissa uunissa tunnin ajan. Tarjoa piirakka raikkaan salaatin kera. Eli tämmönen päivitys tällä kertaa :) oli tässäkin aikamoinen homma, piti yrittää muistaa mitä missäkin kakussa oli :) onneksi kaikki yleensä kirjaan vihkoseen ylös, niin löytyy kätevästi.

Avainsanat: kylmä tomaattimurska tomaatti taikina syödä sulata sulaa kuva suklaakakku suklaa sokeriton sokeri kunnia kuhlo koristelu koriste koostumus kone kiehua kerma kaunis kauli kattila kastike kananmuna kakku sisältää sisko sipuli sininen seos sekoittaen salaatti ruskistaa raikas päivitys päivittää pussi purkki pss poika pohja jääkaappi jäähdytä juustoraaste jauheliha iso irtopohjavuoka homma hienonnettu herkku hautua halki gluteeniton dl darth bongata baileys arvonta appelsiinimarmeladi anna alko aika 100g piirakka ystävänpäivä yrittää vuotis vuoka vuoaka piirakan pieni perunajauho persikka pari pannu palkinto paketti onni ohje muutama muna muistaa ml mitä minuutti mieli mieto mausteseos maustamaton marianne mansikka maitosuklaa maito maidoton lämpö voittaja voi vesi varovainen vaniljakreemijauhe vanilja valkosuklaa valkosipulinkynsi liottaa liesi leivonta leivinjauhe leikata laittaa valkosipuli vader vaalean vaahto uuni töihin täyte tässä tänne työkaveri tuorejuusto tulos tuli


blogivirta.fi