Tänään on 25.05.2019 18:51 ja nimipäiviään viettävät: Urpo ja Urban. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI
Kääpiölinnan köökissä:

Kakkuja arkistojen kätköistä osa 4 - Ylioppilaskakut ♥

Julkaistu: · Päivitetty:

Arkistojen kaivelu senkun jatkuu. Viime keväänä ja joulun alla sain tehdä kakut muutamiin yo-juhliin. Kaikista kakuista ei kuvia tullut otettua, mutta tässä edes jotain. Keväällä lähti muistaakseni kolme kuuden munan gluteenitonta mansikka-mascarponekakkua erään neitokaisen juhliin. Kakkuihin toivottiin päälle valkoista massaa, yo-lakkia sekä ruusuja. Ainoastaan yhdestä kakusta olen näemmä napannut kuvan, mutta kaikki olivat suunnilleen samanlaisia. Ihanan keveän mascarpone-kermavaahdon lisäksi kakkujen välissä oli sipaisu mansikkahilloa sekä tuoreita mansikoita. Sokerimassan alta löytyi vaniljainen voikreemi.  Joulukuussa sain tehdään erään nuoren miehen yo-juhliin lakin muotoiset kakut. Näitä lähti juhliin kaksin kappalein. Kakuissa oli täytteenä vanha tuttu daim-vadelmatäyte, massan alla vaniljainen voikreemi.  Ylioppilas toivoi kakkujen kylkeen tummanpunaista ruusua ja onhan tuo aika kivan näköinen tuossa.  Tänä vuonna on vuorossa aivan toisenlaisia yo-kakkuja, mutta palataan niihin sitten lähempänä. 

Avainsanat: daim yo ylioppilas vaniljainen muna massa mascarpone mansikka lakki kätkö kylki kuva kakku juhla joulu joulukuussa gluteeniton arkisto aika vadelma täytekakut ruoka makeat leivonnaiset leivonta kakut foodlover vanha tässä tuttu ruusu näköinen näemmä nuori


blogivirta.fi