Tänään on 25.06.2018 03:10 ja nimipäiviään viettävät: Uuno ja Uno. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle eettisesti tuotettu suklaa


Kamomillan konditoria -

Tässäpä tuhti kakku kaikille suklaan ja pähkinöiden ystäville! Pistaasit ja valkosuklaa toimivat ihanasti yhteen, ja mukaan mahtuu tietysti myös tummaa suklaata makeutta tasapainottamaan. Jos kakkua jää yli tai haluat saada siitä viileyttä hellepäivään, se toimii mahtavasti myös jäätelöpuikkoina! Lue tämä ennen kuin alat leipoa Vegetuorejuustoissa ja vispeissä on sekä maun että rakenteen puolesta tosi paljon eroja. Osa tuotteista on huokoisia ja pehmeitä ja osa taas...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Olen suunnitellut tällaisen muhkean ja minttuisan suklaakakun leipomista jo yli vuoden, mutta sopivaa tilaisuutta ei oikein ole tullut vastaan. Tänä viikonloppuna eräällä yksivuotiaalla oli synttärit, joten pääsin leipomishommiin. Kakussa on pehmeän suklainen pohja, mehevä ja paksu suklaamoussetäyte sekä suklaahippuisa minttukuorrute. Kakku on mahdollista valmistaa soijattomana tai gluteenittomana tai samanaikaisesti sekä soijattomana, gluteenittomana että kaurattomana. Ohjeet...


blogivirta.fi
Jauhoton taikina -

Halusin jollain helpolla tapaa ilahduttaa ihanaa tyttöstäni. Yhtäkkiä muistin nähneeni pöllöksi koristeltuja kuppikakkuja. Muistin koristelun hyvin, joten ei muuta kuin toteuttamaan. Kuppikakkuohjeeksi valikoitui hyvin simppeli perusohje, jota olen käyttänyt paljon, mutta en ole sitä vielä blogiin kirjoittanut. Koristeluun neidin lemppareita, suklaaganachea ja Oreoita. Nokan tein toffeesta, mutta siihen käy mikä tahansa sopivan värinen karkki. Kuppikakut n. 11-12 kpl Taikina: 3 dl...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Syksy on meillä perinteisesti yhtä juhlaa juhlan perään. Samalle viikolle osuu jopa neljät syntymäpäivät, joita sitten juhlitaan niin brunssin, hyvän ruoan kuin tietysti kakkujenkin merkeissä. Ensin omat syntymäpäiväni, sitten ystäväni, siskoni ja vaarini. Ainakin on hyvä syy leipoa ja kokeilla uusia reseptejä! Muistan leiponeeni joskus monta vuotta sitten synttäreilleni mustikka-suklaakakkua ja nyt se muistui jostain mieleeni, kun oli aika valmistaa kakku vaarin...


blogivirta.fi
Juhlattaren kakkublogi -

En ole aiemmin päässyt näitä kokeilemaan saatikka edes maistamaan. Tyttöjen synttäreiksi sitten näitä kokeilin :), hyviä olivat :), ja näistähän saa jos vaikka ja minkälaisia erilaisia versioita kunhan vain vaihtaa koristelutekniikkaa. Olen nähnyt tuhottoman paljon erinlaisia reseptejä näihin, ja eri blogeissa on ollu näitä esillä upeista uskomattoman upeisiin asti :). Lähdin kuitenkin toteuttamaan nämä valion sivuilta löytyneellä reseptillä...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Onpas ihanaa, että kesä on saapunut! Näihin pehmoisiin muffinsseihin on hyvä upottaa se banaani, joka unohtui muutamaksi päiväksi pöydälle, kun itse lähdit kesää viettämään puistoihin ja rannalle. Suklaa tasoittaa muffinssin makeutta ja saksanpähkinät antavat mukavaa purutuntumaa. Seuraavalle puisto- tai rantahengailulle voikin pakata näitä mukaan! Suklaa-banaanimuffinssit, 12 kpl 1 kypsä banaani 1 dl vettä 1/2 dl miedonmakuista öljyä 1 1/2 dl sokeria 1/2 tl suolaa 2 tl...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Twix-kakun resepti putkahti netin kuvahausta joskus silmilleni ja silloin päätin joku päivä toteuttaa siitä oman versioni. Usein Twix-suklaan mukaan nimetyt leivonnaiset ovat pelkkää keksiä, toffeeta ja suklaata. Minä kuitenkin vein reseptiä enemmän täytekakun suuntaan ja annoin suklaavaahdolle ison roolin. Ehkä tämä onkin jonkinlainen Twixin ja Marsin sekoitus, kun viimeksi mainitussa on keksin sijaan vaahtomaista suklaatäytettä. […] The post Suklaapatukkakakku appeared...


blogivirta.fi
Jauhoton taikina -

Heippa pitkästä aikaa! Olen viettänyt somen suhteen hiljaiseloa tovin jos toisenkin. Syy on sama kuin kerroin teille viime vuoden loppupuolella. Neurologinen sairaus vie voimia ja jaksamista aika paljonkin. Nyt on kuitenkin jo vähän auringonvaloa näkyvissä. Minulle on tehty iso kasa kokeita ja ensi viikolla pitäisi neurologin aloittaa hoidot, kun kaikki tulokset ovat tulleet. Olen päättänyt kuntoutua nopeasti ja saada itseni "takaisin". Yksi merkittävä asia minulla on muuttunut...


blogivirta.fi
Jauhoton taikina -

Suomessa tuntuu olevan ihan ikioma musta aukko. Se sijaitsee Helsinki-Vantaan lentokentällä. Ja millä minä perustelen väitteeni? No ihan sillä, että paketit katoavat sinne teille tietymättömille. Kummallisestikin vielä. Yleensä Saksasta ja Britanniasta paketit löytävät tiensä Keski-Suomeen, mutta jos paketti tulee Yhdysvalloista, se häipyy kuin avaruusraketti mustaan aukkoon. Minulla on muutaman kuukauden sisään ollut kaksi pakettia tulossa Yhdysvalloista. Yllätys...


blogivirta.fi
Jauhoton taikina -

Uuk, minun on ihan pakko keskeyttää säilöntäviikkoni suklaaohjeella, sillä menossa on nyt suklaaviikko! Minä suklaaholisti olin meinannut unohtaa koko suklaaviikon. Meillähän on suklaaviikko aina. Ei varmaan ole ollut viikkoa ettei meillä olisi suklaasta tehty jotain. Minua pahempi suklaahiiri on Neiti. Hän on pienestä asti rakastanut tummaa suklaata ja rakastaa sitä yhä. Jos hän saa valita laktoosittoman maitosuklaan ja tumman suklaan välillä, on valinta selvä. Laadukas tumma...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Aika harvoin tulee leivottua mitään omalle sakille, kun ei nuo leivonnaiset tahdo meillä kellekään kelvata. Kai sitä tuli jossain vaiheessa leivottua liikaa, siksi nuo herkut maistuu enää harvakseltaan. Viime viikonlopun kakkuprojekteista oli kuitenkin jäänyt sen verran kermaa ja suklaata yli, että päätin ilahduttaa muksuja pikkuruisella kakulla. Täytteeseen sain inspiraation tytöltä, joka joku aika sitten keksi, että suklaatäytteeseen sopisi mainiosti maapähkinävoi. Ja...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Jos sinun tekee mieli leipoa jotain ja kaapista löytyy ainoastaan peruskuiva-aineita, kuten vehnäjauhoja, sokeria ja kaakaojauhetta, kokeile tätä kakkua. Näistä yksinkertaisista aineksista syntyy tosi helposti yllättävän mehevä ja maukas kakku. Vegaanikakut eivät ole 2000-luvun juttu, vaan niillä on pitkä historia. Niitä ei vain ole aina kutsuttu vegaanikakuiksi vaan ihan vain kakuiksi. Erityisesti sellaisina aikoina, jolloin elintarvikkeista on ollut syystä tai toisesta pulaa...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Pahasti näyttää siltä, että meidän perheessä suositaan jatkossa entistä enemmän gluteenittomia leivonnaisia ja ruokia. Aiemmin keväällä vihjailin toisen muksun terveyshuolista ja nyt sitten lääkärin suosituksesta karsitaan lapsen ruokavaliosta kaikki mahaa ärsyttävät ainekset eli valtaosa viljoista. Katsotaan sitten myöhemmin, voiko jotain ottaa takaisin vai ei. Keliakiatutkimuksen tuloksia ei vielä olla saatu, ja jos sitä ei vielä ole, niin riski sairastua myöhemmin on...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Viikonloppuun mahtui kaksi kivaa kakkuprojektia. Ensimmäinen oli Pokemon-kakku veljentytölle, toinen tietokonekakku tuttavan pojalle. Tämän tietsikkakakun toteutus vaati vähän pohdiskeluja, sillä päivänsankari toivoi kakkuun sinistä kermaa, vaahtokarkkeja, sokerimassasta tehtyä tietokonetta ja tietenkin suklaata. Täytetoiveina oli maitosuklaa- ja valkosuklaamousset. Tällainen siitä sitten lopulta tuli.  Tietokonekakku Pohja: 5 kananmunaa sokeria vehnäjauhoja perunajauhoja 3 rkl...


blogivirta.fi
Viinittäret -

Viinittäret kokoontuivat lumisen talven keskellä paikalliselle seurantalolle maistelemaan maukkaita viinejä ja erilaisia suklaita. Pruuvin vetäjänä toimi Lissu joka oli hoitanut viinien ja suklaan hankinnat. Uusina vieraijoina oli Johanna ja Auli. Toivomme että he viihtyivät ja palaavat uudelleen seuraavaan pruuviin mukaan. Muutama vakituinen Viinitär oli sairastunut..siis joukkomme oli melko pieni. Maisteltavana oli kolme punaviiniä, yksi valkoviini ja yksi kuohuviini. Suklaata oli...


blogivirta.fi
Jauhoton taikina -

Tämä vuosi oli varsin erilainen. Oli hyviä hetkiä, oli huonompia hetkiä, mutta kaikesta on kutakuinkin selvitty. Ensi vuoden odotuksia on monia, terveys päällimmäisenä. Toivottelen teille hyvää uutta vuotta suklaisella martinilla. Suklaamartini  4 cl maan makuun tehtyä suklaakermaa/maitoa jäähdytettynä  4 cl vodkaa 1 cl vermuttia Kuumenna kerma/maito ja sulata haluamasi määrä hyvää suklaata siihen. Suklaan määrä riippuu omasta maustasi. Toiset pitävät vahvasta suklaan...


blogivirta.fi
Hallatar -

Mikä olisikaan suloisempaa kuin  saapua kotiin kylmästä viimasta  ja keittää itselleen kuppi kuumaa  suklaajuomaa... Ah!   Tänään voisin laittaa lahjoiksi kivaan rasiaan  itsetehtyjä Rocky roadeja!  Sulata suklaata josta itse pidät, hyvin miedolla lämmöllä kattilassa/vesihauteessa, sekoita ja lisää seokseen tilkka voita, suolapähkinöitä ja pieneksi leikattuja vaahtokarkkeja, keksejä, kuivahedelmäpaloja, muroja, rusinoita, gojimarjoja, jne, vain mielikuvitus on rajana...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Viime viikonloppuna sain taas äitini ja velipojan perheineen meille syömään. Tämä on tällainen jokavuotinen perinne, sillä joulun kukin viettää tahollaan. Tarjottavan pääruoan kanssa ei kauheasti tarvi päätänsä vaivata, sillä tarjolla on aina sitä samaa, nimittäin rakuunabroileria isävainaan reseptillä. Jälkiruokien suhteen saan sentään käyttää enemmän mielikuvitusta ja tällä kertaa innostuin tekemään daimjuustokakkua. Kovasti yritin etsiä sopivaa ohjetta...


blogivirta.fi
Aidakangasta, pellavaa ja muliinilankaa -

Suklaa on hyvää, terveellistä ja lihottaa runsaina annoksina. Onneksi netistä voi suklaata ostella anonyymisti ja paketti tulee postiin tai vaikka kotiovelle jos niikseen sovitaan. Suklaan historiaa ja muuta tarinaa suklaasta löytyy: Suklaayhdistys  -sívuilta tai englanniksi  Barry Callebaut . Suklaasta bloggavat mm. Kaakao-blogi  ja Chocablog . Sitten onkin aika pistää visa taas vinkumaan ja suut makeaksi. Tässä lista netin suklaakaupoista Suomessa ja maailmalla: Australianshop...


blogivirta.fi



Aidakangasta, pellavaa ja muliinilankaa -

Suklaa on hyvää, terveellistä ja lihottaa runsaina annoksina. Onneksi netistä voi suklaata ostella anonyymisti ja paketti tulee postiin tai vaikka kotiovelle jos niikseen sovitaan. Suklaan historiaa ja muuta tarinaa suklaasta löytyy: Suklaayhdistys  -sívuilta tai englanniksi  Barry Callebaut . Suklaasta bloggavat mm. Kaakao-blogi  ja Chocablog . Sitten onkin aika pistää visa taas vinkumaan ja suut makeaksi. Tässä lista netin suklaakaupoista Suomessa ja maailmalla: Australianshop...


blogivirta.fi
Jauhoton taikina -

Tämä ruoka oli minulle heti rakkain. Jälkiruoka on lähinnä omaa rakkauttani, suklaata. Halusin tuoda jälkiruokaan minulle muitakin rakkaita asioita. Halusin tehdä suomalaisen metsän. En saanut kuviin ihan täysin vangittua sävyjä, mutta tekosammaleeni on aika kivan sammalaisen näköistä livenä. Muina jälkiruoan elementteinä on harmaat valkosuklaiset karpalotryffelit, jotka edustavat kiviä. (Väri livenä harmaampi.) Suklaavaahtoa multana, suklaasta tehtyjä risuja, sekä...


blogivirta.fi
Mymmelin kyökissä -

Näitä muffineja tein pääsiäisen aikaan, mutta päivitystauon takia ne tulevat julki vasta nyt. Toki näitä voi tehdä muulloinkin olivat meinaan erittäin herkullisia =) Suklaa-banaanimuffinit 1 dl fariinisokeria 2 kananmunaa 100 g margariinia sulatettuna 2 banaania 3½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta n. 150 g tummaa suklaata Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää muna-sokerivaahtoon margariinisula sekä muussatut banaanit. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhot...


blogivirta.fi
Hopeaseitti -

Olen aina ollut hulluna suklaaseen, ja olen aina tykännyt tehdä sitä itse sekä tuunailla kaupasta ostettuja. Raakaruokaan tutustuminen useampi vuosi sitten avasi myös aivan uusia uloottuvuuksia suklaamaailmaan. Ja tietenkin raakaruokabuumi on tuonut mukanaan kaakaopapujen helpottuneen saatavuuden, mikä on aivan mahtavaa!  Lauantaipäivä kuluikin suklaan parissa :D Ensin pavut saivat hivenen ruskistua (juu, ei tullut tällä kertaa raakasuklaata), jonka jälkeen kahden tunnin armoton...


blogivirta.fi
Jauhoton taikina -

Olen aiemminkin todennut, että speltti toimii hyvin kananmunattomassa leivonnassa. Niinpä lähdinkin miettimään uutta reseptiä siltä pohjalta, että käytän spelttiä. Otin mukaan muita hyväksi huomaamiani elementtejä. Tuloksena on helposti käsiteltävä, hyvin suklainen herkkupala. Pieni synttärityttöni piti kakusta paljon. Hän rakastaa tummaa suklaata, varsinkin vadelman kanssa. Lisäksi hän on hyvin tarkka siitä, että kakku ei ole liian makeaa. Makurit voivat lisätä sokeria...


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

Instagramissa tuli vastaan niin herkullinen ohje, että oli aivan ehdottomasti kokeiltava. Ohje on peräisin tanskalaisesta Frederikke Wærens-blogista ja itse löysin sen, kun hän jakoi kuvan piiraasta Instagram-tilillään . Sen verran muutin ohjetta, että laitoin pohjaan pelkästään digestivekeksejä, kun alkuperäisessä oli käytetty myös corn flakeseja. Lisäksi laitoin omaan versioon maitosuklaata tumman suklaan sijaan. Tummallakin olisi kyllä tullut varmasti riittävän makea ;)...


blogivirta.fi
vammaisen nuoren elämästä -

Subwayn rasberrycheesecake-cookiet ovat uusi suosikkini. Löysin tämän vastaavan reseptin Villa H:n blogista täältä  jo muutamia viikkoja sitten, mutta vasta tänään pääsin kokeilemaan sitä. ohje: 250g voita 2,5 dl fariinisokeria 2tl vanilliinisokeria 1 muna 1 tl suolaa 2 tl leivinjauhetta 5 dl vehnäjauhoja 250 g valkosuklaata noin 1 dl pakastevadelmia     1. vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi 2. vatkaa joukkoon muna 3. sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan...


blogivirta.fi
Maltaisia ja vähemmän maltaisia -

Taannoisen nimipäiväni kunniaksi löysin aamupalapöydästä suklaisen (ja muovisen) yllätyksen. Laktoosi-intolerantikkona minun täytyi kuitenkin uhrautua ja maistaa tätä herkullisen näköistä Label 5 Scotch whiskyä. Brändinä kyseinen viski on minulle täysin uppo-outo, mutta täytyyhän sen olla hyvää, kun he valmistavat siitä myös suklaata - eikö? Suklaa on niin hellyyttävän näköinen jo ulkonäöltään, että se sulatti sydämeni jo ennen ensimmäistäkään Sisällön...


blogivirta.fi
Allergialiemessä -

Meillä on tänä viikonloppuna juhlittu Pikkumiehen 4-vuotissynttäreitä. Ja imetysdietin takia piti tarjolle kehitellä jotain itsellenikin sopivaa herkkua, kun en kakkua viitsinyt alkaa munattomana tekemään. Etsiskelin sopivaa ohjetta ja Marien blogista löytyikin oikein houkuttelevalta vaikuttava muffini ohje, jota päätin kokeilla. Muffineista tuli todella maukkaita ja erittäin mehukkaita. Näitä tulen tekemään varmasti toisenkin kerran. Jonkin verran muokkasin ohjetta kotoa...


blogivirta.fi
Murusia -

Tein joululahjaksi tällaisia ihania tryffeleitä, jotka saivatkin paljon kehuja. Täytyy tehdä toistekin! Ohje on chocomum in, jota sitten muokkasin hieman... Mariannetryffelit   2 dl kuohukermaa 200g maitosuklaata 100g Marianne crushia Kuorrutukseen noin 250g tummaa suklaata tai valkosuklaata   Nougattryffelit   2 dl kuohukermaa 200g maitosuklaata n. 100g nougata (eli 2 kpl Maraboun Dubbel Nougat -patukoita) Kuorrutukseen noin 250g tummaa suklaata tai valkosuklaata . . . Kuumenna...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 41 42 Seuraava »