Tänään on 20.04.2019 18:04 ja nimipäiviään viettävät: Lauha ja Arla. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle gluteeniton jälkkäripizza


Ruokapankki -

Ruoka, Ruokablogi, Ruokapankki, Gluteeniton jälkkäripizza, Jälkkäripizza, Makea pizza, Pizza, MyPizza, Gluteeniton, Jälkiruoka, Leivonta, Erikoisruokavalio,


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Perehtyminen gluteenittoman leivonnan ihmeelliseen maailmaan jatkuu, tällä kertaa inkivääri-päärynäkakun muodossa. En ole eläissäni tehnyt, tai en ainakaan muista tehneeni, gluteenitonta kuivakakkua. Mutta nyt tein ja hyvin onnistui!  Löysin kyseisen kakun ohjeen Iltapäivän teehetki-kirjasta, jossa se tosin oli tehty ihan gluteenillisena versiona. Vaihdoin vain vehnäjauhot gluteenittomaan jauhoseokseen ja jauhotin vuoan gluteenittomilla korppujauhoilla. Pelkäsin, että...


blogivirta.fi
Täyttä elämää -

En ole aikaisemmin leiponut gluteenittomia sämpylöitä, mutta nyt ajattelin aloittaa harjoittelun kun töissä pitää silloin tällöin niitä leipoa. Töissä siis tein alkuviikosta näitä  ja nyt kotona kokeilin uudelleen. Käytin samaa ohjetta, jolla teen aina normaalitkin sämpylät. Jauhoiksi vaihdoin Virtasalmen viljatuotteen vaalean gluteenittoman jauhoseoksen. Gluteenittomien sämpylöiden leivonta eroaa tavallisista eniten siinä, että niitä kohotetaan vain kerran. Leivotaan...


blogivirta.fi
Nitan sapuskat -

Hyvää pääsiäisviikkoa! Taas yksi ihana syy herkutteluun :-) Kuuluuko teilläkin rahka olennaisesti pääsiäisajan leipomuksiin? Niin meilläkin! Ja mikäs sen on kuuluessa, kun Alpro toi markkinoille loistavan, maustamattoman rahkan vastikään. Ei enää soijajugurtin valuttamista yön yli jääkaapissa, vaan rahka suoraan purkista leivokseen - taikka suuhun! Urbaani vegenda pyöräytti eilen blogiinsa persikkaisen rahkapiirakan ohjeen, ja vesi herahti kielelle saman tien. Tuumasta...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Minulta kysellään säännöllisesti reseptejä ja vinkkejä gluteenittomaan leivontaan ja etenkin nyt kun kesän tulevat juhlat ovat ajankohtaisia, niin näille ohjeille on entistä enemmän kysyntää. Olen nyt kahtena viikonloppuna leiponut juhliin gluteenittomat täytekakut. Viikonlopun syntymäpäiväkakusta sain nopeasti muutaman kuvan napattua ja koska tämä keräsi paljon kehuja, ajattelin kirjoittaa ohjeen talteen myös blogiin. Toiveena oli gluteeniton ja laktoositon täytekakku...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Vähän täytyy kyllä iloita, kun pitkästä aikaa onnistuin tekemään sellaista ruokaa, josta molemmat muksut tykkää. Ja vielä sellaista, jota kumpikin muksu voi syödä. Vähän tämä gluteenittomien ruokien valmistus vaatii opettelua, tai ei niinkään se ruoanlaitto, vaan se ainesten ostaminen. Pakkausselosteet tulee kyllä tutuiksi ja välillä on ihan ihmeissään, miten kummallisiin paikkoihin mm. vehnää tungetaan. Ne ruoat, joita koko perhe syö, joudun jatkossa tekemään...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Mä suorastaan rakastan leivonnaisia, joissa on mantelimassaa. Jotenkin se mantelimassa tekee taikinasta kuin taikinasta ihanan pehmoisen. Kun ruokaohjemapeistani löytyi sitruunaisen mantelikakun ohje, oli aivan pakko leipoa pitkästä aikaa. Tai siis oonhan mä toki leiponut vaikka kuinka, mutta en omalle väelle. Ohje oli alunperin tehty vehnäjauhoja käyttäen, mutta vaihdoin ne Semperin fin mixiin, jotta sain kakusta gluteenittoman. Kaikessa yksinkertaisuudessaan tämä kakku oli kyllä...


blogivirta.fi
Appelsiineja ja hunajaa -

Tein äskettäin suomalaisen kirjaston ja ystävyysseuran  juhliin pieniä taatelikakkusia, joissa oli lakuinen vivahde.  Viime kuussa ihastuin totaalisesti lakritsisiin pipareihin ,  ja nämä pikkuiset taatelikakkuset  noudattavat hieman samaa makumaailmaa. Lakun maku tuli itse keittämästäni lakusiirapista,  ja lakusiirappi valmistuu helposti tällä ohjeella.   Tavallisesta lakusta ei siirappia kannata keittää,  sillä  lakritsassa on  jauhoa,   joka tekee seoksesta lähinnä...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Splizzeria on tähän asti ollut minulle vieras paikka. Perusideanahan siellä on, että lautaselle voi ottaa vaikkapa puolikkaan kahdesta eri pizzasta. Tai voi ottaa puolikkaan pizzan ja toiselle puolelle salaattia. Tai vain yhden puolikkaan. Splizzeria-ketjulla on nettisivujen mukaan kuusi ravintolaa, jotka toimivat franchising-periaatteella. Meillä sorkat suuntautuivat Turun Kiinanmyllynkadulla sijaitsevaan ravintolaan.  Splizzerioissa on tarjolla lounasbuffaa, normaalia tilausannosta...


blogivirta.fi
Minä täällä, hei! -

Olen nyt kolmatta kautta osakkaana Kaupunkilaisten omalla pellolla . Sadonjaon alkukerroilla on ollut raparperia tarjolla ja perinteisten piirakoiden sijaan olen yrittänyt löytää vaihtoehtoista tapaa käyttää raparperia. Viime vuonna kokeilin yhtä raparperijuustokakkua, mutta se epäonnistui mielestäni täysin enkä ollut lopputulokseen tyytyväinen. Tänä vuonna löysin toisen reseptin raparperi-juustokakusta . Ensimmäisen valmistuskerta vain päätyi täysin lattialle vuoan...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Innostuin pitkästä aikaa selailemaan hyllyyn kertyneitä keittokirjoja ja niistä erityisesti Pullahiiren makeat kakut -kirjaa. Olen aina tykännyt Pullahiiren resepteistä, eikä tämä kirjakaan tuottanut pettymystä. Kirjan erityisruokavalio-osuudesta löysin sattumalta ohjeen munattomaan, maidottomaan ja gluteenittomaan suklaakakkuun. Koska noita allergia- ja vegaanikakkuja aina silloin tällöin joutuu tekemään, ja hyvä munaton/gluteeniton kakkupohja on ollut vähän hakusassa, niin...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Pahasti näyttää siltä, että meidän perheessä suositaan jatkossa entistä enemmän gluteenittomia leivonnaisia ja ruokia. Aiemmin keväällä vihjailin toisen muksun terveyshuolista ja nyt sitten lääkärin suosituksesta karsitaan lapsen ruokavaliosta kaikki mahaa ärsyttävät ainekset eli valtaosa viljoista. Katsotaan sitten myöhemmin, voiko jotain ottaa takaisin vai ei. Keliakiatutkimuksen tuloksia ei vielä olla saatu, ja jos sitä ei vielä ole, niin riski sairastua myöhemmin on...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Voi apua, miten tämä aika kuluu. Viime kirjoituksesta on melkein kuukausi, mutta ei vaan ole ollut aikaa edes ajatella blogia. Tai jos on ollut aikaa, niin en vaan ole saanut aikaiseksi kirjoittaa mitään. Mutta hengissä siis ollaan!  En tiedä mistä johtuu, mutta tänä vuonna joulufiilis sai vallan normaalia aiemmin. Jouluvalot on olleet puskissa ja ikkunoissa jo hyvän tovin ja kovasti tekee mieli leipoa joululeivonnaisia. En tosin ole vielä saanut aikaiseksi kuin yhden taatelikakun...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Meidän pikkuiset omenapuut ovat tehneet tänä vuonna niin valtavan sadon, että toinen reppana on jo latvasta katkennut. Iso pussillinen maahan pudonneita omppuja lähti miehen bändikaverin vaimon hepoille ja lopuista täytyy itse keksiä jotain. En ole meidän perheelle leiponut mitään aikoihin, joten tein sitten varmaan vuoden ensimmäisen omenapiirakan. Koska oman sakin leivonnaisten pitää tosiaan olla jatkossa gluteenittomia, kävin etsimässä sopivaa reseptiä internetin...


blogivirta.fi
Prinsessakeittiö -

Joulukalenterin luukuista on nyt avattu ensimmäinen kolmannes, ihana joulu on siis jo ihan kulman takana! Joko teillä tehdään herkkuja joka päivä ja suunnitellaan paikkaa kuuselle ja jälkiruokaa joulupöytään? Tänään tietoisuuteeni tuotiin myös sellainen seikka, että joulukuuset teivät oikeen kestä hyvinä tuolla lämpimässä vaan kuivuvat. Totta tai ei niin tämä seikka tekosyynäni haen kuusen sunnuntaina. Hakisin jo huomenna, mutta meillä on Frozen-pippalot osa kaksi...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Britakakku on sellainen herkku, jota on aivan pakko tehdä aina kesäisin. Tällä kertaa tein kakusta gluteenittoman ja täytteeseen lisäsin jääkaapista löytyneen lemon curd-purkin jämät. Sen lisäksi tein kakusta pienemmän, mutta korkeamman, kuin yleensä. Leikkasin siis pohjan neljään osaan ja kasasin korkeaksi kakuksi. Voit ihan hyvin tehdä tästä sellaisen perinteisen, matalamman version. Pohjan ohjeen nappasin K-Ruoka-sivustolta . Vaikka kakku onkin melkoisen makea, niin onhan...


blogivirta.fi
La fille du vent -

Näistä melko nopeista ja gluteenittomiksi sämpylöiksi aivan uskomattoman herkullisista sämpylöistä on tullut luottoreseptini. Sen ansiosta meillä tuoksuu tuoreille, vastapaistetuille sämpylöille nykyään parikin kertaa viikossa. Kaiken huipuksi, uunituoreina ne kelpaavat myös gluteenitoleranteille. Resepti on löytynyt Gluteenitonta leivontaa -blogista  ja se on myös helposti muunneltavissa. Saatan hyvinkin käyttää 1/5 jauhoista kikherne- eli gramjauhoja. Myös erilaiset yrtit...


blogivirta.fi
Stoori -

Oletko etsinyt hyvää ja helppoa reseptiä uunissa tehtäviin donitseihin? Tämän gluteenittomien donitsien reseptin viilaamisessa meni aikaa, mutta se todella kannatti, joten etsintä on ohi. Nämä donitsit ovat niin hyviä, että mikäli tarjolla on tavallisia ja gluteenittomia, niin gluteenittomat loppuvat ensimmäisenä. Lisäksi resepti on maidoton, joten se sopii aika moneen erityisruokavalioon. Täydelliset gluteenittomat donitsit: 1,5 dl gluteenitonta […] The post Täydelliset ja...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Gluteenittomat suklaa-kaurakeksit Maailman parhaat gluteenittomat keksit tehdään kaura- sekä riisijauhoista ja aateloidaan suklaakuorrutteella. Lue myös:  6 gluteenitonta kakkua kevään juhliin Suosio on taattu, kun vaihdat valkoisen sokerin kookossokeriin ja ripautat mausteeksi kardemummaa sekä vaniljaa. Suklaiset kaurakeksit ovat taattu ykkösvalinta myös lasten keskuudessa mehulasillisen kanssa tarjoiltuna. Ohje: Suklaa-kaurakeksit Marjaisa pavlova Kesäistä marjapavlovaa rakastavat...


blogivirta.fi
365 days with Ida -

Olen aiemmin vinkannut teille Vuohelan gluteenittomista leivistä ja jouluherkuista, mutta valikoimaan kuuluu myös kattava valikoima gluteenittomia jauhoja! Read more...


blogivirta.fi



Kääpiölinnan köökissä -

Tyttö täytti vajaa kuukausi sitten 18 ja halusi juhlistaa tätä kavereidensa kanssa. Muuten neiti hoiti tarjottavat itse, mutta kakun lupasin minä tehdä. Toiveena oli gluteeniton kinderjuustokakku. Tein kakun Tarun Taikakakut-blogin ohjetta soveltaen. Jätin kakusta liivatteet pois, sillä kuvittelin, että kakkua olisi jäänyt sen verran, että olisi voinut pyytää miehen siskon seuraavana päivänä kahville. Kakku katosi kuitenkin niin hyvin, ettei siitä jäänyt enää muille...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Cinnamon roll on vähän niin kuin amerikkalainen versio korvapuustista – paitsi että se on ihan eri leivonnainen. Molemmissa on kyllä hiivalla nostatettu pullataikina, kanelia ja rullailua, mutta lopputulos on ihan erilainen. En osaa laittaa cinnamon rollseja ja korvapuusteja paremmuusjärjestykseen, eikä onneksi tarvitsekaan, sillä molemmat ovat ihania. Jos nämä kuitenkin pitäisi laittaa makeusjärjestykseen, niin cinnamon rollsit kyllä voittavat sen kisan kirkkaasti! Näistä...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Helmikuussa sain toteuttaa erään neidin toiveen pinkistä yksisarviskakusta. Kakussa oli gluteeniton seitsemän munan pohja, välissä tuttu mansikka-mascarponetäyte . Päälle toivottiin kermavaahtoa.  Silmät sun muut tein sokerimassasta. Silmistä tuli melkoisen isot suhteessa kakkuun, mutta eipä siinä sitten enää ehtinyt uusia tekemään. Jotenkin mun on tosi vaikea hahmottaa noita kakun siivuun tulevien koristeiden kokoa. Vähän myös hirvitti, miten koristeet pysyy kermapinnassa...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Nyt tiedän, mitä meidän joulun jälkiruokapöydästä löytyy! Nimittäin ihana, piparinmakuinen juustokakku, jonka kruunaa makea kinuskikuorrutus. Kakku on varsin helppo tehdä ja on sekä gluteeniton että laktoositon. Eikä tämän kasassa pysymiseen tarvita liivatetta. Kakku on melkoisen makea, kiitos päälle tulevan kinuskin, mutta maku ja koostumus tässä on kyllä kohdillaan. Kakku on ihanan pehmeä ja todellakin suussasulava! Jos et ole ihan hirveän perso makealle, voit huoletta...


blogivirta.fi
Allergialeivontaa -

4 dl semperin hienoa/karkeaa jauhoa 1 dl kaurajauhoa 1 dl kaurahiutaleita 2 tl psyliumia 1 tl suolaa 1,5 tl soodaa 3dl piimää 1 dl rypsiöljyä Sekoita kuivat aineet keskenäään ja lisää joukkoon nestemäiset. Sekoita kaikki hyvin sekaisin. Taikinaa ei tarvitse sen enempää vaivata. Itse tein 4 pientä leipää tästä annoksesta tai vastaavasti voit tehdä 2 isompaa. Huomioi paistoajassa jos teet isompia leipiä. Paistele 200 asteessa noin 20 minuuttia.


blogivirta.fi
Karita Tykkä -

Gluteeniton raparperileipä on mehukas, herkullinen, kesäinen ja kauden ehkä ihananinta herkkua! Pian saamme myös marjasesongin päälle oikein kunnolla, mutta nyt on hyvä hyödyntää raikkaat raparperit! Kirpeän raikas raparperi kesyyntyy kypsyessään, mutta vaatii silti makeutta rinnalleen.... Artikkeli Gluteeniton raparperileipä – kauden ykkösherkku julkaistiin ensimmäisen kerran Rakkaudella, Karita .


blogivirta.fi
Allergialeivontaa -

4dl semperin hienoa jauhoseosta 0,5 dl perunajauhoa 2,5 dl sokeria 3 tl leivinjauhetta 2 dl nestettä esim.kauramaitoa 0,5 dl öljyä tai sulatettua margariinia Sekoita kuivat aineet Lisää nesteen kuivien aineiden joukkoon.  Sekoita hyvin mutta älä liikaa Eikus taikina voideltuun ja jauhotettuun (riisijauho) vuokaan 190 asteessa reilu 20 minuuttia Tällä kertaa vuoka oli pienempi irtopohjavuoka. Mittailee joku kerta sen ympäryksen. Päällä ja välissä kerma-maskarpone sekä marianne...


blogivirta.fi
Kinuskikissa -

Kaupallinen yhteistyö Meiran kanssa. Useat erityisruokavaliot ovat tavallisia isoissa juhlissa – nykyään pienemmissäkin kokoontumisissa. Yksittäiset ruokarajoitteet on helppo huomioida, koska esimerkiksi gluteenittomien ja maidottomien tuotteiden valikoima on monipuolistunut hurjasti ja niiden joukosta löytyy korvaava tuote. Hyydykekakut ovat monien suosikkeja, mutta vegaanisessa ruokavaliossa liivate on poissuljettu. Minulta kysytään toistuvasti, miten liivatteen voisi korvata, mutta...


blogivirta.fi
Karita Tykkä -

Gluteeniton mustikka-vadelmapiirakka syntyi lennosta viime viikonloppuna tarjottavaksi kahvipöytään, kun vanhempani tulivat kylään. Äitini on oireillut vahvasti selkärankareuman tuomiin kipuihin ja halusin tehdä herkun, josta myös hän voisi nauttia. Reuma on tulehduksellinen tila, jolloin kaikki turha... Artikkeli Gluteeniton mustikka-vadelmapiirakka julkaistiin ensimmäisen kerran Rakkaudella, Karita .


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 15 16 Seuraava »