Tänään on 19.12.2018 09:55 ja nimipäiviään viettävät: Iiro, Iisakki, Iikka, Isko ja Isak. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle gluteeniton leipä


Appelsiineja ja hunajaa -

Viime huhtikuussa Helsingissä kävin  Lautasella-messuilla Helsingin Messukeskuksessa,  ja sain mukaani Frian Hapanjuurileivän .   Tuo leipä oli hurjan hyvää; parempaa jopa kuin monet normileivät.  Kun tulin tänne takaisin,   yritin tehdä suurinpiirtein samoista aineksista,  tosin muutamia aineksia lisäten,  samantapaisen leivän.   Tein kevään lopussa kokeiluja  varmaankin 4 kertaa,  ja 4. kerralla leipä oli jo  todella hyvä.   Toissa viikolla otin kirjoittamani...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Kokosimme yhteen parhaat gluteenittomat sämpylä- ja leipäohjeet. Kotilieden ruokabloggaajat taitavat gluteenittoman leivonnan. Helpot gluteenittomat sämpylät Jonnan koukkuja -bloggaajan ohje on todella helppo. Helpot gluteenittomat sämpylät ovat rapeita, nopea valmistaa ja lisäksi ne ovat ihanan kuohkeita. ”Gluteenittoman taikinan käsittelystä on pakko hieman ”avautua”. Te, jotka olette käsitelleet gluteenitonta taikinaa, tiedätte sen olevan varsin omapäistä tavaraa. Joskus...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Maailmassa on pilvin pimein naan-ohjeita, mutta en ole onnistunut saamaan yhdelläkään ohjeella naaneista sellaisia kuin niiden pitäisi minusta olla: pehmeitä ja vähän sellaisia sitkaita. Leivistä on tullut aina kovakuorisia, jotka ovat nekin kyllä ihan hyviä, jos ne syö erikseen leipänä. Mutta jos haluaa kaapia naanilla lautaselta ruokaa, leipä saisi olla pehmeämpi ja taipuisampi. Ei siis auttanut muu kuin kehitellä oma ohje. Tämä sama ohje sopii sekä hiivalla että...


blogivirta.fi
Nitan sapuskat -

Hyvää pääsiäisviikkoa! Taas yksi ihana syy herkutteluun :-) Kuuluuko teilläkin rahka olennaisesti pääsiäisajan leipomuksiin? Niin meilläkin! Ja mikäs sen on kuuluessa, kun Alpro toi markkinoille loistavan, maustamattoman rahkan vastikään. Ei enää soijajugurtin valuttamista yön yli jääkaapissa, vaan rahka suoraan purkista leivokseen - taikka suuhun! Urbaani vegenda pyöräytti eilen blogiinsa persikkaisen rahkapiirakan ohjeen, ja vesi herahti kielelle saman tien. Tuumasta...


blogivirta.fi
Stoori -

Mä tein tänään ekan kerran gluteenitonta siemennäkkäriä ja se osoittautui niin hyväksi, että halusin tulla jakamaan ohjeen teillekin. Tämä näkkäri on helppo tehdä ja valmistuu käden käänteessä. Jos näkkärin tekeminen kiinnostaa, niin jatka ihmeessä lukemista! Mitä tarvitset? 4 kananmunaa 1,5 dl seesaminsiemeniä 1,5 dl pellavansiemeniä 2 dl auringonkukansiemeniä 1,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita 3 rkl perunajauhoja […] The post Gluteeniton siemennäkkäri appeared...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Minulta kysellään säännöllisesti reseptejä ja vinkkejä gluteenittomaan leivontaan ja etenkin nyt kun kesän tulevat juhlat ovat ajankohtaisia, niin näille ohjeille on entistä enemmän kysyntää. Olen nyt kahtena viikonloppuna leiponut juhliin gluteenittomat täytekakut. Viikonlopun syntymäpäiväkakusta sain nopeasti muutaman kuvan napattua ja koska tämä keräsi paljon kehuja, ajattelin kirjoittaa ohjeen talteen myös blogiin. Toiveena oli gluteeniton ja laktoositon täytekakku...


blogivirta.fi
Hiekka -

Sagessa on UIMA-ALLAS. Edellisestä postauksesta on kulunut vähän luvattoman pitkä aika, ja lisäksi koulukin alkoi tällä viikolla, joten lienee hyvä hetki kerrata kuulumiset tähän asti. Lyhyesti: olen puhunut saksaa, olen puhunut enemmän englantia, olen käynyt museoissa, näyttelyissä, oudossa tulevaisuussemmassa, elokuvissa, kirppareilla, klubeilla, baareissa, bileissä ja Varsovassa (siitä kirjoittanen lisää myöhemmin). Torstaisin Sagessa on livemusiikkia, lauantaisin...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Vähän täytyy kyllä iloita, kun pitkästä aikaa onnistuin tekemään sellaista ruokaa, josta molemmat muksut tykkää. Ja vielä sellaista, jota kumpikin muksu voi syödä. Vähän tämä gluteenittomien ruokien valmistus vaatii opettelua, tai ei niinkään se ruoanlaitto, vaan se ainesten ostaminen. Pakkausselosteet tulee kyllä tutuiksi ja välillä on ihan ihmeissään, miten kummallisiin paikkoihin mm. vehnää tungetaan. Ne ruoat, joita koko perhe syö, joudun jatkossa tekemään...


blogivirta.fi
Madam B.C. -

Täällä ollaan vielä(kin) sairaana. Kyllä on sitkeää flunssaa! Kohta kahden viikon yskimisen ja niiskuttamisen lisäksi tölväsin sormeni astetta pahemmin leipäveitseen niin ei ole oikein voinut käsitöitä tehdä. Otan siis mahdollisuuden kertoa vähän erilaisemmasta "käsityöstä". Olen hyvin kiinnostunut leipomisesta ja kaiken uuden kokeilemisesta. Kesällä otin uuden haasteen: hapanjuurileivät! Joten tässä asiaa hapanjuuresta, on sekin yhdenlaista käsityötä. Pahimpien...


blogivirta.fi
Hiekka- Rosan blog -

Sagessa on UIMA-ALLAS. Edellisestä postauksesta on kulunut vähän luvattoman pitkä aika, ja lisäksi koulukin alkoi tällä viikolla, joten lienee hyvä hetki kerrata kuulumiset tähän asti. Lyhyesti: olen puhunut saksaa, olen puhunut enemmän englantia, olen käynyt museoissa, näyttelyissä, oudossa tulevaisuussemmassa, elokuvissa, kirppareilla, klubeilla, baareissa, bileissä ja Varsovassa (siitä kirjoittanen lisää myöhemmin). Torstaisin Sagessa on livemusiikkia, lauantaisin...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Perehtyminen gluteenittoman leivonnan ihmeelliseen maailmaan jatkuu, tällä kertaa inkivääri-päärynäkakun muodossa. En ole eläissäni tehnyt, tai en ainakaan muista tehneeni, gluteenitonta kuivakakkua. Mutta nyt tein ja hyvin onnistui!  Löysin kyseisen kakun ohjeen Iltapäivän teehetki-kirjasta, jossa se tosin oli tehty ihan gluteenillisena versiona. Vaihdoin vain vehnäjauhot gluteenittomaan jauhoseokseen ja jauhotin vuoan gluteenittomilla korppujauhoilla. Pelkäsin, että...


blogivirta.fi
365 days with Ida -

Kuten taidattekin tietää, en osta kotiin tavallista vehnää sisältäviä tuotteita ja ravintolassa syödessäkin preferoin ruokaa, joka olisi gluteeniton joko luontaisesti tai jos tiedän, että valittavana oleva gluteeniton versio on hyvä, valitsen mieluusti gluteenittoman vaihtoehdon. Maku painaa usein vaakalaudalla ravintolassa päätöstä tehdessä, vaikka tiedän, ettei vehnä sovi mulle. Saatan siis silti valita normaaliin vehnään leivotun pizzapohjan tai leivän, jos tiedän...


blogivirta.fi
365 days with Ida -

Jos saaristolaisleipä kuuluu teidänkin jouluun ja gluteenittomuus on plussaa tai tärkein vaatimus, niin saanko esitellä teille maailman parhaan gluteenittoman leivän: Riihiluodon leipä! Siis herranen aika miten hyvää voi leipä olla!!


blogivirta.fi
Allergialeivontaa -

4 dl semperin hienoa/karkeaa jauhoa 1 dl kaurajauhoa 1 dl kaurahiutaleita 2 tl psyliumia 1 tl suolaa 1,5 tl soodaa 3dl piimää 1 dl rypsiöljyä Sekoita kuivat aineet keskenäään ja lisää joukkoon nestemäiset. Sekoita kaikki hyvin sekaisin. Taikinaa ei tarvitse sen enempää vaivata. Itse tein 4 pientä leipää tästä annoksesta tai vastaavasti voit tehdä 2 isompaa. Huomioi paistoajassa jos teet isompia leipiä. Paistele 200 asteessa noin 20 minuuttia.


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Maailmassa on pilvin pimein naan-ohjeita, mutta en ole onnistunut saamaan yhdelläkään ohjeella naaneista sellaisia kuin niiden pitäisi minusta olla: pehmeitä ja vähän sellaisia sitkaita. Leivistä on tullut aina kovakuorisia, jotka ovat nekin kyllä ihan hyviä, jos ne syö erikseen leipänä. Mutta jos haluaa kaapia naanilla lautaselta ruokaa, leipä saisi olla pehmeämpi ja taipuisampi. Ei siis auttanut muu kuin kehitellä oma ohje. Tämä sama ohje sopii sekä hiivalla että...


blogivirta.fi
Ruokapankki -

Ruoka, Ruokablogi, Ruokapankki, Gluteeniton jälkkäripizza, Jälkkäripizza, Makea pizza, Pizza, MyPizza, Gluteeniton, Jälkiruoka, Leivonta, Erikoisruokavalio,


blogivirta.fi
La fille du vent -

Näistä melko nopeista ja gluteenittomiksi sämpylöiksi aivan uskomattoman herkullisista sämpylöistä on tullut luottoreseptini. Sen ansiosta meillä tuoksuu tuoreille, vastapaistetuille sämpylöille nykyään parikin kertaa viikossa. Kaiken huipuksi, uunituoreina ne kelpaavat myös gluteenitoleranteille. Resepti on löytynyt Gluteenitonta leivontaa -blogista  ja se on myös helposti muunneltavissa. Saatan hyvinkin käyttää 1/5 jauhoista kikherne- eli gramjauhoja. Myös erilaiset yrtit...


blogivirta.fi
Hallatar -

Niin se syyskuu alkoi...  Lidliin on tullut irtomyyntiin  leipien paistopisteeseen mm näitä  riisipiirakoita ja suklaamuffinsseja  sekä tummaa leipää...  On maistettu kerran.  Aika arvokasta...  Suklaamuffinssi oli lisäksi  aika raakaa.  Mutta ehkä nämä  pelastavat joskus jonkun immeisen gluteenittoman ruokailun tai välipalahetken...   1.–7.9. 2018  on Valtakunnallinen keliakiaviikko.  Tänään on myös Maailman partapäivä .  Parrat  ovat aika kamalia...! ...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Innostuin pitkästä aikaa selailemaan hyllyyn kertyneitä keittokirjoja ja niistä erityisesti Pullahiiren makeat kakut -kirjaa. Olen aina tykännyt Pullahiiren resepteistä, eikä tämä kirjakaan tuottanut pettymystä. Kirjan erityisruokavalio-osuudesta löysin sattumalta ohjeen munattomaan, maidottomaan ja gluteenittomaan suklaakakkuun. Koska noita allergia- ja vegaanikakkuja aina silloin tällöin joutuu tekemään, ja hyvä munaton/gluteeniton kakkupohja on ollut vähän hakusassa, niin...


blogivirta.fi



Kulinaarimuruja -

Lounasaika Kööpenhaminassa on ihmisen parasta aikaa, koska smørrebrød . Niitä tarjoilevia ravintoloita ja kahviloita on hirmuisesti. Monista paikoista smørrejä voi ostaa myös mukaan. Luonnollisesti niitä saa useista ruokakaupoistakin valmispakkauksissa. Kööpenhaminassa asuva tuttavani kertoi, että hänen työpaikkansa lounaslinjastollakin on smørrejä tyrkyllä.  Tilattavien leipien määrä kannattaa mitoittaa oman nälän mukaan, mutta pari smørreä lienee jonkinmoinen...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Gluteenittomat suklaa-kaurakeksit Maailman parhaat gluteenittomat keksit tehdään kaura- sekä riisijauhoista ja aateloidaan suklaakuorrutteella. Lue myös:  6 gluteenitonta kakkua kevään juhliin Suosio on taattu, kun vaihdat valkoisen sokerin kookossokeriin ja ripautat mausteeksi kardemummaa sekä vaniljaa. Suklaiset kaurakeksit ovat taattu ykkösvalinta myös lasten keskuudessa mehulasillisen kanssa tarjoiltuna. Ohje: Suklaa-kaurakeksit Marjaisa pavlova Kesäistä marjapavlovaa rakastavat...


blogivirta.fi
Oppitori -

Suomalainen keittiö on viime vuosikymmeninä kansainvälistynyt, mutta ongelmia silti on. Perheillä ei ole aikaa valmistaa ja syödä ruokaa yhdessä. Puolivalmisteet ja marinadissa lelluvat ruoka-aineet eivät ole sitä, mitä minä pidän hyvänä ruokana. Monesti raaka-aineista valmistettu ruoka on lähes yhtä nopeasti tehtävää kuin puolivalmisteista ja eineksistä. "Äitien laittamat ruoat" eivät ole yhtä maukkaita ja terveellisiä kuin aidoista raaka-aineista ja itse maustetut...


blogivirta.fi
Prinsessakeittiö -

Joulukalenterin luukuista on nyt avattu ensimmäinen kolmannes, ihana joulu on siis jo ihan kulman takana! Joko teillä tehdään herkkuja joka päivä ja suunnitellaan paikkaa kuuselle ja jälkiruokaa joulupöytään? Tänään tietoisuuteeni tuotiin myös sellainen seikka, että joulukuuset teivät oikeen kestä hyvinä tuolla lämpimässä vaan kuivuvat. Totta tai ei niin tämä seikka tekosyynäni haen kuusen sunnuntaina. Hakisin jo huomenna, mutta meillä on Frozen-pippalot osa kaksi...


blogivirta.fi
KakkuKatri -

Tälläisen hauskan idean löysin jokin aika sitten jostain ulkomaiselta nettisivulta. Tarkoitus oli tähän linkitää sivu ohjeineen, mutta mutta....nyt en sitten enää löydäkään kyseistä sivua. Jos joku kaipaa tarkempaa ohjetta näiden tekemiseen niin voin toki kuvalliset ohjeet ottaa kun näitä meidän lapset tilasivat huomiseksikin tai jos joku tietää miltä sivulta tämä idea on niin mieluusti vinkkiä, niin voin ohjeen linkittää. Nämä on siis tehty erittäin tuoreesta...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Splizzeria on tähän asti ollut minulle vieras paikka. Perusideanahan siellä on, että lautaselle voi ottaa vaikkapa puolikkaan kahdesta eri pizzasta. Tai voi ottaa puolikkaan pizzan ja toiselle puolelle salaattia. Tai vain yhden puolikkaan. Splizzeria-ketjulla on nettisivujen mukaan kuusi ravintolaa, jotka toimivat franchising-periaatteella. Meillä sorkat suuntautuivat Turun Kiinanmyllynkadulla sijaitsevaan ravintolaan.  Splizzerioissa on tarjolla lounasbuffaa, normaalia tilausannosta...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Voi apua, miten tämä aika kuluu. Viime kirjoituksesta on melkein kuukausi, mutta ei vaan ole ollut aikaa edes ajatella blogia. Tai jos on ollut aikaa, niin en vaan ole saanut aikaiseksi kirjoittaa mitään. Mutta hengissä siis ollaan!  En tiedä mistä johtuu, mutta tänä vuonna joulufiilis sai vallan normaalia aiemmin. Jouluvalot on olleet puskissa ja ikkunoissa jo hyvän tovin ja kovasti tekee mieli leipoa joululeivonnaisia. En tosin ole vielä saanut aikaiseksi kuin yhden taatelikakun...


blogivirta.fi
Oppitori -

Haettu sanalla leipä Scoop.it:stä. Leipä- niinkuin kaikkia muitakin reseptejä on kontekstityökalussa jo parikymmentä johtavaa reseptihakukonetta käsittävä kansio. Leipä on joskus tulojen ja palkan synonyymi, tienata leipänsä jne. Otsasi hiestä sinun tulee leipäsi ansaita, vai miten se menee, otsa hiessä?... Ehtoollinen oli ja on leipää ja viiniä. Mitä ehtoollinen on ja miten Vapahtaja liittyy siihen. Onko leipä ja viini, vai muuttuuko vaiko edustaako se Kristuksen ruumista...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Meidän pikkuiset omenapuut ovat tehneet tänä vuonna niin valtavan sadon, että toinen reppana on jo latvasta katkennut. Iso pussillinen maahan pudonneita omppuja lähti miehen bändikaverin vaimon hepoille ja lopuista täytyy itse keksiä jotain. En ole meidän perheelle leiponut mitään aikoihin, joten tein sitten varmaan vuoden ensimmäisen omenapiirakan. Koska oman sakin leivonnaisten pitää tosiaan olla jatkossa gluteenittomia, kävin etsimässä sopivaa reseptiä internetin...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Yksi blogin suosituimmista resepteistä on gluteenittomat korvapuustit , joten ajattelin kokeilla samalla ohjeella laskiaispullien tekoa. Gluteenittomaan pullataikinaan ei synny sitkoa, kuten tavalliseen pullataikinaan ja taikinan käsittely onkin tämän vuoksi haastavampaa. Lopputuloksena ei ole aivan yhtä pehmoiset ja kuohkeat pullat kuin vehnäjauhoilla leivottaessa, mutta hyviä nämäkin ovat! Olen huomannut eri versioita testaamalla, että gluteenittomasta pullataikinasta tulee...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 50 51 Seuraava »