Tänään on 28.05.2018 13:00 ja nimipäiväänsä viettää: Alma. MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle gluteenittomat mokkapalat


PULLAT UUNISSA -

POHJA/TAIKINA: 2 kananmunaa 3dl sokeria 1,5dl maitoa 4,5dl vehnäjauhoja 3tl leivinjauhetta 2tl vaniljasokeria 3rkl kaakaojauhoja 150g voita PÄÄLLINEN: 2-3rkl voita 300g tomusokeria 2rkl kaakaojauhoa 2tl vaniljasokeria 5rkl vahvaa kahvia OHJE : 1.Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. 2. Sekoita jauhoihin leivinjauhot ja kaakao. 3. Lisää takinaan maito. 4.Lisää jauhoseos siivilän läpi ja sekoita taikina tasaiseksi. 5.Sulata margariini ja kaada se kuumana taikinaan viimeiseksi. Sekoita...

Stoori -

Heiiii, nyt kyllä ihan hävettää. Mulla oli jäänyt luonnoksiin toinenkin gluteeniton leipomisohje isäni synttäreiltä. Tarkoituksenani oli julkaista tämä mokkapalojen ohje Gluteeniton lakkatäytekakku -ohjepostauksen jälkeen, mutta kai mulla meni vähän pasmat sekaisin, kun samoihin aikoihin pääsin tänne Stooriin bloggaajaksi! Haha, onneksi hyvien tapahtumien vuoksi tämä unohtui hetkeksi ja päästään korjaamaan asia! Selitykset sikseen, tässä aivan ä-lyt-tö-män […] The...

40+ blogit -

Olen aina puhunut pienyrittäjille Instagramin tärkeydestä markkinoinnissa. Minulla on ollut kunnia päästä joskus puhumaan yrittäjille aiheesta.  Ihan joka paikassa ei aina  sosiaalisen median tärkeyttä vielä ymmärretä. Kuitenkin Instagram on se… The post Gluteenittomat tuotteet houkutteli Tampereelle appeared first on Nelkytplusblogit .

Kaakao kermavaahdolla -

Blogini yksi haetuimpia aiheita on aina ollut gluteenittomat reseptit, joten tässä yksi suklainen gluteeniton herkku lisää. Sain kunnian leipoa syntymäpäiväjuhliin 60 kpl pieniä kuppikakkuja ja samalla leivoin muutaman ylimääräisen ilahduttamaan meidänkin lähipiiriä. Näissä kuppikakuissa todella maistuu suklaa, sillä sitä on taikinassa niin sulatettuna kuin pieninä sattuminakin ja lisäksi kuorrutteessa on reilusti suklaata. Pienet kuppikakut ovat kivoja tarjottavia, etenkin...

Iloinen mieli -

Kerään tänne nyt itselleni ylös näitä omia hyväksi havaittuja gluteenittoman leivonnan ohjeita/linkkejä niihin -  kun aina niitä saa etsiä - jos näistä on iloa muillekin, niin vassakuu :) Klikkaa ohjetta, niin sieltähän nämä löytyy.... MAKEAT Sitruunainen juustokakku

Iloinen mieli -

Kerään tänne nyt itselleni ylös näitä omia hyväksi havaittuja gluteenittoman leivonnan ohjeita/linkkejä niihin -  kun aina niitä saa etsiä - jos näistä on iloa muillekin, niin vassakuu :) Klikkaa ohjetta, niin sieltähän nämä löytyy.... MAKEAT Sitruunainen juustokakku

Tsajut -

Gluteenittomat letut 1 dl keitettyjä punaisia linssejä 1 dl keitettyä kvinoaa 3 kananmunaa 6 dl (gluteenitonta) kauramaitoa 2 dl tattarijauhoja (suolaa) rasvaa paistamiseen tarjoiluun hilloa maapähkinävoita marjoja Valuta ja jäähdytä kvinoa ja linssit ja kaada ne kulhoon. Lisää joukkoon kananmunat ja puolet (3 dl) maidosta. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää tattarijauhot ja loput maidosta. Sekoita. Lisää suola, jos käytät sitä. Anna taikinan tekeytyä vähintään 10 minuuttia...

Kotiliesi -

Älä ota leipomisesta paineita. Tärkeintä on yhdessä tekemisen riemu. Anna lapsen mitata, sekoittaa, vatkata ja vispata, kaulita, pyöritellä, sivellä, koristella ja pilkkoa vaikka se kestäisikin hieman kauemmin eikä jälki olisi aivan viimeisen päälle. Maukas lopputulos ja lämpimät muistot palkitsevat sekä pienemmät että isommat leipurit. Mokkapalat on lasten suosikki Mokkapalat ovat lasten suosikkeja ja niin helppoja […] The post Leivo lasten kanssa – 6 helppoa ohjetta...

Kotiliesi -

Peltipiirakalla ruokit helposti isommankin joukon. Kokosimme tähän Kotilieden parhaat piirakkareseptit. Lue myös: Tomaatti-ricottajuustopiirakka, rapea parsapiirakka ja muut suolaiset piirakat noutopöytään Tomaatti-mozzarellapiirakka Tomaatin ja mozzarellan klassinen yhdistelmä on pettämätön! Tämä peltipiirakka onnistuu kokeneemmattomaltakin leipurilta, sillä pohjana käytetään valmista lehtitaikinaa, joka paistetaan valmiiksi odottamaan täyttämistä. Paistetun pohjan päälle...

Keyword: Love -

Olen tehnyt mokkapaloja samalla kaavalla jo vuosia, mutta ennen joulua päätin etsiskellä reseptiä, joka poikkeaisi totutusta. Mielessäni oli jotain normaalia täyteläisemmän makuista: kahvisempaa ja suklaisempaa. Meilläkotona sivustolta löydetty resepti vaikutti juuri sellaiselta jota hain. Meinasin kuitenkin jättää sen väliin, kun luin reseptistä annettuja kommentteja. "Ikinä en ole näin epäonnistunut." "Jauhot maistui." "Todella tiivis pohja, muistutti ennemminkin brownieta."...

Sillä sipuli -

Lastemme serkut tulivat kylään viime viikonloppuna. Jotain herkkua piti tietysti saada pöytään. Tyttäremme on innostunut leipomaan usein kavereidensakin kanssa. Ehdotinkin hänelle tuulamantortun leipomista. Yleisemmin tämä makea tunnetaan mokkapaloina. Tytsy innostui heti.  Blogista löytyy jo ohje tälle herkulle , kuvitettunakin . Leveämmän uunin myötä olemme kokeneet puolitoistakertaisen taikinan ja kuorrutteen olevan parempi. Ajattelin kirjata ohjeen tänne suurempana, jotta...

Stoori -

Muistan jo omasta lapsuudesta ja nuoruudesta, että mokkapalat oli mun herkkua. Tämä taitaa olla ainoa resepti, mikä on kulkenut mukana nuoruuden leivonnoista aina tähän päivään asti. Ihan samalla tavalla omat lapseni pyytävät vähintään synttäreiden aikaan leipomaan näitä herkkuja. Mokkapalat 4 kananmunaa 4 dl sokeria 300 g sulaa voita/margariinia 2 dl maitoa 6 dl vehnäjauhoja 2 […] The post Mokkapalat – lastenjuhlien suosikki appeared first on Stoori .

Kotiliesi -

1. Suosi leivonnaisia, joita on helppo valmistaa kerralla iso määrä. 2. Ole erityisen tarkka hygieniassa, kun leivot tuotteita myyntiin. 3. Leivo myyjäistuotteet edellisenä päivänä tai mielellään saman päivän aikana. 4. Merkitse leivonnaisiin selkeästi valmistuspäivä sekä raaka-aineluettelo, josta ostaja voi tarkistaa mahdolliset yliherkkyydet. 5. Panosta myös paketointiin. Kaunis pakkaus saa herkkuleivonnaiset näyttämään entistä houkuttelevimmilta ja helpottaa […] The...

Kotiliesi -

Leivo tarjolle pellillinen suolaista… Valmistaikinat ovat kiireisen leipurin pelastus. Valmiista lehtitaikinalevystä loihdit hetkessä kolme helppoa sushipiirakkaa, jotka paistuvat näppärästi samalla uuninpellillä. Paistettujen pohjalevyjen päälle levitetään wasabin makuista tuorejuustoa sekä sushista tuttuja makuja: graavikalaa, säilöttyä inkivääriä sekä versoja ja retiisiviipaleita. Raikas tarjottava hurmaa takuulla niin pikkujouluissa kuin kevätjuhlien...

Kaakao kermavaahdolla -

Yksi blogin suosituimmista resepteistä on gluteenittomat korvapuustit , joten ajattelin kokeilla samalla ohjeella laskiaispullien tekoa. Gluteenittomaan pullataikinaan ei synny sitkoa, kuten tavalliseen pullataikinaan ja taikinan käsittely onkin tämän vuoksi haastavampaa. Lopputuloksena ei ole aivan yhtä pehmoiset ja kuohkeat pullat kuin vehnäjauhoilla leivottaessa, mutta hyviä nämäkin ovat! Olen huomannut eri versioita testaamalla, että gluteenittomasta pullataikinasta tulee...

Umami -

Kaaliruokien maku vain paranee lämmityskertojen myötä. Pakasta osa kiireisten päivien helpotukseksi.

PULLAT UUNISSA -

Tänään Jenna tekee mokkapaloja yllätykseks kun ukkoseni tulee kotii... :) Nami nami,tulee jo itellekki nälkä... Aaaaaaah... Mitähän sitä seuraavaks sitten alkais keksii,jotain uutta ja hyvää tarvis keksiä.. Onko kenelläkään mitään hyviä ideoita?? Kertokaa toki jos on.. :)

Kotiliesi -

Sekä ruokasooda että leivinjauhe ovat kemiallisia kohotusaineita, jotka tekevät leivonnaisista kuohkeita ja ilmavia. Ruokasooda on natriumbikarbonaattia (E 500), ja leivinjauhe puolestaan koostuu natriumbikarbonaatista, natriumpyrofosfaatista (E 450) sekä tärkkelyksestä. Mittaa huolella ja sekoita ensin jauhoihin Sekä leivinjauhe että ruokasooda lisätään taikinaan jauhoihin sekoitettuna. Leivinjauhetta käytetään teelusikallinen ja ruokasoodaa puoli teelusikallista kahta...




Idealista -

Kotimainen kaura on terveysvaikutuksiltaan aikamoinen kultajyvä. Siinä on paljon kivennäisaineita, proteiinia ja A- ,E- ja K-vitamiineja. Lisäksi maha tykkää kaurasta, sillä kaura tasapainottaa hapanta vatsaa. Lisäksi se estää kolesterolin imeytymistä […] The post Gluteenittomat kaurafalafelit appeared first on Idealista .

Essu ja lusikka -

Pähkinätön ja viljaton supersiemenmysli amerikan malliin (granola) 5 dl liotettuja, idätettyjä ja kuivatettuja auringonkukansiemeniä (raakoja, ei paahdettuja, suolattuja tms.) - tai korvaa osa kurpitsansiemenillä 4 rkl pellavansiemenrouhetta tai chiasiemenrouhetta kuivattuja hedelmiä, isot pilkottuna (käytän itse kaikkia tai jotain seuraavista sen mukaan mitä kotona milloinkin on: rusinat, karpalot, mustikat, ananas, omena, mango...) 1 dl kookoshiutaleita Noin 1/2 dl kookosöljyä...

Essu ja lusikka -

Täällä Amerikassa vietettiin eilen kiitospäivää. Otin pihallamme koristeena kuukauden päivät köllöttäneet kurpitsat hyötykäyttöön ja leivoin eiliselle kiitospäivän illalliselle kuorettoman kurpitsapiirakan ja tänään tein kurpitsakorvapuusteja. Hyvän gluteenittoman pullan leipominen on aikamoinen haaste, mutta näistä tuli tosi hyviä! Nämä ovat myös vegaanisia muuten. Jos sinulla ei ole kurpitsaa saatavilla, voit kokeilla makeuttamatonta omenasosetta tai vaikka...

Essu ja lusikka -

Olen gluteenittomalla ruokavaliolla ollessani kaivannut usein pullaa. Olen löytänyt herkullisia riisijauho- ja tärkkeylyspohjaisia ohjeita . Nyt olemme kuitenkin luopumassa riisistäkin, viimeisestä viljasta ruokavaliossamme, joten korvapuustien teko hankaloituu entisestään. Perheemme on nimittäin siirtymässä GAPS-dieetille lähikuukausina ja olen valmistautunut harjoittelemalla viljattomien ja sokerittomien ruokien tekoa. Tässä uusin aamupalaherkkumme, viljattomat korvapuustit! Ne...

Essu ja lusikka -

Siirryttyäni viljattomalle dieetille, olen alkanut syödä aamuisin viljatonta mysliä tai ihan kuumaa keittoa. Olin ennen kasvissyöjä, mutta perheemme ruokayliherkkyyksien takia olen sen verran tiukalla dieetillä (imeväiseni vuoksi), että olen alkanut syödä myös luomulihaa. Valmistan usein isoja kattilallisia ruokaa ja pakastan tai laitan jääkaappiin siitä valmiita annospakkauksia. Kun paistan kanan uunissa, paahdan samalla myös juureksia (pyörittelen niitä oliiviöljyssä...

Essu ja lusikka -

Aloitin "Mitä söin tänään" Facebook-sivun tukeakseni minulle tärkeää ihmistä, joka maanantaina aloittaa kolmen viikon kokeilun gluteenittomalla ruokavaliolla katsoakseen auttaako se voimaan paremmin. Pohdittuani, miten voisin auttaa, keksin että kannattaa keskittyä siihen, mitä voi syöldä, eikä siihen mitä ei voi syödä. Postaan siksi Facebook-ryhmään niin usein kun ehdin tiedon siitä, mitä söin tänään, jakaakseni ideoita aterioiksi. Laitan joskus myös reseptejä...

Kamomillan konditoria -

Viikonlopun voi aloittaa vaikkapa näillä ihanilla, mehevillä, mausteisilla ja makeilla porkkanamuffinsseilla! Leivoin näitä viime viikonloppuna erään pikkuisen tyypin 1-vuotissynttäreille. Myös hän oli sitä mieltä, että oikein hyviä ovat. Huom! Erikoisruokavaliomuutosohjeistukset löytyvät reseptin perästä. Porkkanamuffinssit, 10 kpl pohja 1 dl kaura- tai soijamaitoa 1/2 dl rypsiöljyä (ei kylmäpuristettua) 3/4 dl fariinisokeria 1/2 dl sokeria 1 1/2 tl kanelia 1/4 tl...

Kamomillan konditoria -

Kuinka moni teistä on syönyt niitä Fazerin pieniä piirakoita, joita myydään kahden kappaleen pakkauksissa? Ne olivat yksi lapsuuteni superherkuista, jota olen aina silloin tällöin kaivannut, mutta koska niissä on kananmunaa, ne ovat saaneet jäädä kauppaan. Nyt sain viimein aikaiseksi tehdä niitä itse, ja näistä tulikin oikeastaan paljon parempia kuin lapsuuteni muistojen piirakat. Piirakoiden kuori on samaan aikaan sekä rapea että suussa sulava. Sen sisältä paljastuu...

Kamomillan konditoria -

Tämä naposteltava syntyy tosi helposti vain kolmesta ainesosasta! Taatelit ja pähkinät ovat olleet minulle ihan perus arkipäivän herkku jo pitkään. Nyt lisäsin niiden sekaan kaurapohjaista tuorejuustoa ja sain aikaan hauskan pikku makupalan. Siinä on yhtäaikaa taatelin pehmeyttä ja makeutta, kauratuorejuuston suolaisuutta ja happamuutta sekä pähkinän rapsakkuutta. Tuoreet taatelit toimivat näissä kuivattuja paremmin, koska ne ovat pehmeämpiä. Kuivatut käyvät näihin toki...

Essu ja lusikka -

Maidoton ruokavaliomme ei salli juustoja. Poikani käy Montessorikoulua ja joka viikko joku vanhempi vie ainekset lapsille salaatteihin, jotka he tekevät itse välipaloiksi koulussa. Tällä viikolla on meidän vuoromme ja ostoslistassa luki "raejuustoa, kurkkua ja mandariineja". Tofusta saisi varmaan aika raejuustomaista, mutta soija ei kuulu ruokavalioomme, joten päätin tehdä maidotonta raejuustoa pähkinöistä. Se onnistui aika hyvin, muistuttaa tuorejuustoa ja ricottajuustoa tosin...




« Edellinen 1 2 Seuraava »