Tänään on 21.09.2018 14:29 ja nimipäiviään viettävät: Mervi, Gunborg ja Gunlg. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle hampurilaisten lisukkeet


Vatsasekaisin Kilinkolin -

Tänä kesänä meillä ovat kellertäneet sekä oman väen että vieraiden hampaat. Syynä on maissisalaatti, jota on tarjottu kesän mittaan liki jokaisilla kekkereillä.  Ensimmäistä kertaa sain syödäkseni ihanaista, tuoreista grillatuista maisseista valmistettua salaattia juhannuksena Suolaa ja hunajaa -Jonnan luona. Ja se oli hurmaa ensi puraisulla.  Sen jälkeen olen koko kesän kaartanut kaupan vihannesosastolla maissihyllyn kautta.  Kesä-heinäkuun vaihteessa maissit olivat...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/GO GREEN Kukapa ei haluaisi syödä helppoa, hyvää ja terveellistä ruokaa. Sellaista, joka vielä valmistuu nopeasti ja näin helpottaa arjen kiireissä. Omia vinkkejäni arkeen ovat vihannesten paahtaminen uunissa, nopeasti - Read more...


blogivirta.fi
Just Veggin’ -

Vaikka osa sukua on etelä-Italiasta, suvussa on aina tehty soffrittoa pohjoisitaliasittain: Soffritto pohjoisitaliasittain 2,5 dl sipulikuutioita 2,5 dl varsisellerikuutioita 2,5 dl porkkanakuutioita oliiviöljyä Laita oliiviöljyä ja muut ainekset paistinpannuun. Paista niitä miedolla lämmöllä kunnes ovat pehmeitä, ja pannusta tulee hyvää tuoksua. Soffrittoa voi käyttää pohjana monessa italialaisruoassa, esim. lihakastikkeessa, tai sitä voi lisätä vaikka salaattiin. […]


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Olet jo törmännyt kaupan kalatiskillä lohikyljyksiin? Ei, ne eivät ole lohimedaljonkeja, vaan kyljyksiä, jotka saadaan aikaan, kun kala leikataan pituuussuunnassa paksuhkoiksi paloiksi nahan kanssa. Lohikyljykset ovat kuin tehty - Read more...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

PRESSIMATKA Päivät suorastaan vilistävät täällä ruoan ja viinin parissa eteläisessä Ranskassa. Välillä kokataan itse, välillä syödään muiden kokkauksia. Tämä fenkolisalaatti oli aika nappiosuma. The Happy Hamletin Ruoka- & viini -retriitti - Read more...


blogivirta.fi
kaneliomena -

Olen syönyt tällä ohjeella tehtyä erinomaista maalaisjuustoa. Oma yritykseni juuston suhteen ei onnistunut läheskään niin hyvin, mutta laitan reseptin talteen uutta yritystä odottamaan.  Juusto kuvassa etualalla Maalaisjuusto 2 l täysmaitoa 2 prk kermaviiliä 3 munaa 1/2-1 tl suolaa (mausteita esim. ruohosipulia, valkosipulia, yrttejä) juustomuotti ja sideharso 1. Lämmitä maito miedolla lämmöllä kattilassa. 2. Sekoita munat ja kermaviili ja kaada ne sekoittaen maitoon. Jatka...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

En edes kirjoita nyt pitkästi, jotta ehditte. Ehditte poimimaan maasta pukkaaavat nuoret horsmat. Ja ehditte keittää nille pikkelöintiliemen. Tätä ei kannata passata. Sen verran herkullinen lisuke noista tulee. Tuossa taannoin - Read more...


blogivirta.fi
Vegemisiä -

Ah ja voi, maapähkinävoi on vienyt sydämeni. Syön sitä nykyään miltei päivittäin. Oiva välipala syntyy omenalohkoista ja maapähkinävoista. Tai porkkanatikuista ja maapähkinävoista (en uskonut makuyhdistelmän toimivan ennen kuin testasin itse)! Maapähkinävoi sopii myös ruisleivän päälle ja smoothien sekaan. Pidän eniten hieman rouheisesta ja hieman suolatusta maapähkinävoista. Sellainen on esimerkiksi Urtekramin Peanut Butter Crunchy . Koskapa kaikkea voi – tai ainakin...


blogivirta.fi
Polkkapossu_ -

Feta on mahtavaa salaateissa, dipeissä, laatikoissa ja leivonnassa. Tai sitten ihan sellaisenaan. Miten ihanaa voikaan olla köntti fetaa, jonka päälle on pirskoteltu reilusti hyvää olliiviöljyä, oreganoa ja mustapippuria. Aromi on vahva, suolainen, ehkä jopa hieman pähkinäinen. Feta on Kreikan kuuluisin juusto, ja 70% Kreikassa käytetystä juustosta on Fetaa. Fetalla on EU:n nimisuoja: vain Kreikassa valmistetusta tuotteesta saa käyttää feta-nimitystä, vaikka samanlaista...


blogivirta.fi
Just Veggin’ -

Pääsiäisen jälkeen ja jääkaappi täynnä keitettyjä kananmunia. Useimmiten raastaan tai hakkaan niitä hyvin hienoksi ja piilotan niitä eri ruokiin, koska lapset inhoavat keltuaisia. Mutta joistakin ruoista lapset eivät edes huomaa niitä, vaikka he tietävät kyllä, että niissä käytetään kananmunaa. Seuraava salaatti, jota söimme aamupalan kanssa hotellissamme Joškar-Olassa on sellainen: Punajuuri-kananmuna -salaatti 1 kovaksikeitetty kananmuna, kuorittu […]


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Tämä oli mainio kombo. Jotain uutta hirvipullien rinnalle. Kurpitsasta on niin moneksi. Myös muusiksi. Hirvenlihapullat on yksi lempiruokani. Äärettömän hyvää aina. Lisukkeeksi vain jotain muusia, suolakurkkuja ja puolukkaa. Tällä kertaa - Read more...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Tämän syksyn innostukseni on ollut keltajuuri. Sen väri on niin upean hehkeä ja näitä on tänä vuonna näyttänyt olevan saatavilla runsaasti. Ja siitä syntyy kaikkea kivaa, kuten tämä mausteinen keltajuuri-jugurttilisuke. - Read more...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Tänä vuonna en ole ehtinyt tarttua kurpitsaan kovinkaan montaa kertaa uudet herkut mielessä. Mutta vanhassa vara parempi. Viime vuoden kurpitsaherkkuni eli tex mex-täytteinen spagettikurpitsa, paahdetut kurpitsat gnoccheilla sekä suklaabrowniet kurpitsaswirlillä - Read more...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Yleensä kierrän metsässä valkoiset sienet kaukaa. Itseasiassa kierrän aika monet, aivan mainiot ruokasienet kaukaa, sillä olen tullut nirsoksi. Mökkimetsäni kun ovat täynnä kolmen tähden ruokasieniä. Mutta nyt vaaleaorakkaat, kantarellin veroiset - Read more...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Etsitkö helppoa tarjottavaa illanistujaisiin? Tässä se nyt olisi! Paras hetki suunnitella reseptejä on nälkäisenä. Silloin lähtee yleensä sopivasti lapasesta. Tällä kertaa lapasesta lähti kanataco tai kanafajitas, miten sen kukakin nyt haluaa ajatella. Meksikolainen taco kun voi olla tarkoittaa pehmeää fajitaslettua tai kovaa tacokuorta. Tacotarjotin on näyttävä ja helppoa tarjottavaa illanistujaisiin vaikka lähestyviä pikkujouluja ajatellen. Voit lue lisää The post...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

  On perinteiset laatikotkin ihan ok kaikessa tasaisessa ruskeudessaan, mutta on hauska hakea uusi tapoja nauttia joulupöydässä, myös silmillään. Tänä vuonna joulupöydässäni hehkuu herkullisen keltainen kurpitsalaatikko. Jujuna on salainen ainesosa! - Read more...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Hedelmäinen kalkkunasalaatti sopii niin pikkujoulukauteen kuin jouluruokien raikkaaksi lisukkeeksikin. Salaatin voi tehdä myös tähteelle jääneestä joulukalkkunasta, joten mikset tarjoaisi sitä vielä uuden vuoden juhlapöydässäkin. Viikunoiden, taateleiden ja viinirypäleiden makeudelle vastapainoa tuovat raikkaat granaattiomenan siemenet, pehmeä avokado sekä rapeana rouskuvat pähkinät. Punajuurta voi tarjota joulupöydässä muutoinkin kuin rosollin seassa. Tässä ohjeessa...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Spagettikurpitsa. Mitä mainioin vaihtoehto pastalle eikä todellakaan mikään second best. Vaan aidosti maukas ja mainio vegeherkku. Miten se sitten kypsyy? Ja lähtökohtaisesti halkaistaan? On nimittäin kovapäinen kaveri. Kirjoittelin vinkkejä spagettikurpitsan - Read more...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Se makean maistaa. Näin isoäitini tuumasi. Joten ei muuta kuin toimeen ja testaamaan. Keitin maa-artisokat ja paistoin vielä rapeiksi. Ei paha, ei paha ollenkaan! Ihan mahtava lisuke riistaruoille. Maa-artisokat on - Read more...


blogivirta.fi



Kotiliesi -

28 Paahdetut pähkinät ja siemenet sopivat mainiosti sosekeittojen päälle, mutta tiesitkö, että kikherneitäkin voi paahtaa pähkinöiden tapaan. Lisää keitettyjen kikherneiden joukkoon tilkka öljyä sekä mausteita makusi mukaan ja paahda rapeiksi pannulla tai 175 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoa granolaa keittojen kera Perinteisesti jogurtin kanssa syötävä granola toimii sekin keittojen kaverina, kunhan sen maustaa makumaailmaltaan […] The post Siemenet, pähkinät...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Kukkakaali on keventäjän unelma Monipuolinen kukkakaali on keventäjän ja hiilihydraatteja tai gluteenia välttelevät unelma. Ihmevihanneksen statuksen saaneen kukkiksen käyttömahdollisuudet ovat lähes rajattomat. Kun perinteinen riisi tylsistyttää, ota kokeiluun kukkakaaliriisi. Paloittele kukkakaali kukinnoiksi ja jauha se monitoimikoneessa tai käsin raastamalla riisimäiseksi muruksi. Kuumenna pannulla tilkka vettä ja kypsennä kukkakaalimurua pari minuuttia. Yksinkertaisimmillaan...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Mausteinen paistettu riisi kikherneillä ja tahinijogurtilla


blogivirta.fi
Riisan Ruokakomero -

n. 450g:n purkillinen - 2 ruukkua basilikaa - 25 g pinjan siemeniä - 2 valkosipulinkynttä - 1 tl suolaa - 50 g vastaraastettua parmesaania - n. 150 ml extra virgin oliiviöljyä 1. Huuhtele basilikat ja nypi lehdet kulhoon. Laita sivuun. 2. Paahda pinjansiemeniä paistinpannulla pari minuuttia, kunnes ne saava aivan hitusen väriä. 3. Kuori ja pilko valkosipuli pieneksi. 4. Raasta parmesaani. 5. Hiero valkosipuli tahnaksi suolan kanssa morttelissa. Lisää joukkoon paahdetut pinjansiemenet...


blogivirta.fi
Riisan Ruokakomero -

Tiedoksi kaikille Ruokakomeron lukijoille: Tämän blogin reseptit löytyvät tästä lähtien osoitteesta Riisa.net. En lisäile uusia reseptejä enää tänne bloggerin puolelle, mutta toki niitä voi edellee lukea täälläkin. Kaikki vanhat ja tulevat uudet reseptit löytyvät siis Riisa.net-blogistani, jossa on ruoka-osion lisäksi kirjoituksia myös muista aiheista - sisustusta, suunnittelutöitäni, designia, matkailua jne. Tervetuloa lukemaan uutta Riisa.net:iä!


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Kuhaa, perunaa ja ruskistettua voita. Siinäpä nuo ainekset yhteen herkullisimpaan kala-ateriaan. Ja jos totta puhutaan, niin mihin tahansa ruskistettua voita lorauttaa, niin ei tule pahaa, ei. Inspiroiduin vuoden - Read more...


blogivirta.fi
Liemessä - helppoja ja kevyitä ruokaohjeita -

Vadelmainen vuohenjuustosalaatti vadelmavinaigrette -kastikkeella


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Kelien lämmettyä oon aikalailla siirtänyt kokkailuhommat ulos grillin ääreen. Tavallisesti tulee grilliherkkujen lisukkeeksi keitettyä uusia perunoita, mutta kun niiden aika ei vielä ole, niin täytyy sitten kehitellä jotain muuta. Yksi kiva uusi lisukeresepti löytyi Valion sivuilta ja hieman sovellettuna tästä tuli sellainen ruoka, jota lapset pyysivät tekemään toistekin. Kyseessä on varsin simppeli ja tuhti, mutta oikein herkullinen papupaistos. Tai papumössäkkä, niinkuin...


blogivirta.fi
Jotain Maukasta -

Tänä kesänä meillä eniten valmistettu grilliherkku on ollut sumakkikukkakaali. Ja hahaa, ei sen valmistaminen lopu, vaikka grillailu hiipuisikin. Grillattu sumakkikukkakaali kun onnistuu uunissakin. Vaikka kesä onkin kääntynyt ehtoopuolelle, ei vielä - Read more...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 Seuraava »