Tänään on 20.06.2018 01:17 ja nimipäiviään viettävät: Into, Inga ja Ingalill. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle hellmann's majoneesi


Sillä sipuli -

Tämä on tonnikalaleipänen on mukaelma San Sebastianin reissulla nautitusta pintxosta. Raaka-aineina ei kotona Nummelassa voi olla niitä paikallisia herkkuja, mutta meidän kaupoistammekin löytyvät raaka-aineet passaavat hyvin. Tonnikalassa olemme tarkkoja että se on kestävän kalastuksen mukainen eli MSC-merkillä merkittyä . Tonnikalan mukaan sekoitetaan majoneesia, joka kivasti pehmentää ja pyöristää makua. Pienityt sipulit tuovat pikkiriikkistä rousketta ja jalapenosiivut...


blogivirta.fi
Lautasellesi -

Meillä lähikaupassa oli tarjouksessa pakastettua Lapin Lihan kylmäsavustettua pororouhetta. Etelä-Suomessa on poron liha niin kallista, että silloin kun näkee poroa tarjouksessa pitää saman tien ostaa sitä. Päätin valmistaa porosta ja Laitilan kypsennetystä valkuaisesta täytteen litistettyjen uuniperunoiden kera. Laitilan valmis kypsennetty valkuainen oli pehmeä ja herkullinen ja kätevä käyttää nopean ruoan valmistamisella. Uuniperunoiden valmistamisessa olen taas ottanut...


blogivirta.fi
Ruokapankki -

Ruokapankki, Ruokablogi, Hampurilainen, Vaasan the BRGR sämpylöitä, Sämpylä, Burgeri, Tex Mex burgeri, Los Angeles burgeri, Marinoitu punasipuli, Liharuoka, Pääruoka, Lisuke, Akseli Herlevi, Burgerimies,


blogivirta.fi
Joutsenlampi -

Myös tämä ohje on leivontaherkut -resepteistämme. Kalatahnalla täytetty rulla on vertaansa vailla. Sopii hyvin niin alkuruokasi, lounaaksi kuin iltapalaksikin. Me tarjosimme sitä kahvipöydässä. Omena antoi hyvää raikkautta vastapainoksi suolaiselle kalalle. NAM! AINEKSET (n. 8 palaa)   POHJA 2 ½ dl            vettä 50 g                      voita tai margariinia n. 1 ½ dl              vehnäjauhoja 3...


blogivirta.fi
Musta mutta valkoinen -

  Lienee syytä kertoa zipattuna syyt hiljaiselolleni blogimaailmasta: uusi työ ja sen myötä muutto työviikoiksi Helsingistä Tampereelle, mieheni muutto työviikoiksi Helsingistä Lahteen, viikonloppujen pyhittäminen aviomiehen näkemiselle Helsingissä, verenpaineentarkkailun tuomat muutokset ruokavalioon (ei suolaa...) ja yleinen laiskuus ruoanlaittoa kohtaan, joka johtuu kaikista edellisistä. Niin, ja kissammekin kuoli, joka pisti joulunpyhinä mielen hieman matalaksi eikä...


blogivirta.fi
Nettielämää -

Bookystä tarttui kantoon keittokirjaksi itseään tituleeraava opus: "You did what!? Gourmet ruokaa kahvinkeittimellä" . Keittokirjoja on toki jo hyllyt täynnä, mutta 2€:tä ajatuksesta, ei ole huono hinta.  Ensimmäinen asia mikä juolahtaa mieleen kahvinkeitintä keittovälineenä käytettäessä ovat lämpötilat. Kuumeneeko kahvinkeitin riittävästi ruoan valmistamiseen ja onko kahvinkeittimellä valmistettu ruoka turvallista? Lähteistä riippuen mikrobikasvuston laajeneminen...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Varhaiskaali on kesäisistä raaka-aineista minulle se kaikkein rakkain. Pystyisin suht helposti elämään pelkästään kaalinlehtiä rouskuttaen ja kuluvan suven aikana olenkin syönyt tätä varhaiskaalisalaattia  yhtään liioittelematta kilotolkulla. Se kun on ihan helvetin hyvää ja vielä supehelppoa valmistaa. Tätä mahtisalaattia varten kaali tulee saattaa mahdollisimman ohuiksi suikalaleiksi ja silppuamisvälineen voi kukin valita mieltymystensä mukaan. Mandoliinilla suikalointi...


blogivirta.fi
Mullon näläkä -

Tässä tämän päivän saalis, tofuleivät. Leipänä Fazerin myslipuikuloita, täytteenä salaattia, paistettua tofua ja sipulia, kotitekoista kurkkusalaattia, hummusta (Maxoksen aurinkokuivattu tomaatti -hummusta, det är jättegot!) sekä chipotle-majoneesia (tehty lisäämällä aiemmissakin postauksissa seikkailleeseen munattomaan valkosipulimajoneesiin chipotle-kastiketta). Taisi muutamaan yksilöön mennä myös juustoa. Tämä oli ihan superhyvää! En ole pitkään aikaan syönyt...


blogivirta.fi
Tired tiradi -

Syön pikku hiljaa pois veganismin tieltä kaikkea kaappeihin varastoitua eläinperäistä ravintoa ja ihmettelen, miten paljon sitä onkaan. Hankittu ihan vain pahan päivän varalle ja muuten vain. Aikaisemmin en ole juurikaan uhrannut kalliita ajatuksiani sille, onko jossakin ruoassa maitoa tai munaa. Yllättävän monessa on: esimerkiksi monissa tomaattikastikkeissa ja jopa soijanakeissa, joiden kohderyhmänä luulisi olevan juuri vegaanit. Yllättävää oli toisaalta sekin, ettei...


blogivirta.fi
Pastanjauhantaa -

Oululaisen pariskunnan ruokapäiväkirja


blogivirta.fi
Sillä sipuli -

Tähän ruokaan idea tuli vuoden 2017  Tuska-festareilta , jossa emme edes olleet. Sähköpostimainossyistä päädyimme tiirailemaan Tuskan mustanpuhuvaksi mainostettua ruokatarjontaa, jossa komeili yhtenä annoksena mustamakkara hodari puolukkamajoneesilla. Jukka innostui asiasta heti, sillä mies pitää tuosta ryynisestä verimakkarasta kovasti. Toimeennuimme asiassa kuitenkin vasta nyt, mutta onneksi edes nyt. Mies piti kokonaisuudesta todella kovasti! Minulle mustamakkara ei edusta...


blogivirta.fi
Kannat kattoon! -

Tein kesäkurpitsasipsit sardellidipillä rantasaunajuhla de luxe -juhliimme viikko sitten. Yhdistelmä yllätti todella positiivisesti jo viime vuoden puolella cocktailkutsuilla . Samalla sain korjattua unohduksen kuvata nämä ja pääsen kirjaamaan hyvän reseptin talteen. Resepti on Liselotte Forslinin ja valokuvaaja Ulrika Ekblomin Party, party -kirjasta. Heillä on myös valloittava Le Parfait -blogi , josta jutut löytyvät myös englanniksi, vaikka kaikkihan me förstås kouluruotsia...


blogivirta.fi
Kulinaarimuruja -

Savukalatahna, siinäpä vasta hurmaava sana! Blogista erilaisten savukalamöhnien ja -töhnien ohjeita löytyy jo useita. Tykötarpeina olen niissä käyttänyt niin savusilliä kuin savusiikaa , savusilakasta olen tehnyt parikin   variaatiota . Samantyyppisiä tahnoja on syntynyt myös savustetuista särjistä, muikuista ja ahvenista - kaikista olen tykännyt. Tähän savulahnatahnaan hankin raaka-ainefisun mahtavasta Tukkutorin Kalasta , jossa palvelu on ensiluokkaista. Savustettua lahnaa...


blogivirta.fi
Oppitori -

Kontekstihaulla voi saada selityksen.   Alekkain . Juttu . Ctrl+hiiren pyörä=suurenna. Täällä on tuo Korpelan sivistyssanalista, josta voi myös hakea hakuruudulla, Ctrl+F. Alla olevassa on nyt pilkut. Arpoa listasta voit tällä . Täällä on samoista sanoista toinen parvi. En saanut kunnolla toimimaan Korpelan kontekstihakua, ääkköset kronglaavat. Harvassa sanassa kuitenkaan on ääkkösiä ja Korpelan Pienehkö sivistyssanakirja on kontekstityökaluissa, mutta kruksattuna piiloon...


blogivirta.fi
Operation Minimize Me -

Haaste on otettu vastaan. Viikko voisi olla minulle paastoviikko, vain hetelmiä, pähkinöitä jne. Hurrrrrrjaa! Voi pahus... Juuri unelmoin salaatista, mutta KANAsalaatista. Mistä tuli mieleeni, etten tarvitse mitään lisäystä, kuten majoneesia tai öljyjä, nauttiakseni salaatista. Perusjuttuni, kun syön vain salaattia lounaaksi: Broilerin minuuttipihvejä, 1-2 kpl Jäävuorisalaattia Säilykeananasta Kurkkua Paprikaa (Fetaa) Kypsennän broilerit uunissa. Revin ja sekoitan kaikki aineet...


blogivirta.fi
Sapettaa -

Kaikki tietävät Mäkkärin. Helppoa ruokaa. Vaan jos haluat tavallisesta hampurilaisateriasta poikkeavan tuotteen, menee heti hankalammaksi. Olen tykästynyt kyseisen yrityksen kalahampurilaiseen, jossa ENNEN oli salaattia ja tomaattiakin välissä. Nykyään välissä lienee kutakuinkin kalapihvi, majoneesia ja juustoviipale. Siis aika kuivakka tuote. Joudut maksamaan lisää, mikäli haluat tuotteen aiemmin mainituilla lisätäytteillä, jotka siis ennen kuuluivat SAMAAN HINTAAN. Eli...


blogivirta.fi
Puputar -

Muutama vuosi sitten kaupasta sai vielä Saarioisten valmistamaa Currymajoneesia, vai lukiko lasipurkin kyljessä Currykastike - en ihan tarkkaan muista. No kuitenkin, kyseinen herkku toimi loistavasti meillä ainakin grillileipien välissä, broilerin lisäkkeenä ym. Mutta sitten ykskaks, purkki hävisi kaupan hyllyiltä! Otin Saarioisille yhteyttä ja kuinka ollakaan, valmistus oli lopetettu koska tuotteelle ei ollut riittävästi ostajia. Pieni valikoitunut käyttäjäjoukko ei kai tuonut...


blogivirta.fi
Villin pihan tarinoita -

Nyt olisi montakin kivaa postauksen aihetta, mutta valitsen silti eiliset rapujuhlat veljeni perheen kanssa. Veljeni ja lapseni ovat ravustaneet ja nyt päästiin tuloksista nauttimaan. Sama pihlajanmarjojen väriteema siis jatkuu. Koska kaikki meillä eivät syö rapuja, oli tarjolla tietysti muutakin ruokaa. Avokadoa, jonka mausteena oli kesäsipulia, ripaus pippuria ja limen mehua. Keitettyjä siikli-perunoita ja ruokaisaa salaattia. Teen melko usein pääruokasalaattia, jonka perusta on...


blogivirta.fi
100 murhavitutusta aiheuttavaa asiaa -

Tai Hese. Tai millä vitun nimellä tätä åbolaista sämpyläkahvilaa halutaankaan kutsua. Hampurilaisketjut rantautuivat Suomeen 70-luvulla ja ensimmäisenä Suomeen ehätti ameriikan ylpeys Carrols (kyllä - se todella toimi joissain osavaltioissa USAssa). Carrolsin Clubburgeria muistellaan vieläkin kaiholla roskaruokapiireissä. Heti kohta kymmenen vuotta myöhemmin tulivat Mäkkäri, Clock ja Burger King, joista viimeksi mainitut peiteltiin multiin joskus Tsernobylin sienipilven...


blogivirta.fi
Fab Forty Something -

Olen herännyt parsakauteen aika myöhään, sehän on varsinaisesti jo ohi, mutta ruokakaupasta silti saa aika muhkeita vihreitä parsoja. Rakastan parsaa! Se on hyvää perinteisen kastikkeenkin kanssa, mutta superherkullista salaatissa, joka löytyy Jonna Vormalan kirjasta Jäävuoren huippu.


blogivirta.fi



Lenkkiä leipäjonosta -

(Kuva sossun hissistä.) Kävin jonkin aikaa sitten vaihteen vuoksi Hurstilla, missä jo viittä vaille puoliltapäivin satojen ihmisten jono kiemurteli Flemarille ja Vaasankadun kulmaan. Pienikokoinen baabushka köpötti hyvin määrätietoisesti kohti jonon loppupäätä ja varmisti vetolaukullaan, ettei kukaan pääse ohi ja kiilaamaan edelle jonon hännillä. Jonossa oli lokakuisena päivänä leppoisa tunnelma, ja tunnin jonotus meni puolihuomaamatta. Kassintäytteestä tuli hyvä mieli ja...


blogivirta.fi
Hyvä Suomi-ruoka - arkeen ja juhlaan -

Tämä ohje on lähtöisin Tupperware ruokaohjeista ja mekin valmistimme sen Tupperwaren Ultra Pro uunipadassa, jossa käytimme kantta alustana ja pataa kantena. Fileistä tuli herkullisia ja rapeapintaisia. fileet paistuivat Tupperwaren Ultra Pro uunipadassa 4 kpl maustamatonta broilerin filepihviä 4-6 rkl majoneesia tavallisia cornflakes maissihiutaleita murskattuna suolaa mustapippuria Sivele fileet majoneesilla ja pyöräytä ne maissihiutale murskeessa. Lado fileet uunivuokaan ja...


blogivirta.fi
Lumila -

Hei vaan taas. Pakko aloittaa heti alkuun marmatuksella vähän. Minä olen nimittäin rikki. Onnellinen kyllä, mutta rikki. Koulu on imenyt mehut minusta ihan tyystin, muutamana viime viikkona on ollut ihan tajttomasti kotona tehtäviä arvioitavia etiä sekä siihen lisäksi useampi tentti koulussa per viikko. Mutta nyt alkaa helpottaa, enää muutama tentintynkä ja sitten kesälaidun kutsuu. Ansaittu sellainen sanoisinko. Tähän asti olen vältellyt tänne kirjoittamista tietyistä...


blogivirta.fi
Kropsua eväänä -

  8 isoa viipaletta paahtoleipää 2 tomaattia majoneesia 400 g naudan jauhelihaa 1/4- 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria 1 pss (150 g) cheddar raastetta   Levitä leivät uunipellille leivinpaperin päälle, ja voitele 4 leipää majoneesilla reunoja myöten. Viipaloi tomaatit ja asettele viipaleet majoneesin päälle.  Sekoita jauheliha, ruohosipulisilppu, suola ja mustapippuri tasaiseksi massaksi. Jaa se neljään osaan ja muotoile leivän kokoisiksi...


blogivirta.fi
La Panen -

Kalat ovat tunnetusti kovia uimaan ja niin niiden kuuluu tehdä myös lautasella, kastikkeessa. Pidän yleensä kermaviiliä ja sitruunaa varalla hyvän säilyvyyden takia. Tässä äärimmäisen helppo ja maukas kastike kalalle: 1 prk kermaviiliä 1 kokonainen suolakurkku 1/2 sitruunan mehu ripaus suolaa mustapippuria 2 tl sokeria hyvin pieni ripaus chilipippuria tillisilppua Leikkaa suolakurkku kolmeen osaan ja tee pitkiä ohuita suikaleita. Yhdistä loput aineet ja laita jääkaappiin siksi...


blogivirta.fi
Keittiökelmi -

Meillä on perheessä tapana pitää perjantaisin roskaruokapäivää. Tai pikaruokapäivää, ihan miten haluat. Joka tapauksessa perjantaisin kun työviikko on takana, on mukava päästää itsensä helpolla hakemalla valmista ruokaa kotiin. Myös kekarat tykkäävät. Niin myös tänään. Turussa on jätekeskustelu hallinnut viime viikkoja. Valtuusto äänesti keskitetyn jätteenkuljetuksen kilpailuttamisen kumoon. Hyvä niin. Mikään kilpailun rajoittaminen ja kunnallistaminen ei pitkän...


blogivirta.fi
Maun blogi -

Keitetään jotain lintua, kuten broilerin rintafileitä. Pannaan keitinliemeen laakerinlehti, pari pippuria, timjamia ja rosmariinia - tai esim. kanaliemikuutio. Okei, kaikki käyttää liemikuutiota. Jatketaan. (Kerrotaan kissalle, että kissalla on omaa kissanruokaa kissankupissa.) Ongitaan kypsät lihat liemestä haarukalla tai jollain. Nakataan jotain pastaa sinne liemeen. Esim. desilitran verran pienenpientä minisimpukkapastaa. Sillä välin kun se kiehuu, avataan purkillinen Bonduellen...


blogivirta.fi
Muffariina -

  Jos tekee kalan kaveriksi näitä punajuuria, niiden valmistus kannattaa aloittaa ensin keittämällä punajuuret. Lopun höystämisen voi tehdä sitten samalla kun kala kypsyy. Punajuurilisukkeeseen tarvitset: 3-4 pientä punajuurta per syöjä tuoreita meiraminlehtiä silputtuna (laitoin basilikaa kun ei ollut meiramia kaupoissa) rucolaa oliiviöljyä balsamiviinietikkaa suolaa ja pippuria Punajuuret keitetään, siinä menee noin 45 minuuttia riippuen punajuurien koosta, vuodenajasta ja...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Himahellan Tiina retroilee tulevan isänpäivän tiimoilta. Sveitsinleike on klassikko, jonka juustoinen sisus hurmaa. ”Sveitsinleike eli ranskaksi escalope Cordon Bleu on vasikan – tai porsaanleike, jossa kahden ohueksi nuijitun, leivitetyn leikkeen välissä tai taskuksi taitetun lihan välissä on kinkkua ja emmentalia. Tällä kertaa en ollut ihan uskollinen alkuperäiselle ohjeelle, vaan tuunasin sveitsinleikettä Blondikeittiössä hieman modernimmaksi. Valmistin leikkeet...


blogivirta.fi
Kamomillan konditoria -

Terveisiä Barcelonasta! Palasin sieltä lauantaiaamuna kotiin kymmenen päivän reissulta. Barcelona on ruokaorientoituneen vegaanin näkökulmasta tosi hyvä matkakohde. Minun ei tarvinnut olla millään tavalla nälkäisenä missään vaiheessa, sillä ravintoloita on yllin kyllin ja ruokakaupoistakin löytyy kaikkea kivaa. Matkaani kuuluikin hyvin paljon syömistä, joten kokosin teille listan niistä ravintoloista, joista tuli suosikkejani. Aamupalaa The Juice Housesta Tilasin pink...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 Seuraava »