Tänään on 22.05.2019 21:49 ja nimipäiviään viettävät: Hemminki, Hemmo ja Hemming. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle hyydytetyt kakut


Kääpiölinnan köökissä -

Tuossa vajaa pari viikkoa sitten sain taas kunnian tehdä voimistelijajoukkueelle mitalikakun. Oliskohan tämä nyt neljäs kakku, mitä tytöille teen. Nämä kakut on aina mukavan haasteellisia, sillä idea kakkujen ulkonäköön tulee aina kisa-asuista. Tällä kertaa puvuista löytyi mustaa, sinistä, helmiä ja pitsiä ja teemana oli varpunen jouluaamuna.  Pyyntö kakusta tuli niin lyhyellä varoitusajalla, etten kovin paljoa ehtinyt suunnittelemaan kakun visuaalista ilmettä...


blogivirta.fi
Kaakao kermavaahdolla -

Osa teistä blogin lukijoista ehkä muistaakin, että porkkanakakku on ehdottomasti yksi lempi leivonnaiseni. Pohjan tulee olla mehevää ja mausteista, sekä kuorrutetta sopivassa suhteessa leivonnaisen kanssa. Päätin leipoa pitkästä aikaa porkkanakakkua  pojan syntymäpäiville   ja se osoittautui hyväksi ideaksi näillä helteillä. Kakku pysyy hyvin kasassa, jolloin se on helppo siirtää tarvittaessa takaisin jääkaappiin ja taas tarjolle. Löysin Annin Uunissa-blogista herkullisen...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Mansikkakakku on kesäjuhlien klassikko. Kokosimme yhteen Kotilieden ihanimmat mansikkakakut, joista löydät varmasti oman suosikkisi. Lue myös:…


blogivirta.fi
Tsajut -

Gluteeniton ja helppotekoinen sitruuna-mantelikakku sopii kahvin kaveriksi.


blogivirta.fi
Helmin HeVi-osasto -

Tulipa vahingossa tehtyä tosi ihana raakakakku! Surffailin vähän erilaisia ohjeita, enkä löytänyt mitään sopivaa, joten tein lopulta oman synteesin saamistani vaikutteista. Pohjasta tuli ihanan suklainen ja maapähkinävoin ansiosta mutakakkumainenkin. Täyte puolestaan oli samalla raikas ja kermaisen pehmeä. Tätä lisää! Avokadokakku suklaapohjalla Pohja: 2,5 dl pekaanipähkinöitä 7 pehmeää taatelia  1 tl aitovaniljaa 3 rkl maapähkinävoita 2 rkl raakakaakaojauhetta ripaus...


blogivirta.fi
Helmin HeVi-osasto -

Etsiskelin siipan synttäreitä ajatellen hukasevan porkkanakakun reseptiä. Hyväksi havaittu on ollut myös siskoni tehtailema resepti, mutta halusin kokeilla tällä kertaa jotain uutta ohjetta. Google-haun vastausten perusteella maailman paras porkkanakakku syntyy Leila Lindholmin ohjeella, jota sitten seurailinkin. Ja toden totta - yksi jos toinenkin kehui tätä parhaaksi syömäkseen porkkanakakuksi! Porkkanakakku à la Leila  Hieman mukailtuna 3 munaa 2 1/2 dl täysruokosokeria 2 dl...


blogivirta.fi
Suolaista ja makeaa - reseptivihko -


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Huhtikuussa sain toteuttaa yhden pojan toiveen Batman-kakusta. Päivänsankari toivoi kovasti, että kakun päältä löytyisi Batman, Robin ja joku pahis. En nyt muista oliko tuota pahista tarkemmin määritelty, mutta Jokerin sai.  Kakussa on samainen mansikkarahka-suklaatäyte kuin oman pojan synttärikakussakin . Päälle toivottiin kermavaahtoa ja koristeet on sokerimassaa.  Kakun reunoilla olevat talot oli aikalailla viime hetken idea ja vähän jännitti, että kuivuvatko tarpeeksi...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Kaivelin tuolta arkistojen kätköistä muutaman kakkukuvan, jotka voisi laittaa jakoon. Kyseessä on pari pojille tehtyä synttärikakkua sekä yksi tytön kakku, joka kelpaisi varmasti pojillekin. Toinen poikien kakuista oli oman pojan synttäreillä huhtikuussa, toinen matkasi pienen pojan Batman-synttäreille. Nerf-kakku puolestaan päätyi nuoren neitokaisen juhlapöytään. Meidän juniori täytti siis keväällä 7-vuotta ja halusi synttäreilleen Plants vs. Zombies-aiheisen kakun. Tuo...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Britakakku on sellainen herkku, jota on aivan pakko tehdä aina kesäisin. Tällä kertaa tein kakusta gluteenittoman ja täytteeseen lisäsin jääkaapista löytyneen lemon curd-purkin jämät. Sen lisäksi tein kakusta pienemmän, mutta korkeamman, kuin yleensä. Leikkasin siis pohjan neljään osaan ja kasasin korkeaksi kakuksi. Voit ihan hyvin tehdä tästä sellaisen perinteisen, matalamman version. Pohjan ohjeen nappasin K-Ruoka-sivustolta . Vaikka kakku onkin melkoisen makea, niin onhan...


blogivirta.fi
Prinsessakeittiö -

Joulun klassikko glögikakku on tänä vuonna raakakakku. Olen ihan aloitteja raakaleivonnaisten teossa, joten olen itsestäni hyvin ylpeä, tämä kakku on ehdottomasti parhaita leivonnaisia mitä olen kuunaan toteuttanut! Peinteisen juustokerroksen korvaa cashew-kookoskerma ja piparipohjan glögin ”roskat” eli mantelit ja rusinat. Päällä on glögimaustein maustettuja puolukoita. Nyt on oltava ihan rehellinen, joulupöydässä asiaan kuuluu järjetön ahtaminen ja jälkiruokavaiheessa...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Innostuin pitkästä aikaa selailemaan hyllyyn kertyneitä keittokirjoja ja niistä erityisesti Pullahiiren makeat kakut -kirjaa. Olen aina tykännyt Pullahiiren resepteistä, eikä tämä kirjakaan tuottanut pettymystä. Kirjan erityisruokavalio-osuudesta löysin sattumalta ohjeen munattomaan, maidottomaan ja gluteenittomaan suklaakakkuun. Koska noita allergia- ja vegaanikakkuja aina silloin tällöin joutuu tekemään, ja hyvä munaton/gluteeniton kakkupohja on ollut vähän hakusassa, niin...


blogivirta.fi
Chocochili -

Raikkaan makea mustikkajuustokakku viikonlopuksi, olkaa hyvä! Olen himoinnut viime aikoina mustikkaleivonnaisia. Kävin siis eilen torilta poimimassa mustikat ja leivoin juustokakun. Limen ja mustikan yhdistelmä viimeistellään kaurakekseistä tehdyllä pohjalla. Nam! Vegaaninen mustikkajuustokakku Pohja 200 g vegaanisia kaurakeksejä 80 g vegaanista margariinia Täyte 1 pkt (225 g) maustamatonta soijatuorejuustoa (Tofutti) 2 prk (á 400 g) soijarahkaa (Alpro … Continued


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Viime vuoden puolella sain tehdä synttärikakun Minecraft-fanille. Toiveena oli mansikka-valkosuklaakakku , koristelun suhteen sain vapaat kädet. Kun kerran itse sain päättää, tein koristelusta aika simppelin. Olin nettiä selaillessa nähnyt muutaman kakun, johon oli tehty creeperin pää pienistä sokerimassalaatoista. Idea oli niin kiva, että päädyin sitten vastaavaan. Kaapista onneksi löytyi muotti sopivan kokoisille neliöille, joten koriste syntyi varsin nopeasti.  Näin...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Kummityttö vietti synttäreitään helmikuun alkupuolella ja minä sain tehdä kaverisynttäreille kakun. Toiveena oli suklainen, söpö kissakakku, muuten sain kakun suhteen vapaat kädet. Lopulta kakkuun tuli kaakaokakkupohja, täyte Fazerin uudesta Dumle-suklaasta, päälle suklaakreemi sekä sokerimassa.  Kissakakku 4 kananmunaa sokeria vehnäjauhoja perunajauhoja tummaa kaakaojauhetta ½ tl leivinjauhetta Kostutus: Spriteä Suklaatäyte: 5 dl vispikermaa 150 g mascarponea 1 levy (200g)...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Yksi tämän kevään kakuista oli pupukakku pienen tytön synttäreille. Täytteenä tässä kakussa oli sekä kinuski- että mansikkavaahto. Kinuskitäytteen päällä oli vielä kinuskikastiketta raitoina. Pohjana tässä oli kahdeksan munan gluteeniton sokerikakkupohja, kostutuksena Sprite ja päällä kermavaahto. Pupun korvat, silmät, nenä ja tassut olivat sokerimassaa. Pupun korvat tein kahdessa osassa. Ensin tein isommat osat valkoisesta sokerimassasta, pienemmät keskiosat on...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Viikonloppuna sain tehdä pari hurjan kivaa kakkua, joista toinen oli tämä lankakorikakku. Kakku meni varsin ahkeran käsityöihmisen synttäreille ja toiveena oli kori, jossa on lankakeriä sekä puikot. Lankakerät tein riisimuromassasta ja sokerimassasta, puikot on sokerimassalla päällystetyt grillitikut.  Kakkupohja on kuuden munan ja halkaisijaltaan tuo oli n. 23cm. Täytteenä on sama mansikkarahkatäyte kuin aiemmin tehdyssä junakakussakin , tosin pohjalevyihin on lisäksi sipaistu...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Selasin tuossa kuvakansioita ja tajusin, että niissä on vieläkin vaikka kuinka paljon vanhoja kakkukuvia julkaisematta. Kun mä en taida saada niitä ikinä yksitellen julkaistua, niin jospa teen niistä muutaman koosteen teemoittain. Tästä jutusta ei tosin tule vielä koostetta, kun olin mennyt hävittämään kaikkien muiden paitsi yhden rippikakun kuvat. Hieman harmittaa. Mutta jospa nyt esittelisin sitten edes sen yhden kakun. Tämä tosin on maaliskuulta, mutta ei kai se haittaa...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Viime vuonna sain tehdä aika monta synttärikakkua, niin tytöille, pojille kuin ihan aikuisillekin. Suurin osa on edelleen julkaisematta, mutta josko niistä edes jokusen saisi joskus tänne blogiinkin saakka. Pakko kyllä myöntää, että kaikista kakuista en tarkkoja reseptejä pysty enää jakamaan, mutta josko nuo kuvat edes inspiroisi jotain.  Tänään voisin esitellä parit poikien synttärikakut. Toinen kakuista meni kolmen veljeksen yhteissynttäreille, toinen yhden pienen pojan...


blogivirta.fi



Chocochili -

Ihanan mehevä avokado-sitruunakakku tuorejuustokuorrutteella. Mielessäni oli muhinut jo jonkun aikaa kakku, johon tulisi avokadoa ja sitruunaa. Ja nyt kun vihdoin pääsin hommiin, niin tästä kakusta tuli ihan superhyvä! Avokado teki kakun koostumuksesta ihanan mehevän ja pehmeän ja sitruuna toi makuun raikkautta. Aion leipoa tätä toistekin! Varmuuden vuoksi kannattaa myös tehdä niin kuin minä neuvon, eikä … Continued


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Tammikuussa sain ilahduttaa pientä neitokaista dinosauruskakulla. Toiveena oli vaaleanpunainen kakku, jonka päällä on pitkäkaulainen dinosaurus. Lisäksi dinolla täytyi olla hampaat. :D  Kakun täytteenä oli mansikka- ja maitosuklaatäytteet , päällä marenkivoikreemi. Pohjana oli seitsemän munan kaakaokakkupohja. Maitosuklaatäytteen tein tähän kakkuun Fazerin sinisestä ja mukaan laitoin vielä suklaarouhetta.  Marenkivoikreemiä ei kovin usein tule tehtyä, enkä vielä...


blogivirta.fi
Suolaista ja makeaa - reseptivihko -

Pohja: 200g Tasangon suklaapikkuleipiä 70g voita Täyte: 1prk kondensoitua maitoa Pinnalle: banaani viipaleina 2dl kuohukermaa sokeria vaniljasokeria Ohje: Laita kondensoitumaitotölkki kattilaan, jossa on vettä ja anna kiehua miedolla lämmöllä kolme tuntia. Lisää vettä tarpeen mukaan, niin että tölkki on kokoajan veden alla. Murusta keksit ja sulata voi. Sekoita ainekset keskenään ja painele seos leivinpaperin päälle irtopohjavuoan pohjalle. Avaa maitotölkki. Maito on...


blogivirta.fi
Suolaista ja makeaa - reseptivihko -

Tässä Venlan 3v. kakku. Tuon kakkukuvan ostin Tiimarista. Täytteenä oli mansikkahilloa, vadelmia ja kermavaahtoa. Koristeena kermavaahtoa ja Tuttifrutti crushia.


blogivirta.fi
Umami -

Portviini on hienostunut väkevöity viini, joka on paikallaan silloin, kun herkutellaan. Se on erinomainen kumppani hienoille juustoille, leivonnaisille ja laadukkaalle tummalle suklaalle. Katso herkulliset ruokaohjeet!


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Nyt tiedän, mitä meidän joulun jälkiruokapöydästä löytyy! Nimittäin ihana, piparinmakuinen juustokakku, jonka kruunaa makea kinuskikuorrutus. Kakku on varsin helppo tehdä ja on sekä gluteeniton että laktoositon. Eikä tämän kasassa pysymiseen tarvita liivatetta. Kakku on melkoisen makea, kiitos päälle tulevan kinuskin, mutta maku ja koostumus tässä on kyllä kohdillaan. Kakku on ihanan pehmeä ja todellakin suussasulava! Jos et ole ihan hirveän perso makealle, voit huoletta...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Voi apua, miten tämä aika kuluu. Viime kirjoituksesta on melkein kuukausi, mutta ei vaan ole ollut aikaa edes ajatella blogia. Tai jos on ollut aikaa, niin en vaan ole saanut aikaiseksi kirjoittaa mitään. Mutta hengissä siis ollaan!  En tiedä mistä johtuu, mutta tänä vuonna joulufiilis sai vallan normaalia aiemmin. Jouluvalot on olleet puskissa ja ikkunoissa jo hyvän tovin ja kovasti tekee mieli leipoa joululeivonnaisia. En tosin ole vielä saanut aikaiseksi kuin yhden taatelikakun...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Mä suorastaan rakastan leivonnaisia, joissa on mantelimassaa. Jotenkin se mantelimassa tekee taikinasta kuin taikinasta ihanan pehmoisen. Kun ruokaohjemapeistani löytyi sitruunaisen mantelikakun ohje, oli aivan pakko leipoa pitkästä aikaa. Tai siis oonhan mä toki leiponut vaikka kuinka, mutta en omalle väelle. Ohje oli alunperin tehty vehnäjauhoja käyttäen, mutta vaihdoin ne Semperin fin mixiin, jotta sain kakusta gluteenittoman. Kaikessa yksinkertaisuudessaan tämä kakku oli kyllä...


blogivirta.fi
Brísingamen -

Viikonloppu on kulunut rattoisasti House of Cards-maratonin merkeissä. Ihan huippu sarja ja tällä uusimmalla kaudella parannettiin kyllä paljon viime kaudesta! Sarja jätti jälkeensä yhtä muikeat ilmeet kuin tämä ohessa pyöräytetty sitruunamarenkipiiras ja täytteenä ollut lemon curd - niin hyvää, mutta samalla niin kirpeää, että vetää väkisinkin suun mutrulle ja silmät sikkaralle. 


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 Seuraava »