Tänään on 25.09.2018 10:24 ja nimipäiviään viettävät: Kullervo ja Sigvard. Käytämme EVÄSTEITÄ | MOBIILIVERSIO M.BLOGIVIRTA.FI

Hae blogeista

li-arrow.gif Hae uutisista sanalle intialainen ruoka


Oppitori -

Suomalainen keittiö on viime vuosikymmeninä kansainvälistynyt, mutta ongelmia silti on. Perheillä ei ole aikaa valmistaa ja syödä ruokaa yhdessä. Puolivalmisteet ja marinadissa lelluvat ruoka-aineet eivät ole sitä, mitä minä pidän hyvänä ruokana. Monesti raaka-aineista valmistettu ruoka on lähes yhtä nopeasti tehtävää kuin puolivalmisteista ja eineksistä. "Äitien laittamat ruoat" eivät ole yhtä maukkaita ja terveellisiä kuin aidoista raaka-aineista ja itse maustetut...


blogivirta.fi
Kukkapilli -

Bolivian enemmän ja vähemmän hirveiden ruokien jälkeen Intia on tuntunut taivaalta, ja olen entistä vakaammin sitä mieltä, että intialainen ruoka on maailman parasta. Ymmärrän toki, että mausteiset ja joskus vähän epäilyttävän näköiset intialaiset mössöt eivät ole ehkä kaikkien mieleen, mutta minun makuhermooni intialainen ruoka osuu paremmin kuin mikään muu. Arvostan myös intialaista kekseliäisyyttä, sillä intialaiset osaavat käyttää vihanneksia ja linssejä...


blogivirta.fi
Shanghai päiväkirja -

Nyt poukkoillaan kunnolla aiheesta toiseen. Eli täytyy saattaa loppuun sen minkä on aloittanut! Kiinasta aloittamaani listaa on nyt hyvä jatkaa muualle Aasiaan. Maat aikajärjestyksessä ensi visiitin mukaan. Thaimaa - Bangkok (käyty 5 kertaa): Usein on käynyt alta viikon lomien kanssa niin että ollaan suunniteltu menevämme johonkin Kiinan kohteista, mutta talvella on liian kylmä vuorilla, autiomaassa ja pohjoisessa, ja kesällä taas helteessa ei jaksa kiipeillä. Muutaman kerran asian...


blogivirta.fi
Oppitori -

Tämä juttu on kooste ja syntynyt vuosien mittaan. Tortillat ovat edullisia ja neutraalin makuisia. Ei tarvitse välttämättä laittaa meksikolaismausteita vaan ihan mikä pöperö tahansa sopii, jos se on miellyttävästi maustettu, vaikka sienisoosi. Ruoka-aiheisia skuuppeja ja linkkejä Ruokajuhlien ABC, pdf Koska olen ollut keskittynyt mustikassa käyntiin, en ole keksinyt uusia artikkeleita, täydentänyt kyllä vanhoja. Yritin vanhojen kerhossa innostaa heitä kertomaan niksejään...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Sain matkustaa äskettäin business-luokassa Helsingistä Mumbaihin, ja koska olen lentokoneruoan suuri ystävä (eikä tämä ole edes mikään vitsi!), teki mieli kirjoittaa pieni katsaus Lufthansan business-luokan ruoista ja juomista. Kyseiset ruoat ovat väliltä Frankfurt-Mumbai, jolla tarjottiin sekä lounas että illallinen. Lounastarjoilu alkoi melkein heti, kun turvavyön merkkivalot olivat sammuneet. Juomatarjoilu oli alkanut jo ennen sitä, kun koneen ollessa vielä maan kamaralla...


blogivirta.fi
Kukkapilli -

Selvisin päivällisestä hyvin, vaikka intialaisen kollegan lisäksi kylään tulikin myös hondurasilainen kollega. Minulla oli hieman kakistelemista, kun ukkeli sanoi kotiin tullessaan, että hondurasilainen kaveri ei syö lainkaan mausteista ruokaa. Ruoat oli jo tehty, joten mitenkäs nyt suu pantaisiin? Vaikka minun ruokani ei olekaan mitenkään yltiömausteista, niin onhan se kuitenkin aika mausteista sellaiselle, joka ei ole tottunut mausteisiin. Hondurasilainen söi kuitenkin...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Sain matkustaa äskettäin business-luokassa Helsingistä Mumbaihin, ja koska olen lentokoneruoan suuri ystävä (eikä tämä ole edes mikään vitsi!), teki mieli kirjoittaa pieni katsaus Lufthansan business-luokan ruoista ja juomista. Kyseiset ruoat ovat väliltä Frankfurt-Mumbai, jolla tarjottiin sekä lounas että illallinen. Lounastarjoilu alkoi melkein heti, kun turvavyön merkkivalot olivat sammuneet. Juomatarjoilu oli alkanut jo ennen sitä, kun koneen ollessa vielä maan kamaralla...


blogivirta.fi
Ravinto ja terveys -

Kerään tässä yhteen kaikki kirjoittamani ravintojutut . Juttuja ravinnosta on nyt koossa tuhatmäärin. Tässä teille moneksi tunniksi ilmaista luettavaa. Terveyttänne silmälläpitäen on monipuolista ammennettavaa ja sensaatiomaisiakin paljastuksia löytyy kunhan jaksatte lueskella. Christer Sundqvist ravintovalmentaja, terveystoimittaja, biologi (Länsi-Turunmaa) http://ravintokirja.fi christer.sundqvist@wakkanet.fi ; christer.sundqvist@ravintokirja.fi 040-7529274     Ei niin...


blogivirta.fi
Olen usein ihmetellyt -

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Noudatin kyläpaikassa emännän kutsua ja istuuduin ruokapöydän ääreen. Katselin kauniisti aseteltuja runsaita antimia ja ihastelin ääneen. Nälkä heräsi, kun suolaiset, mausteiset ja makeat tuoksut leijailivat ilmassa. Pian tunsin kuitenkin oloni hiukan oudoksi istuessani siinä yksin, sillä emäntä ja muut vieraat pyörivät ja hyörivät pöydän ympärillä.  Eivätkö he osaa valita istumapaikkaansa, minä ajattelin...


blogivirta.fi
Ruokapöytä -

Keskustelin taas tänään töissä ruoasta. Keskustelu vaihteli mustapippurin käytöstä lohikeitossa hunajamarinoidun broilerin herättämiin reaktioihin lounastajien keskuudessa. Väliin vaihdoimme muutaman ruokavinkin toisillemme, on aina kiinnostavaa kuulla millaisia ruokia toisten kotona tehdään.  No, keskustelumme, joka ei oikeastaan ollut vähääkään kiivas, enemmänkin sävyltään humoristinen ja ironinen, pääasiallinen sisältö taisi olla suomalaisten tapa asennoitua...


blogivirta.fi
Kuisma & Noja -

Istun hotellin aulassa. Rauhallinen, ketään häiritsemätön musiikki soljuu toisesta korvastani toiseen. Ympärilläni istuu ihmisiä useissa pöydissä. Vieressäni pariskunta istuu kainalokkain. Kevyt kolmen hengen palaveri on käynnissä vastapäisessä pöydässä. Oikeallani istuskelee turisteja kiireettömän oloisesti pöydissään korkeiden ikkunoiden luona. Ainoastaan baarimikko ja tarjoilijat tuntuvat tekevän töitä. Yleistäen voisin kuvitella, että tällaisia paikkoja on...


blogivirta.fi
Yksin ovella -

Työttömänä ollessa ruokahävikkiä tuli tosi vähän, kun oli aikaa panostaa tuhlailun vähentämiseen ja suunnitella ruokia. Nyt töissä ollessa, no, hävettää tunnustaa, että hävikin määrä on hiljalleen kasvanut. Niinpä on aika ryhdistäytyä, minusta on kamalaa haaskata ruokaa (tai mitään muutakaan). Kun on varaa ostaa ruokaa, alkaa helposti kulkea siitä, missä aita on matalin (eli ruokavalinnat tapahtuva 'helppo' ja 'nopea' kriteereillä). Kokkaustaituria minusta tuskin...


blogivirta.fi
Syömisen vaikeutta -

Strangelove kirjoitti otsikolla Syöminen on sääntöjä, vol 5 , sen Siskonmakkaroiden lainaukset toi paljon asioita mieleen. "muistan erään päivän, kun minua vaivasivat kauhea nälkä ja pureskelunhimo." (emma) Kirjoitinkin jo aiemmin siitä, kuinka merkityksellistä ruoan koostumus on. Ja pureskelunhimo iskee yllättävän useinkin. Ei ole nälkä, ei tee mieli syödä, mutta haluaa tuntea syötävän hampaiden välissä. Useimmiten tämän himon tyydyttää karkit. Pureskeluhimoa on...


blogivirta.fi
Peilikirja -

Olen jo pidemmän aikaa katsellut maailmaa vähän eri kantilta kuin joskus pahimpien tunnekuohujen ja angstien aikaan. Löydän monesti iloa elämääni pienistä asioista, ja vaikka elämä ei ole mennyt aivan unelmieni mukaan, en rasita itseäni stressaamalla siitä. Kirjoitusblokkeja tulee ja menee, teksteihin löytyy kummasti uusia sanoja kuukausien jälkeen, raha-asiat tuppaavat yleensä järjestymään ja joskus on ihan hyvä olla säästölinjalla. Mutta toisinaan on pakko vähän...


blogivirta.fi
iipeen elämä ja teot -

Nii-i, mita nakyy? Talla hetkella nakyy nettikahvilan likainen nappaimisto ja liian pieni naytto. Kuuluu muutaman ihmisen iloista juttelua ja naureskelua :) Kaksi viikkoa taalla alkaa olla taynna ja ensimmainen viikon mittainen loma odottaa parin paivan paassa. Lauantaina siis mina, Harri (toinen suomalainen tyoharjoittelija), Laura ja Joseph (saksalaisia vapaaehtoisia) lahetaan Durbaniin surfaamaan ja ihan vaan lomailemaan! Muutamakin on pyytanyt kertomaan ruuasta, joten kerron nyt sen mita...


blogivirta.fi
Kaksi yhden hinnalla -

R: Maraton tosiaan onnistui yli odotusten (lisää siitä tässä postauksessa ) ja uskon, että yksi syy tähän oli hyvä valmistautuminen, sopivasti lepoa ja oikeanlaista ravintoa. Lueskelin jonkin verran hiilari- ja nestetankkauksesta maratonin lähestyessä ja päädyin tekemään kolmen päivän hiilaritankkauksen. Koska juoksu oli lauantaina, osuivat hiilaritankkauspäivät tiistaille, keskiviikolle ja torstaille. Perjantaina koitti paluu lähes tavalliseen ruokavalioon ja lauantaina ...


blogivirta.fi
Kotiliesi -

Inkivääri ja valkosipuli kuuluvat lähes jokaiseen intialaiseen ruokaan. Näitä kannattaa käyttää mahdollisuuksien mukaan tuoreena, jolloin niiden maku on parhaimmillaan. Intiassa suosittua kurkumaakin löytyy tuoreena nykyään jo hyvin varustelluista ruokakaupoista. Yksittäisistä mausteista myös muun muassa juustokumina eli jeera tuo ruokaan aitoa intialaista makuvivahdetta. Usein Intiassa on käytössä erilaisia mausteseoksia, kuten currya ja garam masalaa. Niiden vahvuus […] The...


blogivirta.fi
The Curious Case of Bera -

Vielä elokuussa olin auringon hellittävänä ympäri Eurooppaa. Pääsin nauttimaan, kun paikalliset saivat kylään kauan odottamansa kesän. Täällä Suomessa varsinainen kesä on ollut ohi jo pidempään, joten oli mukava päästä hetkeksi valonsäteiden syleilyyn. Aurinko osaa olla välillä myös julma. Elättelin hetkellisesti toiveita rusketuksesta, mutta sainkin vain keitettyä rapua muistuvan ulkonäön, jonka kruunasi ylävartalosta irronnut nahkakerros, josta sitten olikin...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Vähän täytyy kyllä iloita, kun pitkästä aikaa onnistuin tekemään sellaista ruokaa, josta molemmat muksut tykkää. Ja vielä sellaista, jota kumpikin muksu voi syödä. Vähän tämä gluteenittomien ruokien valmistus vaatii opettelua, tai ei niinkään se ruoanlaitto, vaan se ainesten ostaminen. Pakkausselosteet tulee kyllä tutuiksi ja välillä on ihan ihmeissään, miten kummallisiin paikkoihin mm. vehnää tungetaan. Ne ruoat, joita koko perhe syö, joudun jatkossa tekemään...


blogivirta.fi



Kaakao kermavaahdolla -

Palak paneer on usein oma valintani, jos haemme noutoruokaa tai syömme tietyissä ravintoloissa. Moni mieltää tämän tyyliset ruoat usein liian työläiksi valmistaa kotona, mutta oikeasti tämäkin valmistui melko pienellä vaivalla. Halutessaan tähän pinaattimuhennokseen olennaisesti kuuluvan kotijuuston voi valmistaa myös itse, mutta leipäjuusto toimii tilalla vallan mainiosti. Olen päättänyt, että meillä syödään nyt entistä enemmän kasvisruokia ja aion ottaa lisää uusia...


blogivirta.fi
Sydämessä kasvanut -

Tällä Bali residencen alueella on toinen toistaan upeampia kukkia. Meillä ei ollut täksi päiväksi mitään erikoisia suunnitelmia, joten annoimme ajan vaan kulua ja teimme sitä mitä huvitti. Aamun uintien jälkeen Tomi starttasi mopon ja lähdimme ajelemaan kohti Wasana fishing parkia. Olimme lukeneet netistä, että siellä olisi mahdollista kalastaa ja sen jälkeen valmistuttaa kalasta ateria alueen ravintolassa. Mentyämme paikan päälle emme kuitenkaan nähneet mitään...


blogivirta.fi
Kääpiölinnan köökissä -

Perheen teini on ollut kasvispainotteisella ruokavaliolla noin kaksi vuotiaasta alkaen. Kyllähän tuo joskus syö lihaa tai broileria, mutta hyvin hyvin harvoin. Viime aikoina tyttö on huolehtinut ruoistaan pääasiassa itse, mutta kun lukio syksyllä alkoi, alkoi ruoatkin olla vähän mitä sattuu. Toisaalta kyllä ymmärrän, että kun opiskelee ja päivät on pitkiä, niin ei se ruoanlaitto taida olla ensimmäisenä mielessä kun kotia pääsee. Tähän saakka olen ollut sitä mieltä...


blogivirta.fi
Tamarind Heaven -

Ruokaa ei ole tullut viime aikoina laitettua, vaikka ruoka on kyllä muuten täyttänyt elämän aika mallikkaasti. Syöminen on vallan mukava harrastus, ja erityisen mukavaa se on minusta silloin, kun ruoan laittaa joku muu. Olen alkanut epäillä, enkö pidäkään ruoanlaitosta niin paljon kuin luulin, onko minusta tullut laiska, vai miksi minusta on niin mukavaa, kun joku toinen laittaa ruoan, ja omaksi tehtäväkseni jää vain syöminen. Tarjolla neljää erilaista biryania ... ja niiden...


blogivirta.fi
Wandering Hobo's Tales -

27. joulukuuta ja lähtö Kurjenrahkaan lähestyy huomattavaa nopeutta. Jotta blogin saavuttama asialinja  säilyisi, käsitellään tässä tekstissä valmistautumista ja siihen liittyviä toimenpiteitä. Kuten aina, on blogin kirjoittaja pienessä sievässä. Lisäksi kosmiselle tasolle noussut jonneus ei ole hävinnyt mihinkään, joten alla olevaa tekstiä ei kannata ottaa ainoana totuutena. Retkeä suunniteltaessa olen ottanut tavaksi suorittaa ja selvittää asiat seuraavassa...


blogivirta.fi
Ruokapuhe -

Pääsiäisen kunniaksi pohdiskelen ruokajärjestelmään liittyviä uskomuksia. Pääsiäinen on korostetusti ruokapyhä. Välillä tuntuu, että myös tietyt ruokaan liittyvät näkemykset ovat pyhiä. 1. Suomessa ruoka on kallista Kotimaassa tuotettu ruoka ei Suomessa maksa lähellekään sitä, mitä sen tuottaminen tässä maassa kustantaa. Toisekseen ruokaan menevä osuus kulutusmenoista on koko ajan vaan laskenut. Ruoan osto on kulutusvalinta siinä missä asuminen ja liikkuminenkin...


blogivirta.fi
Matka Etelä-Amerikan ympäri -

CHILE Tullista selvittyämme jatkoimme bussilla kohti Santiagoa. Mahtavat ovat maisemat alas Andeilta. Tulimme serpentiiniä pitkin alas hitaasti, edellä meni ja vastaan tuli pitkiä rekkakolonnia, hitaasti hitaasti, tuskin hölkkävauhtia nopeammin. Kurvista kun kuski päästäis ratista irti oltaisiin ekana laaksossa. Kaiteita ei ole, ja mitäpä apua niistä raskasta bussia vastaan olisikaan. http://www.woophy.com/map/download.php?file=294182%2Ejpg SANTIAGO Asemalla äijä tuli kysymään...


blogivirta.fi
Salmoblog -

Osa 14: Sunnuntai 12.5. - Sunnuntai 19.5. Öh-bout to wrap it up. Moskovan lentokentällä ollaan istuttu, ja nukuttu kivilattialla muutama tunti. Kokonaisodotusaika 16+ tuntia. Mikäs tässä. Mutta aika mennä reissun viimeiset vaiheet läpi. Perthissä oli mukavan aurinkoista, ja parin kilometrin matka hostellille taitettiin kävellen bussipysäkiltä. Apunamme oli kämppikseltämme Davelta ostettu autonavigaattori, josta loppu akku sopivasti Bambu Hotelin ovella. Heti sisään astuessa...


blogivirta.fi
Oppitori -

arpoja Aakulla ei maata eikä isän perintöä. Aamu kuluu aatellessa, päivä päätä käännellessä. Aamu on iltaa viisaampi. Aamulla viina ja syksyllä nauriit. Aamulla vireä pyärii, illalla laiska hyärii. Aamun aikainen nauru tietää itkua illaksi. Aamun hetki kullan kallis. Aamun rusko päivän paska. Aamun torkku, illan virkku on taloon hävitys. Aamun virkku, illan torkku, se tapa talon pitää. Aamuruska miehen tuska. Aamurusko ei mäne satamata eikä akkain tora itkemätä...


blogivirta.fi
Greetings from Joanna -

Helou, helou! Tunnustan heti alkuun, etten oo halunnut kirjoittaa blogia. Ei oo ollut kiinnostusta lisätä tänne kauheaa kasaa  lomakuvia, kun täällä mun blogin puolella ei oo nyt muutenkaan ollut elämää näköjään  tän 3 viikon aikana vaikka oon täällä käynyt kerran viikossa tsekkailemassa. Tuli sellainen olo aina, ettei kukaan odota multa tätä matkapostausta tai varmaan muista koko asiaa niin en jaksanut tuhlata tähän aikaani kun on ollut muutakin puuhaa lomalla. :D...


blogivirta.fi



« Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 160 161 Seuraava »